Პოპულარული რეცეპტები 2024, ნოემბერი
ქორწილი მალე? ავარიული ხინკალების მომზადების სწავლა
ყველა ქვეყანაში, რესპუბლიკაში, ქალაქში, სოფელში, სოფელში არის ტრადიციული კერძები. ასე რომ, ავარებს ჰყავთ საყვარელი ხინკალები. ისინი ქორწილიდან მეორე დღეს პატარძალმა უნდა მოამზადოს სტუმრებისთვის ყოველგვარი დახმარების გარეშე. გოგონები ამ მიზნებისთვის, ადრეული ასაკიდანვე, დედები ასწავლიან ამ პროცესს, აცნობენ მათ ყველა ხრიკს. მათი მომზადების უამრავი გზა არსებობს
ხორბლის ჭვავის მაწონის პური ღუმელში - რეცეპტი
ხორბლის ჭვავის მაწონის პური ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტია, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია სახლში. დღეს შემოგთავაზებთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს, ასევე რეკომენდაციებსა და სასარგებლო რჩევებს
პომიდვრის პიკანტური მადა ზამთრისთვის: საუკეთესო რეცეპტები
დღეს გვინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე ორიგინალური ხელნაკეთი რეცეპტი. ზამთრისთვის ცხარე პომიდვრის მადა მზადდება სწრაფად და მარტივად, აქვს სასიამოვნო გემო და უნიკალური არომატი
ქათმის შიგთავსი: რეცეპტები ქათმის ხორცით, სოკოთი და კარტოფილით. ქათმის მომზადების საიდუმლოებები
კურნიკი რუსული სადღესასწაულო ტორტია, რომლის რეცეპტი ჩვენამდე უხსოვარი დროიდან მოვიდა. მისი სახელის წარმოშობის მრავალი ვერსია არსებობს. ასე რომ, ზოგიერთი მკვლევარი თვლის, რომ მას სახელი დაერქვა "სახურავზე" ცენტრალური ხვრელის გამო, საიდანაც ორთქლი გამოდის (მოწევა). ქათმის შიგთავსი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. მაგალითად, ღორის ხორცი, კარტოფილი, ქათმის ფილე, სოკო, მჟავე კომბოსტო და კენკრაც კი
სოუსები და ღვეზელები მეორე კერძებისთვის: რეცეპტები
სოუსები მეორე კერძისთვის ყველაზე ხშირად მზადდება ხორცისა და ბოსტნეულის ბულიონების, არაჟნის, რძის ან ნაღების საფუძველზე. არომატისთვის მათ ხშირად ემატება სანელებლები, ასევე ახალი და ხმელი მწვანილი. დღეს კი შემოგთავაზებთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს, რომელთა გამეორება სახლის პირობებშიც მარტივად შეგიძლიათ
რეცეპტი შემწვარი კრევეტებისთვის. კრევეტები: შემწვარი რეცეპტები, ფოტოები
როგორ მოვამზადოთ იდეალური კერძი პიკნიკისთვის ან ბაკალავრის წვეულებისთვის მოკლე დროში? შემწვარი კრევეტების რეცეპტი ძალიან მარტივია, მაგრამ ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ შეცვალოთ ის თქვენი გემოვნებით. შეავსეთ მკურნალობა ახალი სანელებლებით და სანელებლებით, გამოიყენეთ სხვადასხვა ინგრედიენტები და სოუსები
ხელნაკეთი ჩიფსები ღუმელში. ჩიფსის რეცეპტი სახლში
გემრიელი ხელნაკეთი ჩიფსები ღუმელში შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა პროდუქტისგან. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხრაშუნა კერძი კარტოფილის, ყაბაყის, პიტას პურის და ვაშლისგან
ცხელი დამარილებული ქონი: ეტაპობრივი რეცეპტი
ცხელი მარილიანი სალო შესანიშნავი მადაა, რომლის გარეშეც წარმოუდგენელია ტრადიციული რუსული სუფრა. დღეს კი გვინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე მარტივი ვარიანტი ხელნაკეთი დელიკატესის მოსამზადებლად
მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი: რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
