Გემრიელი საჭმელი 2024, ნოემბერი
ჩაშუშული ქათმის ფეხები: სამზარეულოს რეცეპტები
ჩაშუშული ქათმის ფეხები შესანიშნავი კერძია, რომელიც გამოდგება როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური სუფრისთვის. ახლა განვიხილოთ ასეთი კერძის მომზადების სხვადასხვა გზა
კაპარჭინა ღუმელში: რეცეპტი ფოტოთი
რამდენად გემრიელი გამოვაცხოთ კაპარჭინა ღუმელში? ამ სტატიაში ჩვენ გამოვაქვეყნეთ ამ თევზის მომზადების მარტივი, მაგრამ საოცარი რეცეპტები. მოხარშეთ მთლიანად თუ ნაჭრებად? თქვენი გადასაწყვეტია და ამ საკითხში ეტაპობრივი რეცეპტები დაგეხმარებათ
შემწვარი კაპარჭინა ტაფაში: საუკეთესო რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
კაპარჭა არის ძალიან ჯანსაღი, გემრიელი და შედარებით იაფი თევზი. მისგან მომზადებული კერძები არა მხოლოდ ამრავალფეროვნებს ყოველდღიურ მენიუს, არამედ ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას. თავად პროცესი დიდ დროს არ იღებს და არ საჭიროებს ეგზოტიკურ სანელებლებს და ძვირადღირებულ ინგრედიენტებს. თუმცა, ყველა ახალგაზრდა დიასახლისმა არ იცის როგორ შეწვა კაპარჭინა. ეტაპობრივად სამზარეულო განიხილება დღევანდელ სტატიაში
შემწვარი ქათამი: რეცეპტები ფოტოებით
ქათამი არის ხორცის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობა, რომელსაც საშუალო რუსი მიირთმევს. და რამდენი რეცეპტი გამოიგონეს ამ პროდუქტის საფუძველზე, ძნელია გამოთვლა. ქათმის ხორცი ითვლება დიეტურად, ამიტომ მისი გამოყენება დასაშვებია წონის დაკლების პროგრამების ფარგლებშიც კი
შემწვარი ქათამი ტაფაში: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
პროდუქტების ერთი შეხედვით მარტივი ნაკრებიდან შეგიძლიათ შექმნათ კულინარიული შედევრი. ბოლოს და ბოლოს, როცა პირველი, მეორე და მესამე უბრალო კერძები მოსაწყენი გახდა, უნებურად გინდა რაღაც განსაკუთრებული, უჩვეულო, ახალი გემოთი. სინამდვილეში, პროდუქტების იგივე ნაკრების ქონა, სადილისთვის რაიმე ახლის მომზადება ძალიან მარტივია. სწორად შერჩეული სანელებლები, დამატებითი პროდუქტები კომბინაციაში - და იგივე ქათამი ახალ გემოვნურ თვისებებს შეიძენს
ლობიოს ღვეზელების საუკეთესო რეცეპტები: მოხარშეთ ტაფაში და ღუმელში
ღვეზელები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ჩაის ან ყავის გემრიელი დამატება. შიგთავსი არ უნდა იყოს ტკბილი. ცომი შეგიძლიათ შეავსოთ სხვადასხვა ინგრედიენტებით: კარტოფილი, კომბოსტო, გოგრა და ა.შ. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ კლასიკურ რეცეპტებს და მოამზადოთ ნამცხვრები ლობიოს შიგთავსით
ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმი: რეცეპტები. ფენოვანი ცომი
ბევრი კულინარიული კერძისა და საკონდიტრო ნაწარმის საფუძველი ცომია. მისი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ყველაზე რთულ წარმოებაზე, მაგრამ ყველაზე მრავალმხრივ გამოყენებაზე - ფაფაზე
ბურფი: რძის ფხვნილისგან დამზადებული რეცეპტი. ინდური ტკბილეული
გიწვევთ სახლში ბურფის მომზადებას. დესერტი არის ცნობილი რძის პროდუქტები ამ იდუმალ ქვეყანაში. მიუხედავად ინდუსების ცნობილი ერთგულებისა ცხარე და ცხარე კერძებისადმი, რაც თითქმის მათი კულტურის ნაწილად იქცა, ამ ქვეყნის მაცხოვრებლები ასევე აღმერთებენ ტკბილ კერძებს. ინდური ბურფი, ძველი სანსკრიტიდან თარგმნილი, ნიშნავს ფრაზას "რძის ფაჯი"
ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი კარიბჭისთვის: როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კარელიური კერძი
