Მთავარი კურსი 2024, ნოემბერი
კაკაოს მარცვლები: სარგებელი და გამოყენება. კაკაოს მარცვლები: ფოტო
თბილი და ნოტიო კლიმატის მქონე მრავალი ქვეყნის ეკონომიკა კაკაოს წარმოებას ეფუძნება. ეს ხეები აქტიურად არის გაშენებული სამხრეთ ამერიკის, აფრიკისა და აზიის ქვეყნებში. ძირითადი ღირებულებაა კაკაოს მარცვლები, რომლებიც გამოიყენება კვების და კოსმეტიკური მრეწველობის მრეწველობაში. როგორ ხდება მათი მოყვანა, გადამუშავება, რა იწარმოება მათგან, ასევე პროდუქტის საშიშროება და სარგებელი შეგიძლიათ იხილოთ შემდეგ სტატიაში
მზესუმზირის ზეთი, რაფსის თესლი: სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის, თვისებები და გამოყენება კულინარიაში
რაფსის ზეთი, ისევე როგორც მზესუმზირის ზეთი, შეუცვლელი ხდება მომხმარებლებისთვის, რომლებიც სერიოზულად უყურებენ საკუთარ ჯანმრთელობას. ქვემოთ განვიხილავთ და გავაანალიზებთ მცენარეული ზეთების დადებით და მავნე თვისებებს და განვსაზღვრავთ სასარგებლოა თუ არა რაფს-მზესუმზირის ზეთი. მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ კულინარიაში უმჯობესია ზეთების შერწყმა
ხუჭუჭა კომბოსტო: ფოტო, სახელი, რეცეპტები
ხუჭუჭა კომბოსტო, ან კომბოსტო, არის კომბოსტოს არაჩვეულებრივი ჯიში, რომელმაც მოახერხა გენეტიკური მოდიფიკაციისა და მოშინაურების თავიდან აცილება. მეორე მსოფლიო ომის დროს საფრანგეთში იერუსალიმის არტიშოკმა ხალხი შიმშილისა და ბერიბერისგან იხსნა. ამავდროულად, ინგლისში სწორედ ამ ჯიშის კომბოსტო დაეხმარა შიმშილით არ მომკვდარიყო
როგორ ავიღოთ იხვის ცხიმი? ზიანი და სარგებელი
როგორ გამოიყენება იხვის ცხიმი და როგორ ხდება მისი მიღება? არა მისი სუფთა სახით. მაგრამ მათ ემატება საკვები. მაგრამ რატომ არის ეს საჭირო? რა ზიანი მოაქვს ამ პროდუქტს და რა სარგებელი მოაქვს? რა სფეროებში გამოიყენება? ამ ყველაფრის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ ამ სტატიის წაკითხვით
კეტჩუპის ბრენდები. რა არის საუკეთესო კეტჩუპი
რომელი კეტჩუპია ყველაზე გემრიელი? ხშირად ამ კითხვას სვამენ მყიდველები სუპერმარკეტში. ყველას სურს შეიძინოს არა მხოლოდ პროდუქტი, რომელიც იდეალურია თავისი თვისებებით, არამედ ჯანსაღი. ეს არის ის, რაც განხილული იქნება ამ სტატიაში
როგორი გემო აქვს ავოკადოს ნედლეულს?
