დაამზადეთ ბლინები რძით. რეცეპტი კვერცხის გარეშე

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ბლინები რძით? კვერცხის გარეშე რეცეპტი რამდენიმე დიასახლისისთვის ცნობილია. ამასთან დაკავშირებით, წარმოდგენილ სტატიაში გადავწყვიტეთ აღვწეროთ ამ ფქვილის პროდუქტების მომზადების რამდენიმე ვარიანტი. უნდა აღინიშნოს, რომ მასში არაფერია რთული. მთავარია ამავდროულად მკაცრად დავიცვათ რეცეპტის ყველა აღწერილი მოთხოვნა.

მაწონი ბლინები რძით: რეცეპტი კვერცხის გარეშე

არსებობს მოსაზრება, რომ კვერცხის გარეშე ბლინები არც თუ ისე გემრიელია. თუმცა, ეს ასე არ არის. ბოლოს და ბოლოს, თუ ცომს სწორად მოზილეთ, შემდეგ კი ტაფაზე შეწვით, აუცილებლად მიიღებთ ძალიან გემრიელ და სურნელოვან ბლინებს. არ გჯერა? მაშინ ჩვენ გთავაზობთ მათ დამზადებას ახლავე.

ამისთვის გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• თეთრი შაქარი - 1 დიდი კოვზი (შეიძლება დასჭირდეს ცოტა მეტი ან ნაკლები);
• სუფრის მარილი - დაახლოებით 2/3 პატარა კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - გამოიყენეთ შესაწვავად;
• ქვეყნის მაწონი - დაახლოებით 600 მლ;
• თეთრი ფქვილი - დაახლოებით ერთი ჭიქა (შეიძლება დასჭირდეს ცოტა მეტი ან ნაკლები);
• სუფრის სოდა - ½ პატარა კოვზი.

მომჟავო ბლინის ცომის დამზადება

როგორ მოვამზადოთ ბლინები რძით? რეცეპტი კვერცხის გარეშე უნდა იყოს წარმოდგენილი ყველა დიასახლისის სამზარეულოს წიგნში. ყოველივე ამის შემდეგ, აღნიშნული პროდუქტი ყოველთვის არ არის მარაგში.

ასე რომ, თუ თქვენი რძე მჟავეა და მისი გადაყრა სამწუხაროა, მაშინ გთავაზობთ უგემრიელესი დესერტის მომზადებას. ამისათვის გაფუჭებულ პროდუქტს ათავსებენ თასში და ოდნავ ათბობენ. შემდეგ თბილ რძეს უმატებენ სოდას და ენერგიულად ურევენ.

მას შემდეგ, რაც მაწონი შეწყვეტს ქაფს, მას უმატებენ შაქარს (თეთრ) მარილს და თეთრ ფქვილს. ყველა კომპონენტის შერევის შემდეგ მიიღება სქელი იოგურტისმაგვარი ცომი.

შეწვა ბლინები გაზქურაზე

როგორ შევწვათ სქელი ბლინები რძეში? კვერცხის გარეშე რეცეპტი მოითხოვს თუჯის ქვაბის გამოყენებას. მას უმატებენ ცოტა არარაფინირებულ მზესუმზირის ზეთს და აცხელებენ. შემდეგ ბლანტიანი ცომი ამოიღება სუფრის კოვზით და პროდუქტები სათითაოდ დნება ცხელ ჭურჭელში. შეწვით მჟავე ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ კარგად არ დაიბრაწება. ამის შემდეგ გამოიღებენ და პროდუქციის ახალ პარტიას ათავსებენ ტაფაში.

უგემრიელესი ბლინების მიტანა საოჯახო სუფრაზე

ახლა თქვენ გაქვთ წარმოდგენა, თუ როგორ მზადდება ბლინები მაწონი რძით კვერცხის გარეშე. ასეთი პროდუქტების რეცეპტი ძალიან პოპულარულია დიასახლისებში.

მას შემდეგ, რაც ყველა ბლინი შეიბრაწება, ლანგარზე აფენენ თეფშზე და წარუდგენენ სუფრას. მჟავე ბლინების გარდა, ფინჯანი შავი ჩაი და ტკბილეული, როგორიცააჯემი, ჯემი ან შესქელებული რძე. კარგი მადა!

