როგორ მოვამზადოთ კრუტონები ლუდისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

როგორ გინდა ხანდახან მეგობრებთან ერთად ლუდის დალევა და აქ ჩნდება კითხვა, როგორ შეავსოთ ასეთი მშვენიერი ქაფიანი სასმელი, რომ ის კიდევ უფრო სასიამოვნო და გემრიელი გახდეს. რა თქმა უნდა, ბევრი განსხვავებული აზრი ჩნდება - ხმელი კალმარი, პომიდორში შპრიცი, ხმელი როჩი და სულგუნი ყველი. ლუდისთვის საჭმელების დიდი არჩევანია და ერთის არჩევა რთული არ იქნება. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ სცადოთ რაიმე ახალი. მაგრამ ლუდის სადღეგრძელოს გემო ამ კერძის ბევრ მცოდნეს ახსოვს. ცივი ლუდი ტოსტთან ერთად ისეთი ნეტარებაა, რაზეც ბევრი გურმანი ოცნებობს.

სად შეგიძლიათ მიიღოთ ლუდისთვის კრუტონები და დატკბეთ ასეთი დაუვიწყარი გემოთი? ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი კერძი საკუთარ თავს, სახლში მხოლოდ ერთი პური თეთრი ან შავი პური და ღუმელი გაქვთ. იმისათვის, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კრუტონები, არ გჭირდებათ სქელი წიგნების რეცეპტების დათვალიერება, არამედ მხოლოდ საფუძვლები უნდა იცოდეთ და შეგიძლიათ მათი მომზადება ლუდისთვის ან ჩაი რძით. სადღეგრძელოებს შორის განსხვავება მხოლოდ დანამატებსა და სანელებლებშია და ბევრი მათგანია. და საფუძველი არის პური და მისი უნარიფრთხილად დაჭერით ნაჭრებად.

მაშ, განიხილეთ უმარტივესი რეცეპტი - როგორ მოვამზადოთ სადღეგრძელო ლუდისთვის. ამისათვის დაჭერით თეთრი ან შავი პური ნებისმიერ ნაჭრებად ან კუბიკებად. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ფორმისა და ზომის ნაჭრები მოემსახურება მაგიდას.

ცალკე, ჭიქაში მოამზადეთ ბულიონი გალინა ბლანკას ან მაგის კუბებისგან. ერთი ჭიქისთვის საკმარისია ერთი კუბიკი, ვინაიდან ბულიონის ნარევის შემადგენლობა და კონსისტენცია საკმაოდ გაჯერებულია მარილებითა და სანელებლებით. არ დაგავიწყდეთ „გალინა ბლანკას“განზავება ცხელ ადუღებულ წყალში, რათა სუნელი მთლიანად გაიხსნას და მიიღოთ მზა ბულიონი. პურის ნაჭრებს ორივე მხრიდან მოაყარეთ სანელებლების ბულიონი ისე, რომ გაჟღენთილი იყოს. შემდეგ ნაჭრები მოთავსებულია საცხობ ფირფიტაზე და აშრობენ ღუმელში ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შეწვის დროს აუცილებელია კრუტონებს დროდადრო შევხედოთ და თუ ისინი ოქროსფერს შეფერილდებიან, ეს ნიშნავს, რომ უკვე მზადაა. ყველაფერი, კერძი შეიძლება მიირთვათ სუფრასთან და მიირთვათ ღია ან მუქი ლუდით. და აქ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ თქვენი ფანტაზია გაუშვათ იმის შესახებ, თუ როგორ გააკეთოთ კრუტონები გემრიელი და უნიკალური. მაგალითად, ზემოდან მოაყარეთ თხლად დაჭრილი ყველი, ძეხვეული და სალათის ფურცლები. საკვების დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ხორცის ნაჭრებით ან მარილიანი თევზით.

როგორ გავაკეთოთ კრუტონები? უამრავი რეცეპტია. ყველა მათგანი თავისებურად განსხვავებული და კარგია. ასევე შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ კრუტონები რძით და კვერცხით და მიირთვათ საუზმეზე ან ვახშამზე ჩაისთან ერთად. კარაქში შემწვარი მადისაღმძვრელი ნაჭრები პიკანტურ გემოს შემატებს ბორშს და სუპებს.პურის ნაჭრები სოსისებითა და ნიორით, შპრიცებითა და ბარდათ, პომიდორითა და ხახვით - უბრალოდ არ ჩამოვთვალოთ. კრუტონები ნამდვილი კლასიკაა, მსოფლიოს ყველა ქვეყნის კულინარიული ტრადიცია. მათი მომზადება იმდენად მარტივია, რომ ყველაზე უჩვეულო გემოს აძლევს სხვადასხვა სანელებლებისა და დანამატების დახმარებით. ნებისმიერ კაფეში, გადახედეთ მენიუს და აუცილებლად იხილავთ პერსპექტიულ სახელებს კრუტონებით გემრიელი კერძებისთვის. შემწვარ ხრაშუნა პურს მიირთმევენ ჩაისთან და ყავასთან, ბულიონებთან და დაფქულ სუპებთან ერთად. პიკნიკები ბუნებაში და საღამოები ლუდის ბარებში მის გარეშე სრული არ არის. მოხარშეთ კრუტონები სიამოვნებით და ისიამოვნეთ მათი უჩვეულო არომატით და გემოთი!