ომლეტი სალათით: რეცეპტები ფოტოებით და კერძის კალორიული შემცველობით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

საუზმისთვის კვერცხის მომზადება საკმაოდ გავრცელებული პრაქტიკაა. მათი მოხარშვა შესაძლებელია (მყარად მოხარშული, „მოხარშული“, რბილად მოხარშული), შემწვარი კვერცხის ან ათქვეფილი კვერცხის სახით. მფლობელების გაგება მარტივია. ეს კერძები სწრაფად მზადდება, რაც მნიშვნელოვანია, როცა სამსახურში ჩქარობთ. მათ ჭამასაც დიდი დრო არ სჭირდება. და ისინი საკმარისად სავსეა, რომ მოგცეთ საშუალება იცხოვროთ ლანჩამდე, რომ არ მოგშივდეთ.

თუმცა, თუ გსურთ გაახაროთ თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები ახალი კვერცხის კერძით და გქონდეთ თავისუფალი დრო, მოამზადეთ რაიმე სახის ომლეტი სალათით. მათი ჯიშები დიდია. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ის, რაც მოგეწონებათ პირადად და კვერცხები აღარ მოგეჩვენებათ ასეთი პრიმიტიული პროდუქტი.

გემრიელი ბაზა

კვერცხები ძალიან დემოკრატიული ხასიათისაა. ისინი შერწყმულია თითქმის ნებისმიერ სხვა ინგრედიენტთან. და იმისთვის, რომ გემრიელი ომლეტი მიიღოთ, შეგიძლიათ თითქმის ყველაფერი დაუმატოთ მათ, ან არაფერი დაუმატოთ. ფრანგები, რომლებმაც ეს კერძი გამოიგონეს, მას მხოლოდ კვერცხისა და გამდნარი კარაქისგან ამზადებენ.ზეთები. არსებობს რეცეპტები, რომლებიც შეიცავს რძეს ან ნაღებს. წყალზე ომლეტსაც ამზადებენ. და ზოგიერთი მზარეული მას ყველს უმატებს. ვიღაც კვერცხს ყველა სხვა "თანამგზავრთან" ერთად თითქმის ქაფად აქცევს, ვიღაც კი ამას აშკარად ზედმეტად თვლის

ზოგადად, ყველას აქვს თავისი ხრიკები და საიდუმლოებები ამ კერძში. ასე რომ, თუ სალათით ომლეტის მომზადებას აპირებთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი პროდუქტების ნაკრები, ან შეგიძლიათ მიმართოთ რეცეპტით რეკომენდებულ მეთოდს.

მილოცვა ძმური ბელორუსიისგან

ძალიან გემრიელი და გაზაფხულის მსგავსი ვიტამინი! ასეთ ომლეტს სალათთან ერთად კვერცხის კომპონენტი მაქსიმალურად უნდა დაემატოს და ისე მოიხარშოს, როგორც თქვენ მოგწონთ - დამატებითი ინგრედიენტები არ არის საჭირო. როცა ომლეტი გაცივდება, უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად. კომბოსტო (ახალი და თუ შესაძლებელია - ახალგაზრდაც) დაჭერით რაც შეიძლება თხლად, მარილი და დაფქვით წვენის მისაღებად. სტაფილო გახეხილი ან დაჭრილი. კომბოსტოზე ორჯერ მეტი უნდა მიიღოს, მაგრამ ვარიანტები შესაძლებელია თქვენი პრეფერენციების მიხედვით. ომლეტი შერეული ბოსტნეულით. სალათს მაიონეზით უხდება არაჟანი (თანაბრად უნდა გაიყოს). ეს კომბოსტოს სალათი ათქვეფილი კვერცხითა და სტაფილოთი არ არის ძალიან მკვებავი, მაგრამ გემრიელი და ჯანსაღი.

ოკეანის ფანტაზია

ზღვის პროდუქტები ასევე ძალიან კარგად უხდება კვერცხს. თუ ერთი ადამიანისთვის ომლეტს მოამზადებთ, მაშინ წავა 200 გრ კრევეტები, ფქვილი - ერთი კოვზი, სამი - ყველი (გახეხილი), რვა ბოლოკი, ორი სუფრის კოვზი არაჟანი და მაიონეზი, ცოტა ნაღები და 150 გრამი.ფოთლის სალათის ფოთოლი. თქვენ გჭირდებათ ორი კვერცხი, თუ ისინი დიდია და სამი, თუ ისინი პატარაა.

ასეთ ომლეტში სალათთან ერთად ჯობია ძირი ასე მოვამზადოთ: შეწვით მხოლოდ კარაქში, კვერცხები კი ყველით, ნაღებით და ფქვილით ათქვიფეთ. ასე რომ, "ბლინი" აღმოჩნდება უფრო ბრწყინვალე, მაგრამ ამავე დროს მკვრივი. ჭრიან, ფოთლებს აჭრიან სალათის თასში ომლეტით, უმატებენ დაჭრილ კრევეტებს, მწვანე ხახვს და ბოლოკს. წიწაკიანი მაიონეზი და არაჟანი აურიეთ გასაფორმებლად. გემრიელი და უჩვეულო!

