Საუკეთესო რეცეპტები 2024, სექტემბერი
საუკეთესო საჭმლის რეცეპტები
სადღესასწაულო დღესასწაულების დროს, უფრო სწორად მათ წინ, ნებისმიერი ასაკის დიასახლისებმა უნდა მოიძიონ მსუბუქი საჭმლის რეცეპტები. მათ შორის განსაკუთრებით პოპულარულია ის, რაც ნაჩქარევად კეთდება. განვიხილოთ მარტივი კერძების ვარიანტები, რომლებიც არა მხოლოდ ძალიან სწრაფად მომზადდება, არამედ სასარგებლოც იქნება
ჟოლოს ჯემი გემრიელი წამალია
ჩვენმა წინაპრებმა კარგად იცოდნენ ჟოლოს სამკურნალო თვისებები. სამკურნალოდ კი მთელ მცენარეს იყენებდნენ: ყვავილებს, ფოთლებს, კენკრას, ფესვებს. ახლა, ყველაზე ხშირად, საქმე შემოიფარგლება კენკრის მოსავლით. ამზადებენ ჟელეს, ყველასთვის საყვარელ ხელნაკეთ ჟოლოს მურაბას, კონფიტურას და ღვინოსაც კი. ჟოლო, კენკრის უმეტესობისგან განსხვავებით, არ კარგავს საკვებ ნივთიერებებს თერმული დამუშავებისას და დამუშავებისას ინარჩუნებს ახალი ხილის ყველა სამკურნალო თვისებას
Bento: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
საუკეთესო ლანჩი, იაპონელების აზრით, რა თქმა უნდა, ბენტოა. კლასიკური იაპონური "ყუთი ლანჩების" რეცეპტი ძალიან მარტივია. მოდით გავუმხილოთ იაპონური ბენტოს დამზადების რამდენიმე საიდუმლო
საუკეთესო კრემის რეცეპტი სახლში: შემადგენლობა, მომზადების მეთოდი და მიმოხილვები
კლასიკური ხელნაკეთი კრემის რეცეპტი - როგორ მოვამზადოთ ცომი, კრემი და საფარი, რჩევები და ხრიკები
რეცეპტი ცომში ძირისთვის და სხვა
რეცეპტი ზღვის ენის ცომში მოგცემთ საშუალებას მოამზადოთ ჯანსაღი კერძი. მისი გემო დახვეწილი და დახვეწილი იქნება. ასეთი თევზი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, ამიტომ სასურველია თქვენს სუფრაზე უფრო ხშირად გამოჩნდეს
მზარეული გვიმრა: სალათები, სუპი და ძირითადი კერძი
გვიმრა ტყეების გარეგნულად მიმზიდველი ბინადარია. მაგრამ, გარდა გარეგნობისა, ამ მცენარეს აქვს შესანიშნავი გემოც, რომელიც წააგავს რაღაცას სოკოსა და ხორცს შორის
გოგრის მარტივი რეცეპტები წონის დაკლებისთვის
გოგრა არის ჯანსაღი ბოსტნეული, რომლის მიღებაც რეკომენდებულია ჭარბწონიან ადამიანებს ყოველდღიურად. ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას, ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და მავნე ნივთიერებების გამოდევნას, ვიტამინების რეზერვების შევსებას. როგორ მოვამზადოთ გოგრა წონის დასაკლებად? უამრავი რეცეპტია. სცადეთ ზოგიერთი მათგანი სამზარეულოში
ყველის მანჩეგო - მისალმებები მზიანი ესპანეთიდან
ძნელი წარმოსადგენია თქვენი დიეტა სხვადასხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გარეშე. დღეს გთავაზობთ გაეცნოთ მზიანი ესპანეთის ყველაზე კაშკაშა ყველის წარმომადგენელს - მანჩეგო ყველს. ამ სტატიაში ჩვენ არა მხოლოდ დეტალურად ვისაუბრებთ, არამედ გაგიზიარებთ მის რეცეპტს
როგორ სწრაფად მოვამზადოთ ბადრიჯანი მარინადში: რეცეპტები. მარინირებული ბადრიჯანი ზამთრისთვის
მარინირებული ბადრიჯანი ორიგინალური მადაა, რომელიც ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გარნირი ან სალათის ბაზა. სტატიაში შემოგთავაზებთ რამდენიმე ორიგინალურ რეცეპტს, ასევე მოგცემთ რჩევებს, თუ როგორ მოამზადოთ ეს გემრიელი კერძი
ჯანჯაფილის სახლები: საშობაო რეცეპტები
საახალწლოდ და შობამდე ყოველთვის ჩნდება კითხვა, როგორი საინტერესო მომზადება. მე ყოველთვის მინდა ვასიამოვნო ბავშვებს რაღაც ტკბილი და უჩვეულო
როგორ მოვამზადოთ ღორის ხორცი?
