Მთავარი კურსი 2024, ნოემბერი
როგორ შეინახოთ მანგო სახლში: რჩევები და საიდუმლოებები
მანგო არის ტროპიკული მანგიფერას მცენარის ნაყოფი. ცხელი ქვეყნებისთვის ეს ჩვეულებრივი ხილია, რომელსაც ყოველდღე მიირთმევენ, ვაშლის მსგავსად. და დედამიწის ცივი რეგიონებისთვის ეს ეგზოტიკური ხილი იშვიათობაა. რა არის მანგო? როგორია შიგნით და როგორ შევინახოთ მანგო სახლში?
გვირილის კანფეტები: შემადგენლობა, კალორიები, ფასი, რეცეპტი
დელიკატური შოკოლადები "რომაშკა" პრალინის შიგთავსით მწარმოებელი "Rot Front"-ისგან პირველი გამოყენებიდან ახსოვთ და ძალიან უყვართ ბავშვებსაც და უფროსებსაც. მაშ რისგან შედგება ეს უგემრიელესი ტკბილეული, როგორია მათი კალორიული შემცველობა და ფასში სხვაობა ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში? მოდით ერთად გავარკვიოთ
ბარი "პიკნიკი": მწარმოებელი, შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა
ბარი "პიკნიკი" - უგემრიელესი კერძი ბავშვობიდან. ხრაშუნა შოკოლადის ფილა კარამელის ნუგათი, თხილით და ვაფლით ოცნებობდნენ გოგოებიც და ბიჭებიც. ახლა ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია ტკბილეულის ასორტიმენტიდან ყველა სასურსათო მაღაზიაში. მაგრამ ეს ბარი კვლავ დიდი მოთხოვნაა. მაშ რატომ?
გი - კარაქი. აიურვედას სამზარეულო
გასუფთავებულ კარაქს აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. ინდოეთში მას თხევად ოქროს უწოდებენ ადამიანის ორგანიზმზე სასარგებლო ზემოქმედების გამო. ნაღები არის ზეთი, რომელიც მზადდება წყლის აორთქლებით და რძის მყარი ნაერთების ამოღებით ნამდვილი კარაქის პროდუქტიდან
გამხმარი სოკო და როგორ მოვამზადოთ ისინი
ხელში ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ახალი სოკო, საიდანაც ბევრი გემრიელი და ვიტამინებით მდიდარი კერძის მომზადება შეგიძლიათ. თუ შესაძლებელია, ისინი შეიძლება შეიცვალოს გამხმარი ანალოგით. გამხმარი სოკო, სათანადოდ შენახვისას, მოსავალს იღებენ მომავალი გამოყენებისთვის და საჭიროებისამებრ იყენებენ. იმისათვის, რომ ასეთი პროდუქტების კერძი გემრიელი იყოს, უნდა დაიცვათ რამდენიმე რთული წესი. როგორ მოვამზადოთ ხმელი სოკო? ეს იქნება განხილული ამ სტატიაში
ბოსტნეულის თეფში - იდეები დეკორაციისა და მირთვისთვის
სადღესასწაულო სუფრა ბოსტნეულის გარეშე ღარიბი და მოსაწყენია. რამდენად ლამაზი და ორიგინალურია ბოსტნეულის მირთმევა? რა თქმა უნდა, მოაწყეთ ბოსტნეულის თეფში ლამაზი ნაჭრებით
სადღესასწაულო სუფრაზე ჭრის პრინციპი. სადღესასწაულო ჭრის მაგიდაზე: ფოტოები, რეკომენდაციები და რჩევები ემსახურება
სადღესასწაულო ქეიფის მენიუს შედგენისას თითქმის ყოველთვის განსაკუთრებული ადგილი ეთმობა სხვადასხვა ჭრებს. პროფესიონალი შეფ-მზარეულები, როგორც წესი, ასეთ კერძებს კერძებადაც კი არ კლასიფიცირებენ, მაგრამ ისინი საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ კერძზე და გახდეთ ბანკეტის ნამდვილი დეკორაცია. ამის გათვალისწინებით, ღირს დეტალურად შესწავლა, თუ როგორ კეთდება ჭრა სადღესასწაულო სუფრაზე, რა პროდუქტები გამოიყენება და როდის მიირთმევენ
