Მთავარი კურსი 2024, ნოემბერი
მწყრის კვერცხები: შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები, კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა
მწყრის კვერცხები წარმოუდგენლად ღირებული და ჯანსაღი პროდუქტია, რომელიც რეკომენდებულია როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის. მოდით განვიხილოთ მწყერის კვერცხების ძირითადი თვისებები, აგრეთვე მათი საკვებში გამოყენების წესები
არაჟანი: კვებითი ღირებულება, ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
სქელი და მსუყე არაჟანი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება გამომცხვარი კარტოფილის, სალათების, კასეროლებისა და სოუსებისთვის, არის მაღალკალორიული, ცხიმიანი საკვები. მიუხედავად იმისა, რომ ის შეიცავს გარკვეულ კალციუმს, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ არაჟნის კვებითი ღირებულება თქვენს დიეტაში რეგულარულად ჩართვამდე
როგორ გავწმინდოთ გაყინული მიდიები ნაჭუჭის გარეშე? რა კერძების მომზადება შეიძლება ამ პროდუქტისგან?
მიდიები გემრიელი და მკვებავი მოლუსკებია, რომელთაგან ზოგიერთი იზრდება იტალიის სანაპიროებზე. ამ პროდუქტს ჩვეულებრივ მოიხსენიებენ, როგორც ძალიან სასარგებლო, დახვეწილ და დაბალკალორიულ დელიკატესს. უნიკალური შემადგენლობის გამო მიდიებს არაერთი სასარგებლო თვისება აქვს და სწრაფად აჯერებს ორგანიზმს. მიუხედავად ასეთი დაბალი კალორიული შემცველობისა, მოლუსკები შეიცავს არსებითი ამინომჟავების რეკორდულ რაოდენობას
ტიურია ძველი რუსული ცივი კერძია
ამ სტატიიდან შეიტყობთ, თუ რა სახის კერძია უცნაური სახელით tyurya. იხილეთ ფოტოზე როგორ გამოიყურება. თქვენ შეისწავლით მომზადებისა და მირთმევის ყველა დახვეწილობას. ერთად განვიხილავთ ორიგინალურ რეცეპტს, მოვამზადებთ ფერად და ხულიგნურ ციხეს არაყით
ყავის კოვზი და ჩაის კოვზი - რა განსხვავებაა? როგორ გამოიყურება ყავის კოვზი და რამდენი გრამია?
ამ სტატიაში განვიხილავთ რა არის ყავის კოვზი. რისთვის არის ის, რა არის მისი ზომა და რა არის მისი ძირითადი განსხვავება ჩაის კოვზისგან
კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა: შესქელებული რძე
შედედებული რძე არის ნატურალური პროდუქტი, რომელიც მზადდება ძროხის რძისგან ტენის აორთქლების გზით. პროდუქტი ითვლება მაღალი ნახშირწყლების შემცველობით. ამიტომ, თუ წონაში დაკლება გსურთ, ეს დელიკატესი ზომიერად უნდა მიირთვათ
ბალტიის ქაშაყი თევზი: მისი სარგებელი და ზიანი ადამიანისთვის, კალორიული შემცველობა
Salaka არის ატლანტიკური ქაშაყის სახეობა, რომელიც გვხვდება ბალტიის ზღვაში და შვედეთის ზოგიერთ ტბაში. სტატიაში აღწერილია ქაშაყი თევზი - მისი სარგებელი და ზიანი ადამიანისთვის, კალორიული შემცველობა
თხილი არის ცილა თუ ნახშირწყლები? თხილის სარგებელი და ზიანი
დღესდღეობით ძალიან პოპულარული გახდა ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვა (HLS). და ეს არც არის გასაკვირი, რადგან თუ ადამიანი ჯანმრთელია, ის სავსეა ძალებითა და ენერგიით. ჯანსაღი ცხოვრების წესის დროს ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი კვება. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ისეთ სასარგებლო პროდუქტზე, როგორიცაა თხილი. ჩვენ განვიხილავთ მასში შემავალი ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობას, ასევე გავარკვევთ თხილის სარგებელსა და მავნებლობას
