რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გოგრის წვენი სახლში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა თქმა უნდა, არავისთვის არ არის საიდუმლო, რომ ბევრად უფრო უსაფრთხო და ჯანსაღია წვენების და ნექტარების მომზადება საკუთარი ხელით სახლში, ვიდრე მათი ყიდვა სასურსათო მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან სასურსათო მაღაზიების თაროებზე პომიდვრის ან, მაგალითად, ყურძნის წვენის ხარისხი ხშირად სასურველს ტოვებს.

ჯობია თავად მოამზადოთ ახალი. პროცესი ბევრად გაგიადვილდებათ, თუ თქვენს კულინარიულ არსენალში წვენსაწური გაქვთ.

ბევრს აინტერესებს კითხვა, როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვენი სახლში. შემდეგი რჩევები შეიძლება სასარგებლო იყოს მათთვის, ვისაც სურს სცადოს საკუთარი ძალები გოგრის ნექტრის დამზადებაში.

გოგრის წვენის სარგებელი

ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ ეს სასმელი წარმოუდგენლად ჯანმრთელია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის.

ვინც მოუთმენლად ითმენს სახლში გოგრის წვენის დამზადებას,უნდა იცოდეთ, რომ ამ ნარინჯისფერი ბოსტნეულის ნექტარი უხვად შეიცავს ბეტა-კაროტინს, რომელიც აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს ადამიანის ორგანიზმში. გოგრის წვენი არის მიკროელემენტებისა და ვიტამინების B2, B6, C, E საწყობი.

წვენის დამზადება წვენსაწურით

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თუ თქვენ გაქვთ წვენსაწური, მაშინ გამარტივებულია კითხვა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის წვენი. ნექტრის მომზადების პროცედურა შეიძლება ჩატარდეს პასტერიზაციით ან მის გარეშე.

ამიტომ გადავიდეთ პრაქტიკულ მხარეზე, თუ როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვენი სახლში.

პირველ რიგში, თუ თქვენ გეგმავთ პასტერიზებული სასმელის მომზადებას, გოგრა უნდა გააცალოთ კანი და გამოწუროთ წვენი. როგორ გავაკეთოთ ეს, რომ შედეგად მივიღოთ გოგრის წვენი? წვენსაწურის საშუალებით, რა თქმა უნდა. შემდეგი, თქვენ უნდა დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგი ნაბიჯი პასუხის გასაცემად კითხვაზე „როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვენი სახლში“არის წვენის წინასწარ სტერილიზებულ მინის ჭურჭელში ჩასხმა და დახვევა.

რა მოხდება, თუ წვენსაწური არ არის?

რა თქმა უნდა, თუ წვენსაწურის ყიდვის დრო არ გქონდათ, არ უნდა დაიდარდოთ. გოგრის ნექტარის მომზადებისას შეგიძლიათ გააკეთოთ ტექნოლოგიის ამ სასწაულის გარეშე.

"როგორ ამზადებთ გოგრის წვენს მის გარეშე?" - გეკითხებით. ყველაფერი ძალიან მარტივია. აქ არის ერთ-ერთი რეცეპტი.

გაფცქვნილი გოგრა უნდა დავჭრათ წვრილად, მოვათავსოთ ქვაბში და დავასხათ წყალი. ჯერ თესლი უნდა მოიშოროთ და გოგრის რბილობიცდაუმატეთ დაქუცმაცებულ გოგრას, წვენს კიდევ უფრო შესქელებს.

შემდეგი ქვაბი შიგთავსით დადგით ცეცხლზე, წვენი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგ ეტაპზე მიღებული მასა უნდა გაიწმინდოს საცერში და შემდეგ კვლავ გადავიტანოთ ტაფაზე. რჩება ლიმონმჟავას და შაქრის დამატება. ინგრედიენტების თანაფარდობაა 15 გრამი ლიმონმჟავა, 250 გრამი შაქარი და 6 ლიტრი წვენი. ასევე, ზოგიერთი მზარეული გვირჩევს მიღებულ მასას დაუმატოთ 2-3 ფორთოხლის ნაყოფისგან მიღებული ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი. ამის შემდეგ ყველაფერი კარგად უნდა აურიოთ და ცეცხლზე დადგით გოგრის ნექტარი. როგორც კი ადუღდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ წვენის ჩასხმა შუშის ქილებში, რომლებიც შემდეგ უნდა დაიბრუნოთ.

რა თქმა უნდა, ეს არ არის გოგრის ნექტრის მომზადების ერთადერთი რეცეპტი, ბევრია. არჩევანი შენია!