Ღვინოები და ალკოჰოლური სასმელები 2024, ნოემბერი
ფრანგული კონიაკი Courvoisier: მიმოხილვები
ემანუელ კურვოაზიე პარიზში ყოფნისას (მე-19 საუკუნის დასაწყისში) გაიცნო ლუი გალუა, აყვავებული ღვინის ვაჭარი. დაიწყეს საიმპერატორო კარზე კონიაკის მიწოდება
კონიაკი "ოთარდი": აღწერა, ისტორია, შემადგენლობა და საინტერესო ფაქტები
შეუდარებელი შედევრის და ნამდვილი სრულყოფილების სახელმა სამართლიანად მიიღო კონიაკი "ოტარდი". თანამედროვე ალკოჰოლური სასმელები ვერ გაუძლებენ ნამდვილ ლიდერს, რომელსაც უპირატესობას ანიჭებენ თავიანთი სფეროს პროფესიონალები
როგორ ავირჩიოთ რუსული კონიაკი: რჩევა და გამოხმაურება ექსპერტებისგან
ძველი დროიდან კონიაკის მცოდნეები კამათობენ მისი გამოყენების ტრადიციებზე და თაიგულის სხვადასხვა ფერებზე. ის ყოველთვის ითვლებოდა და დღესაც ითვლება ელიტარულ სასმელად. სახლში სუფრაზე კონიაკი დადეს, სადაც მესაკუთრის მაღალი სტატუსის ხაზგასმა სურდათ
საჩუქარი ბორდოს პროვინციიდან - კაბერნე სოვინიონის ღვინო: ისტორია, მახასიათებლები, ფასები
კაბერნე სოვინიონი ძველი ღვინოა. ითვლება, რომ მათ დაიწყეს მისი შერჩევა ძველი რომის ეპოქაში და შემდეგ მიწოდება იმპერიულ კარზე. ჯიშის საფუძველი იყო არააღწერილი იშვიათი და პატარა ლურჯი-შავი კენკრა "კაბერნე ფრანკი". ამ ყურძნის ვაზი ტორტის ხილით ველურად იზრდებოდა სამხრეთ საფრანგეთში. ძველმა სელექციონერებმა მცენარის თვისებების გასაუმჯობესებლად მუშაობა დაიწყეს სოვინიონ ბლანთან, დიდი თეთრი ყურძნის კომბინაციით
კამიუ (კონიაკი): აღწერა და მიმოხილვები
კონიაკის სახლი კამიუ გამოჩნდა ჟან ბაპტისტ კამიუს ძალისხმევის წყალობით 1863 წელს. კომპანია Camus-ის დაარსებიდან 7 წლის შემდეგ, ამ კომპანიის კონიაკმა მოიგო ევროპელების გული, რის შემდეგაც რუსეთის ბაზარი. გასტონ კამიუ, ამ სახლის ერთ-ერთი მფლობელი, რეგულარულად სტუმრობდა რუსეთს, ხოლო იმპერატორმა ნიკოლოზ II-მ მას სანადიროდ მოუწოდა
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ღვინო: რეცეპტები
ღვინო საკმაოდ ჯანსაღი ალკოჰოლური სასმელია, რომელიც დაჯილდოებულია ორგანიზმისთვის სასარგებლო ფუნქციების დიდი რაოდენობით. მისი მომზადება შეგიძლიათ სახლში
"ოლმეკა" (ტეკილა): ფოტოები, მიმოხილვები, კომპოზიცია. როგორ განვასხვავოთ ყალბი?
