კაფე "შუქურა" ნარიან-მარში: იაპონური და იტალიური კერძები არქტიკაში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

შორს, არქტიკული წრის მიღმა, არის ნენეცის ავტონომიური ოკრუგის ადმინისტრაციული ცენტრი - ნარიან-მარი. მისი სახელი ნიშნავს "წითელ ქალაქს". რუსული სტანდარტებით ის საკმაოდ მცირეა, რადგან მასში მხოლოდ 25 ათასი ადამიანი ცხოვრობს.

რუსეთის ჩრდილოეთით ცხოვრება ისევე მიდის, როგორც ქვეყნის სხვა რეგიონებში: ადამიანები ტკბებიან ცხოვრებით, აღნიშნავენ დასამახსოვრებელ თარიღებს, ქორწილებს, ოჯახურ დღესასწაულებს. რა თქმა უნდა, ამ საკითხებში კაფე-რესტორნების გარეშე არ შეიძლება.

სიზმრები საკურაზე არქტიკაში

იაპონელები და იტალიელები ნამდვილად გაოცდებიან, თუ გაიგებენ, რომ შორეულ პოლარულ ნარიან-მარში არის კაფე "Lighthouse", რომელიც ამზადებს მათ ეროვნულ კერძებს. უფრო მეტიც, შეფ-მზარეულები საკუთარ იმპროვიზაციებს არ უწოდებენ უცხოური კერძების თემაზე, როგორც ასეთს, არამედ ამზადებენ მათ პროფესიონალურ დონეზე.

ლათჰაუსის დარბაზის გასწვრივ პირველი ნაბიჯებიდან რესტორნის კლიენტებს უჩნდებათ განცდა, რომ ისინი არიან ალუბლის ყვავილებით ბაღში, რადგან ცალკეული ჯიხურების ტიხრები ამშვენებს ნახატებს ამომავალი მზის მიწის ამ სიმბოლოთი.. დარბაზის ინტერიერი ლაკონურია, დამზადებულია ტიპიური იაპონური სტილით.

კაფეშუქურა (ნარიან-მარი): მენიუ

ვისაც აქამდე არასდროს გაუსინჯავს იაპონური სამზარეულო, გაოცდება მათი არაჩვეულებრივი მრავალფეროვნებით. როგორც წესი, ბევრისთვის ცნობილია მხოლოდ სუში და რულონები. ნარიან-მარში მდებარე Lighthouse რესტორანი შეავსებს ამ ხარვეზებს და გაგაცნობთ ორაგულის, ზღვის მცენარეების და ბრინჯის საოცარი გემოს კერძებს.

დაწესებულებაში ვიზიტის შემდეგ გაიგებთ რა არის გუნკანი. სცადეთ რულეტების მრავალფეროვნება, მაგალითად, ები კრინჩი - კრევეტებით, ავოკადოს, კრემის ყველით, ნიგვზის სოუსით და უნაგის სოუსით ჩაყრილი; ბონიტო მაკი - ჩაყრილი შებოლილი ორაგულით, ნაღების ყველით სეზამის ჩიფსებში და ახალი კიტრით; philadelphia de lux - ორაგული შესანიშნავად უხდება წითელ ხიზილალას, კრემის ყველსა და მწვანე ხახვის ყუნწებს.

ასეთი მრავალფეროვნებისგან თვალები უბრწყინავს და მუცელი ყველაფრის მოსინჯვას მოითხოვს. ამ შემთხვევაში აზრი აქვს "Planet Set" და "Premium Set"-ის შეკვეთას, რომლებშიც გამოსახულია რამდენიმე განსხვავებული რულონი. საერთო ჯამში, მენიუში მათი 30-ზე მეტი სახეობაა.

