ინდაურის დიეტური კოტლეტი - მომზადების ვარიანტები. ინდაურის კოტლეტი: რეცეპტები ღუმელში და ორთქლზე მოხარშული

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დიეტური ინდაურის კოტლეტი არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ლანჩზე ან სადილზე მთელი ოჯახისთვის. ამ სტატიიდან შეიტყობთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს, ასევე რეკომენდაციებსა და რჩევებს მათი განხორციელებისთვის.

ინდაურის დიეტური ორთქლის კოტლეტი

ეს კერძი იდეალურია ბავშვთა მენიუსთვის, ასევე შეიძლება შევიდეს სპორტსმენებისა და წონის დაკლების მცდელობის რაციონში. ამ კატლეტების მოსამზადებლად გირჩევთ გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბი.

ინგრედიენტები:

• ინდაურის ხორცი ძვლების გარეშე - ერთი კილოგრამი.
• ხახვი - 200 გრამი.
• კარტოფილი - 200 გრამი.
• მწვანილი - 100 გრამი.
• Crumb Crumb - 100 გრამი.
• წყალი - 100 გრამი (შეიძლება შეიცვალოს რძით, ბულიონით ან განზავებული არაჟნით).
• კვერცხი.
• სანელებლები გემოვნებით.

ინდაურის დიეტური კოტლეტი ორმაგ ქვაბში მზადდება ძალიან მარტივად:

• დასაწყისისთვის, გადაახვიეთ ფრინველის ფილე, კარტოფილი, ხახვი და მწვანილი ხორცსაკეპ მანქანაში. ამის შემდეგ დაამატეთდაფქული ათქვეფილი კვერცხი, მარილი, სანელებლები, პურის ნამსხვრევები და წყალი.
• მიღებული მასისგან დააბრმავეთ ოვალური ფორმის კატლეტები და მოათავსეთ ორთქლის თასში.

ნახევარ საათში შეძლებთ დააგემოვნოთ წვნიანი კერძი, რომელიც ფაქტიურად დნება პირში. მიირთვით ნებისმიერ სალათთან ან სხვა გვერდით კერძთან ერთად.

ინდაურის და ჰერკულესის კოტლეტი

როგორ არ გავშროთ ფრინველის ფილე ხარშვისას? მარტივ საიდუმლოს გაგიმხელთ - უბრალოდ, დაფქულ ხორცს რძეში წინასწარ გაჟღენთილი შვრიის ფაფა დაუმატეთ. გემრიელი კერძის დეტალური რეცეპტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ქვემოთ. ამასობაში მოამზადეთ შემდეგი ნივთები:

• ინდაურის ფილე (ვიღებთ ბარძაყს) - ერთი კილოგრამი.
• ჰერკულესის ფანტელები - ერთი ჭიქა.
• რძე - ერთი ჭიქა.
• ორი საშუალო ხახვი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• კრეკერი დაფქული - 100 გრამი.
• მცენარეული ზეთი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის კოტლეტი ღუმელში (დიეტა)? ჯანსაღი კერძის რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• ჯერ მარცვლეული გახეხეთ ყავის საფქვავში და შეავსეთ რძით.
• ინდაურის რბილობი გარეცხეთ და გააშრეთ. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნაჭრებად. გახეხეთ მზა საკვები ხორცსაკეპ მანქანაში, ბლენდერში ან კვების პროცესორის გამოყენებით.
• დაამატეთ სანელებლები, მარილი და ადიდებულმა ფანტელები დაფქულ ხორცს.
• კატლეტები დააბრმავეთ, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და სწრაფად შეწვით ტაფაში. ამის შემდეგ ბლანკები გადაიტანეთ პერგამენტზე და შედგით ღუმელში.

მზა კერძი შეიძლება მიირთვათ ბოსტნეულის გვერდით კერძთან ან სალათთან ერთადნებისმიერი ახალი ბოსტნეული.

დიეტური კოტლეტი ნელ გაზქურაში

შეგიძლიათ ინდაურის ხორცის ჯანსაღი კერძი ორთქლზე მოხარშოთ ნელი გაზქურის გამოყენებით. შედეგი არის რბილი და წვნიანი კოტლეტები, რომლებიც თქვენს ლანჩს ან ვახშამს დაუვიწყარს გახდის.

პროდუქტები:

• დაფქული ინდაური - 700 გრამი.
• მცენარეული ზეთი.
• ბატონი ან თეთრი პური - 80 გრ.
• რძე - 150 მლ.
• ხახვი.
• სანელებლები გემოვნებით.

მაშ, ვამზადებთ დიეტურ ინდაურის კოტლეტებს ორთქლზე მოხარშულ მულტიქუერში:

• დაასველეთ პური რძეში (დაახლოებით ხუთი წუთი), შემდეგ გაწურეთ და შეურიეთ დაფქულ ხორცს.
• ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით კუბიკებად და შეწვით. დაამატეთ იგი სხვა პროდუქტებს.
• დააყარეთ სანელებლები და მარილი დაფქულ ხორცს.
• დადეთ კოტლეტები მავთულის თაროზე და შეავსეთ თასი წყლით.

