Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი
Fricase - როგორი კერძია ეს, როგორ მოვამზადოთ?
Fricase წარმოუდგენლად გემრიელი და ნაზი ფრანგული კერძია, რომლის ძირითადი კომპონენტებია თეთრი ხორცი და ნაღები. Fricase შეიძლება იყოს შესანიშნავი ცხელი ვარიანტი სადღესასწაულო ვახშმისთვის ან სადილისთვის. კერძი შესაფერისია დიეტური და ბავშვთა კვებისთვის
პეპერონი. რა არის ეს? პეპერონის რეცეპტები
ბევრმა ჩვენგანმა, როდესაც პირველად გვესმის სიტყვა "პეპერონი", არც კი ვიცით, რაზეა საუბარი. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან სხვადასხვა ქვეყანაში ეს სახელი განსხვავებულად არის განმარტებული. მაშ, მოდით, უფრო დეტალურად ვისაუბროთ ამ საკითხზე და ვცადოთ მისი გარკვევა, პეპერონი - რა არის ეს?
დაფქული ხორცის მომზადება ნელ გაზქურაში. მარტივი და გემრიელი რეცეპტები
დღეს ალბათ ყველაზე პოპულარული და მრავალმხრივი კულინარიული მოწყობილობა მულტიქუერია. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად, დიდი ძალისხმევის გარეშე მოამზადოთ თითქმის ნებისმიერი კერძი. ამ სტატიაში თქვენ იხილავთ რამდენიმე მარტივ და ძალიან გემრიელ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ დაფქული ხორცი ნელ გაზქურაში
დიეტური კვება. ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი ნელ გაზქურაში
დაბალკალორიული კერძების მოყვარულებს აუცილებლად დააინტერესებთ ისეთი მადისაღმძვრელი კერძი, როგორიცაა ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი ნელ გაზქურაში. კერძები შეიძლება მიირთვათ ბოსტნეულის, კარტოფილის ან ბრინჯის გვერდით კერძით. თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ ამ დიეტური კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტს
ხორცის მომზადება ნელ გაზქურაში "პოლარისი"
ხორცი Polaris-ის ნელ გაზქურაში შეიძლება მოხარშოთ საკმაოდ სწრაფად და დიდი უსიამოვნების გარეშე. ეს ჭკვიანი მოწყობილობა ავტომატურად შეარჩევს სასურველ ტემპერატურას და დროს. აქ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც გვიჩვენებს, თუ როგორ შეგიძლიათ მოხარშოთ ხორცი Polaris-ის ნელ გაზქურაში
რეცეპტი (ვოკი) ყველა გემოვნებისთვის. ვოკის რეცეპტები
ვოკის ბრაზი არის მრგვალი, საკმაოდ ღრმა კანონიკური ტაფა ვიწრო ქვედა და მაღალი კედლებით. მასში მომზადებისას პროდუქტები მუდმივად უნდა ურიოთ, რომ არ დაიწვას. ამის წყალობით ბოსტნეული უფრო სურნელოვანი და ხრაშუნაა. და იმისთვის, რომ ინგრედიენტები თანაბრად იყოს შემწვარი, ისინი უნდა დავჭრათ იმავე ზომის ნაჭრებად. სწორედ ეს თვისება გაძლევთ საშუალებას, ასეთ ტაფაში თითოეული კერძი უნიკალური და განუმეორებელი გახადოთ
რა მოვამზადოთ დაფქულ ხორცთან და კარტოფილთან ერთად? ხორცის და კარტოფილის რეცეპტები
ამ სტატიიდან შეიტყობთ, თუ რა უნდა მოვამზადოთ დაფქულ ხორცთან და კარტოფილთან ერთად. სინამდვილეში, არსებობს უამრავი რეცეპტი კერძებისთვის ამ მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან
თევზი სტაფილოთი და ხახვი ღუმელში: რეცეპტი. როგორ გამოვაცხოთ თევზი სტაფილოთი და ხახვი ღუმელში?
თევზი სტაფილოთი და ხახვი ღუმელში. რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? ეს კერძი შეიძლება სუფრასთან მიირთვათ კარტოფილის ან ბოსტნეულის გვერდით კერძით, ან დამოუკიდებელ კერძად მიირთვათ. ამ სტატიაში ჩვენ შევკრიბეთ ამ კერძის მომზადების ყველაზე საინტერესო რეცეპტები
ინდური კერძები: რეცეპტები ფოტოებით
ჩვენს სტატიაში გადავხედავთ რა არის ინდური სამზარეულო, აღვწერთ როგორ მოვამზადოთ პოპულარული კერძები. ასევე ნახავთ კერძების ფოტოებს, რომლებსაც დეტალურად განვიხილავთ
ყავისფერი ბრინჯი სასარგებლო მარცვლეულია ჩვენს სუფრაზე
სამწუხაროდ, ყავისფერი ბრინჯი, რომელსაც ხშირად ყავისფერს უწოდებენ, იშვიათად გვხვდება ჩვენს სუფრებზე, მაგრამ ის ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მისი თეთრი ანალოგი. მარცვლეულს აქვს დამახასიათებელი კრემისფერი ელფერი და კაშკაშა თხილის არომატი. ბოლო კვლევების თანახმად, ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ყველაზე მკვებავი სახეობაა
გაუპრიალებელი ყავისფერი ბრინჯი: კალორია, სარგებელი და ზიანი, სამზარეულოს რეცეპტები
დღეს ყავისფერი ბრინჯი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო დაბალკალორიულ მარცვლეულად მთელ მსოფლიოში. გარდა ამისა, დიეტოლოგების აზრით, ეს მარცვლეული დიდი რაოდენობით შეიცავს ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს. თუმცა ხშირად ექსპერტები აფრთხილებენ უკუჩვენებების შესახებ. რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ყავისფერ ბრინჯს? როგორია მარცვლეულის ქიმიური შემადგენლობა? როგორ მოვამზადოთ სწორად? რა არის ყავისფერი ბრინჯის რეცეპტები? მოდით ვისაუბროთ მასზე ჩვენს სტატიაში
გოგრის წვენის სახლში მომზადება საკმაოდ მარტივი და მარტივია
გოგრა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულია, რომელიც ასევე დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ სხვადასხვა დაავადებას. სახლში მომზადებული გოგრის წვენი უაღრესად სასარგებლოდ ითვლება შენახული ვიტამინების რაოდენობით. გოგრის წვენის მომზადების რამდენიმე მარტივი რეცეპტი მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს ამ პროცესს
პასუხი: რა არის ფანჩოზა და როგორ მოვამზადოთ იგი
თუ გაინტერესებთ რა არის ფრანგული და რითი სჯობს მიირთვათ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ და მოამზადოთ რაიმე სახლში სხვადასხვა დანამატების გამოყენებით
გამომცხვარი რძე ნელ ცეცხლზე და სხვა რძის დელიკატესები
მულტიგაზები სულ უფრო პოპულარული ხდება. დიასახლისები ახერხებენ მათში მოამზადონ მრავალი განსხვავებული კერძი, რაზეც აქამდე არასდროს უოცნებიათ. სქელი წიგნები მიმაგრებულია ახალ მოწყობილობებზე, ისინი აღწერენ სამზარეულოს ნელ გაზქურაში ფოტოებით და კომენტარებით. ინტერნეტ ბლოგები ძველ რეცეპტებს ახალ ტექნიკას ადაპტირებენ
