უგემრიელესი კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში. მომხმარებლის რეკომენდაციები

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:42

მიკროტალღური სამზარეულოში უკვე ისეთივე ნაცნობია, როგორც თავად გაზქურა. ამ შესანიშნავი მოწყობილობის მხოლოდ ბევრი მომხმარებელი არ იყენებს მის ყველა ფუნქციას. რა თქმა უნდა, მოსახერხებელია საკვების გაცხელება და პურის განახლება მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ ღირს თუ არა გახურების ფუნქციის გამო ძვირადღირებული ნივთის ყიდვა? მოდით შევხედოთ სულ მცირე მარტივ კერძებს, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია მასში.

მაგალითად, კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში მზადდება იმდენად განსხვავებული გზით, რომ ის ყოველთვის საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ მრავალფეროვანი კერძები. მოხარშული კარტოფილი მრავალი სალათის კომპონენტია, ის სწრაფად იხარშება მიკროტალღურ ღუმელში და აქვს კონსისტენცია, რომელიც მოსახერხებელია დასაჭრელად.

კარტოფილი იხარშება მიკროტალღურ ღუმელში ორი გზით - გახეხილი და გაფცქვნილი. გაფცქვნილ კარტოფილს ვდებთ ცეცხლგამძლე მინისგან ან კერამიკისგან დამზადებულ ქვაბში, რომლის ფსკერზე ვასხამთ 100-120 მლ წყალს. დახურეთ ქვაბი სახურავით. შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ავტომატური მომზადების პროგრამა ან თავად დააყენოთ დრო. თუ საკუთარ პარამეტრებს უფრო მეტად ენდობით, მოხარშეთ 5-6 საშუალოკარტოფილი 800-1000 ვატზე 12 წუთის განმავლობაში.

თუ კარტოფილი მოხარშულია მიკროტალღურ ღუმელში კანში, ის სათანადოდ უნდა იყოს მომზადებული. მიკროტალღურ ღუმელში მომზადების ტექნოლოგია იწვევს პროდუქტების გახეთქვას მკვრივი კანით, ისინი იშლება შიგნიდან ორთქლით. ეს საკვები მოიცავს კარტოფილს, კვერცხს, ბადრიჯანს და მყარ ვაშლს. კარტოფილის ნაჭრებად შეგროვება რომ არ მოგიწიოთ, მოხარშვის წინ კანი რამდენიმე ადგილას გაიხეხეთ კბილის ჩხირით ან ხის შამფურით. მოხარშეთ ბრტყელ თეფშზე იგივე 12 წუთის განმავლობაში სრული ძალით. შეგიძლიათ დააფაროთ თავსახური, მაშინ ნაკლებია იმის შანსი, რომ კარტოფილი გაშრება.

რა თქმა უნდა, მიკროტალღური კარტოფილი ეხმარება, როცა მოხარშვის დრო არ არის. მაგრამ შეგიძლიათ უფრო გემრიელი კერძების მომზადება მოსამზადებელი სამუშაოების ოდნავ გაფართოებით. მიკროტალღურ ღუმელში გამომცხვარ კარტოფილს ბევრი ვარიანტი აქვს. გარეცხილი ტუბერები გავჭრათ შუაზე სიგრძეზე, მოვათავსოთ ცეცხლგამძლე ბრტყელ ჭურჭელზე გაჭრილი მხარე ზემოთ. ზემოდან შეიძლება სხვადასხვა გზით წაუსვათ ცხიმი: მხოლოდ მაიონეზი, არაჟანი ნიორით, ზეითუნის ზეთი მარილით, გახეხეთ ყველით ან თითოეულ ნაჭერზე მოაყარეთ დამარილებული ქონის ნაჭერი. 12 წუთის შემდეგ კერძი მზად არის, გამოიყენეთ სრული სიმძლავრე, არ დააფაროთ ჭურჭელი.

კარტოფილს აცხობენ მიკროტალღურ ღუმელში არა მხოლოდ მშრალ, არამედ სხვადასხვა სოუსებითა და დანამატებით. გაფცქვენით ისე, რომ სუფთა სახით ფუნტი აღმოჩნდეს, დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ სითბოგამძლე ქვაბში. ცალკე მოამზადეთ თეთრი სოუსი: ტაფაზე გაადნეთ ორიოდე სუფრის კოვზი კარაქი, დაუმატეთ ამდენივე ფქვილი, მოურიეთ და დაასხით ჭიქაში.კრემი. ნაღები არაჟნით არ შეცვალოთ, მჟავე გემო აქვს, კარტოფილი კი მჟავესაგან მაგრდება.

მომზადებულ კარტოფილს დაასხით ცხარე სოუსი და გააგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში სახურავის ქვეშ 10-12 წუთის განმავლობაში. დააყენეთ ტალღის სიმძლავრე 80%. ამ დროს მსხვილ სახეხზე გახეხეთ 100 გრ მყარი ყველი. სიგნალის შემდეგ გამოიღეთ კერძი მიკროტალღური ღუმელიდან, წიწაკა, მოაყარეთ ცოტა მარილი, დააფარეთ ყველი და დაადეთ კიდევ 5 წუთი სრული სიმძლავრით, სახურავის გარეშე.

და ყველასთვის საყვარელი კარტოფილი ფრი მოხარშულია მიკროტალღურ ღუმელშიც. მოსამზადებელი სამუშაოები ჩვეულებრივია: გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ, დაჭერით ჩიფსებად კარტოფილისთვის. კარგად გააშრეთ, დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და მოზილეთ. ზეთით გაჟღენთილი კარტოფილი მოაყარეთ საცხობ ფორმაში, გაუკეთეთ ხვრელები ყდაზე და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით 15 წუთის განმავლობაში. კარტოფილი მზადაა, მიირთვით სასწრაფოდ.