Მთავარი კურსი 2024, ნოემბერი
კუმკვატი - რა არის ეს? ეგზოტიკური ხილის გამოყენების მეთოდები და სასარგებლო თვისებები
ყველა სახის ეგზოტიკური ხილის წარმოუდგენელ რაოდენობას შორის, რომელიც ავსებდა ჩვენს სუპერმარკეტებსა და ბაზრებს, ძალიან ადვილია დაბნეულობა. ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტი, გარეგნულად მაცდური, მაგრამ ცოტა გაუგებარი, არის კუმკვატი. რა არის ეს, რა სარგებელი შეიძლება მოჰყვეს მის გამოყენებას - ბევრი დაინტერესებულია. ყოველივე ამის შემდეგ, გარეგნულად, ის ძალიან ჰგავს ბავშვობიდან ნაცნობებს და ყველა მანდარინის საყვარელი. მაგრამ კუმკატი გაცილებით ძვირია, ამიტომ ბევრი მას გვერდის ავლით. და სრულიად უშედეგოდ
ქინოა არის ჯანსაღი მარცვლეული
სამხრეთ ამერიკის მკვიდრი მოსახლეობისთვის მთავარი პროდუქტი იყო არა მხოლოდ სიმინდი და კარტოფილი, არამედ ქინოა. ეს მარცვლეული ევროპელებისთვის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ეგზოტიკური დარჩა. დროა აღმოაჩინოთ ეს ჯანსაღი მარცვლეული
კუსკუსი - რა არის ეს მარცვლეული და როგორ მოვამზადოთ?
ბროწეული სახელწოდებით "კუს-კუსი" არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა. თუმცა, მან უკვე მოიპოვა პოპულარობა ბევრს შორის
ღორის კარკასის მოჭრა: სქემა, აღწერა და მახასიათებლები
კერძო სახლების ბევრი მფლობელი გარკვეული დროის შემდეგ ფიქრობს საკუთარი სახლის მართვაზე, ღორები კი ყველაზე უპრეტენზიოები არიან მოვლაში. მათი ხორცი დიდი პოპულარობით სარგებლობს, ამიტომ ბევრს სურს ცხოველი თავისთვის გამოკვებოს და გარანტირებული ხარისხის პროდუქტი მიიღოს, მაგრამ ყველამ არ იცის ღორის კარკასის დაკვლა. სტატიაში მოცემულია ყველა ძირითადი ინფორმაცია
რით განსხვავდება ზეთისხილი ზეთისხილისგან და რომელი ხილია უფრო ჯანსაღი?
ზეთისხილის ხე იძლევა ნაყოფს, რომელსაც სხვადასხვა სახელი აქვს: ზეთისხილი და შავი ზეთისხილი. რა არის ამ ფენომენის მიზეზი და რით განსხვავდება ზოგიერთი სხვებისგან? წაიკითხეთ სტატია და იპოვეთ პასუხები ამ კითხვებზე
კაკაოს კარაქი: გამოყენება, თვისებები და შემადგენლობა
კაკაოს კარაქის გამოყენება თანამედროვე სამყაროში. კაკაოს კარაქის სარგებელი. რა როლი აქვს კაკაოს კარაქს მედიცინასა და კოსმეტოლოგიაში. ხალხური რეცეპტები და პროდუქტის კულინარიული თვისებები. კაკაოს კარაქი ჯანმრთელია თუ გემრიელი?
მარტივი მენიუ დღეში 1200 კალორიაზე
როგორც ჩანს, გემრიელი ჭამა და ამავდროულად ყოველდღიური კალორიების დაკმაყოფილება უბრალოდ შეუძლებელია. მაგრამ ეს ასე არ არის, თუ იცით მარტივი მენიუს რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 1200 კალორიას მთელი დღის განმავლობაში
ყველი "ბუკო" - ძვირადღირებული "ფილადელფიის" ღირსეული ალტერნატივა
რულეტის რეცეპტების უმეტესობა, ისევე როგორც ბევრი სხვა იაპონური და ჩინური კერძები, გამოიყენება რბილი ნაღების ყველით. ის ანიჭებს სინაზეს და ანიჭებს მათში შემავალი ინგრედიენტების ნათელ გემოს. თითქმის მთელ მსოფლიოში იაპონური და ზოგიერთი ჩინური კერძის მომზადებისას გამოიყენება ფილადელფიის ბრენდის ყველი. თუმცა, მათი მაღალი ღირებულება და უფასო გაყიდვის ნაკლებობა გვაიძულებს ვეძებოთ უფრო ხელმისაწვდომი ალტერნატივები. ყველი ბუკო დღეს ფილადელფიის ღირსეული შემცვლელი გახდა
სად გვხვდება ბოჭკოვანი, რომელ პროდუქტებში: სია და მახასიათებლები
სტატიაში დეტალურადაა აღწერილი, სად გვხვდება ბოჭკოვანი, რა საკვებშია ის და რა არის სინამდვილეში
რა გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელია ღუმელში?