კარელიის თითქმის ყველა მაცხოვრებელმა იცის კარიბჭის რეცეპტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი პროდუქტები გემრიელი და დელიკატური შევსებით არის ამ რესპუბლიკის ტრადიციული კერძი. მათთვის, ვინც არ იცის როგორ მოამზადოს კარელიური ღვეზელები, ქვემოთ მოცემულია მათი შექმნის ეტაპობრივი გზა
როგორ მოვამზადოთ კორეული ყურები. ღორის ყურის წვნიანი
რა მოვამზადოთ ღორის ყურებიდან ისე, რომ მიიღოთ პიკანტური და ორიგინალური საჭმელი? გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს
ქართული აჯიკა. ცხარე სუნელი ხორცის კერძებისთვის
ტრადიციული სანელებელი ქართული აჯიკაა. მის შემადგენლობაში შედის მრავალი ბუნებრივი ინგრედიენტი, სანელებლები და მწვანილი. მისი გემოდან გამომდინარე, ის პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში. მას უმატებენ კერძებს, რათა მათ განსაკუთრებული გემო და არომატი მისცეს. ქართული აჯიკა შეიძლება წარმოდგენილი იყოს პასტის ან სოუსის სახით. მისი მომზადების რეცეპტი შეიცავს ბევრ კომპონენტს, რომლებიც შეიძლება განსხვავდებოდეს
რამდენ ხანს უნდა მოვხარშოთ კიბო? გემრიელი საჭმლის მომზადება
კიბოს მომზადების პროცესი: ნიმუშების შერჩევიდან სერვირებამდე. სათანადო თერმული დამუშავებისა და სამზარეულოს რეცეპტების მნიშვნელობა
შემწვარი პელმენი ხახვით, კარტოფილით და სოკოთი
შემწვარი პელმენი კარტოფილით და სხვა შიგთავსით - მსუბუქი, ნოყიერი და არც თუ ისე ძვირი კერძი. თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი ხელმოწერის რეცეპტი, მაგრამ ჩვენ გვინდა მოგიწვიოთ რაიმე ახალი სცადოთ. თუ ჯერ არ გიცდიათ პელმენების ეს ვერსია, მაშინ შემოგთავაზებთ რამდენიმე რეცეპტს, რომელიც შესანიშნავად გაამრავალფეროვნებს ნაცნობ კერძს
საუკეთესო ნაცრისფერი რეცეპტები
ბევრი გრეილის რეცეპტი არსებობს. შეგიძლიათ ეს თევზი შეწვათ, მოწიოთ, მოხარშოთ და გამოაცხოთ. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი თევზის წვნიანი. თევზის კალორიული შემცველობა დაბალია, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ დიეტურ საკვებში
რამდენად გემრიელად მოხარშეთ გამომცხვარი ქათამი?
გამომცხვარი ქათმის ფილე სწრაფად იხარშება, მაგრამ გამოდის ნაზი და წვნიანი. ასეთი ხორცპროდუქტის მომზადება რეკომენდებულია სადღესასწაულო სუფრისთვის, როგორც მადისაღმძვრელი ან მთავარი ცხელი კერძი, გულიანი გვერდითი კერძით
როგორ მოვაყაროთ სკუმბრია სახლში
სკუმბრიის მარინირება არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. ყოველივე ამის შემდეგ, ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა შეიძინოთ ახალი ცხიმიანი თევზი და რამდენიმე სურნელოვანი სანელებლები. აღსანიშნავია, რომ ასეთი სახლში მომზადებული კერძი გაცილებით გემრიელი და ჯანსაღი გამოდის, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი, სადაც ხშირად გამოიყენება ოდნავ გაფუჭებული პროდუქტები
კარტოფილის პიურე ნაღებით: რეცეპტი, სამზარეულოს საიდუმლოებები
კარტოფილი რუსეთში მე-17 საუკუნის ბოლოს გამოჩნდა. ჩვენს დროში, ალბათ, ძნელია იპოვოთ ისეთი ადამიანი, რომელიც ამას არ ცდის. კარტოფილი შეიძლება მოხარშული, შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი. მისგან შეგიძლიათ მთელი ვახშამიც კი მოამზადოთ, სალათით დაწყებული და დესერტით დამთავრებული. ბევრისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძი კარტოფილის პიურაა. მისი დამზადება შესაძლებელია რძით, წყლით და სხვა ინგრედიენტებით. მაგრამ დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პიურე კრემით
როგორ გავყინოთ ვაშლი ზამთრისთვის?
ზაფხულში ყოველთვის არის ბევრი სხვადასხვა ბოსტნეული, ხილი და კენკრა, რაც ასე აკლია ზამთრის თვეებში. რა თქმა უნდა, ახლა მათი შეძენა ყოველთვის შეგიძლიათ სუპერმარკეტში. მხოლოდ მათი გემო მნიშვნელოვნად განსხვავდება ზაფხულისგან. და, ალბათ, ეს ყველაზე შესამჩნევია ვაშლში. მაღაზიაში ნაყიდებს თითქმის არ აქვთ არომატი და გემო. დიახ, მათი სარგებლიანობა ძალიან საეჭვოა. საზაფხულო ვაშლის ყველა თვისების შესანარჩუნებლად ბევრად უკეთესი იქნებოდა გაყინოთ
როგორ მოვამზადოთ ბოლეტუსი. შემწვარი, ხარშეთ, შენახვა
ყველასთვის საყვარელი კარაქიანი სოკო შესაფერისია სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. კლასიკური კარტოფილის რეცეპტი სოკოთი, სოკოს ხიზილალა, დაფქული წვნიანი. მოსავლის აღების მეთოდები სამომავლო გამოყენებისთვის - მწნილი და გაშრობა
შემწვარი კარტოფილი სოკოთი: სამზარეულოს საიდუმლოებები
შემწვარი კარტოფილი სოკოთი - რისი მომზადება უფრო ადვილია? სინამდვილეში, ასეთ ნაცნობ კერძსაც კი აქვს რამდენიმე საიდუმლო და ნიუანსი, რომელიც გასათვალისწინებელია მომზადებისას. Ზუსტად რა? მოდი კარტოფილი შევწვათ სოკოთი და გავარკვიოთ
უგემრიელესი კარტოფილის რეცეპტი - სუფრის გაფორმება
რით ვამზადებთ ყველაზე ხშირად? რა თქმა უნდა, კარტოფილი. ამ ბოსტნეულისგან მრავალფეროვანი კერძების დამზადება შეგიძლიათ. არის კლასიკური ვარიანტებიც, არის კარტოფილის ორიგინალური რეცეპტიც
მონღოლური სამზარეულო: რეცეპტები ფოტოებით
ბევრ ქალაქში შეგიძლიათ იპოვოთ მონღოლური სამზარეულოს რესტორანი, მაგრამ ყველამ არ იცის რა კერძების მოსინჯვა შეგიძლიათ ასეთ ადგილას. დღეს ამ კერძებზე ვისაუბრებთ. ჩვენ ასევე გეტყვით, რა არის მონღოლური სამზარეულო. რეცეპტები განიხილება ბოლოს
ვეგეტარიანული სოსისი სახლში. რეცეპტი
ბოლო დროს ვეგეტარიანელობა ძალიან გავრცელებული გახდა. სულ უფრო მეტი ადამიანი უარს ამბობს ცხოველის ხორცის შემცველ საკვებზე. როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ვეგეტარიანული ძეხვი, ამ სტატიაში გეტყვით
ღორის მაკარონი: რეცეპტი ფოტოთი
ყველა დიასახლისს სურს, რომ ვახშამი იყოს ნოყიერი, ნოყიერი, მაგრამ ამავდროულად მომზადებული უბრალოდ და დაზოგავს დროს. ამ თემაზე ბევრი ვარიანტი შეიძლება იყოს, მაგრამ ბევრი ოჯახისთვის ყველაზე პოპულარული და საყვარელი რეცეპტი არის მაკარონი ღორის ხორცით. თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ რამდენიმე მარტივ და სწრაფად მოსამზადებელ რეცეპტს, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება
პაელა ქათმით: რეცეპტი ფოტოთი
პაელა არის ეროვნული ესპანური კერძი, რომელიც ძალიან პოპულარულია ჩვენი პლანეტის სხვადასხვა კუთხეში მცხოვრებ დიასახლისებში. იგი მზადდება ბრინჯის საფუძველზე ზაფრანის, ფრინველის, ბოსტნეულის, სოკოს, ზღვის პროდუქტების და სხვა ინგრედიენტების დამატებით. დღევანდელ სტატიაში წარმოგიდგენთ რამდენიმე საინტერესო ქათმის პაელას რეცეპტს
