პასუხი: რა არის ფანჩოზა და როგორ მოვამზადოთ იგი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

იაპონური სამზარეულო სულ უფრო პოპულარული ხდება. არც ისე შორს არის ის დრო, როდესაც ისინი გახდებიან პრაქტიკულად ოჯახი. ზოგიერთი გურმანისთვის მთელი დიეტა შემოიფარგლება სუშითა და რულონებით. და ამაოდ, რადგან იაპონიაში უამრავი სხვადასხვა ორიგინალური კერძია, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ დიეტურიც.

ყველამ არ იცის რა არის ფუნჩოზა. სიტყვა მაცდურად ჟღერს და სულაც არა იაპონურად. სინამდვილეში, ეს ტერმინი უბრალოდ ადაპტირებულია ჩვენს ენაზე და ასე ჟღერს: fun-tu-chi. ეს არის ბრინჯის ნუდლები, რომლებიც გამოიყენება დიეტურ კერძებში. ის ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის და საერთო ჯანმრთელობისთვის. ლეგენდის თანახმად, ეს არის ერთ-ერთი უსაყვარლესი კერძი აურზაური ნინძებისთვის.

Noodles წარმოიშვა ჩინეთიდან, მაგრამ მათ სწრაფად დაიმკვიდრეს ადგილი იაპონურ კულინარიაში. ერთ-ერთი ვერსიით, მარკო პოლომ ის სახლში მიიყვანა იტალიაში და იქ იგი თითქმის ხალხურ კერძად იქცა. თუმცა, ბრინჯის ნუდლები მხოლოდ სხვადასხვა-ის წყალობით ხდება მართლაც გემრიელი.

დანამატები, სანელებლები და სოუსები.

მაღაზიაში ასეთი ლაფშების პოვნა საკმაოდ მარტივია. რა არის funchose და როგორ გამოიყურება, დეპარტამენტის კონსულტანტს ყოველთვის შეუძლია გითხრათ. თუ მაღაზიას აქვს განყოფილება„იაპონური სამზარეულო“, მერე ფუნჩოზა იქ უნდა ეძებო. ბრინჯის ლაფსი ყველაზე გრძელი და თხელი იქნება, რამდენჯერმე დაკეცილი.

ფუჩოზისგან ბევრი განსხვავებული კერძი მზადდება. ყველაზე პოპულარული, რა თქმა უნდა, სალათები. ბრინჯის თვისებების გამო, ლაფსი კარგად უხდება ნებისმიერ ბოსტნეულს, ისევე როგორც ზღვის პროდუქტებს.

თუ გაინტერესებთ რა არის ფანჩოზა და რით ჯობია მიირთვათ, მაშინ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ და მოამზადოთ რაიმე სახლში სხვადასხვა დანამატების გამოყენებით. ეს იქნება დაუვიწყარი გამოცდილება, რომელიც მოგცემთ ორიგინალური გემრიელი სადილის სასიამოვნო გამოცდილებას.

მაშ ასე, ფუჩოზე. რეცეპტი სახლში:

1. ადუღეთ წყალი (100გრ მშრალი ნუდლი ლიტრ წყალზე), დაამატეთ ცოტა მარილი.
2. ფანჩოზას ვასხამთ, შეგიძლიათ პირდაპირ ქვაბში, მდუღარე წყალში და შეინახოთ დაახლოებით 3



წუთი.

3. ახლა ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. ზოგიერთი წყარო ამტკიცებს, რომ ეს აუცილებელი არ არის, თუმცა ამ პროცედურის გამოტოვებამ შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო გარეგნობა.
4. ახლა აიღეთ ნიორი და კოჭა, დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში. როგორც კი ჩაბნელებას დაიწყებენ, ამოიღეთ.
5. შემდეგ იმავე ტაფაში შეწვით ქათმის ფილე ზოლებად დაჭერით. მზა კერძი მოათავსეთ თეფშში მჭიდრო სახურავით.
6. იმავე ზეთში ვაყრით ბოსტნეულს (სტაფილო, ხახვი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ა.შ.).
7. როცა ბოსტნეულის ნარევი თითქმის მოიხარშება, დაამატეთ ქათამი.
8. ამ ყველაფერს დაემატა ახლა funchose ბრინჯის ლაფშა.
9. ჩვენი კერძი მზადაა.

აი როგორ სწრაფად და აურზაურის გარეშე გაახარებთ თქვენს ოჯახს გემრიელი და ჯანსაღი ვახშმით და ამავდროულად მოუყვებით რა არის ფანჩოზა.

funchose-თან მუშაობისას უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე წესი:

• არ ადუღოთ დიდხანს, საკმარისია სამი წუთი ან უბრალოდ დაასხით ადუღებული წყალი, ნუდლის სისქედან გამომდინარე;
• შეინახეთ მხოლოდ მშრალ და ვენტილირებადი ადგილას, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტი ნესტიანი გახდება და დაკარგავს გემოს და სარგებელს;
• ნუდლის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ მათ გარეგნობას: მაღალი ხარისხის თითქმის გამჭვირვალეა, ოდნავ ნაცრისფერი ელფერით და სასიამოვნო, მსუბუქი სუნით, რომელიც თხილს მოგაგონებთ.