ოლმეკა (ტეკილა) არის პროდუქტი, რომლის გამოცდაზე ძლიერი ეგზოტიკური სასმელების ბევრი მოყვარული ოცნებობს. მაგრამ სანამ ყიდულობთ, თქვენ უნდა გაიგოთ მეტი ამის შესახებ, რათა თავიდან აიცილოთ იმედგაცრუება და არ შეგეშინდეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის
როგორ სვამენ ვისკის? Ექსპერტის რჩევა
რა თქმა უნდა, ცოტამ თუ იცის, რომ ისეთი არისტოკრატული სასმელის დალევის კულტურა, როგორიც ვისკია, ნაკარნახევია ჰოლივუდური ფილმებით, სადაც მას მიირთმევენ სოდასთან, კოლასთან ან ყინულთან ერთად
კოქტეილები: რეცეპტი, განსხვავებები, ხელმისაწვდომი სია
სტატიაში მოგითხრობთ იმაზე, თუ რა არის კოლა კოქტეილები, რა არის მათი ძირითადი განსხვავება და გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე. მოცემულია გარკვეული სასმელების სავარაუდო რეცეპტები, პროპორციები და მახასიათებლები. ნებისმიერმა ცვლილებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს გემოზე
კონიაკი "დვინი": მომხმარებელთა მიმოხილვები
ამჟამად ბევრი ბრენდის კონიაკია, ძვირი და იაფი, ერთ-ერთი მათგანია "დვინი". კონიაკის მიმოხილვები, აღწერა, შემადგენლობა და როგორ ამოვიცნოთ ყალბი - ეს ყველაფერი განხილული იქნება სტატიაში
Martini Rosso - კეთილშობილური ქალბატონებისა და ჯეიმს ბონდის სასმელი
მარტინი ბოჰემური სასმელია, ალბათ დიდწილად რეკლამის წყალობით. და მიუხედავად იმისა, რომ მარტინი ყოველთვის პოპულარული იყო, თანამედროვე კინო მას უზარმაზარი რეკლამა გაუკეთა: ლამაზი ქალბატონები და მდიდარი მამაკაცები ყოველთვის სვამენ მარტინს. დიახ, და აგენტი 007 ჯეიმს ბონდი ამას ამჯობინებდა. იმისდა მიუხედავად, რომ მარტინი არის ბრენდი, წარმოება საკმაოდ შრომატევადია და რეცეპტი კლასიფიცირებულია, მას საკმაოდ დემოკრატიული ფასი აქვს. მარტინი თითქმის ყველასთვის ხელმისაწვდომია. ეს ასევე ეხება მარტინი როსოს
ანისის ნაყენი: რეცეპტი, შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები
ანისის ნაყენი ერთ-ერთი პირველი ალკოჰოლური სასმელი იყო. ანისის დამზადების კლასიკური რეცეპტი უძველესი დროიდან იყო გადმოცემული. უბრალოდ შეუძლებელია ამ სასმელის სხვასთან აგრევა, მიუხედავად იმისა, რომ ალკოჰოლის შესაქმნელად სხვადასხვა ხერხს იყენებენ და სხვადასხვა სანელებლებს იყენებენ
ბულგარული არაყი: სახელი. ქლიავის ბულგარული არაყი
სტატიაში მოცემულია მოკლე ექსკურსია ბულგარული არყის გაჩენის ისტორიაში და ასევე განხილულია ამ სასმელის ძირითადი ტიპები, რომლებიც ამჟამად არსებობს
რომელია ყველაზე დაბალკალორიული ალკოჰოლი ბაზარზე
სტატია წარმოადგენს ალკოჰოლური სასმელების ძირითადი ტიპების მიმოხილვას მათი კალორიული შემცველობის ხარისხზე
ჯინის ბრენდები: სია, სახელები, ფოტოები და მიმოხილვები
ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ, რა არის ჯინის პოპულარული ბრენდები და რატომ არიან ისინი გამორჩეული. უფრო ვიზუალური სურათისთვის, სასმელების სია წარმოდგენილი იქნება რეიტინგის ფორმატში, რომელიც შედგენილია სპეციალიზებული ჟურნალების მოსაზრებებისა და მომხმარებელთა მიმოხილვების გათვალისწინებით
არაყი "Royal": მწარმოებელი, ფასები, მიმოხილვები
"ცარსკაიას" არყის შემადგენლობის საფუძველია ლადოგას ტბის წყალი - მყინვარული წარმოშობის სასმელი წყლის ყველაზე სუფთა და უდიდესი წყარო ევროპაში. მას ემატება რექტიფიცირებული სპირტი „ლუქსი“, რომელმაც საფუძვლიანი გაწმენდა გაიარა
Beck's ლუდი: როგორ აშენდა წარმატებული ბრენდის ისტორია
აღწერილია ლუდის ბრენდი Beck's. კომპანიის დაარსების, სასმელის რეცეპტის, საწარმოო ობიექტების გეოლოკაციის შესახებ ისტორიული ინფორმაციის გათვალისწინებით. მოცემულია მწარმოებლის პოზიციის შეფასება მსოფლიო სავაჭრო სართულებზე, ასევე კონკრეტულად რუსეთის ფედერაციაში
რა არის ყველაზე ძლიერი ლუდი მსოფლიოში?
