ყავა ან ვარდკაჭაჭა: რომელია უფრო ჯანსაღი, გემო, გავლენა სხეულზე, სარგებელი და ზიანი, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დღეს რჩება კითხვა, რა არის უფრო სასარგებლო - ყავა თუ ვარდკაჭაჭა? მათ სთხოვს ბევრი ადამიანი, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ჯანმრთელობა და მიიღოს მხოლოდ სარგებელი ასეთი სასმელებისგან. ამ კითხვაზე ცალსახა პასუხის გაცემა შეუძლებელია, რადგან ყავას და ვარდკაჭაჭას თავისი მახასიათებლები აქვთ. თითოეულ ამ სასმელს აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რომლებიც ცალკე უნდა იყოს განხილული.

სტატიაში მოცემულია ინფორმაცია იმის შესახებ, შესაძლებელია თუ არა ვარდკაჭაჭას გამოყენება ყავის შემცვლელად. ორივე პროდუქტის სარგებელი და ზიანი, შემადგენლობა და გემო აღწერილია ქვემოთ. ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანია იცოდეს ყველა ადამიანისთვის, ვისაც უყვარს ასეთი სასმელები, მაგრამ არ სურს მათი ტანჯვა.

ვარდკაჭაჭა

პასუხეთ კითხვაზე ყავის ნაცვლად ვარდკაჭაჭას სარგებლობის შესახებ, ჯერ უნდა გაარკვიოთ რა არის პირველი პროდუქტი. ფაქტობრივად, მას აქვსძალიან საინტერესო თვისებები. ეს ფესვი ხშირად გამოიყენება ჩვეულებრივი ყავის შემცვლელად, რომლის დალევაც ზოგიერთს უყვარს გაღვიძებისთანავე. მისი გემო და არომატი ახლოსაა ყავის სასმელთან, მაგრამ ვარდკაჭაჭას თავისი სპეციფიკაც აქვს. მცენარის ფესვს, როგორც წესი, ადამიანები ირჩევენ იმ მარტივი მიზეზის გამო, რომ მას უფრო მეტი სარგებელი მოაქვს, ვიდრე ყავა. გარდა ამისა, ნებადართულია სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისა და მოხუცების მოხმარებაც კი. და ამ საკითხის უკეთ გასაგებად, ღირს სასმელების მახასიათებლების ცალკე გათვალისწინება.

სარგებელი

კარგია იცოდეთ ყავისა და ვარდკაჭაჭას სარგებლობის შესახებ ყველა მომხმარებლისთვის, რომელიც ბოროტად იყენებს ამ პროდუქტებიდან მინიმუმ ერთს. პირველ რიგში, მეორე სასმელის სარგებლიანობაზე უნდა ვისაუბროთ.

ვარდკაჭაჭა რეკომენდირებულია მათთვის, ვისაც აწუხებს შემდეგი დაავადებები და პრობლემები:

• ეგზემა;
• მალარია;
• ჭარბი წონა;
• სიყვითლე;
• jade;
• ღამის ენურეზი;
• კუჭისა და ნაწლავების დაავადებები;
• ანემია;
• ჭარბი ოფლიანობა;
• უძილობა;
• გულის უკმარისობა;
• ნაღველკენჭოვანი დაავადება.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ვარდკაჭაჭას ყავა კარგია დიაბეტისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ პაციენტს ნაკლებად სჯერა ამ ფაქტის, ექიმებმა არაერთხელ დაადასტურეს მისი სიმართლე.

აღნიშნული პროდუქტი დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე, რადგან მას აქვს შემდეგი თვისებები:

• მატონიზირებელი;
• ქოლეტური;
• შაქრის შემამცირებელი;
• იმუნიტეტის გამაძლიერებელი;
• ანთების საწინააღმდეგო;
• ანტიმიკრობული.

ვარდკაჭაჭას ფესვი ასევე აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიის სფეროში. იქ მიღებულია მისგან ყველა სახის ნიღბის, დეკორქციისა და ინფუზიის დამზადება, რომელიც აღადგენს კოლაგენის გამომუშავებას, რითაც უზრუნველყოფს კანის ელასტიურობას და სიმტკიცეს.