დიასახლისები ხშირად ფიქრობენ იმაზე, თუ რა მოამზადონ ღუმელში. ბევრი რეცეპტი გამოიგონეს, მაგრამ მათ შორის ხშირად არის რთული ვარიანტები დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებით. მათთვის, ვისაც სურს გემრიელი და მარტივი მომზადება, სამზარეულოს რამდენიმე იდეა არსებობს
რით შეიძლება ჩაანაცვლოს ლიმონის წვენი? სასარგებლო მინიშნებები
ლიმონის წვენი შეუცვლელი დამხმარეა ბევრ საოჯახო საქმეში. სამზარეულოს გარდა, მისი გამოყენების უამრავი ვარიანტია. მაგალითად, მიკროტალღური ღუმელის ან ქვაბის გაწმენდა სასწორისგან. მაგრამ არც ისე იშვიათია სიტუაციები, როდესაც გაჩნდა იდეა რაიმე გემრიელის მომზადებაზე, მაგრამ ეს ციტრუსის ხილი, როგორც იღბლიანი იქნებოდა, ხელთ არ იყო. ამ შემთხვევაში სრულიად ლოგიკური კითხვა ჩნდება: "შესაძლებელია თუ არა ლიმონის წვენის სხვა პროდუქტებით ჩანაცვლება გემოს შეწირვის გარეშე?"
კალორიული სოსისის ყველი. ამ პროდუქტის ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი
ჩვენს ქვეყანაში ბევრი სიამოვნებით მიირთმევს ძეხვის ყველს. ვიღაც იყენებს მას სენდვიჩების დასამზადებლად. იცით რა ინგრედიენტებისგან შედგება? იცით თუ არა ძეხვის ყველის კალორიული შემცველობა? თუ არა, გირჩევთ, წაიკითხოთ სტატიაში მოცემული ინფორმაცია
მყარი ყველის კალორიები: კალორიების ცხრილი
ყველამ, ვინც არ არის გულგრილი ყველის მიმართ, ფერმენტირებული რძის პროდუქტების პოპულარობის რეიტინგის ლიდერი, ჯანსაღი დიეტის შედგენისას უნდა გაითვალისწინოს მისი ენერგეტიკული ღირებულება. მძიმე ყველის, ყველაზე ცხიმიანი და მკვებავი ტიპის კალორიული შემცველობა მაღალია
დეტალები იმის შესახებ, თუ რამდენი ცილაა ერთ კვერცხში
ყველამ არ იცის, რამდენი ცილაა ერთ კვერცხში. თუმცა, თითქმის ყველამ იცის, რომ წარმოდგენილი პროდუქტი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებს (მათ შორის B12) და კვალი ელემენტებს. ასევე აღსანიშნავია, რომ ცილა ადამიანის ორგანიზმში ყველაზე მნიშვნელოვან სამშენებლო მასალად ითვლება
ბრინჯი პომიდვრით: გემრიელი შენახვა ზამთრისთვის
ზამთრის მოსავლის აღების დრო ყველა მზარეულისთვის ნამდვილ დღესასწაულად იქცევა. ამდენი გემრიელი სამზადისი, ამდენი ახალი რეცეპტი უნდა გამოსცადოთ! განსაკუთრებით თბილია იმაზე ფიქრი, თუ როგორ გაიხარებენ ახლობლები და მეგობრები ცივ თვეებში. და როგორ დაიწყებენ შეყვარებულ-დიასახლისის საიდუმლოებების თხოვნას. პომიდორთან ერთად ბრინჯი აუცილებლად უნდა დაემატოს დაგეგმილ სიას: იგი მზადდება ელემენტარულად, არ საჭიროებს გრილ შენახვას
რა არის კაილა და როგორ მოვამზადოთ იგი?
