ვასილეოსტროვსკაიას ლუდსახარში ახალი ტიპის სანკტ-პეტერბურგის საწარმოა

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:44

ვასილეოსტროვსკაიას ლუდსახარში ახალგაზრდა კომპანიაა, რომელიც საკმაოდ სერიოზული კონკურენციის მიუხედავად, ძალიან სწრაფად გახდა პოპულარული მშობლიურ ქალაქში. მისი პროდუქცია მოთხოვნადია და მუდმივად ახლდება ახალი საინტერესო ნიმუშებით.

მოგზაურობის დასაწყისი

როდესაც 2002 წელს სანკტ-პეტერბურგში Vasileostrovskaya ლუდსახარში გაიხსნა ურალსკაიას ქუჩის გასწვრივ მდებარე პატარა მიტოვებულ შენობაში, ამას არავინ ანიჭებდა მნიშვნელობას.

ჩრდილოეთის დედაქალაქის მაღაზიები მსგავსი პროდუქციის ნაკლებობას არ გრძნობენ. მათ თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერი სახის ყველაზე ცნობილი კომპანიის ლუდი. მაგრამ ახალი ქარხნის ხელმძღვანელობამ გადაწყვიტა ყურადღება არ მოექცია ცნობილ ბრენდებზე. ზოგიერთი რუსული საწარმოს მაგალითზე, ვასილეოსტროვსკაიას ლუდსახარშმა დაიწყო "ცოცხალი" პროდუქტის წარმოება. მან უარი თქვა კონსერვანტების გამოყენებაზე საქონლის შენახვის ვადის გასაზრდელად. ასევე გადაწყდა, რომ საწარმოო პროცესიდან გამორიცხულიყო პასტერიზაციის ეტაპი და დამუშავების სხვა მეთოდები, რომლებმაც შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს შემადგენლობაზე.საბოლოო პროდუქტი. ასეთ ლუდს ხალხში "ცოცხალს" უწოდებენ. და მართლაც ასეა. ვასილეოსტროვსკაიას ლუდსახარში თავის მუშაობაში ძველ რეცეპტებს იყენებს. მათ სრულიად აკლდათ ფილტრაცია, ხოლო კარბონიზაცია და გამწმენდი ხდებოდა მხოლოდ ბუნებრივი გზით. ამან თავისი შედეგი მისცა. ახალი ლუდი შეამჩნიეს და მოეწონათ.

მდიდარი ასორტიმენტი

დროთა განმავლობაში გამოჩნდა კიდევ ერთი პროდუქტი, რომლის წარმოება დაიწყო ლუდსახარში ვასილესტროვსკაიას მიერ. ვაშლის სიდრი იყო ხილის ლუდის ერთგვარი ალტერნატივა, რომელიც რუსი ადამიანისთვის არც ისე ნაცნობია.

ნახევრად მშრალი ცქრიალა პროდუქტი სრულად შეესაბამებოდა კომპანიის პრინციპებს, ვინაიდან იგი შეიცავდა მხოლოდ ორ ძირითად ინგრედიენტს: სუფთა ვაშლის წვენს და საფუარს. შედეგი არის შესანიშნავი გამაგრილებელი სასმელი ზაფხულის უნიკალური არომატით. მისი გრძელი გემო შეიცავს მხოლოდ საფუარს და მსუბუქ ვაშლის მჟავიანობას. ამ სიდრიში ალკოჰოლის რაოდენობა არ აღემატება 4,7 პროცენტს, რაც საშუალებას გაძლევთ საკმაოდ ხშირად გამოიყენოთ იგი თითქმის ნებისმიერ დროს. ტექნოლოგია ასევე იყენებს დუღილის ბუნებრივ მეთოდს და არ არის საღებავები და კონსერვანტები. პროდუქციის ჩამოსხმა ხდება 0,375 და 0,75 ლიტრიან კონტეინერებში, რაც მყიდველს საშუალებას აძლევს აირჩიოს შეძენილი საქონლის რაოდენობა.