ავოკადო ეგზოტიკური ხილია. თქვენ უნდა აირჩიოთ ის სწორად. მაგრამ როგორ გავაკეთოთ ეს? როგორ შეინახოთ ავოკადო: მაცივარში თუ ოთახის ტემპერატურაზე? ამ სტატიაში შეგიძლიათ იპოვოთ პასუხი ყველა ამ კითხვაზე
კობის საქონლის ხორცი - რა არის ეს? ყველაზე ძვირადღირებული ხორცის ფოტო და აღწერა
კობის საქონლის ხორცი - რა არის ეს? სავარაუდოდ, ზოგიერთს პირველად ესმის ამ ტიპის პროდუქტის შესახებ. ეს არის უნიკალური და ოფიციალურად რეგისტრირებული სავაჭრო ნიშანი. კობის ხორცი იაპონიაში ქვეყნის მემკვიდრეობად ითვლება. ამ სტატიაში შეიტყობთ, თუ როგორ განსხვავდება ამ ტიპის პროდუქტი სხვა ჯიშებისგან და როგორ იწარმოება
გაყინული ქათამი: შენახვის ვადა და სამზარეულოს საიდუმლოებები
ქათამი ითვლება ჯანსაღ პროდუქტად. მაგრამ ამავე დროს, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენი ხორცი შეიძლება ინახებოდეს გაყინული. რა არის ქათმის მომზადების საიდუმლოებები? ამ ყველაფრის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ ამ სტატიის წაკითხვით
ფილმი რძეზე. რატომ ქაფდება რძე
რძე ჩვენი დიეტის ერთ-ერთი ღირებული პროდუქტია. მაგრამ მასზე ეს ფილმი ზოგს ასე არ მოსწონს. რატომ არის ჩამოყალიბებული? და რისგან შედგება? არის ამისგან რაიმე ზიანი? ამის შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ ამ სტატიის წაკითხვით
შოკოლადის ფონდიუ: შოკოლადის ფონდიუ დამზადების თავისებურებები, ფონდიუ არჩევა, ფოტო
ტექნოლოგიის განვითარების წყალობით, დღეს სამზარეულო სავსეა ყველა სახის იმპროვიზირებული ტექნიკით, მათ შორის მიკროტალღური ღუმელები, მიქსერები, ბლენდერები, კონვექციური ღუმელები, მულტიქუკერები, ორთქლზე მომუშავე გაზქურები, ელექტრო ხორცის საფქვავი, კვების პროცესორები და მრავალი სხვა. . თანამედროვე დიასახლისისთვის სამზარეულოს პროცესი სრულიად გაადვილებულია და ყოველდღიური რუტინიდან ჰობიდ არის გადაქცეული. მაგრამ ყველას არ შეუძლია იპოვნოს ისეთი საინტერესო მოწყობილობა, როგორიცაა შოკოლადის ფონდიუ ყუთი. ბევრმა არც კი იცის რა არის
რულადა ტკბილეული - წარმოუდგენლად ნაზი გემოთი
გიყვართ ტკბილეული? არ იცით რა სცადოთ ახალი დესერტად? ყურადღება მიაქციეთ რულადას ტკბილეულს. დარწმუნებული იყავით, რომ არ ინანებთ
მშრალი კრემი - რა არის და რითი ჭამენ?
ხმელი კრემი მშვენიერი და მრავალმხრივი პროდუქტია, რომელიც ნამდვილმა დიასახლისმა ოდესღაც უნდა გამოიყენოს თავის ბრწყინვალე დესერტებში. როგორ გააკეთოთ და გამოიყენოთ ისინი - ეს სტატია დეტალურად გეტყვით
Gummies: სახეები, შემადგენლობა, ძირითადი ინგრედიენტები
თქვენს შვილს უყვარს რეზინები? პასუხი რა თქმა უნდა დადებითი იქნება. იცით, რა შედის ამ მრავალფეროვან ბალიშებში? მოდით ერთად გავარკვიოთ
ბრინჯი რიზოტოსთვის: ჯიშები. როგორ ავირჩიოთ ბრინჯი რიზოტოსთვის?
რიზოტო ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ ჩვეულებრივი ბრინჯის ფაფა შიგთავსით გემოვნებით. რა თქმა უნდა, ასეთი შეფასება მცდარია და ამაში ყველა მომხმარებელი დარწმუნებულია. აბრეშუმისებრი, გამოუთქმელად კრემისებრი ტექსტურა არავის ტოვებს გულგრილს. დიახ, შეფ-მზარეულის დახელოვნებული ხელები ძალიან მნიშვნელოვანია მის მომზადებაში, მაგრამ არ უნდა დავივიწყოთ პროდუქციის ხარისხი. როგორ ავირჩიოთ ბრინჯი რიზოტოსთვის და რა ჯიშებია შესაფერისი, ამ სტატიაში გეტყვით, გზად რამდენიმე რეცეპტს მოგცემთ
ქოქოსი ხილია თუ კაკალი? ქოქოსის სასარგებლო თვისებები, კალორია
განსაკუთრებით ბევრი კითხვა ჩნდება ქოქოსის შესახებ. მთავარია: "ქოქოსი ხილია თუ კაკალი?" პასუხი აინტერესებს სიკეთის ბევრ მოყვარულს. და თითოეული მათგანი აყენებს საკუთარ ვერსიას, რომელიც ხშირად მცდარია. რა არის ქოქოსი, ჩვენ შევეცდებით გავარკვიოთ
მზადდება ნელ გაზქურაში ყოველდღე
შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი კერძი ნელ გაზქურაში: მოხარშეთ წვნიანი, ბოსტნეული და თევზი ორთქლზე, ასევე აყვავებულ ნამცხვრებს. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა წნევის გაზქურის სწორად გამოყენებისთვის
ქაღალდის საცხობი ჭურჭელი. გამოყენების რჩევები
ქაღალდის საცხობი კერძი ჩვენი დროის უნიკალური გამოგონებაა, რომლის გარეშეც ბევრი დიასახლისი ვერ წარმოიდგენს გემრიელი დესერტების მომზადებას
ციტრუსის ნაყოფის სახეები: სახელები, აღწერილობები და საინტერესო ფაქტები
ციტრუსის რა სახეობებია ცნობილი დღეს. სახელები, აღწერილობები, სასარგებლო თვისებები და შესაძლო ზიანი
Nawat - შაქარი ჯანმრთელობისთვის
ბევრ ადამიანს უყვარს ტკბილეული, მაგრამ საკუთარ თავს უარყოფს მათ გამოყენებას ჯანმრთელობის პრობლემებისა და სხვა უარყოფითი მიზეზების გამო. თუმცა არის გამოსავალი - ეს ნავატია! ეს პროდუქტი არის ჯანსაღი დესერტი, რომელიც იქნება ჩვეულებრივი ტკბილეულის შესანიშნავი ალტერნატივა
შოკოლადები "წითელი ოქტომბერი": ასორტიმენტი, შემადგენლობა, ფასები
ყველა რუსმა იცის წითელი ოქტომბრის ბრენდის შოკოლადის პროდუქტები. ცნობილი "ალენკა", ტოფი "კის-კისი", კარამელი "კიბოს კისერები": ეს ყველაფერი ჩვენმა ბებიებმა იცოდნენ
ბოსტნეულის კონსერვი: მათი მომზადების ძირითადი სახეობები და მეთოდები
ადამიანები მიდრეკილნი არიან მარაგების შეგროვებას. ეს სურვილი მათ ბუნებით თანდაყოლილია. ბოსტნეულის ხანგრძლივად შესანარჩუნებლად გამოიყენება სხვადასხვა მეთოდი. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია დაკონსერვება
მოცვი: თვისებები და უკუჩვენებები
მოცვი არის თხილისებრთა ოჯახის მცენარე, რომელსაც აქვს სასიამოვნო გემო და სუნი ნაყოფი. კენკრიდან შეგიძლიათ მოხარშოთ ჯემი, ჯემი და მიირთვათ ახალი. რა სასარგებლო თვისებები აქვს მოცვს, ასევე რისთვის ფასდება მცენარე, ამ მასალისგან შეიტყობთ
კარგია თუ არა სემოლინის ფაფა ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის
ადრე არც გვიფიქრია, სასარგებლოა თუ არა სემოლინის ფაფა. ბავშვობიდან თითოეული ჩვენგანი მიჩვეულია საუზმეზე ტკბილი სემოლინის თეფშის ჭამას. და თუ დედა სახლში ხშირად ვერ ამზადებდა ამ კერძს, მაშინ ბავშვთა დაწესებულებებში და ბებიის სახლში ეს იყო ყოველკვირეული დიეტის განუყოფელი ნაწილი. მოდით ვისაუბროთ სემოლინის სარგებელზე ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის
ნატრიუმის საქარინატი: სარგებელი და ზიანი
დაახლოებით 130 წლის წინ, მსოფლიომ არც კი იცოდა ტკბილეულის მიღების შესაძლებლობის შესახებ შაქრის შემცველობის გარეშე. მაგრამ პირველი დამატკბობლის, კერძოდ საქარინის გამოგონებით, ამ დანამატების პოპულარობა სტაბილურად გაიზარდა. მაგრამ მასთან ერთად იზრდება შფოთვაც, რადგან მომხმარებელს დაუღალავად აშინებს სინთეზური დამატკბობლების მავნე ზემოქმედება, რომელთა შორის მთავარია ნატრიუმის საქარინატი
მოხარშული ხახვი - სასარგებლო თვისებები, კალორიები და საუკეთესო რეცეპტები
მოხარშული ხახვი არის კერძი, რომელიც ბევრს ბავშვობიდან არ უყვარს. თუმცა, ძალიან სასარგებლოა. ასევე, არ დაგავიწყდეთ, რომ მას ხშირად იყენებენ ფრანგები ბევრ რეცეპტში და მათ ბევრი რამ იციან გემრიელი საკვების შესახებ
კლასიკური მოსკოვის დონატები: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები
დონატები წარმოუდგენლად გემრიელი და ფუმფულა სამკურნალო საშუალებაა. მათი წარმოუდგენელი რაოდენობაა მაღაზიების, კაფეების და კულინარიული ხელოვნების თაროებზე. არჩევანი უბრალოდ დიდია. ხანდახან გინდა ბავშვობიდან იგივე გემო იგრძნო. და იმისთვის, რომ იმედგაცრუებული არ დარჩეთ და ნამდვილად გემრიელად მიირთვათ, უმჯობესია ისინი თავად მოამზადოთ. განვიხილოთ მოსკოვის დონატების ყველაზე პოპულარული რეცეპტები
შავი სეზამი: სარგებელი და ზიანი. შავი სეზამი: სასარგებლო თვისებები
დღეს მოგიყვებით, რა არის შავი სეზამი, რა თვისებები აქვს და სად გამოიყენება. ასევე წარმოდგენილი სტატიიდან შეიტყობთ, თუ როგორ იღებენ ზეთს აღნიშნული თესლიდან და რისთვის გამოიყენება
მარჯორამი (სანელებლები): სასარგებლო თვისებები და გამოყენება კულინარიაში
მარჯორამი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სანელებელია, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ გამოიყენოს იგი კულინარიაში. ამ ბალახის შეუდარებელი არომატი და დელიკატური პიკანტური-პიკანტური გემო თითქმის ნებისმიერ კერძს ავსებს
მაიონეზის სახეობები და მათი კლასიფიკაცია, პროდუქტის ზიანი და სარგებელი
მაიონეზი ყველაზე გავრცელებული ცივი სოუსია, რომელსაც დსთ-ს ქვეყნებში სხვადასხვა კერძებით ასხამენ. ამიტომ მნიშვნელოვანია, თავად გაიგოთ რა არის მაიონეზი, როგორ არის კლასიფიცირებული, რა სარგებლობა მოაქვს და რა ზიანი მოაქვს მას, რადგან მხოლოდ ამ გზით იქნება შესაძლებელი თქვენი საყვარელი სალათებისთვის ყველაზე შესაფერისი დრესინგის არჩევა
ორაგული: კალორიები, სასარგებლო თვისებები, საინტერესო ფაქტები, რეცეპტები
ორაგულის ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი თევზია ჩუმ ორაგული. ის ღირებულია არა მხოლოდ საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობით. დაბალკალორიული შემცველობის გამო კეტა (კალორიული შემცველობა 126,4 კკალ) შესანიშნავი პროდუქტია დიეტური საკვებისთვის, გარდა ამისა, როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს უყვართ წითელი თევზის კერძები
უცხიმო ხაჭო: კალორია 100 გრამზე. ხაჭო არაჟნით: კალორია 100 გრამზე. ვარენიკი ხაჭოთი: კალორია 100 გრამზე
ხაჭო ეხება ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს, აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა და მიიღება რძის დაჟანგვით, რასაც მოჰყვება შრატის დეკანტირება. კალორიული შემცველობის მიხედვით იყოფა უცხიმო ხაჭოდ (კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე - 70%, ცხიმის შემცველობა 1,8%-მდე), ცხიმიანი ხაჭო (19 - 23%) და კლასიკური (4 - 18%). . ამ პროდუქტის დამატებით კერძების მრავალი რეცეპტი არსებობს
როგორ მოვამზადოთ წვნიანი და ნაზი ხორცის ბურთულები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით
ხელნაკეთი ნაზი ხორცის ღვეზელები სავსებით სამართლიანად ითვლება ოჯახური სადილის ერთ-ერთ საუკეთესო ვარიანტად. მათი დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. ყველაზე ხშირად, ამ კოტლეტებს აცხობენ ღუმელში, ამზადებენ ტაფაზე ან ორთქლზე ადუღებენ. ისინი შესანიშნავად უხდება თითქმის ნებისმიერ გვერდით კერძს და მზადდება მარტივი, ადვილად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით
Pelmeni "Morozko": შემადგენლობა და პროდუქციის მრავალფეროვნება
სტატიაში მოცემულია ინფორმაცია TM "Morozko"-ს ერთ-ერთი პროდუქტის - პელმენების შესახებ. მომხმარებელთა მიმოხილვების მიხედვით, ისინი საკმაოდ პოპულარულია, შეიცავს დიდი რაოდენობით შიგთავსს და არ იხარშება რბილად მომზადების დროს. კერძი კარგად უხდება ცხარე სოუსს ან არაჟანს და ახალ მწვანილს
