Სალათები 2024, ნოემბერი
ნიახურის ღეროს სალათები: გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები
შეგიძლიათ ნახოთ ნიახურის ყუნწი თითქმის ნებისმიერ მეწვანილის ან სასურსათო მაღაზიაში. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან მწვანე პროდუქტი წარმოუდგენლად სასარგებლოა და გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან ორიგინალური გემო. ამ მიზეზით, სტატიაში განვიხილავთ ნიახურის ყუნწის სალათების რეცეპტებს
სალათი კალმარით და სოკოთი: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
კალმარისა და სოკოს სალათი არის საოცრად გემრიელი კერძი, რომელიც გამოიყურება ძალიან წარმოსახვითი და მყარი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი სალათი როგორც რომანტიული ვახშმისთვის, ასევე გალა ღონისძიებისთვის სადღესასწაულო სუფრის დეკორაციად. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყველა ჩამოსული სტუმარი და ოჯახი აღფრთოვანებული იქნება
კარტოფილის სალათი: სამზარეულოს რეცეპტები
აღიარე, რომ კარტოფილის სალათს საკმაოდ ხშირად ამზადებ, კვირაში ერთხელ მაინც. ზაფხული მოდის და პიკნიკის სეზონი მოდის. სალათი შეიძლება შედგებოდეს ძირითადად კარტოფილისგან, ან შეიძლება შეიცავდეს მას, როგორც ერთ-ერთ ინგრედიენტს. ეს შეიძლება იყოს ტრადიციული ან მოდური, ასპარაგუსით, ფრანგული მდოგვით და ისპანახით. მაგრამ რა თქმა უნდა, კარტოფილის სალათი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია
ქათმის სალათი სოკოთი: რეცეპტები და ინგრედიენტები
სალათები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ცივი მადაა, ისინი აუცილებლად გვხვდება ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე. ასევე დიდი რაოდენობითაა ყოველდღიური სალათები, რომლებიც გამოიყენება ვიტამინების საჭირო დონის შესანარჩუნებლად. ვერავინ დათვლის, რამდენი რეცეპტი არსებობს ამ მადის მოსამზადებლად. ამ შემთხვევაში წარმოდგენილი იქნება მხოლოდ უგემრიელესი ქათმის სალათები სოკოთი
"ობობის ქსელი": სალათი, რომელიც მოგეწონებათ
მოდი დაჯავშნოთ სასწრაფოდ: გოსამერი არის სალათა, რომლის დამზადებაც ნებისმიერისგან შეიძლება, მთავარია ის სათანადოდ იყოს გაფორმებული. ასე რომ, თუ გსურთ უბრალოდ ორიგინალურად მიირთვათ თქვენი საყვარელი კერძი (ან ჰელოუინისთვის ამზადებთ), ნუ მოერიდებით და გამოიყენეთ იდეა
კრემ-ყველის სალათის რეცეპტი: ინგრედიენტები და მომზადება
სალათები გამდნარი ყველით გემრიელი და ნაზია. ისინი მზადდება საკმაოდ მარტივად. ჩვენს სტატიაში განვიხილავთ მდნარი ყველით სალათის რეცეპტს. და არა მხოლოდ ერთი, არამედ რამდენიმე
ბროკოლის სალათი კვერცხით და პომიდვრით - სამეფო გემრიელი თქვენი სუფრისთვის
მობეზრდა ბანალური ოლივიე და ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ? ეძებთ რაიმე მარტივ, მკვებავ და მსუბუქს? შემდეგ სალათი, რომელსაც ახლა განვიხილავთ, დროულად მოვა თქვენს მაგიდასთან. სხვათა შორის, საფრანგეთის დედოფალი ეკატერინე დე მედიჩი, რომელმაც ეს მშვენიერი კომბოსტო გახსნა თავის ხალხს, რეგულარულად საუზმობდა ამ კერძით. რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვართ მეფეები და დედოფლები, მაგრამ არავინ გვიკრძალავს გემრიელი საკვების მიღებას
მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი: რეცეპტი, ინგრედიენტები
თუ გადაწყვეტთ სადღესასწაულო ვახშამს ან უბრალოდ გაახაროთ თქვენი ოჯახი საინტერესო კერძით, მაშინ მოამზადეთ მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი. ჯანსაღი მკურნალობის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიაში
სიმინდის, პომიდვრის და კიტრის სალათი: რეცეპტი ფოტოებით, ინგრედიენტებით, სანელებლებით, კალორიებით, რჩევებითა და ხრიკებით
როგორ მოვამზადოთ სიმინდის, პომიდვრის და კიტრის სალათი? რატომ არის ის კარგი? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. სიმინდი, პომიდორი და კიტრი ყველაზე ცნობილი საზაფხულო ბოსტნეულია, რომლითაც სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება. ახალი ბოსტნეულის სალათები ვიტამინების ყურადღების ცენტრშია, რის გამოც ისინი უნდა გაკეთდეს რაც შეიძლება ხშირად
თბილი სალათი ქათმის ხორცით და მწვანე ლობიოთი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
