უგემრიელესი კარტოფილის რეცეპტი - სუფრის გაფორმება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კარტოფილი ყველასთვის ცნობილია, როგორც პროდუქტი, რომელიც ყველა დანარჩენს აჭარბებს თავისი მრავალფეროვანი რეცეპტებით, რომელთაგან რამდენიმე ასეულზე მეტია მთელს მსოფლიოში და ეს მხოლოდ სამზარეულოს წიგნებშია შესული. ამ სასარგებლო და გემრიელი ინგრედიენტით შეგიძლიათ მოამზადოთ ათობით უნიკალური და სრულიად განსხვავებული კერძი. არ შეიძლება არ დაგეთანხმოთ, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული პროდუქტი არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ ევროპის უმეტეს ქვეყნებშიც.

მარტივი კარტოფილით კერძების მომზადება ყველას შეუძლია, ამისთვის მხოლოდ სურვილი და უნარი უნდა გქონდეთ.

არავის საიდუმლო არ არის, რომ "დედამიწის ვაშლი", როგორც ამ ბოსტნეულს ზოგჯერ უწოდებენ, ჩვენთან დასავლეთიდან მოვიდა. და ბევრმა ალბათ იცის, რომ ევროპამ პირველმა დააგემოვნა დედამიწის ნაყოფი, გამოიყენა იგი არა ყოველდღიური საკვებისთვის, არამედ უფრო სამკურნალო თვისებებით, რაც კარტოფილს ევროპელმა მეცნიერებმა მიაწერეს. და რაც, სხვათა შორის, ტყუილად არ არის, რადგან გამოირჩევა მრავალი სასარგებლო ნივთიერების შემცველობით და ნახშირწყლების დიდი რაოდენობით.

ამისთვის დაინიშნა ერთზე მეტი კარტოფილის რეცეპტი, რომელსაც აქვს სასარგებლო თვისებები. მომზადდა სპეციალური დეკორქცია, დამზადდა სხვადასხვა მალამოები, რომლებიც, როგორც გასული წლების ექიმები ირწმუნებოდნენ,სამკურნალო იყო. მაგრამ სასარგებლო თვისებების საიდუმლო სწორედ სწორ მომზადებაშია. თუ კარტოფილი ზედმეტად მოიხარშება, მაშინ ცხელი წყალი გაანადგურებს ყველა საკვებ ნივთიერებას და დარჩება მხოლოდ ერთი ლპობა, ხოლო თუ არ მოხარშეთ, მაშინ უმი ნაყოფს ამდენი სარგებელი არ მოუტანს.

ჩვენს დროში შეიქმნა ასზე მეტი სხვადასხვა ვარიაციის კერძი: შემწვარი, გამომცხვარი, მოხარშული და კიდევ არსებობს რამდენიმე ათეული უმი მომზადების მეთოდი. კარტოფილის ერთზე მეტი რეცეპტი აღწერს სხვადასხვა სალათების, ფქვილის, წვნიანი და ჯანსაღი ბლინების მომზადებას, მისგან მზადდება კარტოფილის ბლინები და არსებობს კარტოფილის ცომის მომზადების შესაძლებლობაც კი.

საინტერესო და ორიგინალური რეცეპტები

დედამიწის ვაშლი ყოველთვის არ არის მთავარი კერძი ან მადის აღმძვრელი, როგორც ამას რუსების უმრავლესობა თვლის. არსებობს კარტოფილის რეცეპტი, სადაც მას იყენებენ ხორცის გემრიელ და ჯანსაღ სოუსად.

ამისთვის მოხარშეთ (გასუფთავების შემდეგ), კარგად გაწურეთ საცერში და შეურიეთ მარინადს (წყალი, ძმარი, მცენარეული ზეთი და მარილი და პილპილი). ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. დასარევად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, შემდეგ სოუსი არა მხოლოდ ნოყიერი, არამედ ჰაეროვანიც გამოვა.

არის ასევე კარტოფილის ორიგინალური რეცეპტი ჭურჭლის სახით.

გაუცრელი ბოსტნეული უნდა მოვხარშოთ, გავფცქვნათ, გავთქვიფოთ პიურეს მსგავსად და დავტოვოთ გასაცივებლად. წინასწარ მოამზადეთ ნარევი - გული, კარაქი და არაჟანი სანელებლებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღები და გახეხილი ყველი. მას შემდეგ, რაც სიმსივნეები გაქრება დამასა ნახევრად თხევადი აღმოჩნდება, ყველაფერი მოვათავსოთ წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, რომელსაც წინასწარ წავუსვათ ზეთი და მოვასხათ დაფქული პურის ნამცხვარი. შედგით ღუმელში ნახევარი საათით და შემდეგ მიირთვით დაუვიწყარი გემო.

შეუძლებელია ჩამოვთვალოთ რეცეპტების მრავალფეროვნება, რადგან მათი უმეტესობა მოითხოვს ორიგინალურ დანამატებს, რომლებსაც ყველა დიასახლისი ვერ პოულობს სახლში და თითქმის არ იყიდება რუსეთში. შინაურ სამზარეულოში ძალიან პოპულარულია კარტოფილის პიურე შემწვარი კოტლეტით, ან ღუმელში წვრილად.

ზოგადად, ყველა გემრიელი კარტოფილის კერძი კულინარიული ხელოვნების შედევრია, რომელიც აღწერილია სხვადასხვა ქვეყნისა და ხალხის ათეულ წიგნში. თიხის ნაყოფს ყველა თავისი შეხედულებისამებრ ამზადებს და რამდენი დროც არ უნდა გასულიყო მას შემდეგ, რაც ადამიანებმა პირველად გამოიყენეს იგი საკვებად, დედამიწაზე არსებობენ ჭკვიანი ადამიანები, რომლებიც კარტოფილს ახლებურად აღმოაჩენენ: უჩვეულო სურათები, არასტანდარტული კერძები და სრულიად წარმოუდგენელი. დანამატები იბადება.