ბარდა ნელ გაზქურაში: სამზარეულოს რეცეპტები
ბარდის წვნიანი ბევრი ოჯახის მენიუშია. ეს არის ერთ-ერთი პოპულარული წვნიანი, რომელიც თანაბარია სოკოს, ბორშის, კომბოსტოს წვნიანს და მწნილს. ბარდასგან ბევრი განსხვავებული და ჯანსაღი კერძის მომზადება შეგიძლიათ. სუპის გარდა, ბარდა შესანიშნავია მეორე კერძების მოსამზადებლად
ჩაყრილი კარტოფილი ღუმელში: რეცეპტები ფოტოებით
კარტოფილი მეორე პურის მსგავსია. ადამიანები ისე არიან მიჩვეულები, რომ წარმოდგენაც არ აქვთ, როგორ შეუძლიათ ამის გარეშე სამზარეულოში. ამ ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით მრავალფეროვანი კერძები. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ღუმელში - ძალიან გემრიელი და უჩვეულო დელიკატესი
როგორ მოვამზადოთ ბლინები? ცომი ბლინებისთვის: რეცეპტები
რუსული სამზარეულოს ყველაზე პოპულარული კერძებია კომბოსტოს წვნიანი, ფაფა და ბლინები. ბავშვობიდან ბევრ ადამიანს აქვს საყვარელი დელიკატესი - ბლინები და ბლინები. ეს მარტივი და იაფი კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. მათაც კი, ვინც საკუთარ ფიგურაზე ზრუნავს, შეუძლია უსაფრთხოდ ისაუზმოს ბლინებით, დილით რამდენიმე ცალი აყვავებულ ბლინიდან, ზედმეტი კილოგრამები არ მოიმატებს და შეგიძლიათ მიიღოთ საკმარისი რაოდენობით ლანჩამდე
როგორ და რამდენი მოვხარშოთ ქერი
ყველამ არ იცის, რა სახის მარცვლეულს ვჭამთ ქერის სახით. ეს არის სპეციალური წესით დამუშავებული ქერის მარცვალი, რომელიც გარეგნულად მდინარის მარგალიტს წააგავს. ეს მარცვლეული, ბოჭკოსა და ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო, შესანიშნავად ახდენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას
სოკოს ბულიონი. სამზარეულოს ვარიანტები და რეკომენდაციები
აუცილებლად ყველა ამზადებს სუპებს. ისინი შეიძლება იყოს ხორცი და ბოსტნეული, მდიდარი და დიეტური. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკოს ბულიონი პირველი კერძების და სხვადასხვა სოუსების მოსამზადებლად
როგორ მოვამზადოთ ღორღი ჩვენი წინაპრების რეკომენდაციების მიხედვით?
სამწუხაროა, რომ ძველი რუსული რეცეპტებით ვერ მოვახერხოთ ჭურჭლის მომზადება, რადგან ისინი უბრალოდ არ დაგვრჩენია. მაგრამ ჩვენ გვაქვს კარგი შესაძლებლობა, გამოვიყენოთ ჩვენი წინაპრების რეკომენდაციები და მოვამზადოთ ჩვენი, უნიკალური, გულიანი და ძალიან გემრიელი პირველი კერძი
პიკელებული შამპინიონები სახლში: რეცეპტი ფოტოთი
თითოეულ გამოცდილ დიასახლისს, რომელსაც უყვარს მომზადება, უნდა ჰქონდეს საკუთარი მარინადის რეცეპტი არა მხოლოდ ბოსტნეულისთვის, არამედ სოკოსთვისაც. ამ სტატიაში მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი პიკელებული შამპინიონის სახლში, რომლებიც გამოცდილია სხვადასხვა ადამიანების მიერ