კომპოზიცია

ბევრი იკითხავს რა არის უფრო ჯანსაღი - ყავა თუ ვარდკაჭაჭა, ამ პროდუქტების შემადგენლობაზე არც კი უფიქრია. მეორე სასმელზე საუბრისას უნდა აღინიშნოს, რომ ის მდიდარია სასარგებლო კომპონენტებით. მაგალითად, ის შეიცავს A, PP, C, E, B ჯგუფის ვიტამინების მთელ კომპლექსს, აგრეთვე კვალი ელემენტებს (მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, სპილენძი, რკინა, თუთია, მანგანუმი), რის გამოც მას თერაპიულს უწოდებენ. გარდა ამისა, იგი შეიცავს ტანინს და ცილოვან ნაერთებს. განსაკუთრებულ როლს ასრულებს:

• ინულინი, რომელიც დიაბეტით დაავადებულებს საშუალებას აძლევს დალიონ სასმელი;
• ინტიბინი და გლიკოზიდი, რომელიც უზრუნველყოფს ვარდკაჭაჭას დამახასიათებელ არომატს - მცირე სიმწარეს.

ასევე, ადამიანები ხანდახან კითხულობენ ამ პროდუქტის კალორიულ შემცველობას. საბედნიეროდ, ის არ არის ძალიან დიდი - ზუსტად 21 კკალ 100 გრამზე, ასე რომ სასმელი შეიძლება უსაფრთხოდ კლასიფიცირდეს როგორც დიეტური.

ზიანი

ყავის შემცვლელი ვარდკაჭაჭა ასევე შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის ორგანიზმზე. მაგრამ დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში ხდება, თუ მას ყოველდღიურად ჭარბი რაოდენობით მოიხმართ.

არასასურველი ეფექტების სახითშესრულება:

• მწვავე კუჭის ტკივილი;
• სისხლძარღვთა დაავადება;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
• არტერიული წნევის დაქვეითება.

ჯიშები

იმისათვის, რომ გაიგოთ, სასარგებლოა თუ არა ყავის ნაცვლად ვარდკაჭაჭას დალევა, უნდა იცოდეთ პირველის რა ჯიშები არსებობს. იგი განსხვავდება დამუშავების ტიპის მიხედვით. დღეისათვის კომერციულად ხელმისაწვდომია: თხევადი ექსტრაქტი, დაფქული ფესვი და ხსნადი ფხვნილი. პირველივე ჯიში ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება. ეს აიხსნება იმით, რომ თხევადი ექსტრაქტის მიღებისას ისინი არ მიმართავენ სითბოს მკურნალობას, ეს საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ მასში არსებული ყველა სასარგებლო ნივთიერება. თუ ასეთი ვარდკაჭაჭას სასმელს მოამზადებთ, პროცესი ძალიან მარტივი და სწრაფი იქნება. სხვა სახის პროდუქტებს ასევე აქვთ საკუთარი მახასიათებლები:

1. დაფქული და შემწვარი. ასეთი ვარდკაჭაჭა წარმოებაში ექვემდებარება გაწმენდას, გაშრობას, შეწვას, ასევე ფესვების წვრილ დაფქვას. შედეგი არის ბუნებრივი პროდუქტი გამოხატული არომატით და გემოთი. შემადგენლობაში ქიმიური ელემენტების არარსებობის გამო, ის მხოლოდ დადებითად მოქმედებს ადამიანის სხეულზე. გარდა ამისა, სასმელის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. აღსანიშნავია, რომ რეცეპტი ჩვეულებრივი ყავის მოდუღების მსგავსია.
2. ხსნადი. პროდუქტი ფხვნილის სახით მზადდება შემწვარი და პატარა ფესვების კონცენტრატისგან. აქ მომზადების პროცესი შედგება მხოლოდ შემადგენლობის ცხელ წყალში გახსნაში. საქონლის გარეგნობით, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაადგინოთ, რომ მასში არ არის სიმსივნეები და უცხო ელემენტები. მთავარია მასთანშენახვა - ქილა უნდა იყოს ჰერმეტულად დალუქული, რათა ტენიანობა ფხვნილში არ მოხვდეს.

ყავა

თავად სასმელი ბევრისთვის ცნობილია. როგორც წესი, დილით სვამენ ბატარეების დასატენად და ახალი სამუშაო დღის შესასრულებლად. მაგრამ ნამდვილად ღირს ყავა? სასმელს აქვს ბევრი დადებითი და უარყოფითი მხარე, ამიტომ ყველა ადამიანმა უნდა დაუსვას საკუთარ თავს კითხვა მისი მიღების შესახებ.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს საკითხს, ვარგისია თუ არა ვარდკაჭაჭა ყავის შემცვლელად. ძალიან საინტერესოა მეორეს სარგებელი და ზიანი. სავსებით შესაძლებელია, რომ ზოგიერთმა მას უპირატესობა მიანიჭოს, რადგან ამას ნამდვილად აქვს მიზეზები. თუმცა, თუ სიტუაციას მეორე მხრიდან შევხედავთ, ხარვეზები შეიძლება უფრო მნიშვნელოვანი იყოს.

სასარგებლო თვისებები

ყავა გარკვეულ გავლენას ახდენს მომხმარებლის ორგანიზმზე. ის არა მხოლოდ გაღვიძებას უწყობს ხელს, არამედ:

• აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს;
• ზრდის წინააღმდეგობას სტრესული სიტუაციების მიმართ;
• ეფექტურად ებრძვის დეპრესიას;
• აფერხებს პოდაგრის და ნაღვლის ბუშტის დაავადებას;
• აუმჯობესებს მეხსიერებას;
• ამცირებს მადას.

უფრო მეტიც, მოცემულ სასმელს აქვს კიბოს საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები. ეს ასევე უნდა მივაწეროთ მის სარგებელს.

უარყოფითი

რა არის უფრო ჯანსაღი - ყავა თუ ვარდკაჭაჭა, აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ ორივე სასმელის უარყოფითი მხარე. მეორე უკვე იყოზემოთ აღწერილი და ახლა თქვენ უნდა მიაქციოთ ყურადღება პირველს. ასე რომ, ყავას შეუძლია ხელი შეუწყოს შემდეგს:

• ძილის დარღვევა;
• არტერიული წნევის მომატება;
• თავის ტკივილი;
• ზოგადი სისუსტე;
• გაზრდილი სისხლში ქოლესტერინის დონე;
• შემადგენლობის დამოკიდებულების გამოჩენა;
• კანისა და თმის გარეგნობის გაუარესება;
• აპათია;
• გულისცემის აჩქარება;
• სისხლძარღვთა და სახსრების დაავადებების განვითარება;
• ნერვიულობა.

როგორია ყავა

ვარდკაჭაჭას და ყავის შედარება, არ დაგავიწყდეთ, რომ თითოეულ მათგანს აქვს თავისი ჯიშები. სწორედ ისინი განსაზღვრავენ პროდუქტის სარგებელსა და მავნებლობას.

ყავა შეიძლება იყოს ბუნებრივი, მყისიერი და ყინვაში გამხმარი. პირველ შემთხვევაში ნებადართულია მისი გამოყენება არც თუ ისე დიდი დოზებით, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები. რაც შეეხება მეორე და მესამე ტიპებს, ისინი ცოტა ნაკლებ კოფეინს შეიცავს, მაგრამ ამავდროულად უფრო დიდ უარყოფით გავლენას ახდენენ ორგანიზმზე. ეს ხდება იმ მარტივი მიზეზის გამო, რომ ყველა მწარმოებელი არ მუშაობს კეთილსინდისიერად და ამატებს მავნე ქიმიკატებს მათ პროდუქტებში.

