გოგრის წვენის რბილობით მომზადება ზამთრისთვის. უზრუნველყოფილია სამკურნალო თვისებები და შესანიშნავი გემო

2026 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

ზამთარში ჩვენს ორგანიზმს განსაკუთრებით ესაჭიროება ბევრი მინერალი და ვიტამინი გასაძლიერებლად

რეზისტენტობა ყველა ინფექციის მიმართ, აძლიერებს იმუნიტეტს. ამის მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ყველაზე ჩვეულებრივი გოგრა, უფრო სწორად, მისი წვენი წარმატებით უმკლავდება ამ პრობლემას. როგორც ჩანს, ბოსტნეულში განსაკუთრებული არაფერია. მაგრამ გამოდის, რომ გოგრის წვენი უკიდურესად ჯანსაღი სასმელია არა მხოლოდ ზრდასრული ადამიანისთვის, არამედ ბავშვისთვისაც. საკმარისია დღეში 2 ჭიქა მშვენიერი წვენის მიღება და შეგიძლიათ დაფაროთ ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილება ფოსფორზე, კალიუმზე, მაგნიუმზე, E, A, C ვიტამინებზე და ამავდროულად, ფიგურა საერთოდ არ დაზარალდება. უფრო მეტიც, გოგრის წვენი ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით. გამოიყენება კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების სამკურნალოდ, შეგიძლიათ დაამარცხოთ უძილობა. მასში K ვიტამინის შემცველობის გამო ის გამორიცხავს სისხლის დაბალ შედედებას. როგორც ხედავთ, სასმელის სარგებელი ეჭვგარეშეა. რჩება მხოლოდ ვისწავლოთ გოგრის წვენის დამზადება.

გოგრის სამკურნალო წვენი

სასმელი შეგიძლიათ დალიოთ ახლად გაწურული, ან შეგიძლიათ მოემზადოთ მომავლისთვის. წვენი ახალიდანგოგრა (ახალი) ძალიან მარტივია. ბოსტნეული უნდა ამოიღოთ კანიდან, შიგნიდან ამოიღოთ, ხორცი დავჭრათ წვრილად. შემდეგ მომზადებული ნაჭრები გაატარეთ წვენსაწურში ან ხორცსაკეპ მანქანაში.

გაწურეთ მარლის მეშვეობით. და ეს არის, პროცესი დასრულდა. დალიეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის! უმჯობესია მოხარშოთ მცირე ულუფებით, მაგრამ ყოველდღიურად. და კიდევ ერთი რჩევა: არ გადააგდოთ არც რბილობი და არც თესლი. რბილობი შეიძლება გამოვიყენოთ სხვა კერძებისთვის ან კომპრესებისთვის, ხოლო თესლი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ცალკე პროდუქტი, ასევე გამოსაცხობად.

ზამთრობისთვის რბილობით გოგრის წვენის მოსამზადებლად დიდი ძალისხმევა არ დაგჭირდებათ. რეცეპტი ძალიან მარტივია. თქვენ უნდა აიღოთ პატარა გოგრა (1 კგ), გრანულირებული შაქარი (ჭიქა), წყალი (2 ლიტრამდე) და ლიმონის წვენი.

ზამთრის რბილობით გოგრის წვენის მოსამზადებლად უმჯობესია აიღოთ უფრო ღია ნარინჯისფერი შეფერილობის ბოსტნეული, ის შეიცავს მეტ კაროტინს. გააცალეთ გოგრა უხეში კანიდან და თესლიდან. რბილობი დავჭრათ წვრილად (ან გავხეხოთ დიდი ნახვრეტებით სახეხზე). ჩაყარეთ ყველაფერი ქვაბში. დაასხით სუფთა წყალი, დააფარეთ შაქარი და დადგით ნელ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააგრძელეთ ხარშვა 10 წუთის განმავლობაში (ბოსტნეული გაცილებით რბილი უნდა გახდეს). სანამ გოგრა იხარშება, გამოწურეთ ლიმონის წვენი. დროის გასვლის შემდეგ მოხარშული მასა უნდა გაცივდეს და ფრთხილად გადაუსვათ წვრილ საცერში. შემდეგ მიღებულ დაფქულ მასას დაუმატეთ ლიმონის წვენი. ახლა გოგრის წვენი უნდა გაცივდეს. და თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ამავე რეცეპტის მიხედვით ზამთრისთვის ამზადებენ გოგრის წვენს რბილობით. ამისათვის საჭიროა სასმელიერთხელ მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ 4 წუთი და ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში. დახურეთ კონტეინერი გოგრის წვენით და შედგით მაცივარში.

მომავლისთვის გოგრის წვენის მოსავლის მრავალი რეცეპტი არსებობს. მას ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული და ხილი. შემდეგ კი ზამთრისთვის მოკრეფილი რბილობით გოგრის წვენი არა მხოლოდ რამდენჯერმე ამრავლებს მის სასარგებლო თვისებებს, არამედ უფრო გემრიელიც ხდება.

გოგრა ძალიან კარგად ინახება, ინარჩუნებს გემოს და სამკურნალო თვისებებს, ამიტომ ამ არაჩვეულებრივი წვენის დალევა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში.