Პოპულარული რეცეპტები 2024, ნოემბერი
როგორ გამოვაცხოთ ბისკვიტი მიკროტალღურ ღუმელში?
არაფერია ადვილი, ვიდრე ბისკვიტის დამზადება მიკროტალღურ ღუმელში. არ აქვს მნიშვნელობა მიკროტალღურ ღუმელში კონკრეტული კერძის მომზადების რამდენი ფუნქციაა, უფრო მეტიც, სიმძლავრე შეიძლება იყოს 700 ან 1000 ვტ, ეს მხოლოდ გამოცხობის სიჩქარეზე იმოქმედებს. თუ მოწყობილობას ასევე აქვს ჩაშენებული გრილის ან კონვექციის ფუნქციები, მაშინ ცომზე ოქროს ქერქი გარანტირებულია
რავიოლი - იტალიური პელმენი
დღეს გვსურს ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ იტალიური რავიოლი. ეს პოპულარული კერძი მთელ მსოფლიოში მზადდება უფუარი ცომისა და სხვადასხვა შიგთავსისგან. მათ აძლევენ სხვადასხვა ფორმებსა და ზომებს და მიირთმევენ პირველ, მეორე და დესერტის ნაცვლად
რავიოლი ისპანახით: სამზარეულოს თვისებები, რეცეპტები
რავიოლის შეიძლება ვუწოდოთ რუსულ სამზარეულოში პელმენების იტალიურ ანალოგს, უკრაინულად კი დუმპლინს. ამზადებენ უფუარი ცომისგან სხვადასხვა შიგთავსით (ხორცისგან, ფრინველისგან, ყველისაგან, ბოსტნეულისგან და ა.შ.). ისპანახის რავიოლი ყველაზე გემრიელია. კერძი გამოდის წვნიანი, მსუბუქი და განსაკუთრებით პოპულარულია იტალიელებში. ჩვენს სტატიაში წარმოგიდგენთ ისპანახით სავსე რავიოლის რამდენიმე რეცეპტს ყველით (ხაჭო) და კრემის სოუსით
გემრიელი თათრული ბაურსაკი: რეცეპტი
თათრული ბაურსაკი, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ განვიხილავთ, არის ამავე სახელწოდების რესპუბლიკის ეროვნული კერძი, რომელიც სუფრაზე უგემრიელესი და ძალიან ტკბილი დესერტის სახითაა წარმოდგენილი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი პროდუქტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ დიდი რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი, რადგან ის ღრმად უნდა იყოს შემწვარი
ბოსტნეულის რეცეპტები - სამი კასეროლი
ზაფხულში კატლეტებით და შემწვარი ღუმელში შეწვა ნამდვილად არ გინდა. გარდა ამისა, ბაზარი დატბორა სეზონურმა ბოსტნეულმა და შეახსენა, რომ ვიტამინების მარაგი საუკეთესოდ ივსება ზაფხულში. კასეროლი ყოველთვის უჩვეულო კერძია, ვინაიდან ინგრედიენტების ნაკრები უსაზღვროდ მრავალფეროვანია, ისინი ძალიან მარტივი და რაც მთავარია სწრაფად მზადდება. ბოსტნეულის კერძების რეცეპტები დაგეხმარებათ ზაფხულის მენიუს დივერსიფიკაციაში დიდი ხარჯების, ძალისხმევისა და დროის გარეშე
ყვავილოვანი კომბოსტო ცომში: რეცეპტები
ყვავილოვანი კომბოსტო აქვს ვიტამინებისა და მინერალების უნიკალური შემადგენლობა. ეს საშუალებას აძლევს ექიმებს გირჩიონ დიეტაში ბოსტნეულის დამატება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, სისხლძარღვების და დიაბეტის დაავადებების დროს
როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო: რეცეპტები ფოტოებით
თითქოს თავად ბუნება გვეძლევა უნიკალური შანსი - ვჭამოთ ყვავილები! საიდუმლო არ არის, რომ ეს ჯიში - ყვავილოვანი კომბოსტო - გამოირჩევა განვითარებული ყვავილებით და სწორედ მათ ვჭამთ. რა თქმა უნდა, დამწყები მზარეულების უმეტესობა ამაზე ზედმეტად არ ფიქრობს, მათ ეს ფაქტი არ იციან: მათ ყველაზე მეტად აინტერესებთ რითი მოამზადონ ყვავილოვანი კომბოსტო. ისე, აქ უამრავი ვარიანტია, და თავად inflorescences ხელს უწყობს მრავალფეროვან კერძებს. მოდი ვცადოთ საჭმლის მომზადება, არა?
