მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი: რეცეპტი, ინგრედიენტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თუ გადაწყვეტთ სადღესასწაულო ვახშამს ან უბრალოდ გაახაროთ თქვენი ოჯახი საინტერესო კერძით, მაშინ მოამზადეთ მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი. ჯანსაღი მკურნალობის რეცეპტს ჩვენს სტატიაში ნახავთ.

ცხარე ქათმის და ბოსტნეულის სალათი

ეს რეცეპტი მოეწონება მათ, ვინც უყურებს თავის ფიგურას და ცდილობს სადილად მოამზადოს მხოლოდ მსუბუქი და ჯანსაღი კერძები.

ინგრედიენტები:

• ორი ქათმის ფილე.
• ნახევარი პატარა კომბოსტო.
• ერთი სტაფილო.
• დიდი ხახვი.
• სამი კბილი ნიორი.
• ცხარე კეტჩუპი.
• მარილი და დაფქული წიწაკა (თუ არ გიყვართ ცხარე, შეცვალეთ ჩვეულებრივი დაფქული წიწაკა).
• მცენარეული ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი? რეცეპტი წაიკითხეთ აქ:

• კომბოსტო დაჭერით წვრილად, შემდეგ გადაიტანეთ ღრმა სალათის თასში და ხელებით გახეხეთ.
• სტაფილო გახეხეთ და დაჭერით „კორეულ“სახეხზე.
• ფილე დავჭრათ გრძელ ვიწრო ზოლებად, ხოლო ხახვი ნახევარ რგოლებად. შეწვით საკვები მცენარეულ ზეთში. Ბოლოშიტაფაზე დავამატოთ გასუფთავებული და დაფქული ნიორი.
• შეუთავსეთ მზა კერძები, მოაყარეთ კეტჩუპი და შეაზავეთ წიწაკით. მარილი და აურიეთ.

სალათის თასი შედგით მაცივარში და რამდენიმე საათის შემდეგ მიიტანეთ კერძი სუფრასთან.

ცეზარის სალათი ქათმით სახლში

ეს უგემრიელესი და გულიანი კერძი შესანიშნავია სადილისთვის ან სადღესასწაულო სუფრისთვის. ამ კერძის კლასიკურ რეცეპტს არ შემოგთავაზებთ, ვინაიდან სოუსისა და პროდუქტების მომზადებას საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება. თუმცა ჩვენი კერძი გემოთი და გარეგნობით ძალიან ჰგავს ბევრი "ცეზარის" რჩეულს.

აუცილებელი პროდუქტები:

• მოხარშული ქათმის ფილე.
• სუფრის კოვზი ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.
• ორი კბილი ნიორი.
• თეთრი პურის ნაჭერი.
• ჩაის კოვზი ფრანგული მდოგვი.
• ნახევარი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი.
• სალათის ფოთოლი.
• ორი კოვზი არაჟანი.
• 30 გრამი პარმეზანი.

ცეზარის სალათი ქათმის სახლში მზადდება ასე:

• დაჭრილი ნიორი სწრაფად შეწვით მცენარეულ ზეთში და შემდეგ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი პური.
• სოუსისთვის შეურიეთ არაჟანი, წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი, სოიოს სოუსი და მდოგვი. საჭმელი ათქვიფეთ სათქვეფით.
• გახეხეთ სალათი და დადეთ თეფშზე.
• ამის შემდეგ მოაყარეთ ბოჭკოებად დაშლილი ქათმის ფილე.
• უხვად დაასხით სოუსი ნაჭრებს.
• სალათას მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი დაკრუტონები.

მოაფორმეთ ჩერი პომიდვრით და მიირთვით.

ქათამი ყურძნის სალათით. რეცეპტი

მოამზადეთ ეს მარტივი კერძი ბაკალავრიატის წვეულებისთვის და გააოცეთ მეგობრები ნათელი ორიგინალური გემოთი.

ინგრედიენტები:

• სალათის ფოთლის თაიგული.
• 100 გრამი ვარდისფერი ყურძენი.
• მოხარშული ქათმის მკერდი.
• 30 გრამი ლურჯი ყველი ობის ერთად.
• 50მლ კრემი.
• ორი ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი.
• ხმელი ნიორი - გემოვნებით.