ხშირად უზბეკური და ტაჯიკური სამზარეულოში შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთი სიტყვა, როგორიცაა კაილა. სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა არის კაილა. თქვენ ასევე გაიგებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ იგი და რა როლს თამაშობს იგი ამ ხალხების მომზადების პროცესში. Kayla არის მთავარი კურსის ძირითადი ნაწილი. უზბეკური სამზარეულოში კაილას ხშირად უწოდებენ ვაძარს ან ზირვაკს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, კაილა არის შევსება, ბაზა ან სოუსი
ნახშირწყლები რძეში და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებში
ბავშვობიდან გვეუბნებოდნენ, რომ რძე ძალიან ჯანსაღია. ისინი გაცივდნენ, სვამდნენ ძილის წინ, რომ უფრო სწრაფად დაეძინათ, ან უბრალოდ ჭამდნენ ფუნთუშების ნაკბენთან ერთად. ბევრმა ადამიანმა ამ პროდუქტისადმი სიყვარული სრულწლოვანებამდე გადაიტანა, ზოგმა კი დაიწყო ეჭვი, არის თუ არა სასმელი ასეთი სასარგებლო და რა არის მასში. მოდი გავარკვიოთ
ცხენის რძე: შემადგენლობა, საკვები ნივთიერებები და ვიტამინები, რძის პროდუქტები, სარგებელი და მიღებისას უკუჩვენებები
ამ სტატიაში ჩვენ გავაანალიზებთ ბოლო დროს პოპულარულ პროდუქტს, როგორიცაა ცხენის რძე. მანამდე ცოტას აინტერესებდა ბუნების ეს სამკურნალო საჩუქარი. თუმცა, ცნობები ცხენის რძის სამკურნალო თვისებებზე თარიღდება ექიმ ავიცენას დროიდან
რამდენი ნაჭერია ფორთოხალი? დათვლის საიდუმლო გზა
რამდენი ნაჭერია ფორთოხალი? ეს კითხვა ხშირად კამათის საგანია. უფრო მეტიც, ბევრი იყენებს ციტრუსის ხილს დავების მოსაგვარებლად. გამოდის, რომ არსებობს საშუალება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დათვალოთ რამდენი ნაჭერია ფორთოხალში ნაყოფის გახეხვის გარეშე. ახლა კი დროა უკეთ გავიცნოთ ერთმანეთი
იაპონური სასმელის რეცეპტები: ალკოჰოლური და უალკოჰოლო
ჩვენს პუბლიკაციაში მინდა ვისაუბრო ყველაზე პოპულარულ ალკოჰოლურ და უალკოჰოლო იაპონურ სასმელებზე. რომელი რეცეპტები იმსახურებს პრიორიტეტულ ყურადღებას? როგორ მოვამზადოთ ტრადიციული იაპონური სასმელები სახლში? ეს ყველაფერი სტატიაში იქნება განხილული
რისგან მზადდება ზეთი: შემადგენლობა და ტექნოლოგია
კარაქი არის მკვებავი პროდუქტი, რომლის გარეშე ძნელი წარმოსადგენია ნებისმიერი ადამიანისთვის სრული საუზმე. მისი წარმოებისთვის გამოიყენება ძროხის რძის კრემი. რისგან მზადდება ზეთი? სინამდვილეში, მისი წარმოების ტექნოლოგია სათავეს იღებს უძველესი დროიდან, როდესაც ჩვენი წინაპრებიც კი ზეთს საკუთარი ხელით ამზადებდნენ მძლავრი აღჭურვილობის დახმარების გარეშე
ლიმონი ქილაში შაქრით - რეცეპტი. ლიმონის სარგებელი ორგანიზმისთვის
ცნობილი ფაქტი - ლიმონი ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების საწყობია. ლიმონის ხის ნაყოფი გამოიყენება იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად, მრავალი დაავადების სამკურნალოდ, კოსმეტოლოგიაში და ასევე, როგორც პროფილაქტიკისთვის. ლიმონი შაქრით ქილაში არის ვიტამინების საკუჭნაო, რომელიც ცივ სეზონშია შესაძლებელი
რა ჯიშებია თაფლი? მუქი, თეთრი და იშვიათი ჯიშის თაფლი. რომელი ჯიშია ყველაზე სასარგებლო?
"თაფლს" აქვს ძალიან უჩვეულო მნიშვნელობა - თარგმანში ეს სიტყვა ნიშნავს რაღაც იდუმალ, იდუმალებით მოცულს, დაჯილდოებულს რაღაც მაგიური თვისებებით. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ამ პროდუქტს შეუძლია განკურნოს ნებისმიერი დაავადება, გაუმკლავდეს სერიოზულ დაავადებებს და ასევე დაჯილდოვდეს სიცოცხლისუნარიანობით, სილამაზითა და სიბრძნით. როგორია თაფლის ჯიშები? ამ კითხვაზე პასუხი იქნება დეტალური, რადგან ეს პროდუქტი ასევე კლასიფიცირებულია მისი წარმოშობისა და გამოყენების ტექნოლოგიის მიხედვით
კალორიული რულონები "ფილადელფია". რამდენი კალორია შეიცავს ცხელ რულეტებს?
