ბანანის პიურე: გემო, მარტივი რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბანანის პიურე არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღი დამოუკიდებელი კერძია, არამედ ხელნაკეთი ნამცხვრების, კოქტეილების, ნაყინისა და დესერტების საფუძველი. ექვსი თვის ასაკიდან დაწყებული, ეს ტკბილი დელიკატესი შეიძლება შესთავაზოთ ჩვილებს დამატებითი საკვების სახით, მისი სუფთა სახით ან დაუმატოთ ფაფას. და დაფქული ბანანი შესანიშნავია ხველასთან საბრძოლველად როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. ასეთი წამალი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ეფექტურიც. როგორ მოვამზადოთ ბანანის პიურე, ამას ჩვენს სტატიაში გეტყვით.

კალორიული და კვებითი ღირებულება

ბანანის პიურე მზადდება ნაყოფის რბილობისაგან. დელიკატესის გემო პირველ რიგში დამოკიდებულია ნაყოფის მრავალფეროვნებაზე და სიმწიფეზე. არჩევისას მიზანშეწონილია ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ ნაყოფის კანი ღია ყვითელია, შავი ლაქების გარეშე. მწიფე ბანანის პიურეს კალორიული შემცველობა არის 89კკალ. იგი შეიცავს 1,5გრ ცილას, 0,1გრ ცხიმს და 21გრ ნახშირწყლებს 100 გრამზე.

ბანანი ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა. თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ეს ხილის პიურე აუმჯობესებს ღვიძლის, გულისა და ტვინის მუშაობას, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში. ბანანი შეიცავს ვიტამინებს E, K, C, PP და B ჯგუფს. ეს უკანასკნელი ეხმარება ორგანიზმს დაღლილობის, უძილობისა და ცუდი განწყობის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

ბანანი შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, ფოსფორი, თუთია და სხვა. მაღალი კვებითი ღირებულებიდან გამომდინარე, ეს პროდუქტი აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი ყველა ჯანმრთელი ადამიანის რაციონში.

სასარგებლო თვისებები

ბანანის პიურე მიიღება ხილის რბილობის მექანიკური დამუშავებით. სწორედ ამიტომ, ამ დესერტს აქვს იგივე სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, როგორც მთლიანი ხილი:

• ამარაგებს ორგანიზმს ენერგიით;
• გეხმარება ყაბზობის დროს დიეტური ბოჭკოების შემცველობის წყალობით;
• აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას;
• გეხმარება ხბოს კრუნჩხვების შემსუბუქებაში;
• უზრუნველყოფს ძილის ნაკლებობის სტრესის პრევენციას;
• მიმართავს ეფექტურ ბრძოლას კიბოს უჯრედების წინააღმდეგ;
• ხელს უწყობს სხეულის ტემპერატურის შემცირებას ცხელების დროს;
• ზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში;
• აცილებს ტოქსინებს ორგანიზმიდან;
• აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას;
• ამაღლება.

ბანანი ადვილად ასათვისებელია და არ იწვევს ალერგიას. ამიტომ სთავაზობენ მათდამსხვრეული როგორც პირველი დამატებითი საკვების ერთ-ერთი კერძი.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის პიურე ჩვილებისთვის

ექვსი თვიდან დაწყებული ასეთი დესერტი ჩვილების რაციონში შედის. ახალი კერძის გაცნობა რეკომენდებულია დილით. ჯერ ბავშვს უნდა შესთავაზოთ ნახევარი ჩაის კოვზი, შემდეგ კი მის რეაქციაზე დაკვირვებით თანდათან გაზარდოთ პორციის რაოდენობა.

ბავშვისთვის ერთკომპონენტიანი პიურეს მოსამზადებლად საჭიროა მწიფე ბანანი გარეცხოთ, გააცალოთ კანი, მოაჭრათ კიდეები და ნაყოფი ჩანგლით ან ბლენდერით დაჭერით. შემდეგ დაამატეთ დედის რძე ან ფორმულა სწორი კონსისტენციის მისაღებად.

თუ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხრიდან ბავშვის ორგანიზმის რეაქცია დადებითია, შეგიძლიათ თანდათან შესთავაზოთ ბავშვს მრავალკომპონენტიანი პიურე, მაგალითად, ბანანი-ვაშლი. მომზადებაც მარტივია. ნახევარი ვაშლი გაფცქვენით და გულით უნდა დაჭრათ კუბიკებად და დაასხით 50 მლ წყალი. ადუღეთ ხილის ნაჭრები დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში და გააგრილეთ. შემდეგ ვაშლს დაუმატეთ ნახევარი ბანანი და ინგრედიენტები ბლენდერით გახეხეთ. საჭიროების შემთხვევაში შეავსეთ რძე ან წყალი.