სმოლინა: შემადგენლობა, სარგებელი, ზიანი, ტიპები, რისგან მზადდება
ბავშვობიდან ყველამ იცის სემოლინის ფაფა, მაგრამ მაინც ბევრს ეჭვი არ ეპარება, რისგან მზადდება ეს მარცვლეული, რა თვისებები აქვს. სტატიაში მოცემულია პასუხები მის შესახებ ყველა მთავარ კითხვაზე
მაისის თაფლი: სასარგებლო თვისებები, მიმოხილვები
თაფლის თითოეულ ჯიშს აქვს უნიკალური თვისებები, ჰყავს თავისი თაყვანისმცემლები და თაყვანისმცემლები. განსაკუთრებული ყურადღება მივაქციოთ პირველს, რომელიც გროვდება ადრეული თაფლის თვეებში - მაისის თაფლი
შემწვარი ხახვი, როგორც გვერდითი კერძი ან საჭმელი. შემწვარი ხახვი კვერცხთან ერთად
დიასახლისების უმეტესობისთვის შემწვარი ხახვი მხოლოდ შუალედური რგოლია მრავალი კერძის მომზადებისას. იმავდროულად, ბოსტნეული დაუმსახურებლად შეურაცხყოფილია: ძალიან გემრიელ დამოუკიდებელ კერძებს ამზადებს
როგორ მოვამზადოთ რძის ნამცხვარი
იმ დროს, როდესაც ცხოვრება წარმოუდგენელი სისწრაფით მიფრინავს, ის, რაც შეგიძლიათ ჩანთაში აიღოთ და მიირთვათ სამუშაოს შორის, შეიძლება მნიშვნელოვნად გაალამაზოს მძიმე დღე. და რამდენად შეგიძლიათ გაახალისოთ, თუ ასეთი სწრაფი საჭმელი არის ის, რაც უფროსებისთვის ბავშვობის გემოს წააგავს და ბავშვების მადას ფანტავს. წარსულის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დელიკატესი არის რძის ნამცხვარი - დესერტი, რომლის სიმარტივე და გემო ფასდაუდებელია
ქათმის დაფქული ხორცი. კალორიული შემცველობა, რეცეპტები დაფქული ქათმის გამოყენებით
ქათამი იდეალური საკვებია. ის მდიდარია ცილებით, დაბალკალორიული და მრავალმხრივი. გამოიყენება მადის მოსამზადებლად, პირველი და მეორე კერძებისთვის. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ დაფქულ ქათმზე, მის კალორიულ შემცველობაზე სუფთა სახით და როგორც მზა კერძს, გაგიზიარებთ დიეტურ რეცეპტებს
ჟელე. დესერტის კალორიები. რეცეპტები
ჟელე წონის დამკვირვებლების საყვარელი კერძია. არის მოცულობითი, შესანიშნავად გაჯერებს და ამავდროულად აქვს ზომიერი კალორიული შემცველობა. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა პროდუქტები გამოიყენეს ჟელეს დამზადების პროცესში. ამ სტატიაში მივცემთ ჟელეს საშუალო აღწერას და მისი მომზადების რამდენიმე რეცეპტს
კვერცხის ცილა მშრალი. კვებითი ღირებულება, გამოყენება
მშრალი კვერცხის ცილა უნივერსალური პროდუქტია, რომელიც გამოყენებული იქნება როგორც სპორტსმენების დიეტაში, ასევე საკონდიტრო მაღაზიებში. მის შემადგენლობაზე, კვებით ღირებულებასა და გამოყენების მეთოდებზე ამ სტატიაში ვისაუბრებთ
პიერ ერმე: ნამცხვრებისა და ნამცხვრების რეცეპტები
Pierre Herme არის ნიჭიერი ფრანგი საკონდიტრო მზარეული, რომლის ნამუშევრები ადიდებენ და აკოპირებენ, ხოლო წიგნები მილიონობით ეგზემპლარად იყიდება. მისმა კერძებმა გადააჭარბა "მკურნალობის" განმარტებას და შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს ხელოვნების ნიმუშებს