ჩვენს ქვეყანაში არც ერთი სადღესასწაულო სუფრა არ არის სრულყოფილი დიდი რაოდენობით სალათებისა და საჭმლის გარეშე. დიახ, და სამუშაო დღეებში ბევრს სიამოვნებით ეპყრობა დამარილებული თევზი მოხარშული კარტოფილით და მწნილი ხახვით. მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი, რომლის რეცეპტებსაც ამ სტატიაში დეტალურად აღვწერთ, სახლის ვერსიაში ის ყოველთვის უფრო გემრიელი და არომატული გამოდის
იხვი ღუმელში ღუმელში: სამზარეულოს მახასიათებლები, საუკეთესო რეცეპტები და მიმოხილვები
იხვის ჭუკი არის ოვალური ფორმის მაღალი გვერდებითა და სქელი კედლებით, დამზადებული მინის, კერამიკის ან ალუმინისგან. მისი დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და წვნიანი კერძი ყოველდღიური თუ სადღესასწაულო სუფრისთვის. დღეს კი გვინდა გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ იხვი იხვის თასში, გავუზიაროთ სასარგებლო რჩევები და ყველაზე საინტერესო რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ ფლაკონი ტაფაში: რეცეპტი ფოტოთი
სამწუხაროდ, ყველა დიასახლისმა არ იცის როგორ უნდა მოამზადოს ფლაკონი ტაფაში. ამიტომ, დღეს შემოგთავაზებთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს, რომელთა განხორციელებაც მარტივად შეგიძლიათ თქვენს სამზარეულოში
ცხელი წიწაკა ადიკა: რეცეპტები, ინგრედიენტები, სამზარეულოს რჩევები
ცხელი წიწაკა აჯიკა არის ნათელი, ლამაზი მადა განსაკუთრებული არომატით და გემოთი. და დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს კერძი თქვენს სამზარეულოში ყველასთვის ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან
შიგთავსი ფენოვანი ცომის სამსას: რეცეპტები
უზბეკური სამკუთხა ღვეზელები იმდენად უყვართ ჩვენი მრავალეროვნული ქვეყნის მაცხოვრებლებს, რომ მათ ისწავლეს მათი მომზადება რამდენიმე გზით. სამსას შიგთავსი შეიძლება განსხვავებული იყოს და დღეს ჩვენ შემოგთავაზებთ უბრალო რეცეპტებს თქვენი საყვარელი ნამცხვრებისთვის
ინდაურის დიეტური კოტლეტი - მომზადების ვარიანტები. ინდაურის კოტლეტი: რეცეპტები ღუმელში და ორთქლზე მოხარშული
დიეტური ინდაურის კოტლეტი არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ლანჩზე ან სადილზე მთელი ოჯახისთვის. ამ სტატიიდან შეიტყობთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს, ასევე რეკომენდაციებსა და რჩევებს მათი განხორციელებისთვის
ხორცის ბურთულები კომბოსტოთი: ინგრედიენტები და რეცეპტი
დაფქული ხორცის კერძები ძალიან პოპულარულია ბევრ ოჯახში. უგემრიელესი და ეკონომიურია. მაგრამ დაფქული ხორცი არ უნდა იყოს ხორცი. ეს სტატია გთავაზობთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს დაფქული კომბოსტოს ხორცის ბურღულისთვის. ზოგჯერ დიასახლისებს სურთ თავიანთი ოჯახების გამოკვება არა მხოლოდ ხორციანი კერძი, არამედ ჯანსაღი - ბოსტნეულისგან. სწორედ აქ გამოდგება ეს რეცეპტი. გამოდის სრულიად დამოუკიდებელი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს დამატებით გარნირს
როგორ მოვამზადოთ ძროხის სტროგანოვი
ეს სტატია გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ძროხის სტროგანოვი არაჟნის სოუსით
ფლოტის სტილის მაკარონი ნელ გაზქურაში - გემრიელი და მარტივი