ფერღანა პილაფი: ეტაპობრივი რეცეპტი
საოცარი ფერღანა პილაფი! მისი რეცეპტი ცნობილია აღმოსავლეთის ქვეყნების ყველა მაცხოვრებლისთვის. რაც მთავარია, კაცობრიობის ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლები უმკლავდებიან ამ კერძის მომზადებას. ეს არის გულიანი, არომატული კერძი, რომელიც არავის დატოვებს გულგრილს
გემრიელი შამპინიონები: რეცეპტები ფოტოებით
შამპინიონი მსოფლიოში ყველაზე კულტივირებული სოკოა. ამ სოკოს კერძები ფართოდ გამოიყენება ფრანგულ სამზარეულოში. გთავაზობთ გაიგოთ, რამდენად სასარგებლოა შამპინიონები, ხოლო ფოტოებით რეცეპტები დაგეხმარებათ ეტაპობრივად თქვენი ოჯახის მენიუს დივერსიფიკაციაში
ნაჭრებად გამომცხვარი ხორცის საუკეთესო რეცეპტები
რა შეიძლება იყოს გამომცხვარ ხორცზე გემრიელი? ასეთი კერძი სრულყოფილად აკმაყოფილებს შიმშილს და ის ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე. გამომცხვარი ხორცის სხვადასხვა ვარიანტი წარმოდგენილია მსოფლიოს ყველა სამზარეულოში
იტალიური საიდუმლოებები: პოლენტა. სამზარეულოს რეცეპტები
იტალიური სამზარეულო მდიდარია საინტერესო, გემრიელი და ურთულესი კერძებით. ერთ-ერთი მათგანია პოლენტა. მისი მომზადების რეცეპტები ცნობილი იყო იმ დროიდან, როდესაც კერძი ღარიბების საკვებად ითვლებოდა. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან პროდუქციის კლასიკური ნაკრები ძალიან მარტივია: სიმინდის მარცვლები, წყალი და მარილი. მოდით გადავხედოთ პოლენტას ორიგინალურ რეცეპტებს
გვიმრა: რეცეპტი კარტოფილით და ხორცით
გვიმრების საკვები სახეობები ძალიან პოპულარულია რუსეთის ევროპულ ნაწილში, ასევე ჩინეთსა და კორეაში. უამრავ გემრიელ კერძს ამზადებენ. გვიმრა, რომლის რეცეპტსაც ამ სტატიაში შემოგთავაზებთ კარტოფილით და ხორცით, ყველაზე ხშირად სირაქლემას ან ბრაკენის სახეობას მიეკუთვნება. ერთხელ სცადეთ ეს პროდუქტი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ იგი თქვენს ყოველდღიურ მენიუში
ხორცის ასორტი: რეცეპტები ფოტოებით. ხორცის თეფშის გაფორმება
არც ერთი დღესასწაული არ არის სრულყოფილი გაციების გარეშე. რა თქმა უნდა, სუპერმარკეტებში ბევრი მზა პროდუქტი იყიდება, რათა ცივი კულულები გაფორმდეს. მაგრამ თქვენ თვითონ შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაფერი, რომ მიიღოთ კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი ნამუშევარი
როგორ მოვამზადოთ მაკარონი კარბონარა ქათმით: მარტივი რეცეპტი და რეკომენდაციები
პასტა კარბონარა ტრადიციული იტალიური კერძია, რომელიც შექმნილია მაღაროელების მიერ, რომლებსაც სწრაფად უნდა მოამზადონ და ჭამა. შემდგომში, გემოსა და დამატებითი ინგრედიენტების შერწყმის შესაძლებლობის გამო, ამ კერძის მომზადება რესტორნებში დაიწყო
როგორ მზადდება ჰარუსამის ლაფშა გულაშით?