სალათი მოხარშული ქათმის მკერდით მოვამზადებთ ასე:

• პირველ რიგში მოამზადეთ დრესინგი. ყველი, მდოგვი, ნაღები და ნიორი ათქვიფეთ ბლენდერში.
• სალათის ფურცლები დადეთ ბრტყელ ჭურჭელზე (აუცილებელია ხელებით გახეხეთ).
• ყურძენი გაჭერით ორ ნაწილად და საჭიროების შემთხვევაში ამოიღეთ მარცვლები. მოაყარეთ კენკრა სალათზე.
• მოხარშული მკერდი დავჭრათ კუბიკებად და მოვასხათ ყურძენს.

დაასხით დრესინგი კერძზე და დაუყოვნებლივ მიიტანეთ სტუმრებთან.

ქათმის, პომიდვრის და წიწაკის სალათი

თუ ვერ გადაწყვეტთ რა მოამზადოთ სადილისთვის, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ რეცეპტს.

აუცილებელი პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - ორი ცალი.
• მწვანე პომიდორი - ექვსი ცალი.
• ერთი ტკბილი წიწაკა.
• მწვანე ხახვი.
• მდოგვი - ჩაის კოვზი.
• ძმრი - ჩაის კოვზი.
• კარაქი.
• მარილი, შაქარი და დაფქული პილპილი გემოვნებით.

ქათმის და წიწაკის სალათი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია:

• ფილე დაჭერით ზოლებად და შეწვით ხორცი ოქროსფერამდე.
• წიწაკა დაჭრილი ზოლებად და პომიდორი წრეებად. მწვანე ხახვი დანით წვრილად დაჭერით.
• გაამზადეთ დრესინგი ზეთით, მდოგვით, მარილით, შაქრით და სანელებლებით.

შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები და მოასხით სოუსი. სალათი ქათმის და წიწაკით მზადაა საჭმელად.

სადღესასწაულო სალათი

თუ არ გაქვთ დრო სადღესასწაულო სუფრისთვის რთული კერძის მოსამზადებლად, მაშინ შეგიძლიათ ისარგებლოთ ჩვენი რეცეპტით. წვნიანი და გემრიელი სალათი შედგება შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• მოხარშული ქათმის მკერდი - ერთი ცალი.
• პომიდორი - ოთხი ცალი.
• სალათის ფოთოლი - ერთი კონა.
• ბატონი - ოთხი ნაჭერი.
• წითელი ხიზილალა - ოთხი კოვზი.
• მცენარეული ზეთი - ერთი სუფრის კოვზი.
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი.

როგორ მოვამზადოთ სადღესასწაულო სალათი ქათმის ხორცით და კრუტონებით? რეცეპტი წაიკითხეთ აქ:

• ამ კერძს ჯგუფურად მივირთმევთ, ამიტომ მოამზადეთ ოთხი პატარა სალათის თასი.
• პურის ნაჭრები დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შემდეგ სწრაფად შევწვათ მცენარეულ ზეთში. დარწმუნდით, რომ პურის ნაჭრები გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილია.
• პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი და მოაცილეთ კანი. მომზადებული პომიდორი გავჭრათ შუაზე, შემდეგ კი თითოეული ნაჭერი დავჭრათ კუბებად. ბლანკები მოათავსეთ სალათის თასებში და მოაყარეთ დაფქული წიწაკა.
• მოხარშული მკერდი დავჭრათ კუბიკებად და ზემოდან მოვაყაროთ ხორციპომიდვრები. ქათამს მოაყარეთ მარილი და დაფქული პილპილი.
• თითო თეფშში ჩაასხით ერთი ჩაის კოვზი ხიზილალა და თანაბარი რაოდენობის კრუტონები.
• ბოლოს მოაყარეთ დახეული სალათის ფოთლები და ზემოდან კიდევ ერთი ჩაის კოვზი ხიზილალა.

მირთმევამდე სალათას მაიონეზი ან იოგურტი მოაყარეთ.