ნახევრადფაბრიკატები თევზისგან: სახეობები და შემადგენლობა. ნახევრად მზა თევზის პროდუქტების შენახვა
ნახევრად მზა თევზის პროდუქტები დიდი პოპულარობით სარგებლობს დიასახლისებში, რომლებსაც სურთ დაზოგონ ცოტა დრო კულინარიაზე. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა არის ნახევარფაბრიკატი თევზის პროდუქტები, როგორ განსხვავდებიან ისინი, როგორ მუშავდება თევზი წარმოებამდე და როგორ სწორად შეინახოს ასეთი საკვები
შვრიის ფაფა არის ჯადოსნური ინგრედიენტი შვრიის მარცვლებიდან ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის
"ერთხელ იყო პოპ, შვრიის შუბლი…". ეს ამბავი ყველამ იცის. და ბევრმა იცის, საიდან იზრდება მისი ფეხები. შვრიის ფქვილი არის შვრიის ისეთი ფქვილი, რომლის მარცვლები არ იყო დაფქული, როგორც ფეტვი, არამედ დაფქული, აქედან მოდის სახელი. იმავდროულად, შვრიის ფაფა და შვრიის ფაფა არ არის იგივე
რისგან მზადდება მცენარეული კრემი და როგორ გამოიყენება
მაღაზიის ტკბილეულის შემადგენლობის შესწავლისას, სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ ფრაზა "მცენარეული კრემი". იგივე კომპონენტი ემატება სხვადასხვა სასმელებს, რომლებიც გამოიყენება სოუსების და სხვა პროდუქტების წარმოებაში. რისგან მზადდება მცენარეული კრემი, რისგან არის, სად გამოიყენება, რამდენად საზიანოა ორგანიზმისთვის და შეუძლია თუ არა სარგებლობა მოახდინოს ადამიანს? ამის შესახებ მოგვიანებით
სემოლინა: მარცვლეულისგან დამზადებული კერძების კალორიული შემცველობა
ყველის ნამცხვარი, კექსი და, რა თქმა უნდა, სემოლინის ფაფა ძალიან პოპულარულია ბავშვებსა და უფროსებში. მხოლოდ მათ, ვინც აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას და ფიგურას, აინტერესებს რამდენად სასარგებლოა სემოლინა, მისგან კერძების კალორიული შემცველობა და როგორ მოამზადოს ისინი
რამდენად მნიშვნელოვანია ნაღების ცხიმის შემცველობა ათქვეფილისთვის. ათქვეფილი კრემის რეცეპტი
ბევრი გურმანი ურჩევნია ტკბილ ნამცხვრებს ჰაეროვანი და ნაზი ათქვეფილი კრემით. ასეთი კრემის ცხიმიანობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე კარაქისგან დამზადებული. ათქვეფილი კრემი შესანიშნავად გამოიყურება და დესერტის დაგემოვნების სურვილს გიქმნით
მარტივი პასუხი კარგ კითხვაზე არის რამდენი შაქარია სუფრის კოვზში?
ნებისმიერ დიასახლისს ერთხელ მაინც შეექმნა პრობლემა ახალ რეცეპტებში თხევადი და ნაყარი პროდუქტების გაზომვის სხვაობის პრობლემასთან. „ჩაის კოვზი“, „სუფრის კოვზი“, „სრული ჭიქა“- ეს ყველაფერი ძალიან პირობითი ცნებებია, რადგან ყველა სამზარეულოში კოვზები, ჭიქები და ჭიქები ხშირად ძალიან განსხვავებული ზომისაა. ასე რომ, იმისათვის, რომ აღარ დავიბნეოთ, დღეს ერთხელ და სამუდამოდ გავარკვევთ, რამდენ გრამ შაქარს იტევს სუფრის კოვზი და ჩაის კოვზი
რა განსხვავებაა რაფინირებულ შაქარსა და არარაფინირებულ შაქარს შორის?
როდესაც შაქარი პირველად გამოჩნდა ხალხის სუფრებზე, ის ყავისფერი იყო. დღეს, მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ როგორც თეთრი რაფინირებული შაქარი ან გრანულირებული შაქარი, ასევე ყავისფერი ვერსია. არის თუ არა რაფინირებული ყავისფერი შაქარი უფრო მავნე, თუ მათ შორის განსხვავება არ არის - გავაანალიზებთ ჩვენს სტატიაში. ჩვენ ასევე ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ განვასხვავოთ ყალბი ნამდვილი ყავისფერი შაქარი