ეს ძალიან გემრიელია, ჯანსაღი და სადილისთვის რულეტების შეკვეთა მარტივია. სულ რამდენიმე წელიწადში მათ ჩვენი გული მოიგეს თავისი უნიკალური გემოთი, სიმსუბუქით და ამავდროულად არაჩვეულებრივი გაჯერებით. დიეტოლოგები კი ამბობენ, რომ რულონების რეგულარული მოხმარება ჩვენს ფიგურას არ დააზარალებს. არსებობს დიდი რაოდენობით ჯიშები, რეცეპტები რულონებისთვის. ჩვენ გავივლით კლასიკას, გავაანალიზებთ ფილადელფიის რულონების შემადგენლობას და კალორიულ შემცველობას
ორაგულის სასარგებლო თვისებები და კალორიული შემცველობა
ეს თევზი უბრალოდ დღესასწაულია! სიხარული თვალებისთვის, გემოვნების კვირტებისთვის და მთელი სხეულისთვის! არ უნდა გეშინოდეს მისი არც დიდი და არც პატარა, არც გამხდარი და არც ჭუჭყიანი. ორაგული ყველასთვის კარგია, უბრალოდ უნდა იცოდეთ მისი სწორად მომზადება. ამ სტატიაში ჩვენ დეტალურად გავეცნობით ორაგულის ამ წარმომადგენელს და ვისწავლით საჭმლის რამდენიმე რეცეპტს
როგორ ჭამენ ლეღვის ახალ და ჩირს?
რით და როგორ ვჭამოთ ლეღვი? თუ ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინეთ ეს ეგზოტიკური ხილი, მაშინ ჯერ ის მიირთვით სუფთა სახით, არაფერში შერევის გარეშე. მაგრამ თუ ეს უნიკალური კენკრა დიდი ხანია და მტკიცედ შევიდა თქვენს მენიუში, დროა გაარკვიოთ, რა კერძებს აყენებენ და როგორ მიირთმევენ ლეღვს, სხვადასხვა საკვებთან ერთად
კარდამონი - რა არის ეს? საინტერესო ფაქტები სანელებლების შესახებ
კარდამონი - რა არის ეს? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა ყველა ადამიანს, ვისაც კულინარია უყვარს, არ შეუძლია. მაგრამ მაინც, ეს სანელებელი უფრო დეტალურად ღირს
Sumach - აღმოსავლეთის სუნელი
Sumach არის სუნელი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება აღმოსავლეთში, მაგრამ ნაკლებად ცნობილია და ყველაზე ხშირად გამოიყენება წერა-კითხვის გარეშე ჩვენს ქვეყანაში. და კიდევ უფრო ხშირად დაბნეული კოწახური და კუმინი
ჩაის ვარდის ჯემი წარმოუდგენლად სურნელოვანი და ჯანსაღი
ჩაის ვარდის ჯემი წარმოუდგენლად სურნელოვანი და ჯანსაღი. თქვენ უნდა აიღოთ მისთვის მხოლოდ ფურცლები დადასტურებული ბუჩქებიდან. უმჯობესია, ისინი თქვენს ბაღში გაიზარდონ
რამბუტანი: ხილი, რომელიც გარეგნულად საშინელია და შიგნიდან ლამაზი
გიყვართ ეგზოტიკური ხილის გასინჯვა? მაშინ ფრთხილად იყავით და არ გამოტოვოთ რამბუტანი – პატარა ხილი, რომელიც თმიანი კანის გამო არც თუ ისე მადისაღმძვრელად გამოიყურება. მაგრამ ეს მხოლოდ ჭურვია, რომელიც იმალება ნაზი წვნიანი რბილობის შიგნით, რომელსაც არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო აქვს, არამედ აქვს სასარგებლო თვისებებიც. ამ უჩვეულო ხილის შესახებ მეტს შეიტყობთ სტატიის წაკითხვით
რა მივიღოთ ბუნებაში მწვადისთვის
რა მივიღოთ ბუნებაში მწვადისთვის? ეს სტატია იძლევა დეტალურ პასუხს ამ კითხვაზე, რაც დაგეხმარებათ არჩევანის გაკეთებაში და დანარჩენისთვის სათანადო მომზადებაში
იცით როგორ გამოიყენოთ სილიკონის საცხობი ჭურჭელი?