რა არის ჰარუსამე ლაფშა? ეს პროდუქტი წამყვან პოზიციას იკავებს იაპონიის მოსახლეობაში მაკარონის ყველაზე პოპულარული ჯიშების სიაში
ტრადიციული ბლინები: რეცეპტი
ბლინები ეროვნული, მშობლიური რუსული კერძია. ბოლო წლებში მათი მომზადების მრავალი ახალი რეცეპტი გამოჩნდა, ახლა მათი დათვლა ძალიან რთულია, თითქმის შეუძლებელია. ეს კერძი მზადდება ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით, არაჟანით და კეფირით და ბოსტნეულით, ასევე წვენის, მინერალური წყლის, ხილის ან ბოსტნეულის პიურეს, კაკაოს და ხილის დამატებით. განვიხილავთ ტრადიციულ ბლინებს, მათი მომზადების რეცეპტს. მოდით ვისაუბროთ მათ მრავალფეროვნებაზე, ჩვენს ყველაზე ხანგრძლივ რუსულ დღესასწაულზე - მასლენიცაზე
ჩეჩილი (ყველი). შებოლილი ყველი "პიგტეილი". კავკასიური დიეტური ყველი
მჭიდრო ლენტები, ნაქსოვი ელასტიური ყველის მასისგან, სამართლიანად დევს მაღაზიის თაროებზე სხვა ყველის გვერდით. ჩეჩილი - მწნილი ყველი, სულუგუნის ძმა, მაგრამ თავისი ინდივიდუალური დელიკატური გემო აქვს
როგორ მოვამზადოთ შვრიის ჟელე? ხელნაკეთი ჟელე. რეცეპტები, ფოტოები
სამწუხაროდ, კოცნა არც თუ ისე პოპულარულია თანამედროვე კულინარიაში. მათ იშვიათად ამზადებენ სახლში, უფრო მეტად მოიხმარენ ბავშვთა, პროფილაქტიკური ან სამედიცინო დაწესებულებებში. ამავდროულად, ბევრი აღიქვამს ჟელეს, როგორც სქელ კენკრის ან ხილის სასმელს
ჩაყრილი კვერცხის რეცეპტი: მარტივი და ორიგინალური
ჩაყრილი კვერცხის რეცეპტი ძალიან მარტივია. მაგრამ ამავე დროს, შესაძლო ინგრედიენტების საოცარი მრავალფეროვნება ამ კერძს განსაკუთრებულს ხდის. ყოველ ჯერზე წარმოიდგინე და გააკვირვე
ინგრედიენტები ოქროშკასთვის: იდეალური რეცეპტი?
ოქროშკას ინგრედიენტები ხშირად საკამათოა. ვიღაც მოხარშული ძეხვის და კვასის შეუთავსებლობაზე საუბრობს, ვიღაცას კი ამ კერძში ხახვი მოსწონს. ეძებს სიმართლეს
გემრიელი და მარტივი რეცეპტები: გამოაცხვეთ ორაგული ფოლგაში
ორაგული, როგორც წესი, უყვარს მათაც კი, ვისაც თევზის კერძები მაგარია. როგორ მოვამზადოთ ის ყველაზე გემრიელი?
ორაგული გამოაცხვეთ: რეცეპტები ყველა გემოვნებისთვის
ჯანსაღი და გემრიელი თევზი - ორაგული. თავისთავად საკმაოდ ცხიმიანია, ამიტომ მისი მომზადებისას საჭიროა მინიმალური რაოდენობის დამატებითი ზეთების გამოყენება. თევზი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად
პომიდორი ბადრიჯნით: მომზადების საიდუმლო
ზაფხული-შემოდგომის პერიოდის დაწყებასთან ერთად ყველა სახლში სუფრაზე ჩნდება პამიდორი ბადრიჯნით. და არსენალში თითქმის ყველა დიასახლისს აქვს რამდენიმე საყვარელი ლურჯი კერძი. შევეცდებით ეს სია ახალი და მარტივი რეცეპტებით შევავსოთ
ღორის ხორცი ღუმელში ბოსტნეულთან, ყველთან ან ნიორთან ერთად
გემრიელი ღვეზელების მომზადება არც ისე რთულია, როგორც ჩანს. ნებისმიერი მარტივი დადასტურებული რეცეპტი - და ხორცის კერძების მომზადების ოსტატის წოდება გარანტირებულია თქვენთვის
როგორ გამოვაცხოთ ღორის ხორცი ღუმელში ესკალოპის სახით
ეს სტატია გვიჩვენებს, თუ როგორ შევწვათ ღორის ხორცი ღუმელში ესკალოპის სახით, მინიმალური რაოდენობის სანელებლების გამოყენებით
როგორ მოვამზადოთ ორაგული: რეცეპტები ფოტოებით
მზარეულებს აქვთ მოსაზრება, რომ წითელი თევზი არ შეიძლება გაფუჭდეს. Და ეს არის. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს დელიკატესი საკვები გამოვა. მაგრამ ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ორაგული გემრიელად. ამ თევზისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები, როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ყოველდღიური ოჯახური სადილისთვის