ღორის ჩაშუშული არის კერძი, რომელიც გვხვდება სხვადასხვა ერის ბევრ სამზარეულოში. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და ცოტა დრო სჭირდება. ყველაზე ხშირად ღორის ჩაშუშულს ამზადებენ ბოსტნეულთან ერთად. განსაკუთრებით პოპულარულია კერძები კარტოფილით და კომბოსტოთი. როგორ მოვამზადოთ ღორის ხორცი?
ბრინჯის ფაფა რძით: პროპორციები, რეცეპტი
დღეს გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ ამზადებენ გემრიელ ბრინჯის ფაფას რძით. ჩვენს რეცეპტებში დეტალურად აღვწერთ კერძის მომზადების პროპორციებს, ინგრედიენტებს და მეთოდს
წიწაკა ტომატის სოუსში ზამთრისთვის
მოდით ვნახოთ, როგორ შეგიძლიათ მოაყაროთ წიწაკა ტომატის სოუსში. ასეთი სალათის მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს
როგორ შევფუთოთ მანტი სწორად? ცომი მანტისთვის: სამზარეულოს რეცეპტი
იმისთვის, რომ მანტი იყოს ნამდვილი, ძალიან უნიკალური, ავთენტური, შეუდარებელი, თქვენ უნდა იცოდეთ კულინარიის ხელოვნების გარკვეული ხრიკები: როგორ გააკეთოთ გემრიელი ცომი, წვნიანი შიგთავსი და როგორ შეფუთოთ მანტი, წაიკითხეთ სტატია
საუკეთესო ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით: როგორ მოვამზადოთ ვარდები ვაშლით
ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია აპლოდისმენტები და აღფრთოვანებული მზერა მოიგოს, თუ სუფრაზე ფაფუკი ცომის ვარდებს ვაშლით მიართმევს. მარტივი მოქმედებების ალგორითმი და ოსტატობის საიდუმლოებები გამორიცხავს წარუმატებლობის შესაძლებლობას
იტალიური რიზოტო: რა არის ეს?
პოპულარული იტალიური კერძის რიზოტო მზადდება არბორიო ბრინჯით. იტალიაში ამ ეროვნული კერძის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. თითქმის ყველა ქალაქს აქვს თავისი ტრადიციული რეცეპტი
რეცეპტები გამომცხვარი კარტოფილის ხორცით ღუმელში. რამდენი დრო სჭირდება ღუმელში დაფქული ხორცით კარტოფილის მოხარშვას?
