როგორ სწორად გამოვთვალოთ კომბოსტოს რულონების კალორიული შემცველობა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შეფუთული კომბოსტო ნებისმიერი სუფრის დეკორაციაა, როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური. ეს არის ძალიან კარგი და გემრიელი კერძი, მას შეიძლება მივაწეროთ დიეტა. გამოთვალეთ კომბოსტოს რულონების კალორიული შემცველობა (100 გრ პროდუქტი). საშუალოდ ეს მაჩვენებელი 207 კკალს შეადგენს, სადაც ცილები 5,6გრ, ცხიმები 18,3გრ, ნახშირწყლები 4,8გრ.. ამრიგად, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მადისაღმძვრელი ხალხური კერძი, რომელიც უარყოფითად არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე. ბევრი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ჩემი საყვარელი მომზადების სამი მეთოდია: კონვერტები, ზარმაცი დაფქული ხორცით და ხორცით. მე გაგიზიარებთ თითოეულ მათგანს და ასევე გამოვთვლით კომბოსტოს რულონების კალორიულ შემცველობას თითოეულ რეცეპტში.

კონვერტები

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

- კომბოსტოს საშუალო თავი;

- დაფქული ღორის ან ქათმის ხორცი;

- შავი პილპილი;

- ერთი საშუალო ზომის სტაფილო;

- ხახვი - 2 ცალი;

- სანელებლები;

- ტომატის პასტა;

- მზესუმზირის ზეთი;

- მარილი.

სამზარეულო

კომბოსტოს რულონების - ღორის "კონვერტების" კალორიული შემცველობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე ქათმისგან.ხორცი, ამიტომ ეს ფაქტი გასათვალისწინებელია შიგთავსის არჩევისას. ჩვეულებრივ ვიღებ კომბოსტოს და ვადუღებ დიდ ქვაბში, პერიოდულად ვაშორებ ზედა ფურცლებს. ამ დროს დაფქულ ხორცს სანელებლებით და მარილით ვურევ. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოხარშული ბრინჯი დაუმატოთ, მაგრამ მე ნამდვილად არ მომწონს, ამიტომ არ ვამატებ. კომბოსტოს თითოეულ ფოთოლში სქელ ძარღვებს ამოვჭრით, შიგთავსი ვასხამთ და ვახვევთ. კონვერტებს ვათავსებთ კონტეინერში, თითოეულ რიგს მოვასხამთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი და მოვასხათ ტომატის პასტა. შეავსეთ წყლით და მოადუღეთ 2-2, 5 საათი ნელ ცეცხლზე. ამრიგად, გამოდის, რომ ასეთი კომბოსტოს რულონების კალორიული შემცველობა უფრო მაღალი იქნება პომიდვრის გამო. ზოგი სტაფილოს წინასწარ წვავს მზესუმზირის ზეთში, მაგრამ შემდეგ კონვერტები უფრო მსუქანი აღმოჩნდება. ეს კერძი არ არის რეკომენდებული საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

ზარმაცი კომბოსტოს რულეტები

ხანდახან კონვერტების გაკეთებაც რომ გსურს, უბრალოდ არ არის საკმარისი დრო მათი მოსამზადებლად. მაგრამ მე ვახერხებ ჩემი საყვარელი ადამიანების სიამოვნებას ზარმაცი კომბოსტოს რულეტებით. ეს არის ძალიან გემრიელი და სწრაფი კერძი. ამავდროულად, ზარმაცი კომბოსტოს რულონები (კალორიული შემცველობა 300 კკალ 100 გრ პროდუქტზე) არის დიეტური კერძი, რომელიც შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას. კომბოსტოს ძალიან წვრილად ვჭრით და შემდეგ ხელით ვზილოთ, სანამ წვენი არ გამოვა. ჩავდოთ ღრმა ტაფაში, გავავსოთ წყლით და ვადუღოთ სახურავის ქვეშ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამასობაში დაფქული ხორცი მოვათავსოთ ტაფაში, შევავსოთ წყლით, მარილით, პილპილით და ვშუშოთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. იმავე ადგილას, სტაფილო და ხახვი შეწვით მზესუმზირის ზეთში, სანამოქროს ქერქი დაფქულ ხორცთან ერთად. ზარმაცი კომბოსტოს რულონების კალორიული შემცველობა იზრდება ყველა პროდუქტის შეწვის გამო, მაგრამ ეს ბევრად გემრიელი გამოდის. შეურიეთ ყველაფერი კომბოსტოსთან ერთად და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთი, ბოლოს დაუმატეთ სანელებლები, ტომატის პასტა.

ხორცის კომბოსტოს რულონები

ხანდახან არ არის დაფქული ხორცი, მაგრამ მაინც მინდა დავაგემოვნო კომბოსტოს რულონები, აქ ვიპოვე შესანიშნავი გამოსავალი. ვიღებთ ხორცს, ვჭრით წვრილად, შემდეგ ვწვავთ მზესუმზირის (ზეითუნის) ზეთში. კომბოსტოს ფოთლებს ასხამენ მდუღარე წყალს და გამოაცალკევებენ კომბოსტოს თავს. ვიღებთ არაწებოვანი საფარით ტაფას, ფენად ვაფენთ კომბოსტოს ფოთლებს, ხორცის ნაჭრებს, სტაფილოებს, ხახვს და ახალ პომიდორს. აუცილებლად მოაყარეთ ყველაფერი მარილი, მოაყარეთ სანელებლები ან სანელებლები. ზემოდან მოაყარეთ კრემი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. კერძი საოცრად გემრიელი და მადისაღმძვრელი გამოდის. უფრო მეტიც, ხორცით კომბოსტოს რულეტების კალორიული შემცველობა არაფრით განსხვავდება ხორცის შიგთავსის კალორიული შემცველობისგან, მით უფრო ნაკლები.