ქათმის და ანანასის სალათი

ინგრედიენტების კლასიკური კომბინაცია ამ კერძს განსაკუთრებულად გემრიელ და წვნიანს ხდის. ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 400 გრამი მოხარშული ქათმის ფილე.
• 500 გრამი დაკონსერვებული ანანასი.
• 300 გრამი შამპინიონი ან ნებისმიერი გარეული სოკო.
• ერთი ნათურა.
• 300 გრამი მყარი ყველი.
• ხუთი კვერცხი.
• 200 გრამი მაიონეზი.
• რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

უგემრიელესი ქათმის სალათი მზადდება ამ რეცეპტით:

• მოხარშული ქათამი წვრილად დაჭერით და ხორცი დადეთ დიდი ბრტყელი სალათის თასის ძირზე. პირველი ფენა შეზეთეთ მაიონეზით, მოაყარეთ პილპილი და მარილი.
• სოკო დაამუშავეთ, დაალაგეთ და დაჭერით თვითნებურად. შეწვით მცენარეულ ზეთში წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად. ამის შემდეგ ქათამს მოაყარეთ სოკოს ფენა და კოვზით გაასწორეთ. კვლავ წაუსვით საჭმელს ცოტა მაიონეზი.
• მოაყოლეთ კუბებად დაჭრილი ანანასი და კვლავ მოაყარეთ სოუსი.
• მოხარშული კვერცხები ნაჭუჭისგან თავისუფალი, შემდეგ გახეხეთ ან წვრილად დაჭერით. არ დაგავიწყდეთ ამ ფენის შეზეთვა მაიონეზითაც.

სალათას მორთეთ გახეხილი ყველით და მიირთვით სუფრასთან.

იჩქარეთ ქათმის სალათი

სცადეთ ჩვენი რეცეპტი მარტივი ორიგინალური გემოთი კერძისთვის.

ინგრედიენტები:

• 200 გრამი მოხარშული ქათმის ხორცი.
• 100 გრამი სოკო.
• ერთი ნათურა.
• 100 გრამი მაიონეზი.
• 100 გრამი მყარი ყველი.
• მარილი და პილპილი.
• მწვანე.
• ორი კვერცხი.

მაშ ასე, ვამზადებთ მარტივ და გემრიელ ქათმის სალათს. კერძის რეცეპტს ქვემოთ აღვწერთ:

• მოხარშული ფილე დავჭრათ წვრილად დანით.
• სოკო და ხახვი დაჭერით და შემდეგ შეწვით საჭმელი რბილამდე. არ დაგავიწყდეთ მოხარშვისას მარილი და პილპილი.
• ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
• დაჭერით მწვანილი და მოხარშული კვერცხი.

მომზადებული საკვები მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ. ეს უგემრიელესი კერძი შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ სუფრასთან.

ბოსტნეულის სალათი ქათმით

ეს რეცეპტი გამოგადგებათ, თუ მოულოდნელად მოინდომებთ საჭმლის მირთმევას, მაგრამ არ გაქვთ რაიმე რთული კერძის მომზადების სურვილი.

აუცილებელი პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 300 გრამი.
• ერთი ბულგარული წიწაკა.
• სამი პომიდორი.
• ორი კიტრი.
• ნახევარი ჭიქა გახეხილი ყველი.
• მაიონეზი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

როგორ სწრაფად მოვამზადო მარტივი და გემრიელი ქათმის სალათი? რეცეპტი გამოვაქვეყნეთ ქვემოთ:

• მოხარშეთ ფილე დამარილებულშიწყალი მზადებამდე. ამის შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
• ბულგარული წიწაკა, კიტრი და პომიდორი ნაჭრებად დაჭრილი.

შეურიეთ მზა საკვები ღრმა სალათის თასში, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, მაიონეზი, მარილი და სანელებლები. აურიეთ საჭმელი და მიირთვით კერძი სუფრასთან.

დასკვნა

მოხარულები ვიქნებით თუ გამოიყენებთ რეცეპტებს, რომლებიც ამ სტატიაში თქვენთვის მოვაგროვეთ. მსუბუქი და გემრიელი სალათები დაამშვენებს არა მხოლოდ თქვენს ჩვეულ სადილს, არამედ ნებისმიერ ოჯახურ დღესასწაულს.