კარტოფილი და დაფქული ხორცი არის პროდუქტების კლასიკური კომბინაცია, რომლის ჭამა უყვარს როგორც დიდ, ისე პატარა მოყვარულებს. ამ ინგრედიენტებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი მრავალფეროვანი კერძი, რომელიც კარგად ჯდება როგორც ჩვეულებრივ, ასევე სადღესასწაულო მენიუში. დღევანდელ პუბლიკაციაში მოცემულია ღუმელში დაფქული ხორცით გამომცხვარი კარტოფილის ყველაზე საინტერესო რეცეპტები
გამომცხვარი კარტოფილი: რეცეპტები ფოტოებით
ბევრისთვის გამომცხვარი კარტოფილი მხოლოდ გარე დასვენებასთან ასოცირდება. მისი უნიკალური არომატი წააგავს კვამლის სუნს და ცეცხლის ხრაშუნს. მაგრამ ნახშირში გამომცხვარი კარტოფილი მხოლოდ რომანტიკაა. და გამოცდილმა მზარეულებმა იციან, როგორ მოამზადონ მისგან ასობით გემრიელი და, რაც მთავარია, ჯანსაღი კერძი. მაგალითად, შეგიძლიათ განიხილოთ რამდენიმე მარტივი, მაგრამ საკმაოდ საინტერესო რეცეპტი
კოლოსტრუმი არის როგორ მოვამზადოთ კოლოსტრუმი
ქალაქის მცხოვრებლებს უნდა აუხსნან რა არის კოლოსტრუმი. ეს ის პროდუქტია, რომელსაც გლეხებიც კი იშვიათად ართმევენ თავს და შვილებს. Და რატომ? დიახ, რადგან ეს პროდუქტი ყოველთვის არ ჩნდება, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე დღით ადრე და ერთი კვირის შემდეგ პირუტყვის კრახიდან
სწორად ვამრავლებთ: როგორ მოვამზადოთ რძე რძის ფხვნილისგან
ბევრი მითი და ლეგენდა არსებობს რძის ფხვნილის შესახებ, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ ჩვენ მიერ მოხმარებული რძის პროდუქტების უმეტესობა მისგან მზადდება. ვნახოთ, რა არის ეს პროდუქტი, რა სასარგებლო თვისებები აქვს და სად გამოიყენება, ასევე როგორ მოვამზადოთ რძე წყლის ფხვნილისგან
წიწიბურას საუკეთესო რეცეპტები გულით
წიწიბურას ფაფა არის ჯანსაღი კერძი, რომლის გემოც შეიძლება შეიცვალოს სუბპროდუქტებთან, როგორიცაა გული. ფაფა მიიღებს განსაკუთრებულ არომატს, რომლის მიღებაც შეუძლებელია ქათმის მკერდით ან სხვა ხორცით. კიდევ უფრო დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი გახდება, როცა გულებში სოკოს დაუმატებთ
წიწიბურა ნელ გაზქურაში - მარტივი და გემრიელი რეცეპტები
დაახლოებით 4 ათასი წლის წინ წიწიბურას "შავ ბრინჯს" უწოდებდნენ და ღარიბების საკვებად ითვლებოდა: წიწიბურას ფაფის მუქი ფერი "უწმინდურად" ითვლებოდა. დიდი ხნის განმავლობაში მას არ აფასებდნენ. წიწიბურა ზედმეტი კილოგრამებისგან შლის ტოქსინებს და მძიმე მეტალების მოლეკულებს.
წიწიბურა ქათმით გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. როგორ მოვამზადოთ იგი?
სწორი და გემრიელი კვება ჯანმრთელობისა და კარგი განწყობის გასაღებია. დიეტური ხორცის, მარცვლეულისა და ბოსტნეულის კერძი არის საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების ოპტიმალური კომბინაცია. დღეს ჩვენ უბრალოდ ვისწავლით როგორ მოვამზადოთ ასეთი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ლანჩი ან ვახშამი. ამ სტატიაში გაგიზიარებთ წიწიბურას ქათმის საუკეთესო რეცეპტებს, ასევე ვისაუბრებთ ამ კერძის სარგებლიანობაზე
საფუარის ცომის რულეტი ხაჭოთი: რეცეპტი
ტკბილი რულეტი ზოგისთვის ასოცირდება ბებიის ნამცხვრებთან თხილით, მარმელადით ან ყაყაჩოს მარცვლებით, ზოგს ახსოვს მშვენიერი ვაშლის შტრუდელი, ზოგისთვის კი ბისკვიტი კრემის ან პუდინგით თვალწინ ჩნდება. კონდიტერებმა ბევრი დესერტი მოიგონეს. ნებისმიერ ქვეყანაში, ნამდვილად არსებობს მათი ტრადიციული ტკბილი ღვეზელების ან ფუნთუშების რეცეპტები. ამ სტატიაში მოცემულია ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ საფუარის ცომი ხაჭოთი
გურიევის ფაფის კლასიკური რეცეპტი
გურევის ფაფა, რომლის ისტორიასა და რეცეპტებს აქ შემოგთავაზებთ, რაღაც განსაკუთრებულია. თქვენი შვილები არა მხოლოდ მყისიერად შეჭამენ მას ორივე ლოყაზე, არამედ მოითხოვენ მეტსაც. რადგან გურიევის ფაფა დესერტია. გარდა ამისა, ის, ვინც ადიდებდა რუსეთს, როგორც ტირამისუ იტალია, ხოლო ეკლერი - საფრანგეთი