ნაზი ფრინველის ხორცი და მწვანე ლობიო არის ორი დაბალკალორიული კომპონენტი, რომელიც გამოიყენება დიეტურ კვებაშიც კი. ისინი ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ და შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს, რაც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ახალი კულინარიული სიამოვნება. დღევანდელ პუბლიკაციაში წარმოდგენილი იქნება თბილი სალათების უმარტივესი რეცეპტები ქათმის ხორცით და მწვანე ლობიოთი
ჩინური ნუდის სალათი: მყისიერი რეცეპტი ფოტოთი
ერთ-ერთი პოპულარული კერძია მყისიერი ლაფსი, რომელსაც იყენებენ როგორც პირველ და მეორე კერძად და ზოგჯერ დესერტადაც კი. ამ სტატიაში მოცემულია რეკომენდაციები რამდენიმე სახის სალათის მომზადებისთვის ჩინური ლაფთით, ხოლო ფოტო ნათლად მოგცემთ საშუალებას გაიგოთ, როგორ გამოიყურება მზა კერძი
სალათის საუკეთესო რეცეპტები რუკოლით და ქათმით
სწორი კვების მომხრეებმა პირადად იციან რუკოლას შესახებ. საინტერესო გარეგნობა და მოჩუქურთმებული სალათის ფოთლების პიკანტური თხილის არომატი დადებითად ხაზს უსვამს თითქმის ნებისმიერ სადღესასწაულო კერძს. რუკოლა კარგად უხდება კრევეტებს, წითელ თევზს, ქათმის წიწილს, სხვადასხვა ბოსტნეულს და ხილს. კერძები ძალიან გემრიელი და გარეგნულად მადისაღმძვრელია. ჩვენს სტატიაში წარმოგიდგენთ სალათების რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს რუკოლითა და ქათმით
ბალზამიანი ძმრით სალათის სოუსი: რეცეპტი, ინგრედიენტები, რჩევები
უგემრიელესი სალათები, ალბათ ყველას უყვარს. გარდა ძირითადი ინგრედიენტებისა და პროდუქციის ხარისხისა, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დრესინგი ან სოუსი. გემრიელი კერძისთვის შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიიღოთ ბალზამიანი ძმარი. ადვილია მაღაზიაში ყიდვა ან საკუთარი თავის დამზადება
სალათი ბალზამის სოუსით: რეცეპტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
ბალზამიანი ძმარი არის საკმაოდ სქელი ესენცია სასიამოვნო მოტკბო და მჟავე გემოთი. იგი მზადდება ყურძნის ტკბილისგან და ფართოდ გამოიყენება დესერტების, ქონდარი კერძების და სხვადასხვა დრესინგის დასამზადებლად. დღევანდელ პუბლიკაციაში განიხილება სალათების ყველაზე პოპულარული რეცეპტები ბალზამიანი სოუსით
შემწვარი ბოსტნეულის სალათი: რეცეპტები და სამზარეულოს საიდუმლოებები
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი შემწვარი ბოსტნეულის სალათი. როგორ დავჭრათ ბოსტნეული სწორად და როგორ შევწვათ გემრიელი კერძის მოსამზადებლად. რამდენიმე ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი შემწვარი ბოსტნეულის სალათებისთვის. თბილი, ცივი და ცხელი სალათები
როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის სალათი: დეტალური რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები
სალათი პოპულარული მრავალკომპონენტიანი კერძია, რომელიც შეზავებულია სპეციალური სოუსით ან ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთით. როგორც წესი, მზადდება ხილისა და ბოსტნეულისგან. მაგრამ ზოგჯერ მათ შემადგენლობას ავსებენ ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, თხილი, სოკო, ყველი, ძეხვეული და მაკარონიც კი. დღევანდელ პოსტში გაჩვენებთ, თუ როგორ მოამზადოთ გემრიელი ბოსტნეულის სალათი
ცეზარის სალათი ლორით: საუკეთესო რეცეპტები
კეისრის სალათს ლორით ასეთი ლამაზი სახელი აქვს ცნობილი დიდი მეთაურის დამსახურებით. მადა ითვლება ჩრდილოეთ ამერიკული სამზარეულოს კერძად (რეცეპტი დაპატენტებულია აშშ-ში) და ატარებს მისი შემქმნელის კეისარ კარდინის სახელს. ბრწყინვალე სალათი მომზადდა შემთხვევით, გავრცელდა მთელ მსოფლიოში და შეიძინა დიდი რაოდენობით ვარიაციები. კეისრის სალათის დადასტურებული რეცეპტები ლორით გროვდება ჩვენს სტატიაში
Lollo Bionda სალათი: თვისებები, გემო, კულტივირება, სარგებელი
როგორც ერთგვარი სალათის ფოთოლი, Lollo Bionda სალათმა შეაგროვა ყველა სასარგებლო რამ, რაც ხდება ფოთლოვან სალათებში. კარგად უხდება გვერდით კერძებს და ხორცს, არ შეიცავს უსიამოვნო სიმწარეს, რომელიც სალათის ბევრ ფოთოლშია. შესაძლებელია თუ არა ასეთი სალათის გაშენება თქვენს ფანჯრის რაფაზე?