რომელი სასმელია უფრო ჯანსაღი

აირჩიეთ: ყავა თუ ვარდკაჭაჭა - რომელი ჯობია, თითოეულ ადამიანს დამოუკიდებლად უჯდება. აქ, უმეტესწილად, ყველაფერი დამოკიდებულია სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, რადგან ორივე სასმელს აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები. საუკეთესო ვარიანტი იქნება ექიმთან მისვლა, რომელიც ჯანმრთელობის მდგომარეობიდან გამომდინარე დაადასტურებს რომელი პროდუქტის მოხმარება შეიძლება, რომ არზიანს აყენებს ჯანმრთელობას.

ძალიან იღბლიანი ადამიანები, რომლებსაც ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები არ აქვთ - მათ უფლება აქვთ დალიონ ვარდკაჭაჭა და ყავა. მაგრამ ამავე დროს აუცილებელია დოზის დაცვა. ექიმები ამბობენ, რომ ორივე სასმელის დალევა შესაძლებელია საღამოს ოთხ საათამდე დღეში არაუმეტეს ორი ჭიქის ოდენობით.

ვარდკაჭაჭას სასმელები

შეგიძლიათ მოამზადოთ სასმელი სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით. მათი რიცხვი დღეს საკმაოდ დიდია, ამიტომ არის არჩევანი. მომზადების რამდენიმე ვარიანტის განხილვის შემდეგ, რა თქმა უნდა, ყველას სურს მათი გასინჯვა, რადგან მზა პროდუქტის გემო არაფერთან შედარება რთულია.

ხსნადი ყავა და ვარდკაჭაჭა ძალიან კარგად არის შერწყმული ერთ ფინჯანში. ორივე ამ კომპონენტით სასმელის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. აქ დაგჭირდებათ 0,5 ჩ/კ. ვარდკაჭაჭა და ყავა, 150 მლ მდუღარე წყალი და შაქრის პუდრა. მომზადების პროცესი მარტივია:

• შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები;
• შეავსეთ ცხელი წყლით;
• საფარი;
• დატოვეთ ორი წუთი;
• დაძაბულობა;
• გაანაწილეთ ჭიქებში.

სურვილის შემთხვევაში სასმელი შეიძლება მორთოთ ათქვეფილი კრემით. მაგრამ ამავე დროს, ღირს სიტკბოს გახსენება, რადგან ბევრს ურჩევნია ყავა და ვარდკაჭაჭა საერთოდ უშაქრო დალევა.

ასევე პოპულარული სასმელია ვარდკაჭაჭას დაფუძნებული კაკაო. იგი მზადდება ორი სუფრის კოვზი ფესვის ფხვნილის, ლიტრი რძის, ჩაის კოვზი ვანილინისა და გრანულირებული შაქრისგან. მომზადებისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ ქვაბი და მოათავსოთ იქ ყველა ინგრედიენტი,რძის გარდა. შემდეგ ბოლო ინგრედიენტი უნდა დადგათ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით მასში მშრალი ნარევი. მიღებული მასა უნდა ადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ის უნდა გაფილტრულიყო და ნაწილებად დაასხით.

ასევე აღსანიშნავია სასმელი, რომელიც დამტკიცებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის გამოსაყენებლად. მზადდება დაფქული ვარდკაჭაჭას ფესვის, სელის თესლისა და ბურდოკის ფოთლებისგან, მიღებული თანაბარი რაოდენობით. აქ მოცვის დამატებაც დაგჭირდებათ (გემოვნებით). მიღებული კოლექცია უნდა დაასხით ადუღებული ცხელი წყლით, სასურველია თერმოსში და დატოვეთ 10 საათის განმავლობაში. ასეთი პროდუქტის გამოყენება რეკომენდებულია დღეში ორჯერ ძირითად კვებამდე ნახევარი ჭიქა.

ვარდკაჭაჭას ყავა ასევე შეიძლება მომზადდეს მათთვის, ვისაც წონაში დაკლება სურს. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ შემწვარი და დაფქული პროდუქტი 40 გრამი ოდენობით და შემდეგ დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი. მას შემდეგ, რაც ნარევი საჭირო იქნება შეფუთვაში, გადაწურეთ და შეუთავსეთ უკვე მომზადებულ მწვანე ჩაის 1:1 თანაფარდობით.

სასმელის მეორე ვერსია, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არის კომპოზიცია ჯანჯაფილით, თაფლით და ლიმონით. ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა იქნას მიღებული თანაბარი პროპორციით, დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ ნარევიდან რამდენიმე სანტიმეტრით მაღალი იყოს და მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში დატოვეთ დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ვარდკაჭაჭას ფესვის ფხვნილი იმავე რაოდენობით, რა რაოდენობითაც სხვა ინგრედიენტები იქნა მიღებული.

წონის დასაკლებად ორივე სასმელის გამოყენება რეკომენდებულია დღეში სამჯერ. მთავარია მათი დალევა ჭამის წინ, რადგან საგრძნობლად აქვეითებს მადას და გეხმარებათ უფრო სწრაფად გაჯერებაში.

რა არის საუკეთესო ორსული და მეძუძური ასაკისთვის

განსაკუთრებით ხშირად კითხვას, რა არის უფრო სასარგებლო - ყავა თუ ვარდკაჭაჭა, სვამენ მომავალი თუ ნამდვილი დედები, რომელთა ჯანმრთელობაზეც დამოკიდებულია ბავშვის განვითარება. პირველი სასმელის გამოყენება აკრძალულია როგორც ორსულობის, ასევე ლაქტაციის პერიოდში. მაგრამ მეორეს მხრივ, ვარდკაჭაჭა მისთვის შესანიშნავი შემცვლელი იქნება. ის არის ის, ვინც აბსოლუტურად არანაირ ნეგატიურ გავლენას არ ახდენს ბავშვზე, თუმცა ეფექტი ხალისიანობის და დეპრესიის აღმოფხვრის სახით იგივე ეფექტს იძლევა, როგორც ყავა. ერთადერთი გამონაკლისი არის ზემოთ აღნიშნული სასმელის უკუჩვენებების არსებობა.

რაც შეეხება ყავას, ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება დამსწრე ექიმმა დაუშვას, მაგრამ ეს ეხება მხოლოდ მძიმე ტოქსიკოზის მქონე ქალებს. ასეთ ვითარებაში მათ შეუძლიათ მოიხმარონ პროდუქტი დღეში არაუმეტეს ნახევარი ფინჯანი ყავისა. მაგრამ ექსპერტები გვირჩევენ ვარდკაჭაჭას დალევას გაღვიძების შემდეგ ენერგიის ასამაღლებლად და საღამოს ნერვების დასამშვიდებლად მძიმე დღის შემდეგ.

მიმოხილვა

ზოგი ვარდკაჭაჭას ყავის შემცვლელად მიიჩნევს, ზოგი კი ამტკიცებს, რომ ამ პროდუქტების შედარება უბრალოდ აზრი არ აქვს, რადგან ისინი სრულიად განსხვავებულები არიან. ზოგადად, ამ საკითხზე ხალხის აზრი განსხვავებულია, რადგან ყველას თავისი თვალსაზრისი აქვს.

მიმოხილვების უმეტესობა ემყარება იმ ფაქტს, რომ ვარდკაჭაჭა ბავშვობიდან რაღაც სასმელს წააგავს, ამიტომ მოზარდები მას დიდი სიამოვნებით სვამენ. და თუ რძეს შეუთავსებთ, მაშინ ძალიან ჰგავს ყავას. მეორე სასმელს უფრო ხშირად ახსენებენ ისინი, ვინც მას ექსკლუზიურად დილით იყენებენ - ხალხს მოსწონს მისი ეფექტი,თუმცა ის არ იქნება ისეთი ძლიერი, როგორც დრო გადის.

ყველაზე ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, ადამიანმა უნდა გადაწყვიტოს რომელი სასმელი დალიოს. ამაში მას დაეხმარება სტატიაში წარმოდგენილი მკაფიო რეკომენდაციები, სასარგებლო და მავნე თვისებები. ზოგადად, ორივე პროდუქტის მოხმარება შესაძლებელია, მაგრამ დოზის დაცვით, რადგან მისი გადაჭარბების შემთხვევაში, ნებისმიერი სასმელისგან შეიძლება მიიღოთ უარყოფითი შედეგები.