გამომცხვარი ხაჭო ღუმელში: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
ოდესმე გიცდიათ გამომცხვარი ხაჭო ღუმელში? თუ არა, მაშინ გთავაზობთ, თავად მოამზადოთ ასეთი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი
სურნელოვანი ჩაშუშული ბრინჯის რეცეპტი
ბრინჯი არის მარცვლეული, რომელიც წარმოიქმნება ბრინჯის გვარის მცენარეების თესლიდან. იგი ითვლება ჩინეთისა და აზიის ქვეყნების ეროვნულ საკვებად. ბრინჯი გაპრიალებულია და გაუპრიალებელია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს. ბევრი კერძი მზადდება ბრინჯის მარცვლეულისგან. მაგალითად, რიზოტო, პაელა, ჩაშუშული ბრინჯი, როგორც გვერდითი კერძი, პილაფი, სხვადასხვა წვნიანი და კასეროლი
იისფერი კომბოსტო: სამზარეულოს რეცეპტები, მზადება ზამთრისთვის
მეწამული კომბოსტოს დროა. ყველამ იცის, რომ ეს ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოდ ითვლება, რადგან მდიდარია ვიტამინებით. იისფერი კომბოსტო ასევე შეიცავს ფერმენტებს, ცილებს, ფიტონციდებს, ბოჭკოს. იმ სარგებლიანობაზე, რომელსაც ეს ბოსტნეული მოაქვს ადამიანის ორგანიზმს, შეგიძლიათ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ისაუბროთ. მაგრამ ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ მისი მომზადების რამდენიმე რეცეპტს
დაფქული ხორცი: როგორ მოვამზადოთ სწორად?
კატლეტი, ხორცის ბურთულები, ბურღულეული, პელმენი, კომბოსტოს რულეტები… დაფქული ხორცის კერძების სია უსასრულოა. რა თქმა უნდა, თითოეული მათგანის მოსამზადებლად გამოიყენება ბაზა - დაფქული ხორცი. როგორ მოვამზადოთ და შევურიოთ სხვადასხვა ინგრედიენტებს გემრიელი კერძების მისაღებად? ეს იქნება განხილული სტატიაში
ბოსტნეულის კოტლეტი: რეცეპტები ფოტოებით
ბოსტნეულის კოტლეტი არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც შესაფერისია დიეტური, მჭლე და საბავშვო მენიუსთვის. ისინი მზადდება ტაფაში, ღუმელში ან ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულის დაფქული ხორცის საფუძველზე. დღევანდელ სტატიაში ბოსტნეულის კატლეტის რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს იხილავთ
თევზის სტეიკი: სამზარეულოს მახასიათებლები
ფიქრობთ თქვენს სადღესასწაულო მენიუზე? თევზის სტეიკი შეიძლება იყოს შესანიშნავი გამოსავალი გალა ვახშმისთვის ან რომანტიული ვახშმისთვის ორი ადამიანისთვის. არ იფიქროთ, რომ ეს კერძი ძალიან ტრივიალურია. სულაც არა, თევზის სტეიკის მომზადება არ არის ადვილი, ვიდრე ხორცის სტეიკები
კექსი რძით: მარტივი რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ კექსი რძით
ხანდახან ჩნდება საკუთარი თავის განებივრების, მუცლის ქეიფის მოწყობის სურვილი. და არ არის დრო, რომ ჩაერთოთ გურმანული ნამცხვრებით. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ხელნაკეთი ნივთის ჭამის სურვილი არ ქრება. მაღაზიის ნამცხვრები და ჯანჯაფილი ხომ შემადგენლობით საზიანოა და, მართალი გითხრათ, დაიღალა. ჩვენ ვეძებთ კერძების მომზადების უსწრაფეს და მარტივ გზებს. დღეს გთავაზობთ რძით კექსის მომზადებას, მარტივი რეცეპტით. კეთდება მარტივად, მარტივად და სწრაფად. ყველაზე გავრცელებული პროდუქტები გამოიყენება
კაფკეიკი "ზებრა" - ზოლიანი დესერტი
რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი თქვენი საყვარელი სურნელოვანი ჩაი, ვიდრე ახლად გამომცხვარი კექსი? და თუ ის ასევე არაჩვეულებრივად ლამაზია როგორც გარედან, ასევე შიგნით? ვისაც ჯერ არ გამოუცნობია, მინდა წარმოგიდგინოთ Zebra cupcake. ასე ეძახიან, რადგან მომზადების პროცესში ზოლებიანი გამოდის და ძალიან ჰგავს ზებრას
ფრანგული ხორცი სოკოთი: რეცეპტები ფოტოებით
ფრანგული ხორცი სოკოთი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია სადღესასწაულო სუფრაზე. ამ კერძის მომზადების მეთოდები და პროდუქტების ნაკრები იმდენად მრავალმხრივი და მარტივია, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი სუფრასთან და განააწყოთ თქვენი ოჯახი ან მეგობრები ყოველ დღე მაინც
როგორ გავატაროთ რომანტიული ვახშამი სახლში?