ხუთი გზა სწრაფი სუპის მოსამზადებლად
ეს სტატია განიხილავს, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ წვნიანი "სწრაფად". ეს იქნება თევზი, ყველის წვნიანი, წვნიანი კრაბის ჩხირებით და ბარდა. და ასევე რამდენიმე მარტივი, მაგრამ ძალიან სასარგებლო რჩევა, თუ როგორ მოვამზადოთ წვნიანი სწრაფად
უგემრიელესი ხელნაკეთი აჯიკა: რეცეპტი ფოტოთი
ეს სტატია განსაკუთრებით ცხარე მოყვარულთათვისაა. ყოველივე ამის შემდეგ, მასში განვიხილავთ უგემრიელეს, სწრაფ და ადვილად შესასრულებელ აჯიკას რეცეპტებს, რომლიდანაც შინაურობა ყურებით არ მოწყვეტს! მოდით დავიწყოთ
ბოსტნეულის ფრიტატას რეცეპტი ფოტოთი
Frittata არის იტალიური ომლეტი, რომელიც შეიცავს არა მხოლოდ კვერცხს, არამედ სხვადასხვა შემავსებელს. ყველაზე ხშირად, ხორცი, ყველი, სოკო, ფრინველი, ყაბაყი, ტკბილი წიწაკა და სხვა ინგრედიენტები გამოიყენება შიგთავსად. დღევანდელ პუბლიკაციაში განიხილება ბოსტნეულით ფრიტატას ყველაზე მარტივი და პოპულარული რეცეპტები
მაფინები ქათმის ხორცით და სხვა ინგრედიენტებით: რეცეპტები
თუ ფიქრობთ, რომ მაფინები ტკბილი უნდა იყოს, ცდებით. ისინი შეიძლება იყოს სენდვიჩების შესანიშნავი შემცვლელი. დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მზადდება ქათმის მაფინები. სტატიაში მოცემულია ორიგინალური და ადვილად შესასრულებელი რეცეპტები
ახალი ლობიო: რეცეპტები და მიმოხილვები. ზამთრისთვის ლობიოს მომზადების რეცეპტები
რამდენ ხშირად ჩნდება თქვენს სუფრაზე ისეთი ღირებული და ნოყიერი პროდუქტი, როგორიცაა ლობიო? ამ კულტურისგან გემრიელი კერძების მომზადების რეცეპტები შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენს სტატიაში და გახადოთ ჩვეულებრივი მენიუ უფრო მრავალფეროვანი
კვერცხი "ბენედიქტე": გემრიელი საუზმის რეცეპტი
კვერცხი "ბენედიქტი", რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ განვიხილავთ, ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საუზმეა, რომელზეც არც ბავშვი და არც ზრდასრული უარს ვერ იტყვის. აღსანიშნავია, რომ ასეთი ლამაზი კერძის მომზადება სულ რამდენიმე წუთში შეიძლება. მართლაც, ამ საუზმის მომზადების პროცესში ჩართულია მხოლოდ უმარტივესი და ადვილად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, რომლებიც მინიმალურ დროს მოითხოვს სითბოს დამუშავებისთვის
ამერიკული ბლინების ბლინები: სამზარეულოს რეცეპტები
ამერიკაში ბლინები საუზმის კლასიკური ვარიანტია. ამიტომ, ასეთ მადას განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა შტატების ეროვნულ სამზარეულოში. მხოლოდ ამერიკული ბლინები გამოიყურება ცოტათი განსხვავებული, ვიდრე ჩვენი: თუ რუსეთში ისინი მზადდება რაც შეიძლება თხელი, მაშინ აშშ-ში ისინი საკმაოდ სქელია - როგორც ბლინები
გემრიელი საუზმე: რეცეპტები ფოტოებით