კომბოსტოს სალათი, როგორც სასადილო ოთახში: სამზარეულოს რეცეპტი და საიდუმლოებები
კომბოსტოს სალათი არის გემრიელი და ჯანსაღი გვერდითი კერძი, რომელიც ბევრისთვის ნაცნობი იყო ბავშვობიდან. შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს. ამის წყალობით სალათი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე. დღეს ჩვენ ვისწავლით კომბოსტოს სალათის მომზადებას, როგორც სასადილო ოთახში
ტოსკანის სალათი: ორიგინალური რეცეპტები
ტოსკანის სალათი ჩვენთან იტალიიდან მოვიდა. იგი მზადდება შემწვარი კრუტონების, კაპერსის და, რა თქმა უნდა, პომიდვრის გამოყენებით. მზიანი ტოსკანიდან კულინარიული შედევრის შესაქმნელად უნდა მოამზადოთ სურნელოვანი სალათის პომიდორი - ხორციანი და მცირე რაოდენობით თესლით. ტოსკანური სალათის კრუტონები შეიძლება დამზადდეს არა ciabatta-სგან, არამედ თეთრი ან მთლიანი მარცვლეულის პურის გამოყენებით
კომბოსტოს და კვერცხის სალათი: რეცეპტი ფოტოთი
როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს და კვერცხის სალათი, რა პროდუქტებია ჰარმონიული უნივერსალური ინგრედიენტებით? ამ სტატიაში ბევრი ვარიანტია კლასიკური რეცეპტისთვის, საინტერესო კულინარიული იდეები, საინტერესო ფოტოები, რჩევები და ხრიკები
ქათმის ხორცის სალათები: ინგრედიენტების კომბინაცია და უგემრიელესი რეცეპტები
ამ სტატიაში შეიტყობთ ქათმის სალათის უამრავ ახალ რეცეპტს. აქ ნახავთ როგორც კომბოსტოს, ლობიოს, კიტრის, სიმინდის სალათებს, ასევე კიბორჩხალებს, სოკოს და ანანასს. თუნდაც ქლიავთან და ხილთან ერთად. თითოეული რეცეპტი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. სურათებზე შეგიძლიათ იხილოთ კერძების მირთმევის მაგალითები
სალათები ტერიაკის სოუსით: რეცეპტები, მახასიათებლები, ინგრედიენტები, ფოტოები და მიმოხილვები
რა არის ტერიაკის სალათები? რატომ არიან კარგები? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. ტერიაკის სოუსი სამართლიანად ითვლება მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ კერძად და ეკუთვნის იაპონურ სამზარეულოს. მზარეულები მას იყენებენ თევზისა და ხორცის დელიკატესების დასამზადებლად, ის არის ქათმის, ღორის, საქონლის ხორცის და ახალი ბოსტნეულის სალათების სხვადასხვა მარინადების ნაწილი. როგორ მოვამზადოთ სალათები ტერიაკის სოუსით, შეიტყვეთ ქვემოთ
სალათები სერველატით: რეცეპტები ფოტოებით
გაჩნდა შვეიცარიაში და წარმოადგენს ქვეყნის კულტურის ნამდვილ სიმბოლოს და პირველი ნახსენები XVI საუკუნეზე მოდის. Milan Servelat-ის შემადგენლობაში შედიოდა წვრილად დაჭრილი ღორის ხორცი, ყველი და ქონი. იმ დღეებში სანელებლებად მიხაკს, ჯავზისა და ჯანჯაფილს იყენებდნენ. მოწევის პროცესი ჯერ კიდევ უცნობი იყო, სოსისი უბრალოდ მდუღარე წყალში იყო გახეხილი
სალათების რეცეპტები ბროწეულის სოუსით
როგორ გავამრავალფეროვნოთ ჩვეულებრივი სალათის რეცეპტი? ბროწეულის სოუსი არის კულინარიის ექსპერტების გასტრონომიული გამოგონება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ახალი რესტორნის დონის შედევრები. ამ სტატიაში, კერძების მომზადების ტექნიკა, რჩევები და ხრიკები
ჰეიჰეს სალათი - ნამდვილი პეკინის რეცეპტი
ამურის რეგიონის მაცხოვრებლები კარგად იცნობენ ჩინური სამზარეულოს ბევრ კერძს. განსაკუთრებით მოეწონათ ჰეიჰეს სალათი, რადგან ასე ჰქვია ქალაქს, რომელსაც ხშირად სტუმრობენ. რუსმა დიასახლისებმა სწრაფად მიიღეს უგემრიელესი სალათის რეცეპტი და ახლა ხშირად განებივრებენ ოჯახს ამ კერძით
სალათის სოუსი სოიოს სოუსით: სამზარეულოს რეცეპტები
სალათის დრესინგი შესანიშნავი საშუალებაა ბოსტნეულის კერძების ჩვეულებრივი გემოს გასამრავალფეროვნებლად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა სახის ინგრედიენტი, მაგალითად, სოიოს სოუსს აქვს მრავალი სასიამოვნო თვისება. მას აქვს მარილიანი გემო, რაც შესაძლებელს ხდის თავად სალათში მარილი არ გამოვიყენოთ
მარტივი სალათი სოკოთი: მარტივი და გემრიელი რეცეპტები
არის ბევრი რეცეპტი სოკოთი მსუბუქი სალათებისთვის. მათში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტყის სოკო, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუპერმარკეტიდან დაკონსერვებული. ნებისმიერ შემთხვევაში, მიიღებთ კერძს, რომელიც არ არის რთული მოსამზადებელი, ის ჯანსაღი და ძალიან გემრიელია. ასეთი სალათების რეცეპტებს ამ სტატიაში ნახავთ
უგემრიელესი დრესინგი კომბოსტოს სალათისთვის: კლასიკური რეცეპტი ფოტოებით
ეს ვარიანტი ყველგან გამოიყენება. ეს სოუსი მოამზადეს ჩვენმა ბებიებმა. ჩვენი შვილიშვილებიც მოამზადებენ. რა არის კომბოსტოს სალათის სოუსში?
უმი საკვების სალათები: მომზადების ძირითადი წესები, ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები, ორგანიზმის წმენდა, გემრიელი რეცეპტები, დადებითი, უარყოფითი მხარეები და უკუჩვენებები
უმი საკვები არის საკვების გამოყენება, რომელიც არ ექვემდებარება სითბოს დამუშავებას. ამიტომ, იმ ადამიანების დიეტა, რომლებიც იცავენ ამ მიმართულებას კვებაში, შედგება უმი საკვებისგან. დღეს ჩვენ მოვამზადეთ მასალა, რომელშიც მოგიყვებით უმი საკვების სალათების მომზადების ძირითად წესებზე, ასეთი საკვების დადებით და უარყოფით მხარეებზე და შემოგთავაზებთ ყველაზე საინტერესო სალათების რეცეპტებს
სალათი შემწვარი თევზისთვის: სამზარეულოს რეცეპტები ფოტოებით, რჩევები პროდუქტების კომბინირების შესახებ
თევზი არის გემრიელი და ნოყიერი საკვები, რომელიც თავისთავადაც კი კარგია. მაგრამ ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია შემწვარი თევზი, მორთული ახალი ბოსტნეულით ან კარტოფილით. იდეალურ შემთხვევაში, კარგი გვერდითი კერძი უნდა გამოავლინოს თევზის არომატი და ხელი შეუწყოს კარგ მონელებას. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რომელი სალათია შემწვარი თევზისთვის საუკეთესოდ შეეფერება
სალათი "ალექსანდრა": კულინარიული რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
როგორ მოვამზადოთ ალექსანდრას სალათი? რას წარმოადგენს ის? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. ხშირად ადამიანებს სურთ მოამზადონ სალათი, რომელიც ყველა ოჯახს და მეგობრებს მოეწონებათ. მაშ რატომ არ ამატებთ თქვენს მენიუს მრავალფეროვნებას და არ გაახარებთ საყვარელ ადამიანებს ალექსანდრეს სალათით?
ხავერდოვანი სალათი: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და რეკომენდაციები
ხავერდოვან სალათს აქვს მრავალფეროვანი ვარიაციები მომზადების, შემადგენლობისა და მირთმევის შესახებ. კერძის უნიკალურობა მდგომარეობს მის მრავალფეროვნებაში - შესაფერისია ყოველდღიური და სადღესასწაულო მენიუსთვის
სალათის რეცეპტები "ბაშკირის სილამაზე"
სალათი "Bashkir beauty" ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. მისი მომზადება საკმაოდ მარტივი და სწრაფია. მადისაღმძვრელი მადას შეიძლება გამოვიყენოთ სადღესასწაულო სუფრაზე მთავარი კერძის მირთმევამდე ან ვახშმის გვერდით კერძად. დადასტურებული რეცეპტები სალათი "Bashkir beauty" ნაჩვენებია ჩვენს სტატიაში
ტატიანას სალათის რეცეპტი: ინგრედიენტები და მომზადება
ეს მარტივი და მადისაღმძვრელი მადა, შებოლილი ხორცის ორიგინალური გემოთი, აუცილებლად მოეწონება მათ, ვინც დაიღალა ტრადიციული ოლივიეებითა და ბეწვის ქურთუკებით და სურთ სადღესასწაულო კერძების ოდნავ დივერსიფიკაცია. რა თქმა უნდა, ვისაუბრებთ ტატიანას სალათზე - შებოლილი ქათმის ან ფილეთი, კვერცხითა და ყველით, არომატიზებული პროვანსული ან არაჟნის სოუსით. და კერძის შემადგენლობაში შედის დახვეწილი ანანასი. ზოგადად, პროდუქციის ასორტიმენტი შთამბეჭდავს ფანტაზიას. აბა, ვცადოთ მომზადება? მაშინ მალე დავიწყოთ
ვეჩას სალათი - კორეული რეცეპტები
სალათი სახელწოდებით "ვეჩა" შედგება კიტრისა და ხორცისგან. თუმცა, აქაც კი შესაძლებელია მისი შეცვლა. ეს კერძი ეკუთვნის კორეულ სამზარეულოს
შორეული აღმოსავლური სალათი წითელი თევზით: რეცეპტი
შორეული აღმოსავლური სალათი წითელი თევზით არის გემრიელი კერძი, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. ის შეიძლება მომზადდეს დაბადების დღისთვის, ქორწილისთვის და ოჯახური ზეიმისთვის. და თქვენ შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები სტანდარტულ სადილზე ახლო წრეში. ამ სალათის რეცეპტი მარტივია. გარანტირებული გაქვთ სტუმრებისა და ახლობლებისგან ყველაზე მაამებელი მიმოხილვების მიღება
სალათი სოკოთი, პომიდვრით და ყველით: რეცეპტი
სალათები ცივი კერძია. თითოეული სალათი შედგება მინიმუმ ორი ინგრედიენტისგან, შემკული მზესუმზირის ზეთით, მაიონეზით ან არაჟნით. იოგურტით შეზავებული ხილი. ჩაცმის არჩევანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის კერძი გსურთ მიიღოთ: გულიანი თუ მსუბუქი. სალათები მადის აღმძვრელია. ამ სტატიაში განვიხილავთ სოკოთი და პომიდვრისა და ყველით სალათის მომზადების რეცეპტებს
სალათი "Capercaillie": ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და რეკომენდაციები
თუ გსურთ როგორმე გაამრავალფეროვნოთ თქვენი სუფრა დღესასწაულზე ან გადაწყვიტეთ სტუმრების გაოცება ახლით, მაშინ Capercaillie სალათი იქნება ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტი უჩვეულო სალათისთვის, რომელიც აბსოლუტურად ყველას მოეწონება. დღეს ამ საინტერესო კერძზე ვისაუბრებთ
სალათის რეცეპტები რესტორნის მზარეულებისგან
ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტების გამოყენებით, ყველა დიასახლისს შეუძლია სახლში ცნობილი მზარეულების სალათების მომზადება. მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც საყოველთაოდ ცნობილი სალათი ბრინჯით და ბარდათ, ასევე მადის აღმძვრელი ტუნას, ავოკადოსა და კარამელიზებული თხილით. და რაც მთავარია, გურმანი კერძები მზადდება ხელით