Სასმელები 2024, სექტემბერი
ბერძნული იოგურტი წონის დაკლებისთვის: რეცეპტი და სამზარეულოს რჩევები
ყველას, ვინც იყო საბერძნეთში ან კვიპროსში, ალბათ სცადა ბერძნული იოგურტი წონის დასაკლებად. გარეგნულად არაჟანს წააგავს, მაგრამ ამავდროულად უფრო სასარგებლო და მსუბუქია. როგორც წესი, ამ ნატურალურ პროდუქტს სასტუმროებში სთავაზობენ საუზმეზე. ის შეიძლება მიირთვათ სუფთად ან მოასხით ჯემით, სიროფით ან თაფლით. ასევე კარგად უხდება შოკოლადს და სხვა ტკბილ მარცვლეულს. და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ხილი (მაგალითად, ფორთოხალი ან სურნელოვანი ატამი) ბერძნულ იოგურტში წონის დაკლებისთვის ან დაასხით კენკრა
ჯანსაღი მწვანე სმუზი რეცეპტები
მწვანე სმუზი, რომლის რეცეპტი შეიცავს ბევრ განსხვავებულ ხილს, ბოსტნეულს და მწვანილს, განკუთვნილი მათთვის, ვინც ზრუნავს თავის ჯანმრთელობაზე და გარეგნობაზე
როგორ გამოვიყენოთ ვარდკაჭაჭა სწორად: პროდუქტის უკუჩვენებები და სასარგებლო თვისებები
ნებისმიერი სუპერმარკეტი ყიდის ვარდკაჭაჭას დიეტური საკვების განყოფილებაში. ამ მცენარის უკუჩვენებები და სასარგებლო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია კაცობრიობისთვის და ამიტომ მას იყენებენ ადამიანები, რომლებიც უკუნაჩვენებია ყავასა და ზოგიერთ სხვა პროდუქტში. ვარდკაჭაჭა ველური მცენარეა, რომლის ექსტრაქტი გამოიყენება კულინარიული და სამკურნალო მიზნებისთვის
სახლში კონსერვაცია: ატმის კომპოტი, რეცეპტი რეცეპტის მიხედვით
თქვენ გადაწყვიტეთ ზამთრისთვის ატმის კომპოტის მომზადება. რეცეპტი, რასაც მიიღებთ, ყოველთვის სიფრთხილეს მოითხოვს ხილის არჩევისას. ისინი უნდა იყოს ხელუხლებელი, ლაქების გარეშე, გაფუჭებული, დანაოჭებული ადგილები, დარტყმის კვალი
საზამთროს კოქტეილები? უგემრიელესი ბავშვთა და მოზრდილთა სასმელების რეცეპტები
დამზადებულ საზამთროს კოქტეილებს არაჩვეულებრივი გემო აქვს და სასიამოვნოდ გაგაოცებთ თავისი სიხალისითა და წვნიანობით. ბავშვებს კერძი განსაკუთრებით მოეწონებათ. ძირითადად საზამთროს უალკოჰოლო კოქტეილებს ხომ ამზადებენ. ეს სტატია გთავაზობთ უგემრიელეს მიქსის რეცეპტებს სახლში დამზადებული საზაფხულო არდადეგებისთვის. გარდა ამისა, მოცემულია ხილის რბილობი ალკოჰოლურ სასმელებთან შერევის მეთოდები
უგემრიელესი სამზადისი ზამთრისთვის: გოგრის კომპოტი
ორიგინალი გოჭის კომპოტი გამოვა, თუ კენკრა შეინარჩუნებს ვანილის წიპწებს, ლიმონის ბალზამს და რომს. 2,5 კგ ძირითადი პროდუქტისთვის საჭიროა 4 ჭიქა შაქარი, ერთი მუჭა ლიმონის ფოთოლი (ახალი), ლიტრი რომი, ვანილის ნახევარი თითო ქილაზე
სახლის კონსერვაცია: როგორ დავხუროთ კომპოტის ასორტი ზამთრისთვის
ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ქლიავის კომპოტი. ზამთრისთვის ის ყველაზე ხშირად იხურება ოქროსფერ-ნარინჯისფერი ალუბლის ქლიავისგან და მუქი ქლიავისგან. პროცესისთვის მომზადების ტექნოლოგია აღწერილია სტატიაში
როგორ მოვამზადოთ კუნელის კომპოტი?
ბევრი დიასახლისი ინახავს ჯანსაღ კონსერვებს ზამთრისთვის - მურაბა, კომპოტები და სხვა. ეს პროდუქტები არა მხოლოდ გემრიელი კერძებია, არამედ საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ვიტამინები, მინერალები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები ცივ სეზონზე. მაგალითად, კუნელის კომპოტი. მისი დამზადება მარტივია და ამისთვის საჭირო ინგრედიენტები შეგიძლიათ იპოვოთ ხელთ. და შედეგი გამოადგება როგორც გაციების, ასევე სხვა დაავადებების დროს და როგორც გემრიელი სასმელი
აქლემის კუმისი: თვისებები და სამზარეულოს მახასიათებლები
აზიის ქვეყნების უმეტესობის სამზარეულო იყენებს ისეთ ეგზოტიკურ "ნედლეულს", როგორიცაა აქლემის რძე. მისგან ამზადებენ სასმელს, რომელსაც, როგორც წესი, უწოდებენ "შუბატს" (არაბებში, ყაზახებში და სხვა ხალხებში)
როგორ მოვამზადოთ ალუბლის კომპოტი ზამთრისთვის. რამდენიმე წარმატებული რეცეპტი
ზაფხულში, როცა ბაღები და საწოლები სავსეა ვიტამინებით, გულმოდგინე დიასახლისები ცდილობენ მოიმარაგონ ისინი ზამთრისთვის. ამისთვის აშრობენ ხილს და ბოსტნეულს, ამზადებენ მურაბებს, ახურებენ კომპოტებს და ამზადებენ სალათებს. რა თქმა უნდა, ყველა დიასახლისს აქვს რამდენიმე „მორიგე“რეცეპტი ნებისმიერი ბოსტნეულისა თუ ხილისთვის, რომელიც საკმარისი რაოდენობით მოხვდა ხელში. მაგალითად, ზამთრისთვის ალუბლის კომპოტს ამზადებს კონსერვაციაში ჩართული თითქმის ყველა
სახლში კონსერვის გაკვეთილები: როგორ დავხუროთ ძაღლის კომპოტი
ძაღლის კომპოტის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ტექნოლოგიების გამოყენებით. განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი. ვინაიდან კენკრის გემო საკმაოდ მკვეთრია, მდიდარია, მათ ბევრი შაქარი სჭირდებათ. ყველაზე ხშირად, თუ სასმელს სუფთა სახით დახურავთ, პროდუქტების გაანგარიშება თითქმის 50:50 მიდის. ანუ ძაღლის კომპოტის დასამზადებლად შაქარს იღებენ ძირითად პროდუქტზე დაახლოებით 300 გ-ით ნაკლებს
შენიშვნა დიასახლისებისთვის: მსხლისა და ვაშლის კომპოტი - სამზარეულოს რეცეპტები
მსხლისა და ვაშლის კომპოტს აქვს სასარგებლო თვისებები და შესანიშნავი გემო. იგივე სიამოვნებით იკეტება ზამთრისთვის და ადუღდება ყოველდღე. ყველა დიასახლისს აქვს თავისი საყვარელი სასმელის რეცეპტები
Pina Colada კოქტეილი: რეცეპტი
ტროპიკული არომატის მქონე სასმელები იწვევს ფიქრებს თბილ ოკეანეებსა და შორეულ სანაპიროებზე. გამონაკლისი არც Pina Colada კოქტეილია, რომლის რეცეპტსაც განსახილველად გთავაზობთ. არ შეგეშინდეთ სცადოთ სხვადასხვა ვარიაციები და ექსპერიმენტი გააკეთოთ საკუთარ სახლში
როგორ მოვამზადოთ ყურძნის წვენი სახლში ზამთრის შესანახად
რა უნდა გავაკეთოთ წვნიანი კენკრის მდიდარი მოსავლის შემთხვევაში? მოამზადეთ სახლში ყურძნის წვენი კონსერვის სახით ზამთრისთვის. ეს სტატია გთავაზობთ რეცეპტებს, რომლებიც დაფუძნებულია დამუშავების სხვადასხვა მეთოდებზე
გოგრის წვენი: ახალი კოქტეილისა და დაკონსერვებული სასმელების რეცეპტი
ბევრი ზაფხულის მაცხოვრებელი, რომელმაც თავისი საიტიდან მდიდარი მოსავალი შეაგროვა, საკუთარ თავს უსვამს კითხვას: "როგორ შემიძლია დავამუშაო გოგრა?" რა არის საუკეთესო გზა ამ პრობლემის გადასაჭრელად? გააკეთეთ გოგრის წვენი. ამ სასმელის რეცეპტი სტატიაში წარმოდგენილია სამი ვერსიით
რა არის სოდა და როგორ ამზადებთ მას?
რამდენიმე ადამიანს ცხოვრებაში არ გაუგია სიტყვა "სოდა", იგი გამოიყენება კოქტეილების რეცეპტების კოლექციაში და თითქმის ყველა ფილმში. ეს სიტყვა მტკიცედ შემოვიდა ჩვენს ცხოვრებაში. შეეჩვივნენ და ხშირად იყენებენ, მაგრამ მაინც ყველამ არ იცის რა არის სოდა და როგორ იწარმოება. ამიტომ, ჩვენ შევეცდებით დეტალურად გითხრათ ყველაფერი, რაც ცნობილია მის შესახებ
როგორ მოვამზადოთ უალკოჰოლო მოხიტო სახლში: მარტივი რეცეპტი
უალკოჰოლო კოქტეილები კარგია არა მხოლოდ ზაფხულის ცხელ სეზონზე, არამედ მთელი წლის განმავლობაში. რატომ არ მოეპყარით საკუთარ თავს და თქვენს სტუმრებს მოკრძალებულ სახლში წვეულებაზე რაიმე მსუბუქი და გამაგრილებელი? კლასიკური უალკოჰოლო მოხიტო შესანიშნავია ასეთი პატარა მხიარული კომპანიებისთვის
ფორთოხლის წვენი 4 ფორთოხლისგან: რეცეპტი
ფორთოხლის წვენის რეცეპტი ბევრისთვის მოთხოვნადია. მართლაც, ასეთი დიდი რაოდენობით წვენის მოსამზადებლად (9 ლიტრი), საჭიროა მხოლოდ 4 ფორთოხალი. ასეთი რეცეპტები ბევრია, ისინი განსხვავებულია შემადგენლობით, დანამატებით, მომზადების დროით. თუმცა, ბევრი ადამიანი, ვინც 4 ფორთოხლისგან ფორთოხლის წვენი მოამზადა, ირჩევს ამ რეცეპტს და შემდეგ ურჩევს ყველას, ვინც იცნობს
შესაძლებელია თუ არა გარგარის კომპოტის მომზადება ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე? გამოიყენეთ ორიდან ერთი მეთოდი
შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გარგარის კომპოტი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე. ეს სტატია აღწერს ორ შესაძლო გზას. რომელიმე მათგანის შემდეგ მიიღებთ ყველაზე არომატულ და რბილობით მდიდარ ხილის სასმელებს
მომზადებული ტკბილი წამალი - ჯანსაღი კუნელის კომპოტი ზამთრისთვის
ხილიდან მიღებული წვენები და კომპოტები აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამატებს ენერგიას და ათავისუფლებს ბერიბერის. ხილსა და კენკრაში შემავალი აქტიური ინგრედიენტები ხელს უწყობენ ცხიმების კლებას და არეგულირებენ ნივთიერებათა ცვლას. ამიტომ წონის დაკლების მსურველებს ურჩევენ კუნელის კომპოტის დალევას
ჯანსაღი და გემრიელი სასმელი - ყურძნის წვენი ზამთრისთვის
შემოდგომის დასაწყისი ყოველთვის სასიამოვნოა ყურძნის სიუხვით - ქარვის, ამეთვისტოს, ოპალის საგანძური, რომელიც მძიმე მტევნებით კიდია ტოტებზე და დევს ბაზრის სადგომებზე. ჯიშების მრავალფეროვნება უბრალოდ თვალისმომჭრელია. როგორ გავუმკლავდეთ მოსავლის ასეთ სიმრავლეს? საუკეთესო ვარიანტია ზამთრისთვის ყურძნის წვენის მომზადება. ეს არის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი სასმელი ოჯახის ყველა წევრისთვის
იცით რას სვამდნენ რუსეთში ჩაის მოსვლამდე?
ძველი კულინარიული წიგნები მოწმობს, რომ ჩვენი წინაპრები სასმელებს უწოდებდნენ მხოლოდ იმ სითხეებს, რომლებიც იყო დამაკმაყოფილებელი, მკვებავი და ასევე არ შეიცავდა ალკოჰოლს. როგორც ჩანს, ჩაი ამ სიაში პირველი უნდა იყოს. თუმცა, ჩვენს ქვეყანაში მისი დალევის ტრადიცია მაშინვე არ გაჩენილა
გოგრის წვენის რბილობით მომზადება ზამთრისთვის. უზრუნველყოფილია სამკურნალო თვისებები და შესანიშნავი გემო
მომავლისთვის გოგრის წვენის მოსავლის მრავალი რეცეპტი არსებობს. მას ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული და ხილი. შემდეგ კი რბილობით გოგრის წვენი არა მხოლოდ რამდენჯერმე ამრავლებს მის სასარგებლო თვისებებს, არამედ უფრო გემრიელიც ხდება
სახლის კონსერვაცია: როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი ზამთრისთვის
ვაშლის წვენი ზამთრისთვის შეიძლება დაიხუროს შეუზღუდავი რაოდენობით. ამისათვის საჭიროა თავად ხილი, წვენსაწური, დიდი ხის კოვზი, მინანქრის ტაფა და კონტეინერი შესანახად
ბავშვობის საყვარელი სასმელი: ხელნაკეთი ტომატის წვენი
ტომატის წვენი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი სასმელია, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს ჩვენს სუფრაზე მთელი წლის განმავლობაში. ის C ვიტამინისა და პომიდორში ნაპოვნი სხვა სასარგებლო ნივთიერებების ღირებული წყაროა. გარდა ამისა, წვენი შეიძლება გახდეს სოუსების, ხორცისა და ბოსტნეულის კერძების დასამზადებლად ან საფუძვლად. ამიტომ, რჩევა დიასახლისებს: შეეცადეთ მოიმარაგოთ ისინი ზამთრისთვის დიდი რაოდენობით
უგემრიელესი ხელნაკეთი პრეპარატები: ქლიავის კომპოტი ქვით
ხელნაკეთი დაკონსერვებული კომპოტები, ისევე როგორც ზამთრისთვის სხვა პრეპარატები, გაცილებით გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში - ამაზე არავინ დაობს. და მაშინაც კი, თუ გავითვალისწინებთ ყველა იმ უბედურებას, რაც დიასახლისებს ექმნებათ შეკერვის პროცესში, მაინც, დრო და ძალისხმევა ღირს. მაგრამ რა სიამოვნებით გახსნით ქილებს და ტკბებით საკუთარი მარაგით
Cowberry კომპოტი: სარგებელი და სამზარეულოს რეცეპტები
Cowberry არის კენკრა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მისგან ამზადებენ მურაბებს, მურაბებს, ხილის სასმელებს, მარმელადს, ადუღებენ ჩაის მსგავსად და უბრალოდ უმატებენ კერძებს ახალს. Lingonberry-ის კომპოტი უგემრიელესი ნატურალური სასმელია, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია როგორც სახლში, ასევე ზამთრისთვის
ჩიტის ალუბლის კომპოტი - უგემრიელესი ფორტიფიცირებული სასმელი
არამარტო ჩიტის ალუბლის კომპოტს ამზადებენ დიასახლისები თავიანთ სამზარეულოში. ამ მშვენიერ შავ კენკრას ასევე მიირთმევენ ნედლად, აშრობენ და ფხვნილად აჭრიან. მისი ნაყოფი გემრიელ მურაბას და ღვეზელების შესანიშნავ შემავსებელს ქმნის
როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი სახლში
ახლად გამოწურული წვენების - ეგრეთ წოდებული ახალი წვენების უპირატესობებს კონსერვებზე ვერ ვიტყვით. ხილში შემავალი ყველა ვიტამინი გადადის ტკბილში. როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი სახლში? უმარტივესი გზა: გარეცხეთ ხილი, დატენეთ წვენსაწურში და დაუყოვნებლივ დალიეთ მიღებული სითხე. ბოლოს და ბოლოს, დადებიდან ოცი წუთის შემდეგ, შეუქცევადი ცვლილებები ხდება სასმელში
ხელნაკეთი ვაშლის წვენი რბილობით ზამთრისთვის: გემრიელი რეცეპტები
დღეს ვისაუბრებთ ვაშლებზე, უფრო სწორად იმაზე, თუ როგორ სწრაფად და მარტივად "მოვამზადოთ" ვაშლის წვენი მისგან ზამთრისთვის. ალბათ, არ არსებობს ისეთი ადამიანი, რომელიც გულგრილი დარჩება საყვარელი მეუღლისა თუ დედის მოსიყვარულე და ოსტატური ხელებით მომზადებული ხილის ნატურალური კომპოტების (წვენების) მიმართ
როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვენი სახლში
გოგრის წვენი, ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეულის სასმელი, ასევე შეიძლება გემრიელი იყოს. რა თქმა უნდა, იმ პირობით, რომ ის სწორად არის მომზადებული. მისი გემოვნური თვისებები დიდწილად დამოკიდებულია თავად გოგრაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი წარმოდგენილია უზარმაზარი მრავალფეროვანი ჯიშებით, რომელთაგან ზოგი ტკბილია, ზოგი კი სრულიად უგემოვნო. როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვენი ისე, რომ მისი დაუყონებლივ დალევა ან ზამთრისთვის დაკონსერვება - შემდეგი სტატია ეძღვნება ამ საკითხს
რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გოგრის წვენი სახლში
რა თქმა უნდა, არავისთვის არ არის საიდუმლო, რომ ბევრად უფრო უსაფრთხო და ჯანსაღია წვენების და ნექტარების მომზადება საკუთარი ხელით სახლში, ვიდრე მათი ყიდვა სასურსათო მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან სასურსათო მაღაზიების თაროებზე პომიდვრის ან, მაგალითად, ყურძნის წვენის ხარისხი ხშირად სასურველს ტოვებს
გრენადინი: რა არის და როგორ გამოვიყენოთ იგი?
ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ თქვენ არა მხოლოდ გაიგებთ რა არის გრენადინი, არამედ ისწავლით როგორ მოამზადოთ იგი სახლში და გაიგოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი მისი გამოყენებით
ყაბაყის წვენი: ამ სასმელის სარგებელი და ზიანი
ვისაუბრებთ ბაღის კულტურების ისეთ წარმომადგენელზე, როგორიც არის ყაბაყი. ჩვენ ყველა მიჩვეული ვართ, რომ ეს ბოსტნეული ჩვენს სუფრებზე გამომცხვარი, შემწვარი ან მწნილის სახით ვიხილოთ. მაგრამ გამოდის, რომ ყაბაყის წვენიც შეგიძლიათ მიირთვათ. ასეთი სასმელის სარგებელი და ზიანი აღწერილი იქნება ჩვენს სტატიაში
გემრიელი და ჯანსაღი: როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვენი სახლში
გოგრის წვენი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, აქვეითებს ქოლესტერინს, გამოაქვს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებები, შეიცავს ადამიანისთვის აუცილებელ ვიტამინების უმეტეს ჯგუფს. ის მდიდარია სპილენძის, თუთიის, კალიუმის, მაგნიუმის და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მარილებით. ყველაზე სასარგებლოა ახლად გამოწურული წვენი, ის ინარჩუნებს ვიტამინების უმეტეს ნაწილს
Acidophilus - რა არის ეს?
Acidophilus - რა არის ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი? ის გაცილებით ნაკლებად ცნობილია, ვიდრე, მაგალითად, კეფირი და იოგურტი. მაგრამ, მისი თვისებების შესწავლის შემდეგ, დავინახავთ, რომ აციდოფილუსი, რომლის მიმოხილვები უცვლელად დადებითია, არანაკლებ სასარგებლოა. ჩვენ ასევე ვისწავლით მის მომზადებას სახლში
იცით როგორ გამოწუროთ ვაშლი წვენსაწურით?
ჩვენს ქვეყანაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილი ვაშლია. იგივე ეხება მისგან წვენს. რუსეთში არ არსებობს სხვა ხილი, რომელსაც ამდენი ჯიში ჰქონდეს და ყველგან გაიზარდოს. მისგან მიღებული წვენი ძალიან სასარგებლო და გემრიელია. მისი ვაშლის წვენსაწურის საშუალებით მიღებისას თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ გემო დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორზე: მრავალფეროვნებაზე, ზრდის პირობებზე, შეგროვებაზე, მოვლაზე და შენახვაზე
როგორ მოვამზადოთ ტომატის წვენი ზამთრისთვის წვენსაწურის საშუალებით? ყველასთვის ხელმისაწვდომი რეცეპტი
ეს სტატია აღწერს, თუ როგორ მივიღოთ გემრიელი და ჯანსაღი პომიდვრის წვენი ზამთრისთვის. მისი მომზადების რეცეპტი მარტივი და ხელმისაწვდომია
კომპოტის მომზადება ზამთრისთვის შავი ეკლისგან: ვიტამინის "ბომბი" საკუჭნაოში
კომპოტი შავი ეკლისგან მოამზადეს ჩვენმა წინაპრებმა. რატომ არის ეს უგემრიელესი სასმელი ასეთი პოპულარული და როგორ მოვამზადოთ იგი საკუთარ თავს?
ძველი კუმისი: რა არის ეს?
ხალხი დიდი ხანია იცნობს კუმისს. რა არის ეს: ღმერთების საჩუქარი, პანაცეა, უბრალოდ უძველესი სასმელი? და ერთიც, მეორეც და მესამეც