საფუარი ბლინები რძით: რეცეპტი კვერცხის გარეშე ფოტოთი (ეტაპობრივად)

მეგობრებს ჩაის წვეულებაზე მოწვევისას ბევრი დიასახლისი ფიქრობს იმაზე, თუ რა მოამზადოს სუფრისთვის. საფუარიანი ბლინები თქვენი პრობლემის შესანიშნავი გამოსავალია. ასეთი დესერტის მოსამზადებლად მე და შენ დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• თეთრი შაქარი - 1 დიდი კოვზი (შეიძლება დასჭირდეს ცოტა მეტი ან ნაკლები);
• სუფრის მარილი - დაახლოებით 2/3 პატარა კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - გამოიყენეთ შესაწვავად;
• მთელი ქვეყნის რძე (თბილი) - დაახლოებით 600 მლ;
• თეთრი ფქვილი - დაახლოებით ერთი ჭიქა (შეიძლება დასჭირდეს ცოტა მეტი ან ნაკლები);
• სწრაფი საფუარი - ½ პატარა კოვზი.

დაამზადეთ ღრუბლის ბაზა ბლინებისთვის

როგორ მოვამზადოთ ყველაზე დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული ბლინები რძეში? რეცეპტი კვერცხების გარეშე საფუარით იქნება თქვენი უგემრიელესი დესერტის მოსამზადებლად. მის განსახორციელებლად იღებენ თბილ რძეს და ხსნიან შაქარს. შემდეგ იმავე თასში ჩავყაროთ სუფრის მარილი, სწრაფი საფუარი და რამდენიმე სუფრის კოვზი თეთრი ფქვილი. კომპონენტების შერევის შემდეგ, ისინი დაფარულია ქსოვილით და დატოვეთ ¼ საათის განმავლობაში. ეს საკმარისი დრო უნდა იყოს, რომ ცომი კარგად ამოვიდეს.

შემდეგ კარგად აურიეთ და დაუმატეთ ცოტა თეთრი ფქვილი. შედეგად, უნდა მიიღოთ არც თუ ისე სქელი ბლინი-საფუარი ცომი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეინახოთ ოდნავ თბილი. Ასე რომ თქვენმიიღეთ მეტი მჟავე და არომატული ბლინები.

მაღალკალორიული ბლინების მომზადება გაზქურაზე

საფუარი ცომის მომზადების შემდეგ აიღეთ სქელკედლიანი ტაფა, დაასხით ცოტაოდენი ზეთი და გააცხელეთ გაზქურაზე. შემდეგ მონაცვლეობით ჩაყარეთ ძირი კერძებში, ამისათვის გამოიყენეთ დიდი კოვზი. პროდუქტების ქვედა მხარის შეწვის შემდეგ, ისინი თასმით გადაატრიალებენ და ანალოგიურად იხარშება. ამის შემდეგ ბლინებს ამოიღებენ, ცომის ახალ პარტიას ათავსებენ ტაფაში. პარალელურად ჭურჭელში ასხამენ მცენარეულ ზეთსაც. თუ ქვაბში ცხიმის დამატება არ გსურთ, მაშინ მზა ბლინებს დაუყოვნებლივ წაუსვით კარაქი, მაგრამ უკვე თეფშზე.

საფუარი ბლინების მიტანა სუფრაზე

მდიდრული საფუარის ბლინები ოჯახის წევრებს მხოლოდ ცხელ დროს უნდა მიირთვათ. წინასწარ რეკომენდირებულია დაასხით ისინი ნეკერჩხლით ან სხვა სიროფით. ცხელი ძლიერი ჩაი ან სხვა სასმელი ასევე უნდა მიირთვათ ბლინებთან ერთად.

შეჯამება

ახლა თქვენ იცით როგორ მოამზადოთ ფუმფულა ბლინები. ამისათვის თქვენ წარმოგიდგენთ ბლინების დეტალურ რეცეპტს. რძე, კვერცხი, ფქვილი კლასიკური ინგრედიენტებია, მაგრამ კვერცხის გარეშეც შეგიძლიათ. ზემოთ მოყვანილი ინსტრუქციების გამოყენებით, თქვენ გააკეთებთ კლასიკურ კერძს, რომელიც შესანიშნავია საუზმეზე და შუადღის ჩაისთვის.

სხვათა შორის, ეს არის ტრადიციული ბლინები, რომლის ჩაყრა შესაძლებელია ნებისმიერი შიგთავსით (მაგალითად, დაფქული ხორცი და ბრინჯი, ხაჭო და ქიშმიში, კვერცხი და მწვანე ხახვი). თუმცა, ამ შემთხვევაში, მოგიწევთ თხელი და საკმაოდ დიდი ბლინების (ზომითთუჯის ტაფა).