თუ ევროპულ სამზარეულოს ანიჭებთ უპირატესობას, მაშინ რესტორან Lighthouse-ის მენიუში შეგიძლიათ აირჩიოთ გემრიელი ცხელი კერძები - თევზის წვნიანი, ბორში, პომიდვრის წვნიანი, კრემის წვნიანი. ხორცისა და თევზის მეორეზე ცხელა ძროხის, ძროხის ან ორაგულის სტეიკები, ქათმის კერძები, ამერიკული საკვები - კამეჩის ფრთები. ცივი მადის აღმძვრელებია კაპრეზეს სალათი, ოდნავ დამარილებული ორაგული, გემრიელი სალათები. აქ ამზადებენ ფრანგულ კარტოფილს, კარტოფილის პიურეს, შემწვარი და ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულს, როგორც გვერდით კერძს ცხელი კერძებისთვის. და თუ თქვენ უპირატესობას ანიჭებთ იტალიურ პასტას, მაშინ თქვენთვისსპაგეტი ზღვის პროდუქტებით, ბეკონით, ქათამი ან ფეტუჩინი ორაგულით.

და რა პიცაა აქ! ისეთი პატარა ქალაქისთვის, როგორიც ნარიან-მარია, არჩევანი საკმაოდ შთამბეჭდავია: ლორით და სოკოთი, კლასიკური მარგარიტა, ჩიკონელა, ნადირობა, კარბონარა, ასევე ბრენდირებული შუქურა. სულ აქ 18 სახეობის სურნელოვანი პიცა ცხვება. მომხმარებელთა მიმოხილვების მიხედვით, აქ ძალიან კარგად მზადდება პეპერონის პიცა, რომელსაც შესანიშნავი გემო აქვს. სხვათა შორის, სხვა სახეობების მსგავსად, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სახლში ან ოფისში მიტანით.

აქ საშუალო გადასახადი 700-დან 900 რუბლამდეა, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გადაიხადოთ საკრედიტო ბარათით.

საყვარელი დასასვენებელი ადგილი ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის

Lighthouse-ში (ნარიან-მარში) არ მოგწყინდებათ: დღის განმავლობაში აქ ფონად უკრავს ტრენდული მუსიკა, საღამოობით კი ეწყობა დისკოთეკა ადგილობრივ დიჯეთან ერთად. არის სხვა გასართობი, მაგალითად, რესტორანს აქვს ბოულინგის ხეივანი.

ბავშვებს შეუძლიათ აქ გაერთონ: მათ შეუძლიათ გაერთონ დიდ სათამაშო ოთახში, სადაც შეგიძლიათ გადახტეთ ბატუტზე, სრიალოთ სლაიდზე, დაკიდოთ თოკზე, ზოგადად, "დაისვენოთ" სრულად.

მიმოხილვა კაფე "Lighthouse"-ის შესახებ ნარიან-მარში

რესტორნის მომხმარებლები აღნიშნავენ სასიამოვნო ინტერიერს, სუფრის შესანიშნავ გაწყობას, მენიუში კერძების დიდ არჩევანს. შეკვეთილი საკვები ყოველთვის გემრიელი და შემავსებელია. ვიზიტორების უმეტესობა კმაყოფილია Lighthouse რესტორნის მყუდრო გარემოთი, თავაზიანი მომსახურებით და მომსახურების საკმაოდ ხელმისაწვდომი ფასებით. მართლაც, ზოგიერთი ჯერ კიდევ არისაღნიშნა, რომ ისინი შეიძლება იყოს უფრო დაბალი.

მაგრამ ასეთი მცირე შენიშვნების მიუხედავად, კაფეს არც ერთი მომხმარებელი არ დარჩენილა მშიერი ან უკმაყოფილო. თუ ბედი რაღაც წარმოუდგენლად აგდებს პოლარული დედაქალაქში, ისარგებლეთ შემთხვევით და შეხედეთ შუქს შუქურაში (ნარიან-მარ) მისამართზე: პერვომაისკაიას ქუჩა, 7ა. აქ მოგეწონებათ!