ყველაზე მაღალკალორიული საკვები მსოფლიოში
ადამიანის წარმატებული ცხოვრების გასაღები სწორი და მკვებავი კვებაა. ვინაიდან საკვები ენერგიის წყაროა, ის გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, კეთილდღეობაზე, გარეგნობასა და ყოველდღიურ საქმიანობაზე. რა არის ყველაზე კალორიული საკვები მსოფლიოში? ეს იქნება განხილული სტატიაში
სიმინდის პური: შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, სარგებელი და ზიანი
რა არის სიმინდის პური? რატომ არიან კარგები? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. ბოლო დროს კაცობრიობამ დაიწყო ჩართვა დაბალანსებულ კვებასა და ცხოვრების ჯანსაღ წესში. ყველა ცდილობს აკონტროლოს საკვების ხარისხი და რაოდენობა, ზის სხვადასხვა დიეტაზე და ვარჯიშობს სპორტდარბაზებში. და, ალბათ, ბევრი იყენებს სიმინდის პურს. რა სახის პროდუქტია ეს, შეიტყვეთ ქვემოთ
პარკოსნები ჩვენს სუფრაზე: ბარდას სარგებელი და ზიანი
ძნელი წარმოსადგენია სრული დიეტა ბარდის გარეშე. მაგრამ იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ არა მხოლოდ პროდუქტის გემოვნებით, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი უპირატესობების შესახებ - ასე რომ თქვენ ასევე მიიღებთ მორალურ სიამოვნებას იმის გაცნობიერებით, რომ ნამდვილად ჯანსაღ საკვებს მიირთმევთ
კარაქი: რეიტინგი, მწარმოებელთა სია, ზეთის შემადგენლობა და მომხმარებელთა მიმოხილვები
კარაქი მტკიცედ დაიმკვიდრა ფესვები ადამიანების ყოველდღიურ დიეტაში მრავალი წლის წინ. დიდი ხანია, ეს პროდუქტი სხვადასხვა ეროვნების მრავალი ოჯახის სუფრაზეა: ფრანგები საუზმეზე ხრაშუნა ბაგეტზე აფენენ, ბრიტანელები უმატებენ შვრიის ფაფას, რუსები აავსებენ ფურცლებს და წიწიბურაში სვამენ
როგორ არის საქონლის ხორცი სასარგებლო ადამიანის ორგანიზმისთვის? მარტივი და გემრიელი ძროხის კერძები
რა სარგებელი მოაქვს ძროხის ჯანმრთელობას? ამ პროდუქტის ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ძროხის კერძი ბავშვისთვის? მოხარშული და ჩაშუშული ხორცის რეცეპტები, ასევე ტაილანდური კერძები. საქონლის ხორცის ზიანი
ყველაზე ძვირადღირებული პელმენი მსოფლიოში და სხვა კერძები მილიონერებისთვის
მსოფლიოში არის უზარმაზარი მრავალფეროვანი საკვები და კერძები, რომლებიც მიუწვდომელია საშუალო ადამიანისთვის. თუმცა, მდიდარ ადამიანებს ძალიან უყვართ თავის განებივრება. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ ზოგიერთ ამ პროდუქტზე, რათა გააოცოს და შთაბეჭდილება მოახდინოს მკითხველზე
ყავა ან ვარდკაჭაჭა: რომელია უფრო ჯანსაღი, გემო, გავლენა სხეულზე, სარგებელი და ზიანი, მიმოხილვები
დღეს დღეს საკმაოდ აქტუალურია კითხვა, რა არის უფრო სასარგებლო - ყავა თუ ვარდკაჭაჭა. მათ სთხოვს ბევრი ადამიანი, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ჯანმრთელობა და მიიღოს მხოლოდ სარგებელი ასეთი სასმელებისგან. ამ კითხვაზე ცალსახა პასუხის გაცემა შეუძლებელია, რადგან ყავას და ვარდკაჭაჭას თავისი მახასიათებლები აქვთ. თითოეულ ამ სასმელს აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რაც ცალკე უნდა იყოს განხილული
საუკეთესო კულინარიული წიგნების მიმოხილვა
თანამედროვე ქალებსა და მამაკაცებს ხანდახან უყვართ ოჯახის დატკბობა გემრიელი ხელნაკეთი კერძებით. ამ მიზეზით, ისინი იწყებენ საუკეთესო კულინარიული წიგნების ძიებას, რომლებიც შეიცავს არა მხოლოდ რეცეპტებს, არამედ საინტერესო ფაქტებს, ასევე კულინარიის რეკომენდაციებს. ასეთი ლიტერატურის წყალობით ყველას შეეძლება ისწავლოს ახალი კულინარიული უნარები და გააუმჯობესოს არსებული
შავი ცილის ზეთი "ბარაკა": სარგებელი, შემადგენლობა, მიმოხილვები
წინასწარმეტყველი მუჰამედი უაღრესად აფასებდა შავი ცილის ზეთის თვისებებს. მესია ამტკიცებდა, რომ ეს პროდუქტი კურნავს ყველა დაავადებას დედამიწაზე. მას მსოფლიოში დიდად აფასებენ. ამ პროდუქტების ფართო ასორტიმენტი წარმოდგენილია რუსეთში. თუმცა, დღეს საუკეთესოდ აღიარებულია ეთიოპიური სავაჭრო ნიშანი „ბარაკა“. ამ მწარმოებლის შავი ცილის ზეთი შედარებულია ოქროსთან. მრავალსაუკუნოვანი ისტორიის მქონე ინსტრუმენტი გახდება ფასდაუდებელი თანაშემწე სათანადო გამოყენებით
რომანტიკული ვახშამი სანთლის შუქზე - როგორ ავიცილოთ შეცდომები
სანთლის შუქზე სადილი არ უნდა იყოს ძალიან მსუბუქი ან ძალიან მძიმე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პირველ შემთხვევაში „რა ჭამოს“ეძებს კაცი მაცივარში ადის, მეორეში კი უბრალოდ დასაძინებლად წავა. ყველა ჭურჭელი ისე უნდა იყოს დანაწილებული, რომ ხელით არაფერი დაჭრა ან გატეხვა. ჩვენ არ გვჭირდება მსუქანი ხელები. ფორმატირება და პრეზენტაცია ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. გთავაზობთ მოამზადოთ გულიანი, მაგრამ არა მძიმე, სანთლებით ვახშამი, რომელიც შედგება სამი კერძისგან. მთავარი კერძი გამოდგება ქათამი ან თევზი
პროვანსის ზეთი - ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
მაღალი ხარისხის პროვანსული ზეთი ეხება სუფრის მცენარეულ ზეთებს. იგი იმპორტირებულია ევროპის სამხრეთ ნაწილის ქვეყნებიდან და იწარმოება არა GOST-ის, არამედ TU-ის მიხედვით
არაჟანი კარაქი: წარმოების ტექნოლოგია, გემო, GOST
არაჟნის კარაქი მიიღება ბიოლოგიურ მომწიფებას - დუღილს გარკვეულ ტექნოლოგიურ პირობებში დაქვემდებარებული კრემისგან
რუსული ზეთი: მიმოხილვები და ფოტოები
რუსეთში დიდი ხნის განმავლობაში, მრავალი კერძის მოსამზადებლად, დიასახლისები იყენებდნენ ნაღს - რძის ცხიმს, უშაქროდ, რძის ცილებსა და ტენიანობის უმეტეს ნაწილს. ეგრეთ წოდებული "რუსული ზეთი" (ჰეი) საკმაოდ დიდხანს შეინარჩუნა ოთახის ტემპერატურაზეც კი. ის ძალიან პოპულარულია თანამედროვე დიასახლისებს შორის. ცნობილია, რომ ზოგიერთ სხვა პროდუქტს ასევე უწოდებენ "რუსულ ზეთს"
რა არის ორგანული საკვები? სად ვიპოვო ორგანული საკვების მაღაზია?