ფლოტის სტილის მაკარონი ნელ გაზქურაში - გულიანი, მადისაღმძვრელი და სურნელოვანი! მათი მომზადება ძალიან მარტივია, უამრავი რეცეპტია და თუ ხორცის მომზადების მეთოდს შეცვლით, კერძის გემო და კალორიული შემცველობა მკვეთრად შეიცვლება. მოდით ექსპერიმენტები ერთად
გემრიელი და მკვებავი გოგრის ფრიტები. რეცეპტი
გოგრის ბლინები კეფირით ან რძით არის დესერტის გამოცხობის შესანიშნავი ვარიანტი. ისინი ასევე შეიძლება მომზადდეს ქონდარი და მიირთვათ როგორც პური ან ტორტილა ძირითადი კერძებისთვის. მათ შეუძლიათ თავად გახდნენ სრულფასოვანი ვახშამი, მოხარშული ქათმის ხორცის დამატებით
გუბადია კორტთან ერთად: თათრული სამზარეულოს რეცეპტი
გუბადია სასამართლოსთან ვარაუდობს, რომ ცომის ძირის შიგნით იქნება სპეციალური სახის ხაჭო. ის ხელით უნდა მომზადდეს. ეს არის ის, რასაც ჩვენ გავაკეთებთ პირველ რიგში
როგორ მოვამზადოთ საკვები წაბლი
რისი მომზადება შეგიძლიათ წაბლისგან, თუ უკვე იყიდეთ ეს ეგზოტიკური ხილი? ჩვენს მარკეტებში ისინი ძალიან იშვიათი სტუმრები არიან. მაგრამ ევროპაში მათ ხშირად ემსახურებიან საშობაო სუფრაზე. და, რა თქმა უნდა, მათ კარგად იციან წაბლის მომზადება. ამ ხილით ფრინველის შიგთავსის რეცეპტი ძალიან პოპულარულია. შემწვარი წაბლი ჩვეულებრივი ქუჩის კერძია. მოდით შევხედოთ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ამ უჩვეულო ხილით
კარტოფილი ფოლგაში. მარტივი და გემრიელი
კარტოფილი ფოლგაში არის კერძი, რომელიც შესანიშნავია როგორც საზეიმო წვეულებისთვის, ასევე მარტივი ოჯახური სადილისთვის. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია რეცეპტზე. დამუშავების ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებები. გარდა ამისა, ბავშვებს ძალიან მოსწონთ კარტოფილი ფოლგაში, რადგან ზოგჯერ, რეცეპტიდან გამომდინარე, გამომცხვარ კარტოფილს წააგავს
ბეკონის ქათმის რეცეპტი: გემრიელი მადა
ქათამი და ბეკონი შესანიშნავი კომბინაციაა. ასეთ ტანდემში ფილე წვნიანი და ნაზი ხდება, ძნელია მისი ზედმეტად გაშრობა. გარდა ამისა, ასეთი რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ მრავალფეროვნება თქვენს მენიუში. ქათმის და ბეკონის კერძები შეგიძლიათ მიირთვათ გვერდით კერძებთან ერთად ან გამოიყენოთ როგორც მადა
შემწვარი კობრი: სამზარეულოს საიდუმლოებები
შემწვარი კობრი შესანიშნავი კერძია შაბათ-კვირას ლანჩისთვის ან მეგობრებთან ერთად შეკრებისთვის. ჩვენი სტატია გეტყვით, თუ როგორ სწორად მოამზადოთ ეს თევზი ისე, რომ ის წვნიანი და სურნელოვანი აღმოჩნდეს
ღუმელში გამომცხვარი კობრი: რეცეპტი ფოტოთი
კობრის ენერგეტიკული ღირებულება მხოლოდ 97 კილოკალორიაა, რაც მას მისასალმებელ სტუმარს ხდის დიეტის მენიუში, ხოლო რკინის მაღალი შემცველობა შესაძლებელს ხდის ამ თევზის რეკომენდაციას ანემიით დაავადებულთათვის. ამ სტატიაში წარმოდგენილია რამდენიმე რეცეპტი ღუმელში გამომცხვარი კობრის ფოტოთი, ასევე კარგი რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაათავისუფლოთ თევზი უსიამოვნო სუნისაგან
კლასიკური ჰოლანდიის სოუსი: რეცეპტი, ინგრედიენტები, სამზარეულოს რჩევები
ჰოლანდიური ფრანგული სამზარეულოს ხუთი ძირითადი სოუსიდან ერთ-ერთია. ის კარგად არის ცნობილი, როგორც კვერცხების ბენედიქტის მთავარი ინგრედიენტი და ასევე ხშირად მიირთმევენ ბოსტნეულთან ერთად. პირველი ჩაწერილი კლასიკური ჰოლანდის სოუსის რეცეპტი ნაპოვნია ინგლისურ კულინარიულ წიგნში 1651 წლიდან