ისეთი ინოვაცია, როგორიცაა სილიკონის ჭურჭელი, ნამდვილი ინტერესია მრავალი დიასახლისისთვის. რა არის მისი პოპულარობის მიზეზი, მით უმეტეს, რომ ამ ტიპის სამზარეულოს ჭურჭელი ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა? გამოყენების სიმარტივე, ფორმების მრავალფეროვნება და რიგი სხვა უპირატესობები მას შეუცვლელს ხდის ნებისმიერ სამზარეულოში. როგორ გამოვიყენოთ სილიკონის საცხობი ჭურჭელი, რომ დიდხანს გაძლოს? ამის შესახებ სტატიაში ვისაუბრებთ
ბოროდინოს პური. შემადგენლობა და წარმოშობის ისტორია
ბოროდინოს პური, რომლის შემადგენლობა მრავალი წლის განმავლობაში უცვლელი რჩება, ერთ-ერთი უგემრიელესი ჭვავის ფქვილის პროდუქტია. საინტერესო იქნება მისი შექმნის ისტორიის მიკვლევა და ინგრედიენტების მახასიათებლების გარკვევა
ანჩოუსები - რა არის ეს? ფოტო, რისი მომზადება შეიძლება ანჩოუსთან ერთად?
ბევრს სმენია ანჩოუს შესახებ, მაგრამ ყველამ არ იცის რა არის ეს. ანჩოუსები უბრალოდ პატარა თევზია, მაგრამ შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, ძალიან გემრიელია ნებისმიერი ფორმით. ახლა ეს თევზი სულ უფრო პოპულარული ხდება. ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ უამრავ საინტერესო ინფორმაციას ანჩოუსზე და იპოვით რამდენიმე მარტივ რეცეპტს
გემრიელი და ასე განსხვავებული ბუნების სენდვიჩები
მხოლოდ გაზაფხულის მზე უნდა გაათბო, რადგან ყველას მაშინვე იზიდავს ბუნება, სუფთა ჰაერი, მსურს თავი გავახარო გაღვიძებული ბუნების ხილვით, გამოვართვი ზამთრის განწყობა მასთან
დაშაქრული ხილი - როგორი დელიკატესია ეს?
აღმოსავლური დელიკატესი, ტკბილი კბილის ხალისი, ხილის, ბოსტნეულის და კენკრის კონცენტრირებული სარგებელი - ასე შეიძლება აღწეროთ დაშაქრული ხილი. რა სახის დელიკატესია ეს, ბევრმა იცის. მაგრამ რა სარგებელი მოაქვს მათ, გარდა გასტრონომიული სიამოვნებისა, მხოლოდ რამდენიმე
რამდენ კალორიას შეიცავს სუში და რულონები?
რამდენიმე ადამიანმა იცის რამდენ კალორიას შეიცავს მათი საყვარელი რულეტის ან სუშის ნაწილი. მაგრამ ყველა სახის დიეტის ბევრი გულშემატკივარია. შეიტყვეთ, თუ როგორ არის შერწყმული იაპონური სამზარეულო სწორი კვების კონცეფციასთან
ბროკოლი: სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის
რა თქმა უნდა ყველას სმენია ბროკოლის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ მწვანე კომბოსტოს შემადგენლობა შეიცავს უამრავ ვიტამინს და კვალი ელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის და მისი ნორმალური ფუნქციონირებისთვის
შემწვარი ღვეზელები კვერცხით და მწვანე ხახვით უგემრიელესია
ალბათ, რამდენადაც გახსოვთ, იმდენი შემწვარი ღვეზელი კვერცხით და მწვანე ხახვით იყო თქვენს ცხოვრებაში. რა თქმა უნდა, ეს არ არის შედევრი, მაგრამ კერძი აცხადებს, რომ ტოპ ათეულშია სახლის სამზარეულოში. რა თქმა უნდა, ეს არ არის ის, რაც გჭირდებათ თხელი წელისთვის, მაგრამ უბრალოდ შეუძლებელია შეჩერდეთ და არ მიირთვათ მხოლოდ ერთი ღვეზელი
რა არის სასარგებლო და რა შეიცავს ბოჭკოს
ბოჭკოვანი არის ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი კომპონენტი. საკვები პროდუქტების დიდი რაოდენობაა, რომელშიც ის შედის. ისინი უნდა იყოს შეტანილი თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში