2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04
ძნელი წარმოსადგენია სადღესასწაულო ქეიფი, რომელიც გამართლდება ძლიერი სასმელების გარეშე. ალკოჰოლის გონივრული და ზომიერი მოხმარება არა მხოლოდ სიამოვნებას შემატებს სუფრის ატმოსფეროს, არამედ ხელს შეუწყობს საკვების უკეთ მონელებას. ნებისმიერი სადღესასწაულო ღონისძიების შესანიშნავი დამატება იქნება როუანი კონიაკზე, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილია ამ სტატიაში.
პრინციპში, ასეთი ძლიერი სასმელის მომზადების მრავალი გზა არსებობს და მათგან უმარტივესი ხელმისაწვდომი იქნება მათთვისაც, ვისაც არასოდეს გამოუცდია ძალები მსგავსი შედევრების შექმნაში.
მეთოდი პირველი
უგემრიელესი და მჟავე ნაყენის მისაღებად - რიან კონიაკზე - უბრალოდ გამოიყენეთ ერთი ლიტრი კარგი კონიაკი და ჩვეულებრივი წითელი კენკრა, პირველი ყინვის შემდეგ მოკრეფილი. ამ შემთხვევაში, ნაყოფი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაიწმინდოს ფეხებისა და ყლორტებისაგან, რის შემდეგაც ისინი უნდა მოათავსოთ ბოთლში ზემოდან ორი მესამედით. დარჩენილი ადგილი უნდა შეავსოთ კონიაკით და დატოვეთ ბნელ ადგილას სამი კვირის განმავლობაში, მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. საინფუზიო პერიოდის გასვლის შემდეგ მიღებული ნაზავი უნდა გაფილტრულიყო და სხვა ჭურჭელში ჩაასხათ.
გაითვალისწინეთ, რომ როუანი კონიაკზე, რომლის რეცეპტიც წარმოდგენილიაზემოთ, უნდა ინახებოდეს მხოლოდ მჭიდროდ დახურულ ბოთლებში. ასეთი სასმელი უნდა მიირთვათ გაცივებული და სადღესასწაულო სუფრაზე მშვენივრად გამოიყურება, მდიდარი ფერისა და სურნელოვანი არომატის წყალობით.
კონიაკზე როუანი შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი არყის შესანიშნავი ალტერნატივა, რადგან სიძლიერით არ ჩამოუვარდება მას.
მეორე მეთოდი
არსებობს მომზადების კიდევ უფრო რთული მეთოდიც, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ალკოჰოლური სასმელის უფრო მდიდარი გემო. ეს არის მთის ნაცარი კონიაკზე, რომლის რეცეპტში შედის რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი: ჭიქის კენკრის და ორი ჭიქა ალკოჰოლური ფუძის გარდა, დაგჭირდებათ სუფრის კოვზი თაფლი და იგივე რაოდენობის დაქუცმაცებული მუხის ქერქი (ბასტი). პროდუქტის მომზადება დიდ დროს და ძალისხმევას არ წაგართმევთ. გარეცხილი და გაფცქვნილი ქერქის ხილი უნდა მოათავსოთ ბოთლში და დაასხით კონიაკი. მიღებულ ნარევს უნდა დაუმატოთ მოხარშული თაფლი და ქერქი – ბასტი. უნდა აღინიშნოს, რომ ბასტი არის ჭურვის ის ნაწილი, რომელიც უშუალოდ ხის მიმდებარეა. მიღებული მასა უნდა დარჩეს გასაფუებლად ორი თვის განმავლობაში. აღსანიშნავია, რომ კონიაკზე მთის ნაცარი, რომლის რეცეპტიც ზემოთ მოცემულია, ვადა არ ექნება და უმჯობესია მიირთვათ გაციებული.
სასარგებლო რჩევები
სასურველია გამოიყენოთ ქალაქგარეთ მოკრეფილი კენკრა, რადგან მხოლოდ ის იქნება ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი. ხილი არ უნდა დაკრიფოთქალაქის საზღვრებში, რადგან ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ასეთ მთის ფერფლზე ნაყენს ნამდვილად ჰქონდეს ყველა საჭირო თვისება. მხოლოდ ბუნებით მომწიფებული კენკრა მისცემს ნაყენს მთელ თავის ასტრინგს და უჩვეულო გემოს. არ დაგავიწყდეთ, რომ სასმელის დასამზადებლად კონიაკსაც საკმარისად მაღალი ხარისხი სჭირდება.
გირჩევთ:
ბურბოტი გამომცხვარი ღუმელში კარტოფილით. რეცეპტი, სამზარეულოს აღწერა, რჩევები
ღუმელში გამომცხვარი ბურბოტი ბევრი დიასახლისის საყვარელი კერძია. ეს იმიტომ ხდება, რომ თევზს აქვს ძალიან მკვრივი თეთრი ხორცი და მხოლოდ ერთი ზურგის ძვალი. ბურბოტი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი თევზია, ის სწრაფად იხარშება, რაც დღეს, თავისუფალი დროის მარადიული ნაკლებობის გამო, ძალიან დიდი პლუსია
დიეტური ხაჭოს ბლინები ღუმელში: რეცეპტი და სამზარეულოს რჩევები. ხაჭოს სარგებელი, ჩიზქეიქებისთვის პროდუქტის არჩევის თავისებურებები
Syrniki უყვართ როგორც უფროსებს, ასევე ბავშვებს. ეს არის შესანიშნავი snack, გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე, გულიანი ვახშამი. მაგრამ ასეთი ერთი შეხედვით მარტივი კერძის მომზადება ჯერ კიდევ ბევრ კითხვას აჩენს. ყოველ მეორე დიასახლისს ავრცელებენ, აწებებენ ან არ აბრუნებენ. რა არის იდეალური ჩიზქეიქების რეცეპტი? და როგორ ავირჩიოთ ხაჭო?
ჩილი წიწაკის შოკოლადი: რეცეპტი, სამზარეულოს რჩევები
შოკოლადი ჩილის წიწაკით არის უძველესი სასმელი, რომელსაც დღესაც პატივს სცემენ გურმანები მთელი მსოფლიოდან. პიკანტურობა, უჩვეულო გემო, ტორტი და მდიდარი სუნი ქმნის შეგრძნებების უნიკალურ სპექტრს. კაკაოს მარცვლების და ცხარე წიწაკის კომბინაცია არის ახირებული სიმბიოზი, რომელიც გაიძულებს ახლებურად შეხედო ნაცნობ შოკოლადის გემოს. ნამდვილად ღირს მისი გასინჯვა და არა მხოლოდ ახალი შეგრძნებებისთვის, არამედ ზოგადი მატონიზირებელი ეფექტისთვის
ფინური ორაგულის წვნიანი: ინგრედიენტები, რეცეპტი, სამზარეულოს რჩევები
ფინური ორაგულის სუპი გემრიელი და მდიდარი კერძია. თევზის ჩვეულებრივი სუპისგან იმით განსხვავდება, რომ მას ხშირად უმატებენ კრემს ან სხვადასხვა ყველს. ასეთი პირველი კერძი გამოდის გულიანი, მადისაღმძვრელი და სურნელოვანი. მისი მომზადება შეგიძლიათ სახლში, დიდი დროის დახარჯვის გარეშე
ძროხის შურპას სუპი: რეცეპტი, ინგრედიენტები, სამზარეულოს რჩევები
შურპა არის აღმოსავლეთის მაჰმადიანი ხალხების ეროვნული კერძი, ჩვეულებრივ თურქულენოვანი: უზბეკები, ტაჯიკები, თურქმენები, ყაზახები, თურქები, ყირგიზები. ეს არის ცხიმიანი ხორცისგან მოხარშული წვნიანი და წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულით: ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო