მაისის თაფლი: სასარგებლო თვისებები, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თაფლის თითოეულ ჯიშს აქვს უნიკალური თვისებები, ჰყავს თავისი თაყვანისმცემლები და თაყვანისმცემლები. განსაკუთრებული ყურადღება მივაქციოთ პირველს, რომელიც გროვდება ადრეული თაფლის თვეებში - მაისის თაფლი.

ამ ჯიშის თაფლის სამკურნალო თვისებები ლეგენდარულია. მისი უძველესი სახელი - მონასტრის თაფლი, ახლა იშვიათად გამოიყენება. ასე ეწოდა, რადგან ჩვეულება იყო ტაძარში პირველი შეგროვებული თაფლის კურთხევა. ეს სახელი ხშირად აერთიანებს თაფლის პირველ თვეში - მაისში შეგროვებულ სხვადასხვა სახეობის თაფლს.

რომელი მცენარეები ემსახურება მაისის თაფლის საფუძველს?

ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, მაისის თაფლი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო მეფუტკრეობის პროდუქტია, რადგან ნექტარს ფუტკრები აგროვებენ ახალგაზრდა მცენარეებიდან ყვავილობის დასაწყისშივე. მცენარეები იძლევა ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებებს. აპრილ-მაისში ყვავილობას იწყებს ხილისა და კენკროვანი კულტურები: ვაშლი, ალუბალი, კუნელი, მოცხარი, ჩიტის ალუბალი. ისინი ხდებიან ნექტრის შეგროვების საფუძველი. კენკრა და სამკურნალო ბალახები პოპულარულია თაფლის ფუტკართან: ლინგონი, მარწყვი, სალბი, აკაცია, ჰიაცინტი, პეონი, ნარცისი. ამიტომ ამბობენ, რომ ყველაზე სასარგებლო თაფლი მაისის თაფლია.

თაფლის შემადგენლობა

ფუტკრის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტი მაისის თაფლია. რატომ არის დაფასებულიეს ჯიში? აქტიური ნივთიერებების სია გასაოცარია. იგი შეიცავს დაახლოებით 300 სხვადასხვა ნივთიერებას და ელემენტს. საფუძველია ნახშირწყლები, მინერალების, კვალი ელემენტების, ვიტამინების, ფერმენტების შემადგენლობა ვრცელია. გარდა ამისა, თაფლი შეიცავს ცილოვან ნივთიერებებს, საფუარის მსგავს ორგანიზმებს, ორგანულ მჟავებს, ზრდისა და შეღებვის ნივთიერებებს. მაისის თაფლი ასევე შეიცავს ფლავონოიდებს, რის გამოც მას აქვს გამოხატული ანტისეპტიკური და ანტიბაქტერიული თვისებები.

რა არის ყველაზე ჯანსაღი თაფლი? რა თქმა უნდა, მაისი. იგი შეიცავს გაზაფხულის პრაიმროსების მთელ თაიგულს, სამკურნალო ბალახს, აყვავებულ ხეხილს და კენკროვან ხეებს - გაზაფხულის, ბუნების გამოღვიძების დროის მთელ ძალასა და სარგებელს.

როგორ განასხვავებთ მაისის თაფლს სხვა ტკბილი კერძებისგან?

მთავარი ნიშანი ის არის, რომ ასეთი თაფლი პირველია გაყიდვაში თაფლის ბაზრებზე, მაგრამ არა მაისში, არამედ ივნისის დასაწყისში. ეს თვისება აიხსნება უძველესი სახელწოდებით, რომელიც თაფლმა მიიღო, როდესაც ქრონოლოგია ძველი სტილის მიხედვით ტარდებოდა და მაისი მოგვიანებით დაიწყო.

თაფლის ბიზნესის ნამდვილი ექსპერტები არ გირჩევენ ამ ჯიშის თაფლის გამოყენებას მოსავლის აღებისთანავე. მისი შეყვანა უნდა მოხდეს 3-5 თვის განმავლობაში. მხოლოდ ამ პერიოდის შემდეგ პროდუქტი იძენს სასურველ კონსისტენციას, უჩვეულო მენთოლის არომატს, განუმეორებელ გემოს.

მაისის თაფლი ძალიან სურნელოვანია, შეიცავს მინერალების ფართო სპექტრს და ერთ-ერთ ყველაზე ტკბილს.

რა ფერის უნდა იყოს თაფლი?

მაისის თაფლის ფერი - თითქმის გამჭვირვალედანღია ყვითელი. როდესაც ის მომწიფდება, ფერი შეიძლება უფრო ინტენსიური გახდეს. შეიძლება იყოს ოდნავ ღია მწვანე ელფერი და ითვლება მისაღები.

გასინჯეთ თაფლი

მომწიფებული მაისის თაფლის გამორჩეული თვისებაა საინტერესო მენთოლის გემო, შეუმჩნეველი ცვილისებური გემო. გამოცდილი მეფუტკრეები დაჟინებით მოითხოვენ ამ პროდუქტს 3-5 თვის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ ეს კერძი ერთ-ერთი ყველაზე ტკბილია.

რა სუნი აქვს პირველ თაფლს?

მაისის თაფლის არომატი მისი სავიზიტო ბარათია, რისთვისაც მას თაყვანისმცემლები კერპად აქცევენ. მომწიფებულ პროდუქტს აქვს პიტნისა და კეთილშობილი ცვილის ნოტები, მაგრამ არ უნდა იყოს შემკვრელი და სიმწარე.

როგორ იცვლება თაფლი შენახვისას?

შენახვისას მაღალი ხარისხის თაფლი განიცდის კრისტალიზაციას, ამის არ უნდა შეგეშინდეთ თაფლის შეძენისას მომდევნო თვეებში. პირიქით, უნდა გაგაფრთხილოთ ის სიტუაცია, როცა მაისის თხევადი თაფლის გაყიდვას სექტემბერში შეეცდებიან. ეს ჯიში შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, რომელიც ხელს უწყობს კრისტალიზაციას 3-4 თვის შემდეგ. სწორედ ამ დროისთვის ტკბილი კერძი მწიფდება.

მაისის თაფლის თვისებები

• ეს ჯიშის თაფლი ძალიან ეფექტურია გაციებისა და ვირუსული დაავადებების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.
• სრულყოფილად ავსებს ვიტამინებისა და მინერალების ბალანსს მიკროელემენტებისა და ბუნებრივი ინგრედიენტების მდიდარი შემადგენლობის გამო.
• არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება რკინადეფიციტური ანემიის სამკურნალოდ.
• აუმჯობესებს განწყობას და ძილს,რეკომენდებულია დეპრესიის, შფოთვის, სტრესის, ქრონიკული უძილობის დროს. მაისის თაფლი ააქტიურებს ადამიანის ტვინში ბედნიერების და სიხარულის ჰორმონების - ენდორფინების გამომუშავების პროცესებს.
• გამოყენებისას ბევრმა აღნიშნა მისი ეფექტურობა ტვინის გააქტიურებაში და ტკივილის შემსუბუქებაში. დადასტურებულია, რომ მაისის თაფლი ავსებს ორგანიზმის რესურსებს, იცავს ზედმეტი მუშაობისგან.
• ხალხურ რეცეპტებში შედის მაისის თაფლი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების სამკურნალო კომპოზიციებში, როგორიცაა ღვიძლის. ზოგიერთი ექსპერტი ამტკიცებს, რომ სასარგებლო ეფექტი გამოწვეულია ბუნებრივი მჟავების ფართო შემადგენლობით, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე.
• ეს არის დიეტური პროდუქტი, რომელიც დამტკიცებულია დიაბეტით დაავადებულთათვისაც კი, ფრუქტოზის მაღალი შემცველობის გამო.
• შემადგენლობაში ფლავონოიდების არსებობის გამო არის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება, აძლიერებს გულის კუნთს. გამოიყენება სისხლის დაავადებების დროს, აუმჯობესებს მის ხარისხობრივ შემადგენლობას და თვისებებს.
• გამოიყენება გარედან, როგორც ანტისეპტიკური. კანზე წასმა ხელს უწყობს ჭრილობების სწრაფ ნაწიბურების წარმოქმნას, თაფლი ჭრილობების სამკურნალო კომპლექსების ნაწილია. გაზაფხულის თაფლის აქტიური კომპონენტები ხელს უწყობს ქსოვილების სწრაფ ნაწიბურს.
• შედის სახლის და სამრეწველო კოსმეტიკაში.
• მაისის თაფლი ძალიან პოპულარულია სამკურნალო მცენარეებზე დაფუძნებულ პრეპარატებთან ერთად, როგორიცაა ჟენშენი. ამ კომბინაციაში იგი გამოიყენება როგორც ბიოსტიმულანტი, სიცოცხლისუნარიანობისა და კეთილდღეობის წყარო, ბევრი ექიმი მას უნიშნავს.ხანდაზმული ადამიანები.
• შეინიშნა ამ ჯიშის დელიკატესის სასარგებლო ეფექტი მხედველობის ორგანოებზე.

ვინ უნდა გამოიყენოს მაისის თაფლი სიფრთხილით?

არსებობს რამდენიმე უკუჩვენება გამოყენებისთვის:

• შეუწყნარებლობა და მძიმე ალერგიული რეაქცია თაფლისა და ფუტკრის პროდუქტების მიმართ.
• ბავშვები სამ წლამდე.

ფასი მაისის თაფლისთვის

რამდენი ღირს მაისის თაფლი? ამ ჯიშის თაფლის ფასი 1 კილოგრამზე მერყეობს 550 რუბლის ფარგლებში. მეფუტკრეები მას გაზაფხულის მიწურულს ამოტუმბვენ, როცა ადამიანები დიდ ყურადღებას აქცევენ ჯანმრთელობას და ზამთრის შემდეგ ორგანიზმის გამაგრებას ცდილობენ. მაისის თაფლს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს დიაბეტით დაავადებულთათვის, შემადგენლობაში ფრუქტოზის არსებობის გამო. სწორედ ეს მიზეზები განაპირობებს მეფუტკრეების საფასო პოლიტიკას.

შეგიძლიათ შეიძინოთ ფუტკრის პროდუქტი ბაზარში ან სანდო ონლაინ მაღაზიაში. ახლა ამ პროდუქტის ონლაინ გაყიდვა ძალიან პოპულარულია, კომპანიები აწარმოებენ საჩუქრების მთელ კომპლექტებს.

იყავი ჯანმრთელი!