კეისრის რულეტის რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ვინც ოდესმე გასინჯა მაკდონალდსში ცნობილი რულეტი "ცეზარი", ვერასოდეს დაივიწყებს მის განუმეორებელ გემოს. სამწუხაროდ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ამ კერძის დასაგემოვნებლად კაფეში ფინჯანი ჩაის დალევა, ამიტომ ბევრს სურს იცოდეს კეისრის რულეტის რეცეპტი სახლში მომზადებისთვის. სინამდვილეში მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, უბრალოდ უნდა იცოდეთ საჭირო ინგრედიენტები და მომზადების წესი.

კეისრის რულეტის რეცეპტი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ლავაში ან რბილი ბრტყელი პური;
• ქათმის ფილე;
• სალათის ფოთოლი ან კომბოსტოს ფოთლები;
• მწიფე პომიდორი;
• პარმეზანის ყველი ან ნებისმიერი სხვა რბილი ყველი;
• კიტრი;
• ცეზარის სოუსი ან მაიონეზისა და არაჟნის ნარევი;
• სანელებლები;
• მწვანეები.

ყველა ინგრედიენტის შეძენის შემდეგ კარგად გარეცხეთ ბოსტნეული და მოამზადეთ ქათმის ფილე. ხორცს უმჯობესია ათქვიფეთ ისე, რომ უფრო რბილი და წვნიანი გახდეს.ქათმის ფილე უნდა დავჭრათ წვრილად და ჩავასხათ სპეციალურად მომზადებულ მარინადში, შემდეგ მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და ჩაშუშოთ დაბალ ცეცხლზე. ქათამი ძალიან სწრაფად შეიბრაწება, ამიტომ მთავარია, ზედმეტად არ მოხარშოთ.

შემდეგ, გაიმეორეთ ცეზარ რულეტის რეცეპტი წერტილი-პუნქტით, უნდა მოამზადოთ ბოსტნეული. უმჯობესია პომიდორი თხელ რგოლებად დავჭრათ. მათ, ვისაც არ უყვარს პომიდვრის ტყავის ჭამა, შეუძლია მისი ამოღება ნაყოფის მდუღარე წყალში მცირე ხნით ჩაყრით. ამის შემდეგ ბოსტნეული კიდევ უფრო წვნიანი და გემრიელი გახდება. შემდეგ კიტრი თხელ ნაჭრებად უნდა დაჭრათ, უმჯობესია კანი დატოვოთ, რათა კერძი უფრო ცხარე გახდეს.

ამ რეცეპტის მომზადებისას ფრთხილად შეარჩიეთ მხოლოდ ხარისხიანი სალათის ფოთლები. კეისრის რულეტი ნამდვილად გემრიელი იქნება მხოლოდ სალათის ახალი ფოთლების გამოყენების შემთხვევაში.

ამ კერძისთვის ყველი ძალიან ფრთხილად უნდა შეირჩეს, რადგან გემოც და არომატიც ამაზე იქნება დამოკიდებული. შემდეგ ყველი უნდა იყოს გახეხილი ან დაჭრილი თხელ ზოლებად.

შეგიძლიათ შეიძინოთ სოუსი მაღაზიაში ან თავად მოამზადოთ. იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ მისი მომზადება სახლში, უნდა იყიდოთ მაიონეზი და უცხიმო არაჟანი, რომლებიც უნდა აურიოთ შესაბამისად 2:1 თანაფარდობით და დაუმატოთ სანელებლები გემოვნებით.

როდესაც ყველა მზადება დასრულდება, უნდა დაიწყოთ კერძის ფორმირება სახელად "Caesar Roll". ამ პროცესის რეცეპტი ასეთია: თქვენ უნდა აიღოთ რბილი ნამცხვარი ან პიტას პური,მოასხით ცეზარის სოუსით, შემდეგ მოაყარეთ სალათის ფურცლები. შემდეგი, თქვენ უნდა აიღოთ შემწვარი ქათმის ფილე და თანაბრად გაანაწილოთ იგი პიტას პურის ზედაპირზე. ამ ყველაფერს თავზე აყრიან დაჭრილი პომიდორი და კიტრი. ზემოდან ყველაფერი გაჟღენთილია მწვანილებით და სპეციალური სანელებლებით. ყველა ამ მომზადების შემდეგ აუცილებელია მიღებული ნახევარფაბრიკატის შეფუთვა მოწესრიგებულ შეფუთვაში, რომელიც შემდეგ ფრთხილად ფიქსირდება ისე, რომ არ დაიშლება.

ახლა შეგიძლიათ ეს მშვენიერი კერძი მიირთვათ სუფრაზე, რათა გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები და მეგობრები. ეჭვგარეშეა, ეს კერძი გულგრილს არავის დატოვებს. ახლა ყველამ იცის, როგორ სწორად მოამზადოს კეისრის რულონები. რეცეპტი მზა კერძის ფოტოთი ზემოთ მოგვეცი.