რა ემართებათ წყვილებს წლების ქორწინების შემდეგ? ყველაფერი ჩვევად იქცევა, არაფერი არ იწვევს ემოციების მოზღვავებას, გარდა ბავშვების ტკბობისა… სწორედ მაშინ დადგა დრო, რომ გავამრავალფეროვნოთ ყოველდღიურობა და აღვივყოთ ოჯახური ცხოვრების დუნე ნაკადი. მარაგი დიასახლისების გენიალური გამოგონება იყო სახლში რომანტიკული ვახშმის მოწყობა სანთლის შუქზე. Რატომაც არა?
ყველაზე გემრიელი დიეტური მაიონეზი სახლში
დიეტური ხელნაკეთი მაიონეზი უდავოდ შესანიშნავი ალტერნატივაა მაღაზიაში ნაყიდი ანალოგისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, მას აქვს მხოლოდ ჯანმრთელობის სარგებელი, რადგან ახალი პროდუქტები გამოიყენება როგორც ინგრედიენტები და მასში არ არის მავნე ქიმიური დანამატები. ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია მისი მომზადება დიდი დროის დახარჯვის გარეშე
დუმლიამა: ქვაბში მომზადების რეცეპტი. ცხვრის რეცეპტები
რამდენი განსხვავებული რეცეპტი უზბეკური კერძის დუმლიამის მოსამზადებლად! მაგრამ რომელი მათგანია ორიგინალის იდენტური, ეს სტატია დაგეხმარებათ ამის გარკვევაში. ამ კერძისთვის იდეალური ხორცი, სანელებლები და აღმოსავლეთის ყველაზე პოპულარული კერძების მომზადების მრავალი სხვა დახვეწილობა აღწერილია ქვემოთ
ყველის კალათების შევსება: ყველაზე მაცდური რეცეპტები
ტარტლეტები საუკეთესო საჭმელად ითვლება. ხოლო თუ ძირში ყველი გამოიყენება, კერძის რეიტინგი კიდევ უფრო იზრდება. როდესაც ყველის კალათების შიგთავსი მრავალფეროვანია, საღამოს დიასახლისი დარწმუნებულია, რომ არც ერთი სტუმარი არ დარჩება იმედგაცრუებული
ჟულიენი კარტოფილით: რეცეპტი ფოტოთი, ინგრედიენტებით. ჟულიენის სამზარეულოს რჩევები
სასაცილოა, რომ კერძი, რომელსაც მხოლოდ "ჟულიენს" უწოდებენ - თავდაპირველად ასე არ იყო. და კონცეფცია "ჟულიენი კარტოფილით" სრულიად აბსურდულია ამ კერძის შემქმნელის თვალსაზრისით. რა არის ეს, საიდან გაჩნდა და როგორ მოვამზადოთ სწორად?
იოგურტის სოუსი: სამზარეულოს რეცეპტები
იოგურტის სოუსი ნამდვილი აღმოჩენაა მათთვის, ვინც იცავს ჯანსაღი დიეტის პრინციპებს. ის შეიცავს მინიმუმ ცხიმს და კალორიებს და სასარგებლო კომპონენტების შემცველობით მას სხვა ვერ შეედრება. გარდა ამისა, იოგურტის საფუძველზე სოუსების დამზადება სულაც არ არის რთული