დავები იმის შესახებ, თუ რა არის ყველაზე ძლიერი ლუდი მსოფლიოში, ხალხი დიდი ხანია ლიდერობს. პირიქით, მისი მწარმოებლები ერთმანეთს ეჯიბრებიან. სიტუაცია ყოველწლიურად იცვლება, მაგრამ ეს მხოლოდ ვნებებს აღვიძებს
ვასილეოსტროვსკაიას ლუდსახარში ახალი ტიპის სანკტ-პეტერბურგის საწარმოა
სანქტ-პეტერბურგის ახალი საწარმო "ვასილეოსტროვსკაიას ლუდსახარში" მოკლე დროში გახდა ქაფიანი სასმელის ერთ-ერთი უმსხვილესი მწარმოებელი ქალაქში. მისი პროდუქცია არ ჩერდება მაღაზიის თაროებზე. გარდა ამისა, ბევრი კვების ობიექტი სიამოვნებით შეუკვეთავს მას ქალაქში
შამპანურის ეტიკეტების ფორმები, რაოდენობა, ზომები
ეტიკეტი ბოთლზე ასრულებს უამრავ ფუნქციას. მისი გამოყენებით მწარმოებლები მყიდველს აწვდიან მნიშვნელოვან ინფორმაციას პროდუქციის შემადგენლობის, წარმოების ადგილისა და შენახვის ვადის შესახებ. ორიგინალური პროდუქტის ეტიკეტზე არის მკაცრად მონიშნული პარამეტრები, რაც, სხვა საკითხებთან ერთად, შეუძლია განასხვავოს ნამდვილი პროდუქტი ყალბისაგან. ამ სტატიაში წაიკითხეთ შამპანურის ეტიკეტების ზომები და რა თვისებები აქვს
"Fragolino" - შამპანური: აღწერა, ფოტო, მიმოხილვები
ხარისხიანი ალკოჰოლი, მისი ზომიერად მოხმარების შემთხვევაში, შეუძლია გააუმჯობესოს ადამიანის ჯანმრთელობა. და რა სასიამოვნოა ერთი ჭიქა ასეთი ღვინის ან კოქტეილის მირთმევა! "ფრაგოლინო" (შამპანური) სწორედ ასეთი მშვენიერი სასმელია
კონიაკი "ალ ფარაბი": თვისებები, ფასი, მიმოხილვები
ღირსეულად დაამშვენებს ოჯახურ საღამოს ან სადღესასწაულო ქეიფს კონიაკი "ალ ფარაბი" დაეხმარება. მისი დახვეწილი გემო, ტრადიციული დიზაინი და ხელმისაწვდომი ფასი გაახარებს ყველაზე მომთხოვნ მომხმარებელსაც კი
ვისკი "ლაგავულინი": სახეობები, ფასი
ორიგინალური შეფუთვა ძვირადღირებული მაღალი ხარისხის ალკოჰოლით შეიძლება იყოს კარგი საჩუქარი ნამდვილი მცოდნესთვის. ასეთი პროდუქტების თვალსაჩინო წარმომადგენელია ვისკი „ლაგავულინი“. ამ ხარისხიანი სასმელის გემო სასიამოვნოდ გააკვირვებს და ძლიერ შთაბეჭდილებას დატოვებს
შატოს ღვინო კეთილშობილური სასმელია დიდი ხნის ისტორიით
შატოს ღვინო არის ალკოჰოლი, რომელიც სამართლიანად განეკუთვნება ელიტარულ კატეგორიას. მართლაც, მართალია, ძვირადღირებული ღვინოების მიმდევართა შორის შატო არის ნებისმიერი გალა-მიღების, გალა ვახშმისა თუ ბანკეტის შეუცვლელი „ატრიბუტი“
ღვინო "შარდონე" (შარდონე). შარდონეს ყურძენი და ღვინო
ნაზი და სურნელოვანი ღვინო "შარდონე" დიდი ხანია მოიპოვა პოპულარობა მსოფლიოში და მშრალი თეთრის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული წარმომადგენელია. მას აქვს დელიკატური არომატი და ძალიან პიკანტური გემო, რაც მას ნებისმიერ მაგიდაზე მისასალმებელ სტუმარს ხდის
შატო ლაფიტე-როტშილდი. წითელი ღვინო საფრანგეთიდან
საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში, ცნობილი ფრანგული ღვინო შატო ლაფიტი რჩება ყველაზე ძვირად და საუკეთესოდ მსოფლიოში, რომელიც განასახიერებს პატივისცემასა და სიმდიდრეს, ფუფუნებასა და პრესტიჟს. მე-19 საუკუნის ბოლოდან როტშილდების ოჯახის რამდენიმე თაობა მუშაობს ამ უნიკალური ღვინოების შექმნაზე