დღეს, ადამიანების მზარდი რაოდენობა ურჩევნია იყოს მგრძნობიარე პროდუქტების მიმართ, რომლებსაც ისინი მიირთმევენ. საგულდაგულო შესწავლას ექვემდებარება არა მხოლოდ ეტიკეტები, რომლებიც შეიცავს ინფორმაციას შემადგენლობის შესახებ, არამედ მონაცემები იმ ტერიტორიის შესახებ, სადაც ეს პროდუქტი იყო წარმოებული, საიდანაც კეთდება დასკვნა მისი ეკოლოგიური და ქიმიური სისუფთავის შესახებ
ოხრახუში: ქიმიური შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა, სასარგებლო თვისებები
ოხრახუში ნებისმიერი ბაღის შეუმჩნეველი, მაგრამ შეუცვლელი "მკვიდრია". ბოსტნეულის მწარმოებლები ნებით ზრდიან სანელებლებს თავიანთ აგარაკებში. და ამის მიზეზები არსებობს. რა არის ოხრახუშის პოპულარობის საიდუმლო? ამ მცენარის ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება შესანიშნავ წარმოდგენას იძლევა მის შესანიშნავ თვისებებზე
როგორ გამოვიდეთ დიეტადან ისე, რომ წონაში არ მოიმატოთ? დიეტოლოგის რჩევა
როდესაც მიზანს მიაღწევს და ზედმეტი კილოგრამები იკლებს, ჩნდება კითხვა: როგორ შევინარჩუნოთ წონა? ყოველივე ამის შემდეგ, თუ დაიწყებთ ჭამას, როგორც დიეტამდე, შედეგი ძალიან სწრაფად დაიკარგება. როგორ გამოვიდეთ დიეტადან, რომ არ გამოჯანმრთელდეთ, წაიკითხეთ სტატია
ალტაის ფქვილი: პროდუქტის მახასიათებლები, მწარმოებელი, შემადგენლობა, მიმოხილვები
ფქვილი ნებისმიერი სახის გამოცხობის საფუძველია. მის გარეშე შეუძლებელია წარმოვიდგინოთ ჩვენი ქვეყნის სხვადასხვა ხალხის სამზარეულო. თავისი კულინარიული შედევრების მომზადებისას, ყველა დიასახლისი ოცნებობს, რომ პრეზელები, ფუნთუშები, ღვეზელები და ჩიზქეიქები აყვავებულ და გემრიელი აღმოჩნდეს. და ამისათვის თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტი. სწორედ ამიტომ, კულინარიის სპეციალისტების უმეტესობა ირჩევს ფქვილის ბრენდს "ალტაი"
კაკაოს ლიქიორი: კულინარიული გამოყენება
წებოვანა კაკაო არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება კაკაოს მარცვლის გადამუშავების დროს. მათ კაკაოს კარაქად გადაქცევამდე მიიღება ფხვნილი, რომელსაც აქვს დიდი ენერგეტიკული ღირებულება და შეუცვლელი სასარგებლო თვისებები. შოკოლადის ხის ნაყოფებში დიდი რაოდენობითაა თეობრომინი, კოფეინი, ცილები და ნახშირწყლები
ჭარხალი ასუსტებს თუ აძლიერებს? ჭარხლის გავლენა ნაწლავის მუშაობაზე
ჭარხლის შემცველი კერძები ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია და მისი კომპონენტები დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის, მათ შორის საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებაზე. ამავდროულად, ბევრს აწუხებს კითხვა: ჭარხალი სუსტდება თუ ძლიერდება?
უშაქრო ხილი დიეტისთვის, დიაბეტისთვის. ხილის შაქრიანობა: სია, ცხრილი
ადამიანები, ვინც უშუალოდ იცნობენ დიაბეტის, დაავადების შემდგომი განვითარების პრევენციისთვის საჭიროა მუდმივად აკონტროლოთ საკვებში შაქრის შემცველობა. იგივე ეხება მათ, ვინც დიეტაზეა. ზოგიერთი ახალი ხილიც კი უკუნაჩვენებია მათთვის, რაც შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს სხვებისთვის
როგორ გავაცალოთ ანანასი სახლში: მეთოდები და რჩევები
ანანასი უნივერსალური საყვარელი ხილია დესერტებისა და სასმელებისთვის. ის ასევე არის ბოჭკოს, C ვიტამინის და ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყარო. გარდა ამისა, ის არ შეიცავს ქოლესტერინს. უამრავი მიზეზი არსებობს, რის გამოც ადამიანებს უყვართ ამ ეგზოტიკური გემოთი ტკბობა, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ვინმე გაწმენდს მას. ძნელად ვინმეს სურს იყოს პასუხისმგებელი დასუფთავება, ჭრა და მომსახურება
კაიენის წიწაკა: ფოტოები, სარგებელი და ზიანი, მიმოხილვები
კაიენის წიწაკა უკვე 9000 წელია, რაც მშობლიური ამერიკული სამზარეულოსა და მედიცინის ნაწილია. წიწაკის ბევრი სარგებელი მიეკუთვნება ინგრედიენტს კაპსაიცინს. ეს წიწაკა შეიცავს ვიტამინ C-ს, ვიტამინ B6-ს, E ვიტამინს, კალიუმს, მანგანუმს და ფლავონოიდებს
ვინ გამოიგონა სუში: წარმოშობის ისტორია, სახეობები, მომზადების მეთოდები
სუში ტრადიციული იაპონური სამზარეულოს კერძია, ასევე ყველა თანამედროვე ადამიანის საყვარელი დელიკატესი. საინტერესო და ხანგრძლივი ისტორია აქვს. ბევრს არ აქვს ეჭვი, რომ იაპონური სუშის სამშობლო სხვა ქვეყანაა. დროა გავხსნათ ფარდა, რომელიც მალავს ამ საიდუმლოს. საბოლოოდ, მსოფლიო გაიგებს, ვინ გამოიგონა სუში. გისურვებთ სტატიის სასიამოვნო წაკითხვას
ჩინური ტრადიციული კერძები - სია, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
ჩინური საკვები სულ უფრო პოპულარული ხდება. ჩინური პელმენი, რულონები, ქათამი სოიოს სოუსში - ეს ყველაფერი მოსწონს სხვადასხვა ქვეყნის ხალხს
რა ვიტამინებს შეიცავს ბროკოლი? ბროკოლის სასარგებლო თვისებები
ბროკოლი არის ყვავილოვანი კომბოსტოს სახეობა ნაზი, შეუმჩნეველი გემოთი. თავისი გარეგნობით ის მუშტში შეკრულ ხელს წააგავს. ორგანიზმისთვის სარგებლიანობით ის ბევრ სხვა ბოსტნეულს უსწრებს. ცილების რაოდენობით კი ის აჭარბებს ქათმის კვერცხს, საქონლის ხორცს და სხვა რიგ პროდუქტებს. რა ვიტამინებს შეიცავს ბროკოლი, რა სასარგებლო თვისებები აქვს, როგორ მოვამზადოთ და სწორად შეინახოთ - ამ ყველაფრის შესახებ ამ სტატიიდან შეიტყობთ
შედედებული რძის მავნე და სარგებელი ორგანიზმისთვის
შედედებული რძე საოცარი დელიკატესია, რომლის განუმეორებელი გემო ბევრი რუსისთვის ადრეული ბავშვობიდან იცნობს. პატარა ბავშვები მზად არიან მიირთვან ის მთელი კოვზებით. მაგრამ გამოდის, რომ ეს შეუძლებელია. ბოლოს და ბოლოს, შესქელებულ რძეს, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა ტკბილეულს, აქვს თავისი სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები. დიეტოლოგები გვირჩევენ მის გამოყენებას 2 ს/კ-მდე რაოდენობით. კოვზები დღეში, მეტი არა. მაგრამ პირველ რიგში
შაურმის წარმოშობა: ისტორია, მომზადების მეთოდები
შაურმა აღმოსავლური კერძია, რომელიც პოპულარული გახდა არა მხოლოდ აღმოსავლეთის ქვეყნებში, არამედ დასავლეთშიც. მისი მომზადებისა და შევსების მეთოდი შეიძლება განსხვავდებოდეს. მას შეუძლია დააკმაყოფილოს ხორცის ყველაზე დახვეწილი მოყვარულების გემოვნებაც კი. ეს კერძი ჯანსაღად ითვლება, რადგან შეიცავს მხოლოდ ნატურალურ პროდუქტებს. სხვადასხვა ქვეყანაში ამ კერძს სხვანაირად უწოდებენ. შემდეგ შეგიძლიათ გაეცნოთ შაურმის წარმოშობის ისტორიას, ასევე ამ კერძის მომზადების თავისებურებებს
მასკარპონეს ყველი: კალორია, შემადგენლობა, ღირებულება, კერძები
მასკარპონე არის ცნობილი იტალიური ნაღების ყველი ლომბარდიის რეგიონიდან. ითვლება, რომ იგი პირველად მომზადდა 1500-იანი წლების ბოლოს ან 1600-იანი წლების დასაწყისში. ამ სტატიაში გაეცნობით მასკარპონეს კალორიულ შემცველობას, ამ ტიპის ყველის კვებით თვისებებს, შემადგენლობას და ასევე კერძებს, რომლებშიც შეიძლება მისი გამოყენება
პროტეინის შაიკი სახლში
რა არის ცილოვანი კოქტეილი? როგორ მზადდება სახლში? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. ბევრი ადამიანისთვის სიტყვა „ცილა“ასოცირდება არაორგანულ ქიმიასთან, რომელსაც იყენებენ ძალოვანი სპორტის ოსტატები. თუმცა, "პროტეინი" ინგლისურიდან ითარგმნება როგორც "პროტეინი"
მიმოხილვა ყველი "საბჭოთა". მომხმარებელთა მიმოხილვები
მყარი ყველი დიდი პოპულარობით სარგებლობს მთელ მსოფლიოში, ის მდიდარია ადამიანის ორგანიზმისთვის სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. ამ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს აქვს მკვრივი ტექსტურა, ასევე შეიძლება იყოს განსხვავებული გემოთი და არომატით. ერთ-ერთი ცნობილი ყველი არის "საბჭოთა", იგი მზადდება ალტაიში. იგი იწარმოება ადგილობრივი პირობების გათვალისწინებით, ამის წყალობით შესაძლებელი გახდა მასობრივი წარმოების დაუფლება
კალორიული ღორის ფილე. სასარგებლო რჩევები ხორცის არჩევისას
ხორცის ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ სახეობად ითვლება ღორის ხორცი. მას შეიძლება მივაწეროთ ცხიმიანი საკვები, მაგრამ თუ კარკასის სწორ ნაწილებს აირჩევთ, მაშინ ფიგურას მიმდევარ ადამიანებსაც შეუძლიათ ამის საშუალება. ღორის ფილე ეკუთვნის დიეტურ პროდუქტებს, შეიცავს ცილებს და ვიტამინებს, ასევე ბევრ სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებას ადამიანის ორგანიზმისთვის. ღორის ფილე კალორიულია ძალიან დაბალი, რადგან ის არ შეიცავს ცხიმს
რა არის სახამებლის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე
სახამებელს აქვს თეთრი ფხვნილის გარეგნობა, ზოგჯერ ნაცრისფერი ელფერით, უსუნო და უგემოვნო. ის ეკუთვნის პოლისაქარიდებს. იგი მიიღება სხვადასხვა კულტურებისგან, როგორიცაა კარტოფილი, სიმინდი, ბრინჯი, ხორბალი, ლობიო. თუ სახამებელს მიკროსკოპით შეხედავთ, ხედავთ, რომ იგი შედგება წვრილი მარცვლებისგან და თუ მას თითებს შორის წაუსვით, ის გატყდება. ეს ხმა ნიშნავს, რომ მარცვლები ერთმანეთს ერევა. ისინი ასევე არ იხსნება ცივ წყალში
ჭვავის ფქვილის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე
მთავარი განსხვავება ჭვავისა და ხორბლის ფქვილს შორის, რა თქმა უნდა, ფერია, ის გაცილებით მუქია. ბუნებრივია, შემადგენლობაში განსხვავებებია: მასში ძალიან ცოტა წებოვანაა, ამიტომ მოგიწევთ სცადოთ ამ ფქვილისგან პროდუქტის დამზადება, მაგრამ შედეგი უდავოდ სასიამოვნო იქნება