უგემრიელესი ოქროშკა მინერალური წყლით და მაიონეზით
ოქროშკა მინერალურ წყალზე არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და წყურვილის მომკლავი კერძი, რომელზეც უარს არავინ ამბობს. აღსანიშნავია, რომ ასეთი ცივი ზაფხულის სუპი მხოლოდ მარტივ, ხელმისაწვდომ და იაფ ინგრედიენტებს მოიცავს
მარხვის ოქროშკას რეცეპტი ვარიაციებში
ყველაზე ცხელი ზაფხულის კერძი ოქროშკაა. ადვილი მოსამზადებელია, არ იწვევს სიმძიმის შეგრძნებას, სავსეა ვიტამინებით და ყველას მოსწონს. თითოეულ დიასახლისს აქვს მჭლე ოქროშკას საკუთარი ხელმოწერის რეცეპტი. ვეგეტარიანელებისთვის ამ კერძის რამდენიმე ვარიანტიც არსებობს
Worchester სოუსი: შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
Wurster სოუსი, ან "Worchester" სოუსი, არის ფერმენტირებული თხევადი სუნელი, რომელიც შექმნილია ერთი შეხედვით შეუთავსებელი ინგრედიენტებისგან, ქიმიკოსების ჯონ უილი ლისა და უილიამ ჰენრი პერინსის, Lea & Perrins-ის დამფუძნებლების მიერ. სოუსში გამოყენებული ანჩოუსები დუღდება ძმარში 18 თვის განმავლობაში, სანამ შერევა და ჩამოსხმა Worcester-ში, სადაც ზუსტი რეცეპტი ჯერ კიდევ მჭიდროდ დაცული საიდუმლოა
პილუსკა (კომბოსტო): ქართული მარილის რეცეპტი
ქართული სამზარეულოს ერთ-ერთი პოპულარული კერძია წითელი მწნილი კომბოსტო - პილუშკა. ზამთრისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ მსგავსი ბლანკი სხვადასხვა მეთოდით. გთავაზობთ ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტს
პილაფის მომზადება ნელ გაზქურაში: რეცეპტები ფოტოებით
ეს არის მრავალკომპონენტიანი კერძი, რომლის ძირითადი კომპონენტია ბრინჯი (თუმცა, არსებობს სხვა ვარიაციები მარცვლეულებთან, როგორიცაა ბულგარული ან სიმინდი) და ხორცი (გამონაკლისები არის თევზის სახითაც). რა თქმა უნდა, პილაფზე ვისაუბრებთ
კომბოსტოს კატლეტები: სამზარეულოს რეცეპტები, საჭირო ინგრედიენტები, კალორიები
კარგმა დიასახლისმა იცის, რომ კომბოსტოს კოტლეტი არა მხოლოდ ორიგინალური გარნირის ვარიანტია, არამედ დამოუკიდებელი კერძი, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. მათი მოხარშვა შეგიძლიათ მრავალი გზით (ტაფაზე, ღუმელში და ასევე ორთქლზე მოხარშული). თითოეულ შემთხვევაში, საჭირო იქნება გარკვეული ინგრედიენტები. კონკრეტული რეცეპტიდან გამომდინარე, მათი რაოდენობა და შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს
მარტივი სწრაფი კვება: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
როდესაც დრო არ არის რაიმე რთული და შრომატევადი მოსამზადებლად, ყველაზე პრაქტიკული იქნება მიმართოთ "სწრაფ" რეცეპტებს. ისინი დაგეხმარებიან სამუშაოს შესრულებაში. მარტივი და სწრაფი კერძები არ იქნება უარესი, ვიდრე მათი რთული "ძმები"
რეცეპტი
დღეს მოგიყვებით, თუ რა შედის მარშმლოუში. ჩვენ ასევე გავარკვევთ, თუ როგორ მოვამზადოთ ეს გემრიელი დელიკატესი სახლში
ყველის ღვეზელი ხაჭოთი: რეცეპტი ფოტოთი
ნაზი და სურნელოვანი ღვეზელი "Royal Cheesecake" სუფრაზე დიდხანს არ ჩერდება. ის მაიძულებს კიდევ ერთი ლუკმა ვჭამო. პატარა ბავშვებსაც კი, რომლებსაც ძალიან არ უყვართ ხაჭო, ივიწყებენ ყველა გემოვნების ახირებას. უგემრიელესი ხაჭოს ღვეზელი მათი განსაკუთრებული სიყვარულით სარგებლობს