სკუმბრია სოიოს სოუსში: გემრიელი და სწრაფი
სკუმბრია - თავად თევზი გემრიელი და წვნიანია. თუმცა, მისი მოხარშვა შესაძლებელია სხვადასხვა მარინადებითა და სოუსებით. მაგალითად, სოიოს სოუსში გამომცხვარი სკუმბრია სადილისთვის ან ლანჩისთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია. კარგად უხდება ბოსტნეულს ან მარცვლეულს. ასევე, თევზი არა მხოლოდ ცხვება, არამედ შემწვარიც. ეს შესაფერისია მათთვის, ვისაც ღუმელი არ აქვს
პილაფი ნეკნებით (ღორის ხორცი): რეცეპტი და მომზადების დეტალები
ჩვენი თანამემამულეების უმეტესობამ გასინჯა პილაფი. და ბევრი თანხმდება, რომ კერძი მართლაც გამორჩეულია. გასაკვირი არ არის, რომ ყველაზე გამოცდილი მზარეულები ხშირად განებივრებენ საყვარელ ადამიანებს ნამდვილი დამსხვრეული პილაფით
ჩებუპელი "ცხელი რამ": მიმოხილვები, აღწერა, ფოტო
ეს უგემრიელესი და ხრაშუნა მოწითალო ცომი შესანიშნავი ვახშამი იქნება მათთვის, ვისაც არ სურს კერძებით შეწუხება და ღუმელთან დამატებით რამდენიმე საათი დგომა. ნახევრად მზა პროდუქტების მკურნალობა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით (საიდუმლო არ არის, რომ ბევრი ცდილობს თავიდან აიცილოს ისინი კუჭისთვის საზიანოდ), მაგრამ მაინც მათი დახმარებით შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი დრო და გაამარტივოთ თქვენი ცხოვრება.
პიცა "მწვადი" - სახლის მომზადების რეცეპტი
ბევრ ჩვენგანს უყვარს არომატული წვნიანი პიცა. ტრადიციული იტალიური სამზარეულოს მოყვარულებს ვთავაზობთ თქვენი სამზარეულოს წიგნის დამატება უგემრიელესი და ურთულესი რეცეპტით. ამ სტატიიდან შეიტყობთ მწვადის პიცის რეცეპტს
მოხარშული ლორი ყდის ღუმელში: რეცეპტი
როდესმე გქონიათ შესაძლებლობა გესმოდეთ ნამდვილი მოხარშული ღორის ხორცი? ეს მარტივი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი და გემრიელი კერძი ყოველთვის დიდი პოპულარობით სარგებლობდა ჩვენს ქვეყანაში - უყვარდა როგორც ჩვეულებრივ ხალხს, ისე მონარქებს
ქათმის მკერდის ძეხვი სახლში: რეცეპტი და ინგრედიენტები
გინდათ საუზმეზე ძეხვი მიირთვათ ნამდვილი ხორცისგან და არა სოიოსგან და გემოს გამაძლიერებლებისგან? სამწუხაროდ, აქ მხოლოდ ორი ვარიანტია - გადაიხადოთ ბევრი ფული (და მაინც არა ის ფაქტი, რომ პროდუქტი ნამდვილად მაღალი ხარისხის იქნება) ან შეეცადეთ მოამზადოთ ძეხვი ქათმის მკერდიდან სახლში. ეს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს. ამიტომ, ძალიან სასარგებლო იქნება პროცესზე საუბარი
მარმარილოს ქათმის რულეტი: სამზარეულოს რეცეპტები
მარმარილოს ქათმის რულეტი აუცილებლად გახდება მაგიდის დეკორაცია. საკმაოდ "გაუტეხავ" კერძს შეუძლია სტუმრების გაოცებაც კი. გარდა ამისა, ის უნივერსალურია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ყოველთვის შესაბამისი იქნება. მზადდება მარმარილოს ქათმის რულეტი ჟელატინით. სირთულის თვალსაზრისით, ეს კერძი საკმაოდ საშუალოა. მოხარშვას საათნახევარი დასჭირდება, რის შემდეგაც რჩება მხოლოდ გამაგრების ლოდინი
პატარა კრეპის ბლინები: რეცეპტები
სამწუხაროდ, გამოცდილ დიასახლისებსაც კი მიაჩნიათ, რომ პატარა ბლინები მცირე ზომის ბლინებია. თუმცა, ეს აბსოლუტურად ასე არ არის. ეს საკმაოდ დამოუკიდებელი, უგემრიელესი კერძია, რომელიც მრავალმხრივ განსხვავდება ბლინებისგან
კივი მარინირებული მწვადი: მარტივი რეცეპტი ფოტოთი
