ხელნაკეთი ჩიფსები ღუმელში. ჩიფსის რეცეპტი სახლში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გემრიელი ხელნაკეთი ჩიფსები ღუმელში შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა პროდუქტისგან. დღეს ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ მოამზადოთ ხრაშუნა კარტოფილით, ყაბაყით, პიტას პურითა და ვაშლით.

კარტოფილის ჩიფსები. კლასიკური რეცეპტი

ნატურალური კარტოფილის ჩიფსი არ შეიცავს საღებავებს, გემოს გამაძლიერებლებს და სხვა "ქიმიას". თუ ზრუნავთ თქვენს ჯანმრთელობაზე და საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობაზე, მაშინ ყოველთვის მოამზადეთ ისინი სახლში გამოცდილი პროდუქტებისგან.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - ოთხი ცალი;
• მცენარეული ზეთი - ათი გრამი;
• მარილი - ორი მწიკვი;
• პაპრიკა გემოვნებით.

ხელნაკეთი კარტოფილის ჩიფსები ღუმელში მზადდება ძალიან მარტივი რეცეპტით.

აირჩიეთ მსხვილი ტუბერები, კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. ამის შემდეგ დაჭერით ისინი ნაჭრებად ბოსტნეულის გამწმენდით, შემდეგ კი ბლანკები მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.

საცხობ ფირფიტას მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოაყარეთ მომავალი ჩიფსები. სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით ნაჭრებს მცენარეული ზეთი წაუსვით. მოაყარეთ მარილი და პაპრიკა.

გამოაცხვეთ სამკურნალო საშუალება ათი წუთის განმავლობაში. Ზოგიერთიჩიფსები ადრე მზად იქნება, ამიტომ ფრთხილად იყავით, რომ კარტოფილი არ დაწვათ.

ხელნაკეთი ჩიფსები ღუმელში ზეთის გარეშე

ალბათ ეს არის კარტოფილის ჩიფსების ყველაზე მარტივი რეცეპტი. იგი იყენებს მხოლოდ ორ ინგრედიენტს, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, მწვანილი, ნიორი ან გახეხილი ყველი, რა თქმა უნდა. ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი პროდუქტი სუპერმარკეტში გაყიდული მზა ჩიფსების კარგი ალტერნატივა იქნება.

პროდუქტები:

• კარტოფილი - ორი ცალი;
• მარილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ჩიფსები ზეთის გარეშე?

ამისთვის გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად სპეციალური დანით ან გრეით.

ჩაასხით ცივი წყალი ქვაბში ან ღრმა თასში და გახსენით მასში მარილი (გირჩევთ მიიღოთ ერთი ჩაის კოვზი სამი ჭიქა). მომზადებული კარტოფილი ჩაყარეთ სითხეში და დატოვეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ადუღეთ წყალი ცალკე თასში და ჩაყარეთ მასში მომავალი ჩიფსები. სამი წუთის შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ბლანკები კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ კარტოფილი ქილაში და დაელოდეთ სითხის ამოწურვას.

ამის შემდეგ, ნაჭრები დადეთ პერგამენტზე და გამოაცხვეთ მოხარშვამდე.

ხელნაკეთი ლავაშის ჩიფსები

ეს მარტივი კერძი გაალამაზებს თქვენს კვირა საღამოს ტელევიზორის წინ. მისი მირთმევა შესაძლებელია ცივ ლუდთან ან ნებისმიერ სხვა სასმელთან ერთად.

ინგრედიენტები:

• თხელი სომხური ლავაში;
• დაჭრილი მწვანილი;
• 100 გრამი მყარი ყველი;
• ოთხი სუფრის კოვზი ზეთისხილიზეთი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ჩიფსების რეცეპტი სახლში, რომლის განხორციელებაც მარტივად შეგიძლიათ.

ასე რომ, დაჭერით პიტას პური პატარა კვადრატებად ან უბრალოდ დახეხეთ ხელებით თვითნებურად. ყველი გახეხეთ ყველაზე პატარა სახეხზე, ოხრახუში და კამა დანით წვრილად დაჭერით. სანელებლები, მწვანილი და მარილი შეურიეთ ზეითუნის ზეთს.

პიტას პურის ნაჭრები გააბრტყელეთ სოუსში, შემდეგ დადეთ მშრალ საცხობ ფირფიტაზე (შეგიძლიათ ჯერ საცხობი ქაღალდი დააფინოთ). მოაყარეთ ყველი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მოხარშეთ ჩიფსები მასში შვიდი ან რვა წუთის განმავლობაში.

ვაშლის ჩიფსები

უგემრიელესი კერძი უჩვეულო გემოთი დააფასებს მათ, ვინც უყურებს მათ ფიგურას. ვაშლის ბუნებრივი სიტკბო და დარიჩინის სასიამოვნო არომატი მოეწონება არა მხოლოდ უფროსებს, არამედ ბავშვებსაც.

კერძის ინგრედიენტები:

• სამი ვაშლი;
• ნახევარი ლიმონი;
• ორი ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი;
• სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა (შეგიძლიათ მის გარეშეც).

ხელნაკეთი ჩიფსები ღუმელში სწრაფად და მარტივად მზადდება.

გარეცხეთ ვაშლი და დაჭერით თხელ წრეებად, ამავდროულად მოაცილეთ თესლი და ყუნწები. დაასხით ლიმონის წვენი და აურიეთ. ცალკე თასში შეურიეთ დარიჩინი და შაქრის პუდრა.

ვაშლები მოათავსეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ სანელებლების ნარევი. გამოაცხვეთ პროდუქტი დაბალ ცეცხლზე ორსაათნახევრის განმავლობაში.

ყაბაყის ჩიფსები

ორიგინალური გადაწყვეტა, რომელიცდაგეხმარებათ მარტივად უარი თქვათ არაჯანსაღ საკვებზე.

ინგრედიენტები:

• ახალგაზრდა ყაბაყი - ორი ცალი;
• ქათმის კვერცხი;
• რძე - სუფრის კოვზი;
• მყარი ყველი - 150 გრამი;
• პურის ნამსხვრევები;
• დაფქული წიწაკა და მარილი.

წაიკითხეთ ჩიფსების რეცეპტი სახლში ყურადღებით და გაიმეორეთ ყველა ნაბიჯი ჩვენს შემდეგ.

დაამუშავეთ ბოსტნეული და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. თუ იყენებთ ახალგაზრდა ყაბაყს, შეგიძლიათ კანი დაიტოვოთ.

რძე კვერცხთან ერთად ათქვიფეთ და ცალკე თასში შეურიეთ გახეხილი ყველი და პურის ნამცხვარი. ორივე ნარევს შეიძლება დაემატოს დაფქული ნიორი, წიწაკა ან პროვანსის მწვანილი.

თითო ნაჭერი ჩაყარეთ კვერცხებში და შემდეგ გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში. ბლანკები დადეთ საცხობ ქაღალდზე. მოხარშეთ კერძი კარგად გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ახალ ბოსტნეულთან ერთად და მორთეთ ბაზილიკის ფოთლებით.

ბანანის ჩიფსები

ყველა დედა ცდილობს ბავშვს ჩაუნერგოს სწორი კვების სიყვარული. ამიტომ ბავშვებს შესთავაზეთ მხოლოდ ნატურალური პროდუქტებისგან დამზადებული ჯანსაღი და გემრიელი ჩიფსები.

ამჯერად გვჭირდება:

• ერთი ბანანი;
• მარილი;
• კოვზი ზეითუნის ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ბანანის ჩიფსები? დეტალური რეცეპტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ქვემოთ.

ბანანი გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ნაჭრები დადეთ პერგამენტის ქაღალდზე, შემდეგ მოაყარეთ ზეთი და მარილი გემოვნებით. კერძი მზად არის სულ რაღაც 20 წუთში.გათბობის ტემპერატურა 180 გრადუსი.

ციტრუსის ჩიფსები

ლაიმისგან შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ უჩვეულო კერძი. ასეთი ჩიფსები ხშირად შედის ბევრ ტკბილ დესერტში. თუ გიყვართ ციტრუსის ხილის გემო და არომატი, მაშინ შეგიძლიათ მათი სიამოვნების მიღება.

როგორ მოვამზადოთ ლაიმის ჩიფსები? უბრალოდ ნაყოფი დავჭრათ თხელ წრეებად, დავაფინოთ საცხობ ქაღალდზე და გამოვაცხოთ კარგად გახურებულ ღუმელში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოაყაროთ ნახარში შაქარი ან შაქრის პუდრა.

ჩაყრილი კარტოფილის ჩიფსები

ეს ორიგინალური ინგლისური მადა შეიძლება მომზადდეს მეგობრული წვეულებისთვის ან ბაკალავრიატის წვეულებისთვის.

ინგრედიენტები:

• ოთხი საშუალო კარტოფილი;
• ერთი ქათმის ფილე;
• ორი ძეხვი (მაგალითად, სანადირო ან ნიორი);
• ხუთი ჩაის კოვზი ნატურალური იოგურტი;
• ჩაის კოვზი მოცვის სოუსი;
• მარილი;
• მცენარეული ზეთი;
• 100 გრამი მყარი ყველი;
• მწვანეები.

ღუმელში ხელნაკეთი ჩიფსები არის ხრაშუნა და ნაზი. გულიანი შიმშილი დაგეხმარებათ შიმშილის დაკმაყოფილებაში და გაგამხიარულებთ.

კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, წაუსვით ზეთი და გამოაცხვეთ ღუმელში (ამას დაახლოებით 40 წუთი დასჭირდება). ამის შემდეგ ტუბერები უნდა გაცივდეს, შუაზე გაჭრა და კოვზით შუა ამოიღეთ. მიღებულ „ნავებს“შიგნიდან და გარედან მოაყარეთ ზეთი და შემდეგ გააშრეთ ღუმელში.

ძეხვეული დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ფილე დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში, სანამ დარბილდება. შეუთავსეთ იოგურტი მოცვის სოუსს.

შეურიეთ სოსისები ერთ თასში,ქათამი, დაჭრილი მწვანილი და დრესინგი. შეავსეთ კარტოფილის ბლანკები შიგთავსით და მოაყარეთ გახეხილი ყველი. დააბრუნეთ ჩიფსები ღუმელში მესამედ ხუთი ან შვიდი წუთის განმავლობაში.

ყველის ჩიფსები კუბიკებით

მსუბუქი, არომატული მკურნალობა თეთრი ღვინით ან გაცივებული ლუდით.

პროდუქტები:

• ყველი - 200 გრამი;
• შებოლილი მკერდი - 80 გრამი;
• ნიორი - ორი კბილი;
• კამა - 15 გრამი.

ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად, ყველი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. პროდუქტები შეურიეთ საწნახელში გავლილ ნიორს და წვრილად დაჭრილ მწვანილს. მიღებული მასა მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე მცირე ულუფებით და გამოაცხვეთ მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშვამდე. როცა ყველი გაცივდება, ჩიფსები გადაიტანეთ ჭურჭელში და მიიტანეთ მაგიდასთან.

როგორც ხედავთ, ღუმელში ხელნაკეთი ჩიფსების მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა პროდუქტისგან. და ყოველთვის გაახარებთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს ახალი გემოებითა და არომატებით.