კედლის ფქვილი - რა არის ეს? GOST, კლასი, განაცხადი
მთლიანი ფქვილის ფქვილს უწოდებენ მსხვილ ფქვილს - ნაწილაკების ზომა 600 მიკრონს აღწევს. ასეთი პროდუქტის წარმოებისას მთელი მარცვალი მთლიანად იფქვება, რის გამოც ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება. ამ სტატიაში განვიხილავთ ფქვილის ჯიშებს და რეცეპტებს მთელი მარცვლეულისგან
ცივად შებოლილი ომული უგემრიელესი დელიკატესია
რა არის ომული. ცივი შებოლილი ომული: როგორ მოვამზადოთ და სწორად მოვამზადოთ. მარტივი ცხელი შებოლილი რეცეპტი. სალათი "ჩრდილოეთი" ცივი შებოლილი ომულის დამატებით
სტერტერები ყველისთვის: მიმოხილვა, ინსტრუქციები, რეცეპტები და მიმოხილვები. ყველის სტარტერი სახლში
მოგეხსენებათ, ყველი არის სასარგებლო პროდუქტი და კაცობრიობისთვის ნაცნობი ათასწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში. მას ამზადებენ მეცხოველეების: ძირითადად ძროხის, თხის, ცხვრის, კვერნის რძისგან. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ყველის წარმოებაში ასევე გამოიყენება ყველის სპეციალური სასტარტო კულტურები, რომლებიც, სხვათა შორის, ასევე შეიძლება იყოს განსხვავებული წარმოშობისა
როგორ იზრდება ზღვის მცენარეები და შეიძლება თუ არა მისი ჭამა?
ლამინარია, ან როგორც მას ასევე უწოდებენ - ზღვის კომბოსტო, ძალიან სასარგებლოა. როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს უყვართ იგი. დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, რისგან შედგება, რა არის მისი გამოყენება, რამდენად საზიანოა და, რა თქმა უნდა, გავარკვევთ, როგორ იზრდება ზღვის მცენარეები
კალორიული მოხარშული კარტოფილი თავის კანში, ნაჭრებად მოხარშული კარაქით. კალორია კარტოფილის პიურეში რძით
რა კარგია მოხარშული კარტოფილი! ეს ბოსტნეული ყველაზე გავრცელებული და ყველაზე პოპულარულია დანარჩენებს შორის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ როგორც გვერდითი კერძი, არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ასი გრამზე მოხარშული კარტოფილის კალორიული შემცველობა არ აღემატება 80 კილოკალორიას. მაგრამ არსებობს სხვა სასარგებლო თვისებებიც
საუკეთესო კერძები სადღესასწაულო მენიუსთვის
ბევრი დარწმუნებულია, რომ სადღესასწაულო მენიუს შექმნა ნამდვილი ხელოვნებაა. გამოცდილი დიასახლისები და მზარეულები წინასწარ უახლოვდებიან ამ საკითხს, დიდ დროს და ძალისხმევას უთმობენ იმის გადაწყვეტას, თუ როგორი იქნება სადღესასწაულო სუფრა
Obrat არის დიეტური რძის პროდუქტი. უცხიმო რძისგან ხელნაკეთი ხაჭოს დამზადების რეცეპტი
ახალი მთლიანი რძისგან მზადდება დიდი რაოდენობით ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტი. არსებობს მოსაზრება, რომ რაც უფრო მაღალია მისი ცხიმის შემცველობა, მით უფრო სამკურნალოა. მაგრამ დიეტურ კვებაში, პირიქით, რეკომენდებულია რძისა და მისგან დამზადებული პროდუქტების, ცხიმიანობის დაბალი შემცველობის მიღება. ამ შემთხვევაში გამოიყენეთ საპირისპირო. რა არის ეს პროდუქტი? ამ კითხვაზე პასუხს ამ სტატიაში იპოვით
მაფინი დანამატია თუ განსაკუთრებული სახის პროდუქტი?
