ბრინჯის ფაფა ნელ გაზქურში ქიშმიშით: ინგრედიენტები, რეცეპტი, რეკომენდაციები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ძალიან ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც არ უჭამია ფაფა. მაგრამ ყველამ არ იცის მისი მომზადება. თანამედროვე სამყაროში, სამზარეულოს სხვადასხვა ტექნიკის მოსვლასთან ერთად, სამზარეულოს პროცესი მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა და აღარ არის ისეთი შრომატევადი, როგორც ადრე იყო. მოდით, დღეს ერთად ვცადოთ ბრინჯის რძის ფაფა ქიშმიშით ნელ გაზქურაში მოვამზადოთ. ჩვენ დეტალურად გეტყვით რა გჭირდებათ, აღვწერთ მოქმედებების თანმიმდევრობას და ასევე მოგცემთ სასარგებლო რეკომენდაციებს. შედეგად მიიღებთ ძალიან გემრიელ კერძს, რომლისთვისაც მინიმალურ დროს დახარჯავთ. დავიწყოთ!

საჭირო ინგრედიენტები

პირველ რიგში, უნდა დავრწმუნდეთ, რომ სახლში გვაქვს ყველა პროდუქტი, საიდანაც მოვამზადებთ ბრინჯის ფაფას ქიშმიშით. ATნელ გაზქურაში ძალიან გემრიელი გამოდის. რა თქმა უნდა, მისი მოხარშვა შესაძლებელია გაზქურაზეც. მაგრამ თუ გსურთ, რომ თქვენმა ოჯახმა სიამოვნებით ჭამოს და დანამატებიც კი მოითხოვოს, უპირატესობა მიანიჭეთ ნელ გაზქურას. უფრო მეტიც, არ არის საჭირო მუდმივად ღუმელთან ახლოს ყოფნა და ფაფის მორევა. ვფიქრობთ, დაგარწმუნეთ. ასე რომ, ჩვენ ვაგროვებთ პროდუქტებს სიის მიხედვით:

• პირველ რიგში, ჩვენ გვჭირდება ბრინჯი. ფაფისთვის უმჯობესია მომრგვალებული ფორმის მიღება. ერთი პატარა ჭიქა საკმარისი იქნება ოთხი ადამიანისთვის. თუ მეტი ხართ, უბრალოდ გაზარდეთ რაოდენობა.
• რძის მიღება უმჯობესია ცხიმის საშუალო პროცენტული შემცველობით. მისი რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ბრინჯი მიიღეთ. თუ ერთი ჭიქა, მაშინ დაგჭირდებათ ოთხი ან ხუთი რძე.
• ზეთი - 1-2 სუფრის კოვზი. უმჯობესია ნაღების მიღება.
• ქიშმიში - 100 გრამი.
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებზე. ზოგს უყვარს ძალიან ტკბილი ფაფა, ზოგს კი შაქრის მინიმალური შემცველობა.

ეს არის ყველაფერი, რაც ჩვენ გვჭირდება. აბა, ახლა გადავიდეთ თავად მომზადებაზე.

ბრინჯის ფაფა ნელ გაზქურაში ქიშმიშით

მოქმედებების თანმიმდევრობა იქნება ძალიან მარტივი:

1. ჩაასხით საჭირო რაოდენობის ბრინჯი პატარა ქვაბში.
2. ჩართეთ ცივი წყალი და დაიწყეთ მარცვლეულის რეცხვა.
3. ჩაასხით ბრინჯი მულტიქუერის თასში.
4. აიღეთ ერთი შეკვრა კარაქი და დაჭერით პატარა ნაჭერი. დაამატეთ მარცვლეული.
5. ახლა გვჭირდება რძე. მიღება შეიძლებაპატარა ქვაბი ან ღრმა თეფში და გაზომეთ სითხის საჭირო რაოდენობა მასში. ჩაასხით რძე მულტიქუერის თასში.
6. ახლა რჩება კიდევ რამდენიმე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტის დამატება. მარილი და შაქარი, როგორც უკვე ვთქვით, მოაყარეთ გემოვნებით. რაც მთავარია, ნუ გადააჭარბებთ ამ ინგრედიენტებს. განსაკუთრებით მარილით. მისი რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს ჩაის კოვზს, წინააღმდეგ შემთხვევაში რისკავთ მზა კერძის გემოს გაფუჭებას.
7. ჩართეთ მულტიქუკერი ქსელში და აირჩიეთ რეჟიმი - "რძის ფაფა". რა მოხდება, თუ ასეთი პროგრამა არ არსებობს? აირჩიეთ - "ჩაქრობა".
8. სანამ ჩვენი ფაფა იხარშება, ქიშმიში კარგად გარეცხეთ. დაამატეთ იგი ბოლოს.

30-35 წუთის შემდეგ ნელ გაზქურაში ბრინჯის ფაფა (ფოტო წარმოდგენილია ამ სტატიაში) მზად არის! მოიწვიე შენი ოჯახი სუფრაზე, კარგ სიამოვნებას!

სწრაფი რჩევები და ხრიკები

ბევრი დიასახლისი ერთმანეთს ეკითხება, როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა ნელ ცეცხლზე, რომ არ ადუღდეს, მაგრამ რბილი და ნაზი გამოვიდეს. ძალიან მარტივია, თუ გავითვალისწინებთ რეკომენდაციებს, რომლებსაც შემდეგ მოგცემთ. ასე რომ, იმისათვის, რომ კერძი გემრიელი გამოვიდეს, როგორც რუსული ღუმელიდან, საჭიროა:

1. აუცილებლად დაალაგეთ გრილები. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ მასში უვარგისი ნაწილაკები გვხვდება, ეს არავის სიამოვნებას არ მოუტანს.
2. ზოგიერთი დიასახლისი ბრინჯს თბილი წყლით რეცხავს. არავითარ შემთხვევაში! მხოლოდ ცივი წყალი! რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ ბრინჯი.
3. არავითარ შემთხვევაში არ ვიყენებთ ვადაგასულ რძეს ფაფის დასამზადებლად. მხოლოდ ყველაზეახალი.
4. ქიშმიშის გამოყენებამდე უმჯობესია დაასხით თბილი წყალი დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
5. თუ გეშინიათ, რომ მოხარშვისას რძე ადუღდება, მულტიქუერის თასის თავზე წაუსვით კარაქის ფართო ფენა.
6. ჩაის კოვზი ვანილინი მისცემს მზა კერძს წარმოუდგენელ გემოს და არომატს.

ნელ გაზქურში ქიშმიშით ბრინჯის ფაფის დამზადების ათვისების შემდეგ, შეგიძლიათ სცადოთ სხვა ვარიანტები. მაგალითად, თხილით, თაფლით, გოგრით, ანანასით.

დასკვნის ნაცვლად

ბრინჯის ფაფა ნელ გაზქურში ქიშმიშით შესანიშნავი ვარიანტია საუზმეზე ან სადილზე. მას დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ არა მარტო უფროსები, არამედ ბავშვებიც. და შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ რძე, ტკბილი ჩაი ან ჟელე. გისურვებთ კარგ მადას!