ორთქლი 25 წუთის განმავლობაში.

კოტლეტი დიეტური ხორცისგან ყველით და მწყერის კვერცხებით

ყველა დედა ცდილობს გაახაროს შვილები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი კერძებით. ჩვენი რეცეპტი შესანიშნავად მოერგება ბავშვთა მენიუს, ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ მას.

ინგრედიენტები:

• ინდაურის ფარში - 400 გრამი.
• ხახვი - 70 გრამი.
• პური - 30 გრამი.
• მყარი ყველი - 100 გრამი.
• რძე - 100 მლ.
• მწყრის კვერცხი - სამი ცალი.
• მარილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის კოტლეტი ღუმელშიდიეტა? ამ კერძის დეტალური რეცეპტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ქვემოთ:

• მწყრის კვერცხები ჩანგლით ათქვიფეთ და შემდეგ შეურიეთ დაფქულ ხორცს. საკვებს დაუმატეთ რძეში დასველებული პური და დაჭრილი ხახვი.
• გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე და შეურიეთ დაფქულ ხორცს. არ დაგავიწყდეთ სანელებლებისა და ხახვის დამატება.

ღვეზელებს სველი ხელებით ჩამოაყალიბეთ და მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე (არ წაუსვით ცხიმს). ბლანკები გააგზავნეთ ღუმელში და მოხარშეთ დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ინდაურის დაჭრილი კოტლეტის დიეტა

თუ სპორტს თამაშობთ და უყურებთ თქვენს დიეტას, აუცილებლად შეაფასეთ ჩვენი რეცეპტი. მოვამზადებთ დიეტურ ხორცს უცხიმო და სწრაფი ნახშირწყლების შემცველ პროდუქტებს.

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ:

• ინდაურის ფილე (მკერდი) - 700 გრამი.
• ხახვი - გემოვნებით.
• დიდი პომიდორი.
• დაფქული ქატო - სამი სუფრის კოვზი.
• ქათმის კვერცხის ცილა - ორი ცალი.
• პილპილი და მარილი გემოვნებით.

ფიტნეს ლანჩი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად:

• ხორცი, პომიდორი და გახეხილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.
• დაამატეთ ცილები, ქატო, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
• კოტლეტები დააბრმავეთ და დადგით პერგამენტით დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.

გააგზავნეთ კერძი კარგად გახურებულ ღუმელში. როცა ნამცხვრები ცალ მხარეს დაიბრაწება, გადააბრუნეთ სპატულით. მზა კატლეტები მიირთვით ახალ ბოსტნეულთან და სალათთან ერთად. გახსოვდეთ, რომ თუ სერიოზულად გადაწყვეტთ წონის დაკლებას, მაშინ არ უნდა გამოიყენოთ ფაფა, მარცვლეული ანკარტოფილი.

კოტლეტი შემწვარი ხაჭოთი

თუ გადაწყვეტთ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლებას, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ რეცეპტს. მასთან ერთად შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ მსუბუქი და გულიანი ვახშამი. გარდა ამისა, ჩვენი კერძი შეიძლება მომზადდეს სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის. პროდუქციის მარტივი ნაკრები და მომზადების სიმარტივე მოწონებულია გამოცდილი დიასახლისებისა და დამწყები მზარეულების მიერ.

აუცილებელი პროდუქტები:

• ინდაურის დაფქული ფილე - 300 გრამი.
• უცხიმო ხაჭო (ან 5%-მდე ცხიმიანი) - 180 გრამი.
• ერთი ხახვი.
• ქათმის კვერცხი.
• კამას პატარა კონა.
• მარილი.

რეცეპტი შემწვარი ინდაურის კოტლეტისთვის, რომელიც ქვემოთ აღვწერეთ:

• ხახვი დაჭერით ბლენდერით და შემდეგ შეურიეთ კვერცხი, ხაჭო, დაფქული ხორცი, მწვანილი და მარილი.
• მიღებული მასა კარგად აურიეთ და ხელით აურიეთ.
• გამოასწორეთ კოტლეტი და სწრაფად შეწვით ბლანკები გრილი ტაფაზე.

დადეთ კატლეტები სილიკონის ხალიჩაზე და შემდეგ გამოაგზავნეთ ღუმელში. მეოთხედ საათში თქვენი სადილი მზად იქნება. დაასრულეთ მთავარი კერძი ნებისმიერი გვერდითი კერძით და მაშინვე მიიტანეთ მაგიდასთან.

დასკვნა

როგორც ხედავთ, ინდაურის დიეტური კატლეტები მზადდება სწრაფად და მარტივად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი, ასევე შეიტანოთ ნებისმიერი ცვლილება მათში. მოხარული ვიქნებით თუ მოგეწონებათ ეს კერძი და შეხვალთ ჩვეულ მენიუში.