პროტეინის ომლეტის რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პროტეინის ომლეტი არის ძალიან გემრიელი და ნოყიერი საუზმე, რომელიც შეგიძლიათ მიართვათ თქვენი ოჯახის წევრებს ყოველ დღე მაინც. აღსანიშნავია, რომ ამ კერძის მომზადებაში არაფერია რთული. უფრო მეტიც, ცილოვანი ომლეტი მზადდება მხოლოდ უმარტივესი და ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების გამოყენებით. ამაში რომ დარწმუნდეთ, გირჩევთ მოამზადოთ ის თავად.

პროტეინის ომლეტი: ეტაპობრივი რეცეპტი

არის მრავალი გზა ამ კერძის სწრაფად და მარტივად მოსამზადებლად. ამ სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე უმარტივეს რეცეპტს. მაგალითად, ორთქლზე მოხარშული ცილოვანი ომლეტი რამდენიმე წუთში მზადდება, მაგრამ ის ძალიან გემრიელი და მკვებავი გამოდის. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ წარმოდგენილი ლანჩი არასოდეს შეუწყობს ხელს წონის მატებას. ამ მხრივ ის განსაკუთრებით პოპულარულია მათში, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება.

ასე რომ, გემრიელი ორთქლზე მომზადებული დიეტური ცილოვანი ომლეტის მოსამზადებლად გვჭირდება:

• დიდი ახალი ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• რძე არის ახალი, არც თუ ისე ცხიმიანი - სავსე ჭიქა;
• ნებისმიერი გამწვანება- გამოიყენეთ შეხედულებისამებრ;
• რაფინირებული ზეთი - დესერტის კოვზი;
• საერთო მარილი და შავი პილპილი - გამოიყენეთ სურვილისამებრ.

ძირის მომზადება

ცილოვანი ომლეტი, რომლის რეცეპტსაც განვიხილავთ, დიდი და ახალი სოფლის კვერცხისგან უნდა მომზადდეს. ისინი უნდა დაიყოს თეთრებად და გულებად. ბოლო კომპონენტი შეიძლება გაყინოთ და შემდეგ გამოიყენოთ ნებისმიერი ცომის მოსაზელად. რაც შეეხება ცილებს, ისინი უნდა ათქვიფეთ ახალი რძით, სანამ სუსტი ქაფი არ წარმოიქმნება. ამის შემდეგ ინგრედიენტებს უნდა დაუმატოთ დაჭრილი შავი პილპილი და სუფრის მარილი, შემდეგ გააგრძელოთ შერევის პროცედურა.

პროტეინის ომლეტი უფრო გემრიელი და ჯანსაღი რომ იყოს, აუცილებლად დაუმატეთ ახალი მწვანილი, წვრილად დაჭრილი დანით.

თერმული დამუშავება ორმაგ ქვაბში (შესაძლებელია ნელ გაზქურაში)

ეს კერძი უნდა მომზადდეს ორმაგი ქვაბის გამოყენებით. ამისათვის ბრინჯის თასს (მოწყობილობაში უნდა მოჰყვეს) წაუსვით რაფინირებული ზეთი, შემდეგ კი ჩაყარეთ მასში მთელი ათქვეფილი ცილა რძით და მწვანილით. ორთქლის ჭურჭლის წყლით შევსების შემდეგ, თქვენ უნდა დააყენოთ კონტეინერი, რომელშიც ომლეტია, შემდეგ დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ სითხის ადუღების შემდეგ დაახლოებით 5-8 წუთის განმავლობაში.

იმავე პრინციპით, ნელ გაზქურაში ცილოვანი ომლეტის დამზადება შესაძლებელია.

როგორ უნდა იყოს სწორად წარმოდგენილი მაგიდასთან?

პროტეინის მოხარშვის შემდეგ მზა კერძი უნდა გადანაწილდეს თეფშებზე და მიირთვათ ცხელიმაგიდასთან. თუ მკაცრ დიეტაზე არ ხართ, მაშინ ცილოვანი ომლეტი შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე მცირე რაოდენობით არაჟანთან ერთად, ასევე თქვენს საყვარელ ნაღების სოუსთან ერთად. გარდა ამისა, ასეთ კერძს შეიძლება დაუმატოთ ბეკონის ნაჭრები, ახალი ბოსტნეული ან მწვანე სალათის ფურცლები.

პროტეინის ომლეტის მომზადება ღუმელში

თუ არ გაქვთ ორმაგი ქვაბი ან მულტიქუერი, მაშინ შეგიძლიათ ასეთი საუზმე ჩვეულებრივ ღუმელში მოამზადოთ. სხვათა შორის, ამ კერძის მომზადება დასაშვებია არა მხოლოდ კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, არამედ მასში სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით.

ოდესმე გიცდიათ ტკბილი ომლეტი? თუ არა, მაშინ ჩვენ გირჩევთ ამის გაკეთებას ახლავე. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• მარწყვის ჯემი - დაახლოებით 150 მლ;
• კვერცხის ცილა - 4 დიდი სოფლის კვერცხიდან;
• ქვიშა-შაქარი წვრილი - 2 არასრული კოვზი პატარა;
• მაღალცხიმიანი კარაქის კრემი - დესერტის კოვზი;
• შაქრის ფხვნილი - დიდი კოვზი.

საუზმის ბაზის მომზადება

ცილის ომლეტის დესერტად მომზადებამდე ტკბილი ფუძე უნდა მოამზადოთ. ამისათვის გაცივებული კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ მკვრივ, მაგრამ არა მდგრად ქაფად. შემდეგი, მათ უნდა დაამატოთ საშუალო ზომის შაქარი და ცოტა მარწყვის ჯემი (75 მლ). ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ დესერტის ფორმირება.

კერძს ვაფორმებთ და გამოვაცხობთ ღუმელში

ტკბილი ომლეტის საფუძვლად უნდა აიღოთ პატარა საცხობი ჭურჭელი და გულუხვად შეზეთოთ ნატურალური კარაქით. კერძების გვერდითსაჭიროა მთელი ცილის მასის დალაგება და სასწრაფოდ გაგზავნა ძალიან ცხელ ღუმელში. ასეთი დელიკატესი სასურველია 25 წუთის განმავლობაში მოხარშოთ.

შესაბამისად ემსახურეთ ოჯახის წევრებს

ახლა იცით როგორ გააკეთოთ ცილოვანი ომლეტი, რომელიც ტკბილი და გემრიელი დესერტი იქნება. მას შემდეგ, რაც კერძი მზად იქნება, ის უნდა ამოიღოთ ღუმელიდან, მოაყაროთ ფხვნილი და შეასხით დარჩენილი მარწყვის ჯემი. შემდეგი, თქვენ უნდა დაჭრათ ომლეტი და გაანაწილოთ იგი თეფშებზე. სასურველია ეს დელიკატესი ოჯახის წევრებს მიირთვათ ნატურალურ იოგურტთან, ყავასთან ან ცხელ რძესთან ერთად.

განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს, რომ ზოგიერთი დიასახლისი ასეთ ომლეტს ამზადებს არა ღუმელში, არამედ მიკროტალღურ ღუმელში. ამისთვის ფუძე უნდა დაექვემდებაროს თერმულ დამუშავებას დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, კონტეინერის მინის სახურავით დაფარვის შემდეგ.

მოამზადეთ გემრიელი და გემრიელი საუზმე მთელი ოჯახისთვის

იმის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ დიეტური ცილოვანი ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, ზემოთ აღვწერეთ. მაგრამ თუ თქვენ გჭირდებათ უფრო დამაკმაყოფილებელი და ნოყიერი კერძის მიღება, გირჩევთ მისი მომზადება ტაფაში ბოსტნეულთან და სოსისთან ერთად.

მაშ, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხის ცილა - 4 დიდი სოფლის კვერცხიდან;
• მაღალცხიმიანი კარაქი - დესერტის კოვზი;
• წვრილი მარილი, დაფქული პილპილი და სხვა სანელებლები - წაისვით გემოვნებით;
• ახალი რძე - დიდი ჭიქა;
• ხახვი, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო - თითო 1 პატარა ბოსტნეული;
• ექიმის სოსისი - 100გრ.

დამუშავებაინგრედიენტები

ამ კერძის მომზადებამდე ათქვიფეთ კვერცხის ცილა რძესთან, მარილით და პილპილით. შემდეგი, თქვენ უნდა გაასუფთაოთ ყველა ბოსტნეული და დაჭერით: ხახვი და ტკბილი წიწაკა წვრილად დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ. რაც შეეხება ექიმის ძეხვს, ის აუცილებლად უნდა დავჭრათ კუბიკებად ან თხელ ნაჭრებად.

შეწვა ტაფაში

ყველა ინგრედიენტის მომზადების შემდეგ, თუჯის ტაფა დადგით მაღალ ცეცხლზე, დნება ზეთი, შემდეგ მოაყარეთ ბოსტნეული და შეწვით გაწითლებამდე. ამის შემდეგ ინგრედიენტებს უნდა დაუმატოთ პილპილი, მარილი და დაჭრილი ძეხვი. კომპონენტების შერევის შემდეგ მათ უნდა დაასხათ წინასწარ მომზადებული რძე-ცილოვანი მასა და მჭიდროდ დაახუროთ თავსახური..

ცილა შესქელების შემდეგ გადააბრუნეთ კერძი ჭურჭლით და შეწვით მეორე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე.

როგორ უნდა იკვებებოდეს ოჯახები?

ყველა ზემოაღნიშნული რეცეპტის მოთხოვნების დაცვით, უნდა მიიღოთ ძალიან გემრიელი და ნოყიერი ომლეტი. ცხელ დროს უნდა დავჭრათ ნაჭრებად და დავდოთ თეფშზე. კერძი კეტჩუპით ან ტომატის პასტით, ისევე როგორც ახალი მწვანილებით არომატიზებული უნდა იყოს სუფრასთან ერთად პურის ნაჭერთან ერთად..

განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი ომლეტი შეიძლება გამოვიყენოთ არა მხოლოდ როგორც გემრიელი და ნოყიერი საუზმე, არამედ საკმაოდ გულიანი ლანჩიც. ისიამოვნეთ თქვენი კერძით!