სტატიაში განიხილეთ მწვადისთვის მარინადის რეცეპტი კივით. მომზადების ეს ვარიანტი სულ უფრო პოპულარული ხდება, საკმარისია ერთხელ გამოიყენოთ ეგზოტიკური ხილი ხორცის დასარბილებლად, რათა შეგიყვარდეთ რეცეპტი და დაამატოთ ის თქვენს პირად სამზარეულოს წიგნში
ებრაული საქონლის ხორცი ნელ გაზქურაში
სტატია იმის შესახებ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ერთ-ერთი უგემრიელესი ხორცის კერძი ნელ ცეცხლზე - ებრაული საქონლის ხორცი. მოგეცემათ კლასიკური ვერსიის რეცეპტები, ასევე ქლიავისა და მრავალფეროვანი სანელებლების დამატებით აღმოსავლური გემოს მისაცემად
როგორ მოვაყაროთ სკუმბრია ცხელი მოწევისთვის: რეცეპტი
ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ სწორად მოაყაროთ სკუმბრია ცხელი მოწევისთვის. მოგეცემათ რჩევები თევზის შერჩევისა და მომზადების შესახებ, ასევე მარინადის სხვადასხვა რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას გემოსა და არომატის დასამატებლად
როგორ შევწვათ ქათმის გული ტაფაში: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით
ქათმის გული ხელმისაწვდომ ქვეპროდუქტია, საიდანაც შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძის მომზადება. ეს სტატია გეტყვით, თუ როგორ უნდა შეწვათ ქათმის გული ტაფაში. ასეთი კერძის რამდენიმე რეცეპტს გვთავაზობენ: ხახვით, არაჟანით, ტომატის პასტათ, სოიოს სოუსით, ნიორით და ა.შ. გარდა ამისა, პასუხი მოცემულია კითხვაზე, რამდენ ხანს შევწვათ ქათმის გული ტაფაში
სტაფილო და ხახვი მარინირებული სკუმბრია: მარტივი რეცეპტები გემრიელი კერძებისთვის
თევზის სასარგებლო თვისებების შესახებ ყველამ იცის. პროდუქტს აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულის ფუნქციონირებაზე. ექსპერტები გვირჩევენ მის რეგულარულად გამოყენებას. თევზის კერძების მომზადების მრავალი გზა არსებობს. ბევრი რეცეპტი მარტივი და სწრაფია. ამ სტატიაში საუბარია იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ სკუმბრია მარინირებული სტაფილოთი და ხახვით
ფხვიერი ბრინჯი Polaris multicooker-ში: მომზადების ვარიანტები
დღევანდელ სამყაროში, როცა ცხოვრების რიტმი გამუდმებით აჩქარებს, ადამიანს უჭირს დიდი დროის დახარჯვა საჭმლის მომზადებაში. ტექნოლოგიების მიღწევების წყალობით, დიასახლისებისთვის საოჯახო საქმეების შესრულება ბევრად უფრო ადვილი გახდა. ისეთი მოწყობილობის დახმარებით, როგორიცაა ნელი გაზქურა, ყოველდღიური კერძიც კი სადღესასწაულოდ იქცევა. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ დიდი დროისა და ძალისხმევის დახარჯვა. მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ როგორც ძირითადი, ასევე გვერდითი კერძები. სტატიაში საუბარია იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ დამსხვრეული ბრინჯი Polaris-ის ნელ გაზქურაში
გოგრის გარნირი: მსოფლიო რეცეპტები
გოგრის კერძებს ადამიანების უმეტესობა რატომღაც უგულებელყოფს. უკიდურეს შემთხვევაში ტკბილეულს ამზადებენ ბოსტნეულისგან - შაქრით გამომცხვარი, ამზადებენ დაშაქრულ ხილს, აცხობენ ფუნთუშებს და მაფინებს. უმარტივესი კერძიც კი - გოგრის ფაფა - მზადდება მხოლოდ პატარა ბავშვებისთვის. და საერთოდ არ ითვალისწინებენ, რომ გოგრის გვერდითი კერძი შეიძლება იყოს ძალიან გემრიელი და კარგად ერწყმის როგორც თევზს, ასევე ხორცს. სცადეთ - ნახეთ თქვენთვის