გარე ხედები

შეიძლება ითქვას, რომ ამჟამად ქალაქში თითქმის ყველა ადამიანი იცნობს Vasileostrovskaya Brewery-ს. მიმოხილვები პროდუქციის შესახებ, რომელსაც ის აწარმოებს, ამის შესახებ ამბობსრომ ქარხნის სპეციალისტებმა კარგად იციან თავიანთი საქმე და მშვენივრად ართმევენ თავს. ლუდის მოყვარულები მხარს უჭერენ კომპანიის ამბიციას მიაღწიოს წარმატებას კრაფტ ლუდის წარმოებაში. ეს მიმართულება ბოლო დროს ძალიან პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში.

მაგრამ ქარხნის ტექნოლოგები ცდილობენ ასორტიმენტის მაქსიმალურად დივერსიფიკაცია და არ შეზღუდონ მომხმარებლები. სიდრისა და ლუდის გარდა, ქალაქის მაღაზიების თაროებზე გამოჩნდა ახალი კვაზი, რომელსაც „ცოცხალსაც“შეიძლება ვუწოდოთ. მყიდველების თქმით, ახალი საწარმო არის ღირსეული კონკურენტი ბევრი ცნობილი კორპორაციისთვის. ამ კომპანიას აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი უპირატესობა კონკურენტებთან შედარებით:

1. ის არის ლუდის უდიდესი მწარმოებელი ქალაქში და მის განვითარებაში მხოლოდ შიდა სახსრები ჩაიდო.
2. წარმოებისთვის გამოიყენება მხოლოდ საუკეთესო წყალი, რომელიც ჯერ გადის კომპლექსურ მრავალდონიან გაწმენდას.
3. სასმელები სრულიად თავისუფალია ყოველგვარი ქიმიური დანამატებისა და სხვადასხვა კონსერვანტებისგან.
4. წარმოების ზოგიერთი ეტაპი იყენებს ხელით შრომას უძველესი ტექნოლოგიის შესანარჩუნებლად.

ეს შეღავათები კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს იმ ფაქტს, რომ კომპანიამ სწორი მიმართულება აირჩია. შედეგად, მოკლე დროში მოახერხა ლიდერული პოზიციების დაკავება და მტკიცედ დაიკავა ისინი.

მთავარი სასმელი

ლუდი კვლავ რჩება განვითარებადი კომპანიის მთავარ პროდუქტად. "ვასილეოსტროვსკაია ლუდსახარში" ცდილობს პერიოდულად გაახაროს თავისი მომხმარებლები ახალი სახეობებითა და ჯიშებით. პირველის შემდეგგაურკვეველი ნაბიჯები, გამოჩნდა ახალი საინტერესო ვარიანტები:

1. „Vasileostrovskoe dark“არის შავი კარამელისფერი პროდუქტი ქერის არომატით და სვიის ოდნავ სიმწარით.
2. "ხელნაკეთი". დამზადებულია ქვედა დუღილით და აქვს ალკოჰოლის ყველაზე დაბალი პროცენტი (მთელი ხაზის მიხედვით) (4,5%).
3. Light შესანიშნავი გამოსავალია ტრადიციული ლაგერის მიმართ.
4. "წითელი". სასმელი არ არის პასტერიზებული, მაგრამ გაფილტრული
5. პირადი ლეიბლი.
6. ვაიზენფელდ ვაისბიერი. ხორბლის შუქი გაუფილტრავი.
7. ვაიზენფელდ კირში. ალუბლის ლუდი, მოხარშული ტიპიური გერმანული სტილით.
8. ვაიზენფელდ პილსი.

გარდა ამისა, ქარხნის სპეციალისტები მჭიდროდ თანამშრომლობენ სხვა კომპანიების ლუდსახარშებთან. და ეს, მომხმარებლების აზრით, ზოგჯერ საინტერესო შედეგებს იძლევა.