საუზმე დღის მთავარი კვებაა. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ის იყოს არა მხოლოდ მკვებავი, არამედ სასარგებლოც. სტატიაში განვიხილავთ სხვადასხვა სირთულის საუზმის რეცეპტებს. გემრიელი საუზმის მომზადება საკმაოდ მარტივია. მთავარია, რომ ის იყოს დაბალანსებული და მკვებავი, რადგან ეს არის მთავარი კვება, რომელიც ენერგიას გაძლევს მთელი დღის განმავლობაში. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ხილი, ბოსტნეული, თევზი ან ხორცი. მთავარია, ისინი სათანადოდ იყვნენ მომზადებული
აჯიკას მომზადება და შემადგენლობა
Adjika არის აღმოსავლური სანელებლების სურნელოვანი სიმფონია მკვეთრი ხასიათით. ამ პროდუქტს აქტიურად იყენებენ ხორცის არომატისთვის, უმატებენ უამრავ სუპს და შესანიშნავი დანამატია სხვადასხვა კერძებისთვის
როგორ მოვამზადოთ მაკარონის ნამცხვრები საკუთარ თავს?
Macaron cookies არის ხელნაკეთი დესერტი, რომელიც მზადდება კვერცხის ცილისგან, შაქრის ფხვნილისა და ნუშის ნამცხვრებისგან და ივსება სპეციალური კრემით. ასეთი უჩვეულო დელიკატესი განსაკუთრებით პოპულარულია საფრანგეთში. მისი წარმოშობის ისტორია შუა საუკუნეებიდან იწყება. შემდეგ აღნიშნული შტატის მცხოვრებლებმა დაიწყეს ძალიან გემრიელი და ტკბილი სუპის მომზადება ნუშით, ასევე ცომის პატარა ნაჭრებით, სახელწოდებით „მაკარონი“
გემრიელი სპაგეტი ყველით: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
სპაგეტი ყველით ბევრისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძია. ხშირად ის მაშინვე ასოცირდება მზიანი იტალიის სურნელოვან და მადისაღმძვრელ სამზარეულოსთან. მაგრამ ეს არ არის მარტივი კერძი და იმისთვის, რომ სრულად მიირთვათ, უნდა ისწავლოთ ჯანსაღი და გემრიელი იტალიური მაკარონის რეცეპტები
როგორ ავირჩიოთ და მოვხარშოთ სიმინდი?
მოხარშული სიმინდი შესანიშნავი სეზონური კერძია. როგორ ავირჩიოთ კარგი ყურები და მოვამზადოთ ისინი ნამდვილად მადისაღმძვრელად?
ყველის ნამცხვრები: მომზადების სწრაფი რეცეპტი
ყველის ნამცხვარი უგემრიელესი დელიკატესია, რომელიც დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას და მიირთმევს სადილზე და იქნება შესანიშნავი საუზმე და მადისაღმძვრელი საჭმელი ჩაისთვის, რადგან საუზმე უნდა იყოს გულიანი, მაგრამ მსუბუქი
შეფუთული შამპინიონები ღუმელში: რეცეპტები ფოტოებით
როგორ მოვამზადოთ შიგთავსი შამპინიონები ღუმელში: რეცეპტები ამ კერძის სხვადასხვა ვარიანტების ფოტოებით. სოკო ყველით, ხორცით და სხვა შიგთავსით
ხბოს შამფურები: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები
ახალგაზრდა ხბოს აქვს წარმოუდგენლად ნაზი გემო. ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი შემცვლელი ისეთი ჩვეულებრივი სახის ხორცისთვის, როგორიცაა ღორის და ქათმის ხორცი. მისგან დამზადებული კერძები არის ძალიან სურნელოვანი, რბილი და რაც მთავარია არა მშრალი. დღევანდელი სტატიის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ ხბოს შამფურების მომზადებას