მოულოდნელი კომბინაცია: ქათამი და ანანასი

შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სახის სალათები ათქვეფილი კვერცხით. ჩვენამდე უკვე გამოგონილი რეცეპტები აჩვენებს, რომ მათში ერთი შეხედვით შეუთავსებელი პროდუქტების გაერთიანება შესაძლებელია. და ექსპერიმენტები ძირითადად წარმატებულია! ასე რომ, ქათმის სალათი ათქვეფილი კვერცხებით და ანანასით მოგიტანთ აბსოლუტურად გასაოცარ გემოს. 500 გრ მოხარშულ ქათმისთვის არის ხუთი ცალი ანანასის რგოლი, 100 გრ ყველი და ორი კბილი ნიორი. ამ შემთხვევაში უმჯობესია ომლეტი შეწვით რძით და მცენარეული ზეთით. ყველა კომპონენტი, გარდა ყველისა, იჭრება და ყველი იხეხება. თუ ამ უკანასკნელს იღებთ არა სოლიდურ ვერსიაში, არამედ, ვთქვათ, ყველის მსგავსი, მაშინ ყველიც შეიძლება დაჭრათ. ყველაფერს ღრმა თასში ურევენ, მაიონეზით ასხამენ და იქ ნიორი გაწურულია. დამიჯერეთ შედეგი მოგეწონებათ.

სიმინდის სალათი

სიმინდის კონსერვი გამოიყენება ბევრ კერძში. არც ათქვეფილი სალათები გამორჩა; მათი ბევრი რეცეპტი შეიცავს ამ ინგრედიენტს. გასაგებია, რომ შემადგენლობის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია სხვა კომპონენტების დახმარებით. მაგალითად, ძალიანკარგი სალათი სიმინდით და ათქვეფილი კვერცხით, რომელშიც ასევე შედის სარდინი (ორივე ქილა). გამოცდილების დასასრულებლად ასევე დაგჭირდებათ ხახვი, მაიონეზი და მწვანილი თქვენი გემოვნებით (მწვანე ხახვი და კამა ზედმეტი ნამდვილად არ იქნება). ხახვი უნდა დავჭრათ უფრო პატარა ნაჭრებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში, გავფცქვნათ თევზი, შევურიოთ ყველაფერი და მოვაყაროთ მაიონეზი.

ექსტრავაგანტული რეცეპტი

მისთვის აიღეთ (გარდა ათქვეფილი კვერცხისა) 4 პომიდორი, 2 ბულგარული (ტკბილი) წიწაკა, სასურველია მრავალფერიანი, 2 ავოკადო, ერთი ქილა წითელი ლობიო და თავი სალათი. პომიდორი და ტკბილი წიწაკა დაჭრილი. ავოკადო იყოფა ორ ნაწილად, რომ ამოიღოს ორმო, გახეხილი და ასევე დაჭრილი. პიკელებულ წიწაკას ჭრიან ნაჭრებად, ლობიო რეცხავენ წყლის ქვეშ და უმატებენ თასს. სალათა დაჭრილია. ზეითუნის ზეთი, წიწაკა, მარილი და ლაიმის ან ლიმონის წვენი შერეულია როგორც სოუსი. სამუშაო ნაწილი ივსება საწვავით და საათი გაჟღენთილია მაცივარში. ამ დროს ომლეტი თქვენი მეთოდით იწვება. მთავარი პირობაა, რომ პატარა იყოს. სალათის პროდუქტების გაანგარიშება ორიენტირებულია 4 პატარა ომლეტზე, მაგრამ შეგიძლიათ ერთი დიდიც დაჭრათ ნაჭრებად. გაჟღენთილი სალათი შეფუთულია ომლეტში, ისევე როგორც ბლინებს. გემრიელი და ეგზოტიკური!

შეგიძლიათ ასევე მოაწყოთ რაიმე სახის ომლეტი სალათით. გარკვეულწილად, კვერცხის ძირი ბლინების მსგავსია - შეგიძლიათ დააკავშიროთ იგი ნებისმიერთან. გარდა, ალბათ, ყველა სახის ტკბილეული. თევზი, ღვიძლი, ნებისმიერი ხორცი, ბოსტნეული ასორტიმენტში, თხილი და ხილიც კი - ამ ყველაფრის გამოყენება თავისუფლად შეიძლება. საინტერესოგასტრონომიული ხსნარი იქნება ომლეტში გახვეული სალათი - მოსახერხებელია ჭამა და მირთმევა ლამაზად და, როგორც ყოველთვის, გემრიელი. ამ მეთოდში მთავარია შიგთავსის რაც შეიძლება წვრილად დაჭრა: მიუხედავად ამისა, ბლინიდან ომლეტი ძალიან განსხვავებულია და თუ "შიგნიდან" უხეშად დაიჭრა, შეიძლება გატყდეს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი და სოკო თითქმის ყველა თქვენს რეცეპტში: ისინი, ისევე როგორც კვერცხი, ჰარმონიაშია თითქმის ყველა პროდუქტთან.

წარმატებებს გისურვებთ თქვენს ექსპერიმენტებში!