ღვინო "მისხაკო": ღვინოების დასახელებები, ღვინის ქარხნის ისტორია, გემოვნური თვისებები
მისხაკოს ღვინის ქარხანას აქვს ხანგრძლივი ტრადიცია, რომელიც სათავეს ანტიკური ხანიდან იღებს. როგორც ერთ-ერთი უძველესი შიდა პროდუქცია, ის სიამოვნებს თავის თაყვანისმცემლებს ბუნებრივი მაღალი ხარისხის პროდუქტებით. ხაზი წარმოდგენილია cuvée ღვინოებით, ასევე ნახევრად მშრალი, მშრალი და ნახევრად ტკბილი ჯიშებით, რომლებიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერი ბიუჯეტისთვის
ღვინის კატეგორიები. როგორ იყოფა ღვინოები? ღვინოების კლასიფიკაცია ხარისხის კატეგორიების მიხედვით
როგორც ძველ რომში ამბობდნენ, In vino veritas და შეუძლებელია არ დაეთანხმო ამას. ყოველივე ამის შემდეგ, მიუხედავად ტექნოლოგიური პროგრესისა და ყურძნის ახალი ჯიშების გაშენებისა, ღვინო რჩება ერთ-ერთ ყველაზე პატიოსან სასმელად. ხალხს შეუძლია გააყალბოს ცნობილი ბრენდი, მაგრამ არ შეიძლება გააყალბო გემო, სუნი და ფერი. და როგორ შეუძლია 1000 წლის წინ მაღალხარისხოვან ღვინოს ენა გაუხსნას ყველაზე ლაკონურ ადამიანსაც კი
ცქრიალა წითელი ღვინო: მიმოხილვა, მწარმოებლები, წარმოშობის ისტორია, რჩევები არჩევისთვის
ეს სტატია ეხება წითელ ცქრიალა ღვინოს. აქ ნახავთ ყველა სასარგებლო ინფორმაციას თავად ცქრიალა ღვინის შესახებ, მისი წარმოშობის ისტორიას, წარმოების თავისებურებებს, გაეცანით რჩევებს ამ ღვინის არჩევის შესახებ, ასევე გაეცნობით ყირიმის, იტალიური და ციმლიანსკის სასმელების თავისებურებებს
როგორ იწარმოება კონიაკი? რისგან მზადდება კონიაკი?
კარგი კონიაკი დაფასებულია ნებისმიერ საზოგადოებაში. მას აქვს უნიკალური გემო და სასიამოვნო არომატი. სასმელი არ მოითმენს აჩქარებას და აჩქარებას. მის გამოცდას დრო სჭირდება. არცერთი ალკოჰოლური სასმელი არ იწვევს იმდენ აღფრთოვანებას და პატივისცემას, როგორც ძველი, კარგად დაძველებული კონიაკი. რისგან არის შექმნილი ეს სასწაული და როგორ? კითხვებზე პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა ჩაიძიროთ წარსულში
ვისკი Tullamore Dew. ირლანდიური ვისკი: მიმოხილვები, ფასები
ეს სტატია გაგაცნობთ ვისკის შესანიშნავ და დამაინტრიგებელ სამყაროს. რამდენი განსხვავებული სასმელი მიიღება მუხის მარცვლეულის კასრებში ალაოს, სუბლიმაციისა და ხანგრძლივი დაძველებისგან! შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭვავი, ქერი, სიმინდი ან ხორბალი - ყოველი ახალი ვისკი გაგაოცებთ თავისი ნიუანსებით ფერში, თაიგულში და გემოში
მწვანე ლუდი: შემადგენლობა და წარმოების მახასიათებლები
მწვანე ლუდი მოუმწიფებელი სასმელია. თუმცა, უახლესი ტექნოლოგიების წყალობით, შესაძლებელი გახდა ტრადიციული ლუდის წარმოება, რომელსაც ზურმუხტისფერი ელფერი აქვს. რისგან მზადდება მწვანე ლუდი? წაიკითხეთ ამის შესახებ სტატიაში
Rowan კონიაკზე: რეცეპტი და სამზარეულოს რჩევები
Rowan კონიაკზე, რომლის რეცეპტსაც ნახავთ სტატიაში, შესანიშნავი დამატება იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის
მოცვის ნაყენი არაყზე: მომზადების მეთოდი
მოცვის არყის ნაყენი, რომლის რეცეპტიც მოცემულია სტატიაში, საშუალებას მოგცემთ გაამრავალფეროვნოთ თქვენი სადღესასწაულო სუფრა
რა არის კარგი ფინურ არაყში?
ფინურ არაყს აქვს რბილი გემო და ხარისხი. ამ სფეროში ყველაზე გავრცელებული ბრენდია Finlandia არაყი, რომელმაც ფართო პოპულარობა მოიპოვა თავისი წარმოების ტექნოლოგიის წყალობით
სამხრეთ აფრიკის ღვინოები: მიმოხილვები
ბევრისთვის სამხრეთ აფრიკული ღვინოები აღმოუჩენელი დარჩა. მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიის თაროები სავსე იყო იაფფასიანი ცხოველური ეტიკეტით ბოთლებით, ღვინის მოყვარულები მთელ მსოფლიოში ფიქრობდნენ, რომ Fairview Goat-ის იმიჯის მიღმა განსაკუთრებული არაფერი იყო. იმავდროულად, სამხრეთ აფრიკა დაკავებული იყო მართლაც შესანიშნავი ღვინის დამზადებით
კონიაკის დისტილატი: დამზადება სახლში
კონიაკი კეთილშობილური სასმელია, რომლის დამზადებაც საკმაოდ რთულია სახლში. ხელნაკეთი კონიაკის რეცეპტები, რომლებიც დაფუძნებულია ჩვეულებრივი ეთილის სპირტის, როგორც ნედლეულის გამოყენებაზე, შესაძლებელს ხდის მხოლოდ ნედლი ყალბის მიღებას. მხოლოდ ნამდვილი კონიაკის დისტილატის დამზადებით შეგიძლიათ დატკბეთ სურნელოვანი ბუკეტით მოხმარებული ალკოჰოლური სასმელის ხარისხის შიშის გარეშე
როგორ მზადდება კონიაკი: შემადგენლობა, სახეობები და მომზადების წესი
ბრენდი არის ალკოჰოლური სასმელების მთელი კლასი 40°–60° სიძლიერით, მზადდება ყურძნის, კენკრის ან ხილის ტკბილის დისტილაციით და დაძველებული კასრებში. თითქმის ყველა ერს აქვს საკუთარი კონიაკი. ამ სასმელის წარმოშობის ისტორია უძველესი დროიდან მოდის. ამ სტატიაში გავიგებთ, როგორ მზადდება კონიაკი და როგორ სვამს მას
ალკოჰოლი, ვიდრე ჩაანაცვლო სტრესით და წვეულებაზე? ალკოჰოლის უნივერსალური შემცვლელები
რით შეიძლება ჩაანაცვლოს ალკოჰოლი? ეს საკითხი განსაკუთრებით მწვავე გახდა, როდესაც მოდაში შემოვიდა ჯანსაღი ცხოვრების წესის კულტი და ბევრს მოუწია უარი ეთქვა ჩვევაზე კეთილდღეობის გაუმჯობესების სასარგებლოდ. თუმცა, მაშინვე არ ხდება იმის გაცნობიერება, რომ ზოგადი მდგომარეობა და ტონუსი დასტაბილურდა და დროთა განმავლობაში განვითარებული სასმელის სისუსტე კვლავ დომინირებს ადამიანზე. თუმცა, არსებობს გამოსავალი: პროდუქტები, რომლებიც ანაცვლებენ ალკოჰოლს, დაგეხმარებათ უფრო ადვილად გადარჩეთ მოხსნის პერიოდს
"არმინა" (კონიაკი) - დახვეწილი გემო სომხური არომატით
თუ ყოფილი საბჭოთა კავშირის ტერიტორიაზე არის ცნობილი კონიაკი, "არმინა" სწორედ ის სახელია, რომელიც მეტყველებს პროდუქციის ხარისხზე და მისი შემქმნელების მრავალწლიან გამოცდილებაზე