საზაფხულო საუზმე ყოველი დღისთვის

2026 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:37

ცხელ სეზონზე, როცა კერძების კეთების სურვილი არ გაქვს და უბრალოდ არ გაქვს ძალა დიდხანს იდგე ღუმელთან, საზაფხულო სალათები და საჭმელები დაგეხმარება. ახლა იმდენი განსხვავებული რეცეპტია, რომ შეუძლებელია არ აირჩიოთ სწორი. დავიწყოთ უმარტივესით.

საზაფხულო გოგრის მადა: სარგებელი

ამ კერძს არა მხოლოდ საოცარი გემო აქვს, არამედ შესანიშნავად გამოიყურება, ასე რომ, თავისუფლად მიირთვით იგი სადღესასწაულო სუფრაზე! კერძის კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ ის არ შეიცავს ხორცს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ვეგეტარიანელებისთვისაც გამოდგება. ზოგადად, საზაფხულო საჭმელს არაერთი უპირატესობა აქვს. ისინი ადვილად შეიწოვება, არ ტოვებენ სიმძიმეს კუჭში, აჯერებენ ორგანიზმს ვიტამინებითა და სასარგებლო ელემენტებით. ასეთი კერძების მომზადების დრო მნიშვნელოვნად ნაკლებია, ვიდრე, ვთქვათ, ხორცის სრულფასოვანი ვახშამი ან წვნიანი.

საზაფხულო მადა "Zucchini Miracle": მომზადების მეთოდი

ასე რომ, ექვსი საშუალო პორციისთვის დაგჭირდებათ რამდენიმე დიდი პომიდორი (რბილი და მწიფე), დამუშავებული ყველი, რამდენიმე კბილი ნიორი, ცოტა მაიონეზი, ნახევარი ტვინი, ახალი სურნელოვანი კამა, გაცრილი ხორბლის ფქვილი., სუფრის მარილი და მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად. წვრილ სახეხზე გახეხეთ დამუშავებული ყველი და ნივრის კბილი. შემდეგ ამ ყველი-ნივრის ნარევს მაიონეზი დაუმატეთ და ეგაა.აურიეთ. პომიდორი დავჭრათ თანაბარ წრეებად და ფრთხილად მოვათავსოთ ბრტყელ ჭურჭელზე. შემდეგი, ისინი უნდა იყოს greased ყველის ბლანკები. ამის გაკეთება შეგიძლიათ თქვენი ხელებით. ყაბაყი დავჭრათ ისევე, როგორც პომიდორი - წრეებად. თითოეულ წრეს მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ ფქვილში. ისინი უნდა იყოს შემწვარი, სანამ არ მიიღებენ სასიამოვნო ოქროსფერ შეფერილობას. ახლა რაც დარჩა პომიდვრისგან (არასაჭირო ნაწილები, წარუმატებელი ან ზედმეტი წრეები), წვრილად დაჭერით და აურიეთ დაჭრილი მწვანილით. ყველის ნარევს ზემოდან მოვაყაროთ შემწვარი ყაბაყი და ყველაფერი დაამშვენებს პომიდორ-კამა „სალათით“. კერძი სრულიად მზადაა საჭმელად!

ებრაული საზაფხულო მადა

ახალი პური (უმჯობესია აიღოთ ბაგეტი) დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მსუბუქად შეწვით ზეითუნის ზეთში. ცალკე ჭურჭელში აურიეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი, დაჭყლეტილი ნიორი და მაიონეზი. მარილი და საფუძვლიანად აურიეთ. ეს იქნება ჩვენი სენდვიჩების შევსება. მიღებული პასტა გადაუსვით პურის ნაჭრებს და მორთეთ კიტრის ნაჭრებით ან სალათის ფოთლებით. გისურვებთ ყველას!

საზაფხულო პიტას საჭმელი

დაგჭირდებათ შეფუთვა თხელი სომხური ლავაში, ხუთი პომიდორი, ორი საშუალო კიტრი, ყვითელი წიწაკა, ავოკადო, კოვზი ლიმონის წვენი, დაჭრილი მწვანილის ნარევი (ახალი), მაიონეზისა და სანელებლების მთელი შეკვრა. გემო. ასე რომ, გარეცხეთ ბოსტნეული და დაჭერით ყველაფერი კუბებად. ბოსტნეულის სალათი ჩაასხით ლიმონის წვენით და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ მწვანილი და მაიონეზი, მარილი და პილპილი. სუფთაზე დაასხით პიტას პურიზედაპირები. ფრთხილად მოათავსეთ შიგთავსი პიტას პურის ერთ ნახევარზე და გააბრტყელეთ. გაიმეორეთ პროცედურა მანამ, სანამ სალათი ან პიტას პური არ ამოიწურება. მადა შედგით მაცივარში ერთი საათით, რომ შიგთავსი ოდნავ გაიყინოს, რულეტების დაჭრა კი უფრო მოსახერხებელია. სხვათა შორის, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ავოკადო, ხოლო წიწაკა და პომიდორი შეცვალოთ თქვენთვის სასურველი ბოსტნეულით.