პატარა ბავშვებმაც კი იციან, რომ მაფინი არის აყვავებული და ძალიან სურნელოვანი პროდუქტი, რომელიც მზადდება ხორბლის ფქვილისგან გარკვეული ინგრედიენტების დამატებით. მაგრამ ეს სიტყვა ასევე შეიძლება ნიშნავდეს პროდუქტების სპეციალურ კომპლექტს, რომლის დახმარებით ცომი იძენს იმ ძალიან სპეციფიკურ თვისებებს
წიწაკა (ბარდა და დაფქული): გამოიყენეთ სამზარეულოში
ყველა დიასახლისს აქვს წიწაკა თავის სამზარეულოში. იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში და აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება, რომლის შესახებაც ბევრმა არც კი იცის. ამ სტატიაში დეტალურად განვიხილავთ ამ ტიპის სანელებლების ისტორიას, მის დადებით და უარყოფით თვისებებს, ასევე კულინარიაში გამოყენების გზებს
წითელი ხორცი: სარგებელი და ზიანი, თვისებები, სამზარეულოს თვისებები
ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება საკვები ნივთიერებები შინაგანი ორგანოების გამართული ფუნქციონირებისთვის და ფუნქციონირებისთვის. სამშენებლო მასალაა საკვები, კერძოდ, წითელი ხორცი. მართალია, კამათი მის სარგებლიანობასთან დაკავშირებით მრავალი ათწლეულის განმავლობაში არ ცხრება და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დასრულდება. ვიღაცას ცხოვრება ცხოველური ცილის გარეშე ვერ წარმოუდგენია, ზოგი კი მთლიანად გამორიცხავს მას რაციონიდან
პურის და კრეკერის სარგებელი
მიუხედავად იმისა, რომ დღეს უამრავი მავნე პროდუქტია, რომელიც ძირს უთხრის ადამიანის ჯანმრთელობას, სასურსათო მაღაზიების თაროებზეც შეგიძლიათ იპოვოთ ჯანსაღი საკვები. ყველაზე ხშირად, ჯანსაღი საკვები უფრო იაფია, ვიდრე არაჯანსაღი პროდუქტები, ამიტომ სწორი კვების პრინციპების დაცვა დაგეხმარებათ მნიშვნელოვანი თანხის დაზოგვაში. მაგალითად, კრეკერი და პური მარცვლეულით არის დაბალბიუჯეტიანი პროდუქტები, მაგრამ მათი სარგებელი ორგანიზმისთვის ფასდაუდებელია
ტორტი ბეტმენთან ერთად - გოტემის დამცველი
მოზარდებს და ბავშვებს უყვართ ანიმაცია და ფილმები, რომლებიც ამ ბოლო დროს უფრო ფერადი და საინტერესოა ხატვა და გადაღება. ბეტმენის მსგავსი პერსონაჟი ათწლეულების განმავლობაში პოპულარულია, ამიტომ მას ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს. თუ ადამიანს უყვარს ეს კონკრეტული პერსონაჟი, მაშინ დღესასწაულზე შეგიძლიათ გააკეთოთ საჩუქარი მისი გამოსახულებით, მაგალითად, ტორტი ბეტმენთან ერთად - ის მოეწონება როგორც ზრდასრულს, ასევე ბავშვს
ქონი: რეცეპტი სახლში, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ოდესღაც ყველა სოფლის სარდაფში ინახებოდა ღორის ქონი - ქონისაგან გამოტანილი ცხიმი. ზედ კარტოფილს წვავდნენ, ღვეზელებს აცხობდნენ ან უბრალოდ პურზე აფენდნენ. ჩვენს დროში პოპულარულია ქონზე ცხობა. დიასახლისები მას ცომში ან შიგთავსში უმატებენ და კერძს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს. დღეს კი ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს ჯანსაღი პროდუქტი სახლში, ასევე გაგიზიაროთ საინტერესო რეცეპტები, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერ დროს
კვერცხის პროდუქტები: თვისებები, ტიპები და შენახვის მეთოდები
რა დადებითი და უარყოფითი გავლენა აქვს კვერცხის პროდუქტებს ორგანიზმზე? რა როლს ასრულებენ ისინი საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში? მათი ტიპები და წარმოების ტექნოლოგია. ამ ყველაფრის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ სტატიის წაკითხვით
საიდან მოდის თაფლი და რა თვისებები აქვს მას
ოდესმე გიფიქრიათ, საიდან მოდის თაფლი? ეს ტკბილი პროდუქტი ბევრს უყვარს, მაგრამ ყველამ ზუსტად არ იცის, როგორ გამოიყურება - ალბათ მხოლოდ მეფუტკრეებმა, როგორც პროფესიონალებმა, ისე მოყვარულებმა, იციან ეს პროცესი. სხვები თაფლს აღიქვამენ როგორც თავისთავად წარმოშობილს, მაგრამ სინამდვილეში ამ პროდუქტის ფორმირება რთული პროცესია
საინტერესო საკვები ფაქტები: ბორში, სუში, ნაყინი
საინტერესო ფაქტები საკვების შესახებ საშუალებას გაძლევთ ახალი თვალი გადახედოთ ნაცნობ საკვებს. კერძოდ, ბორშისთვის, სუშისთვის, ნაყინისთვის, რომელთა წარმოშობა და წარმოება არ არის დამოწმებული
მაფუჭებადი პროდუქტი: კლასიფიკაცია, შენახვისა და განხორციელების მახასიათებლები
მაფუჭებადი პროდუქციის კატეგორიაში შედის ის პროდუქტები, რომლებსაც სპეციალური პირობები სჭირდებათ შენახვის, ტრანსპორტირებისა და რეალიზაციისთვის. რა პროდუქტებია მალფუჭებადი, როგორ შევინახოთ და ტრანსპორტირება სწორად, წაიკითხეთ სტატიაში
ყველი "ემმენტალი" - ყველის მეფე
ემენტალი ყველის დამახასიათებელი ნიშანია მისი დიდი ნახვრეტები - "თვალები" და შეუდარებელი რბილი მოტკბო გემო. ყველი ემენტალი ძალიან პოპულარულია. ხალხი მას შვეიცარიულს ეძახის. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ეს არის შვეიცარიული ეროვნული კერძის საფუძველი - ყველის ფონდიუ
ჯემი არის განმარტება, ტიპები, შემადგენლობა, სარგებელი და ზიანი
რა არის ჯემი? როგორ მოვამზადოთ იგი? კლასიკური რეცეპტი. სქელი ჯემის მომზადება. რას ნიშნავს ეს სიტყვა GOST-ის მიხედვით. რომელია ყველაზე ჯანსაღი ჯემი? რისი ბრალია ეს კერძი? ჯემის სახეობები და მათი განსხვავება ერთმანეთისგან
ნატურალური ფუტკრის თაფლი. ჯიშები
თაფლის გემო ხალხმა უძველესი დროიდან იცის. ავიცენამ ისაუბრა მის სასარგებლო გავლენას. მაგრამ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ნატურალურ თაფლს შეუძლია მოახდინოს სამკურნალო ეფექტი ადამიანის ორგანიზმზე. ამ უნიკალური პროდუქტის ჯიშები ერთმანეთისგან განსხვავდება გემოთი, ტექსტურით და კვალი ელემენტების შემადგენლობით
ყველაზე ლამაზი ტკბილეული: მიმოხილვა, მახასიათებლები და საინტერესო ფაქტები
ბოლუ რეი, გულაბჯამუნი, მაზარინერი, კნაფე, ვინარტერტა და ტირამისუ - არა, ეს არ არის მხოლოდ სიტყვების თაიგულები, არამედ, შეიძლება ითქვას, სამოთხეა ტკბილი კბილისთვის. დღეისათვის ტკბილეულის ფართო ასორტიმენტია, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდებიან საოცარი გემოთი და არაჩვეულებრივი სილამაზით. ასეთი დესერტებით ვინმეს გაოცება უკვე ძნელია, თუმცა დიდი სურვილით, წარმატებას მიაღწევ
უცხიმო ხაჭო. უგემოვნო, მაგრამ სასარგებლო შესახებ
უცხიმო ხაჭო არ შეიძლება იყოს პროდუქტი, რომლისგანაც შედგება ადამიანის დიეტა. მაგრამ ძალიან სასარგებლოა მოხუცებისთვის და დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის. კიდევ რა უნდა იცოდეთ ამ რძის პროდუქტების შესახებ? ეს სტატია გეტყვით
ლიმონი - ხილი თუ კენკრა?
ნათელი ყვითელი ლიმონის ხილი იწვევს ადამიანებში სხვადასხვა ასოციაციებს. ვინმეს დაიმახსოვრებს მისი მჟავე გემო, ვიღაცას კი - არაჩვეულებრივი სარგებლობის შესახებ
პერგამენტის ქაღალდი ან საცხობი პერგამენტი
რა არის საცხობი პერგამენტი? როგორ შეიძლება მისი გამოყენება კულინარიაში? ამ და ბევრ სხვა კითხვას გაეცემა პასუხი ამ სტატიაში