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელის ცომი საფუარის გარეშე
საფუარი ღვეზელის ცომი მზადდება სწრაფად და მარტივად - არ არის საჭირო საათობით ლოდინი, რომ ძირი სწორად ამოსულიყო
პელმენტები ხორცით - რეცეპტები
ხორციანი პელმენი ტრადიციული უკრაინული სამზარეულოს ნამდვილი საგანძურია. კერძი სხვა ქვეყნებშიც წარმატებულია მისი სიმდიდრის, შესანიშნავი გემოს, ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობისა და სიმარტივის გამო. ჩვენს პუბლიკაციაში განვიხილავთ კერძის ინდივიდუალურ ვარიაციებს, გამოვყოფთ ყველაზე საინტერესო რეცეპტებს
ზარმაცი კურნიკი - დღესასწაული თქვენს სუფრაზე
კურნიკი რუსული ღვეზელის ერთ-ერთი სახეობაა, რომელიც გამოირჩევა შიგთავსისა და ცომის მრავალფეროვნებით. კარტოფილი ხორცით რუსების უმეტესობის საყვარელი კომბინაციაა. ისე, ასეთი შიგთავსით ნამცხვარი უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ხორცი შეიძლება იყოს თითქმის ნებისმიერი: ქათამი, ღორის, იხვი ან ბატი. განსხვავება მხოლოდ გემოვნებაში, ცომის სახეობაში და მომზადების დროსაა. ზოგიერთი ხელოსანი ამზადებს მარტივ ცომს - თხევად, ასპიკს
ღვეზელები ახალი კენკრით ნელ გაზქურაში: რეცეპტები
ღვეზელები ახალი კენკრით შეიძლება დაიპყროთ ნებისმიერი გურმანი. ზაფხულში მათი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ინგრედიენტით - ჟოლო, ცხრატყავა, მარწყვი, მოცხარი, მოცვი
წითელი მოცხარის ღვეზელი ნელ გაზქურაში: რეცეპტი ფოტოთი
დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ წითელი მოცხარის ღვეზელი. ნახავთ, რომ მოკლე დროში და მინიმალური ძალისხმევით შეგიძლიათ გამოაცხოთ შესანიშნავი დესერტი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს გაახარებს
როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის სიროფი?
როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის სიროფი? რატომ არის ის კარგი? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. სურნელოვანი ციტრუსის სიროფი შესანიშნავია სასმელების შესაქმნელად და ნამცხვრის ფენების გაჟღენთისთვის. როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის სიროფი, გაიგეთ ქვემოთ
ყველაზე გემრიელი ბოსტნეულის საჭმელები: რეცეპტები. საჭმლის ბოსტნეულიდან ზამთრისთვის
ძნელი წარმოსადგენია ჩვენი ზამთრის მენიუ ზაფხულში და შემოდგომაზე მომზადებული სალათების გარეშე. გემრიელი ბოსტნეულის საჭმელები შესანიშნავი ვარიანტია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ყოველდღე
ხორცის ბურთულები სოკოთი: სამზარეულოს რეცეპტები
სტატიაში განვიხილავთ სოკოთი ხორცის ბურთულების მრავალფეროვან რეცეპტს, შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კერძი სწორად, რა სოუსი მოამზადოთ, რომ ნაზი და წვნიანი იყოს. ნამუშევრის ეტაპობრივი ახსნა დაგეხმარებათ მარტივად გაუმკლავდეთ ამ მარტივი კერძის მომზადებას და ლამაზად მიირთვათ იგი მაგიდაზე
დაჭერით სოკოთი: სამზარეულოს საიდუმლოებები