სასარგებლო სამზადისი ზამთრისთვის

შეგიძლიათ შეიძინოთ ბანანი მაღაზიაში წლის ნებისმიერ დროს. თუ რაიმე მიზეზით ეს შეუძლებელია, გთავაზობთ ზამთრისთვის ბანანის პიურეს მომზადების ორ გზას:

1. 2 ლიმონის წვენი გამოწურეთ და დაასხით გახეხილი ბანანი (1 კგ) და 2 ვაშლი.ხილი დაფქვით ბლენდერით და მიღებული პიურე გადაიტანეთ ემალის ტაფაზე. დაუმატეთ 600 გრ შაქარი და 400 მლ წყალი. ადუღეთ პიურე დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაალაგეთ სტერილიზებულ ქილებში და გააბრტყელეთ ქილა გასაღებით.
2. მეორე მეთოდი გულისხმობს ბანანის პიურეს ზამთრისთვის გაყინვას. ამისათვის ბანანს ბლენდერით აწურავთ. შემდეგ მზა პიურეს ურევენ ლიმონის წვენს, რომ არ გამუქდეს. 250 მლ სამუშაო ნაწილისთვის უნდა მიიღოთ სუფრის კოვზი წვენი. ჰერმეტულ კონტეინერში პიურე ინახება საყინულეში 4 თვემდე.

ხველის ბანანის პიურეს რეცეპტი

ხალხურ მედიცინაში ბანანი ცნობილია, როგორც ძლიერი ხველის ეფექტური საშუალება. ამისათვის მათ აფუჭებენ პიურემდე და ურევენ სხვა სასარგებლო ინგრედიენტებს. შედეგი არის უგემრიელესი წამალი, რომელიც გაციებას რამდენიმე დღეში ათავისუფლებს.

გააკეთეთ ბანანის პიურე, რაც შეეხება ჩვილებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. და უშუალოდ მის საფუძველზე წამლების მომზადების რეცეპტები ასეთია:

1. ბანანი და თაფლი. ახლად მომზადებულ პიურეს დაუმატეთ ჩაის კოვზი თაფლი და დაამატეთ ჭიქა მდუღარე წყალი, აურიეთ და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ წამალი 50 მლ ყოველ 3 საათში.
2. ბანანი და კაკაო. შემდეგი ტრადიციული მედიცინის მოსამზადებლად, ერთი მწიფე ხილი უნდა გაიწმინდოს და დაფქული ბლენდერით, ჩანგლით ან სხვა მოწყობილობით. მიღებულ მასაშიდაამატეთ კაკაოს ფხვნილი (6 ს/კ), ცხელი რძე (200 მლ) და აურიეთ. დალიეთ წამალი ძილის წინ 5 დღის განმავლობაში.
3. ბანანი და რძე. ჩანგლით დაფქულ ხილს დაასხით მდუღარე რძე (100 მლ). შემდეგ დაუმატეთ მას ჩაის კოვზი შაქარი ან თაფლი და იგივე რაოდენობის კარაქი. ათქვიფეთ ბლენდერით გლუვებამდე. მიიღეთ დღეში ერთხელ, სანამ ხველა არ გაქრება.

ეს მარტივი რეცეპტები გაგიადვილებთ, გემრიელად და სწრაფ გაციებასთან გამკლავებას.

გამოყენების უკუჩვენებები

ბანანს და კარტოფილის პიურეს არ შეიძლება ვუწოდოთ პროდუქტები, რომლებსაც შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ორგანიზმს. გამონაკლისის სახით უნდა აღინიშნოს მხოლოდ მათი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. გარდა ამისა, ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ შემდეგი უკუჩვენებები, უნდა შეზღუდონ ბანანის პიურეს გამოყენება:

• ჭარბი წონა;
• შაქრიანი დიაბეტი;
• ალერგია;
• მონელების დარღვევა.

დანარჩენი ადამიანებისთვის, მათ შორის ბავშვებისთვის, ბანანი ზოგადად და დაფქული კონსისტენციით შეიძლება მიირთვათ ყოველდღე, რადგან ის ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.