სოკოთი დაჭერა ყოველთვის გემოს ნამდვილი დღესასწაულია. მაგრამ თუ გსურთ ისწავლოთ ამ დელიკატესის მომზადება, მოგიწევთ სცადოთ. არ იფიქროთ, რომ კარგი შედეგის მისაღებად საკმარისია ღორის ხორცის ნაჭერს ჩაქუჩით დაკრათ, სოკოსთან ერთად შეწვით და სანელებლების დამატება
კარტოფილის ბლინების მომზადება ღუმელში
ცოტამ თუ იცის, მაგრამ კარტოფილის ბლინები ღუმელში ისეთივე ხრაშუნა და გემრიელია, როგორც ტაფაში. უფრო მეტიც, ეს პროდუქტები ბევრად უფრო სასარგებლოა. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი მზადდება მინიმალური რაოდენობით ზეთით
ბატის კერძები: სახლში მომზადების რეცეპტები
ღუმელში გემრიელი და სწორად მოხარშული ბატი მართლაც უგემრიელესი კულინარიული შედევრია. ბატის ხორცს ძალიან ორიგინალური გემო აქვს, ამიტომ მისი ღირებულება ჩვეულებრივ ქათმის ხორცის ფასზე გაცილებით მაღალია. როგორც გესმით, ბატის ხორცი საუკეთესოდ მიიღება, თუ ის ღუმელშია მოხარშული. დღეს ჩვენ განვიხილავთ ღუმელში ბატის ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს, ასევე უამრავ სხვა სასარგებლო ინფორმაციას. Დავიწყოთ
უგემრიელესი ქათმის თამბაქოს რეცეპტი
თაბაქოს ქათმის რეცეპტი ჩვენთან კავკასიური სამზარეულოდან მოვიდა. ეს ნაზი, გემრიელი და სურნელოვანი კერძი არის ქათმის ხორცი, შემწვარი სანელებლებით და სურნელოვანი სანელებლებით სპეციალურ სქელ ტაფაში. იმისდა მიუხედავად, რომ თამბაქოს ქათამი საკმაოდ მარტივად მზადდება, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე დახვეწილობა
პორცია ქათმის ღვეზელები: რეცეპტი ღუმელში ბოსტნეულით
პორციული ღორღის ქათმები, რომლის რეცეპტსაც დღეს გთავაზობთ, ძალიან საინტერესო კერძია. ბავშვები შესანიშნავად გამოიყურებიან სადღესასწაულო სუფრაზე, დიდ ადგილს არ იკავებენ თეფშზე და ლამაზები არიან მიტანისას. მათი დაჭრა არ არის საჭირო: ერთი პორცია არის ერთი ქათმის კარკასი. სწრაფი, მოსახერხებელი, გემრიელი
მექსიკური საკვები ცოცხალი ქვეყნის გემოა
მექსიკური საკვები უჩვეულო, ცხარე და ეგზოტიკურია. ბევრი უცნაური სახელი აღნიშნავს ევროპელებისთვის უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელ კერძებს
როგორ მოვამზადოთ და გავაფორმოთ Airborne Forces ტორტი ორიგინალურად სადღესასწაულოდ
როგორ გავაფორმოთ ტორტი საჰაერო სადესანტო ძალების დღისთვის. ტორტის დეკორაცია მედესანტეების პროფესიული დღესასწაულის საპატივცემულოდ. ტორტის რეცეპტი მედესანტეების დღისთვის
მოცვის ჯემი: რეცეპტი, სასარგებლო თვისებები, კალორია
ყველა სახის ჯემიდან ბევრი უპირატესობას ანიჭებს მოცვს. პატარა მუქი ლურჯი კენკრა, დაფარული ცვილის საფარით, აქვს მდიდარი ტკბილი გემო და მოცვის სარგებელი ძალიან რთულია გადაჭარბებული. მაგალითად, მეორე მსოფლიო ომის დროს მოცვის ჯემი ბრიტანელი მფრინავების დიეტის ნაწილი იყო. და მაინც, ტრანსკარპატების რეგიონის (უკრაინა) ერთ-ერთ სოფელში კენკრის საპატივცემულოდ აღმართეს მთელი ბრინჯაოს ძეგლი. როგორ მოვამზადოთ მოცვის ჯანსაღი ჯემი საკუთარ სამზარეულოში, ჩვენს სტატიაში გეტყვით
როგორ მოვამზადოთ ბლინები მშრალი საფუვრით? რეცეპტი
ბლინები მშრალი საფუარით, რომლის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, საოცრად თხელი, ნაზი და ბუშტუკოვანია. მათ აქვთ შესანიშნავი მჟავე გემო და შესანიშნავი დესერტია
გემრიელი და ლამაზი აჟურული ბლინები: სამზარეულოს ორიგინალური ხერხი
თუ მოგწყინდათ ჩვეულებრივი ბლინები, მაშინ საუზმის ნაცვლად შეგიძლიათ მოამზადოთ აჟურული ბლინები. აღსანიშნავია, რომ ისინი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. თუმცა, ასეთი დესერტის შეწვის პროცესში, თქვენ მოგიწევთ მთელი ძალისხმევა და ფანტაზია
კეფირის ბლინები: რეცეპტი, თვისებები და რეკომენდაციები
ბლინები ყველა ოჯახში უყვარს. ტკბილი, ხაჭოთი, ხორცით, შეიძლება იყოს მთავარი კერძი და დესერტი. და თუ მათში ახალ მწვანილსა და სალათს მოახვევთ, ასევე მიიღებთ ჯანსაღ საჭმელს. თითოეული დიასახლისი მათ თავისებურად ამზადებს. ზოგს მოსწონს სქელი ბლინები, ზოგს მოსწონს თხელი ბლინები. ბევრი ამზადებს მათ ახალი რძით, მაგრამ გარწმუნებთ, რომ კეფირთან ერთადაც კარგად გამოდის. დღეს განვიხილავთ კეფირზე ბლინების საუკეთესო რეცეპტებს. მათ შორის აუცილებლად აირჩევთ მათ, ვინც თქვენს ოჯახს მოეწონება
სოიოს სოუსი: განაცხადი და რეცეპტები
ამ ბოლო დროს სულ უფრო და უფრო დაიწყო თაროებზე სოიოს სოუსის გამოჩენა. მისი გამოყენება სხვადასხვა კერძების რეცეპტებში არ არის მხოლოდ დროის ტენდენცია. მისი უნიკალური თვისებები ცნობილი იყო ძველად და ახლა ისინი ხელს უწყობენ უმოკლეს დროში ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძის მომზადებას
ფოლგაში გამომცხვარი ვერცხლის კობრი: სამზარეულოს რეცეპტი
თანამედროვე კულინარიაში თევზის გამოცხობის უამრავი რეცეპტი არსებობს. ყველა მათგანი ერთმანეთისგან განსხვავდება სხვადასხვა სანელებლებით და სამზარეულოს განსაკუთრებული საიდუმლოებით, რომლებიც იდეალურია კონკრეტული ტიპის პროდუქტისთვის. სწორედ ამიტომ, ვერცხლის კობრის გამოცხობის რეცეპტი სრულიად განსხვავდება სხვა თევზის მომზადების ზოგიერთი მეთოდისგან. ის მოითხოვს ფრთხილად მომზადებას და სათანადო მწნილს
შოკოლადის ბლინები: რეცეპტი და ინგრედიენტები
ყოველი წლის დასაწყისში რუსეთის მოქალაქეებს ერთმანეთის მიყოლებით აქვთ მნიშვნელოვანი და საყვარელი არდადეგები. შროვეტიდის კვირას, ჩვეულებრივ, ტრადიციული ან შოკოლადის ბლინების გამოცხობაა. ამ უკანასკნელის ყველაზე წარმატებულ რეცეპტებს განვიხილავთ ამ სტატიაში
კვერცხის გარეშე ბლინები მაწონით - შესაძლებელია. ბლინების ტოპინგები და მარტივი რეცეპტები
შეუძლებელი გეგონა? შენი მეგობრები მოულოდნელად ვეგეტარიანელები გახდნენ, ისინი აპირებდნენ თქვენთან სტუმრობას, მაგრამ თქვენ მხოლოდ კვერცხით ბლინების მომზადება იცით? არ ინერვიულოთ, რადგან შეგიძლიათ ბლინების მომზადება სპეციალური რეცეპტის მიხედვით. მაწონში კვერცხის გარეშე ბლინები არ არის უარესი, ვიდრე კლასიკური გზით მომზადებული: ღია, მსუბუქი და ხრაშუნა კიდეები
საფუარის ბლინები: საუკეთესო რეცეპტები
რამდენიმე უმარტივესი და უგემრიელესი რეცეპტი აყვავებულ, ღია საფუარის ბლინების დასამზადებლად რუსული ეროვნული სამზარეულოს საუკეთესო ტრადიციებში. დეტალური სამზარეულოს ინსტრუქციები, ინგრედიენტების დეტალური სია, დელიკატესების მახასიათებლები და მისი დამზადების საიდუმლოებები