რა საჭმლის მომზადება სადღესასწაულო სუფრისთვის შეიძლება ნაჩქარევად

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სახლში ზეიმისთვის ემზადება, დიასახლისების უმეტესობა ყურადღებას აქცევს მხოლოდ მთავარი კერძების მომზადებას და წარდგენას. მაგრამ სადღესასწაულო სუფრისთვის საჭმელები თანაბრად მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ. მათი მირთმევა შესაძლებელია ძირითად კურსებს შორის. გარდა ამისა, სწორად მომზადებული საჭმელები მადას აძლიერებს და

საშუალებას გაძლევთ სრულად დატკბეთ სხვა კულინარიული სიამოვნებით. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებული ყურადღება მიექცეს მათ მომზადებას.

სადღესასწაულო მთავარი კერძები, რა თქმა უნდა, სათანადოდ უნდა იყოს გაფორმებული. სწორედ ეს ქმნის ზეიმის უნიკალურ განცდას. თუმცა, მადის მირთმევა სუფრაზეც შემთხვევით არ უნდა იყოს. დაუთმეთ ცოტა დრო და ფანტაზია. შედეგად, ყველაზე ბანალური საჭმელებიც კი გადაიქცევა ნამდვილ კულინარიულ შედევრად.

სალათის რულეტი

მოიხარეთ სტუმრები ორიგინალურით,მსუბუქი და სუფთა, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ, ეს არც ისე ჩვეულებრივი კერძია. ასეთი რულეტი ჩაყრილი ძალიან -დან

რეალური სალათი საკმაოდ სწრაფად იქმნება, მაგრამ ამავდროულად ყველას მოსწონს გამონაკლისის გარეშე. სადღესასწაულო სუფრისთვის ამ საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ფქვილი (5 სუფრის კოვზი);
• ქათმის კვერცხი (5 ცალი);
• 100-150 გრამი მაიონეზი (შეიძლება გამოიყენოთ მსუბუქი მაიონეზი);
• რძე (3 სუფრის კოვზი);
• კრაბის ჩხირები (1 შეკვრა);
• 3-4 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
• ნიორი (2 ან 3 კბილი);
• მცენარეული ზეთი (2 სუფრის კოვზი);
• 20 გრამი მყარი ყველი;
• ნებისმიერი მწვანილი.

როგორც ხედავთ, სადღესასწაულო სუფრის საჭმელები არ საჭიროებს იშვიათი ან ეგზოტიკური პროდუქტების მარაგს. ყველა ინგრედიენტი მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენს სამზარეულოში სამუშაო დღეებშიც კი.

დავიწყოთ სამზარეულო. დავიწყოთ რულეტის შევსებით. მოხარშული კვერცხი და ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. დაჭერით ნიორი. ეს შეიძლება გაკეთდეს სპეციალური განყოფილების გამოყენებით ან უბრალოდ ფრთხილად დაჭრათ კბილი. ნიორი და ყველი უნდა შეურიოთ მაიონეზს. ფქვილის, უმი კვერცხისა და რძისგან დამზადებული ომლეტი იქნება ამ საჭმლის საფუძველი. სადღესასწაულო კერძები, ბოლოს და ბოლოს, სათანადოდ უნდა გამოიყურებოდეს. ომლეტი თხელი უნდა იყოს და არა ფუმფულა. ცოტა ხანს ვაძლევთ გასაცივებლად, რის შემდეგაც ფრთხილად ვაფენთ ყველის, ნივრის და მაიონეზის შიგთავსს. ძალიან კიდეზე უნდა მოაყაროთ კვერცხის ნაჭრები, კრაბის ჩხირები და მწვანე ფოთლები. ამის შემდეგ, ომლეტი შეიძლება შემოვახვიოთ და მოვათავსოთსაკვები ფილმი. მიტანამდე შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით ადრე.

კვერცხების ჩაყრა

სადღესასწაულო სუფრის საჭმელები შეიძლება ბევრად უფრო მარტივი იყოს. ერთ-ერთი ყველაზე

პოპულარული ვარიანტებია კვერცხის შიგთავსი. ასეთი კერძის მოსამზადებლად აიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ტომატის პასტა (1 ჩაის კოვზი);
• მაიონეზი (2, 5 სუფრის კოვზი);
• ქილა ზეთში;
• 1 სავსე სუფრის კოვზი გახეხილი მყარი ყველი;
• 10 ქათმის კვერცხი;
• ნიორი (2 კბილი);
• წიწაკა და მარილი.

მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, გაჭერით და გაჭერით ორ ნაწილად. ამის შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ გული ჩაის კოვზით. მას აუცილებლად უნდა შევურიოთ მაიონეზი, დაქუცმაცებული ნიორი (უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური დამჭერი), მარილი, ტომატის პასტა, პილპილი, შპრიცის ზეთი და ყველი. იმისათვის, რომ მასა ერთგვაროვანი იყოს, გამოიყენეთ ბლენდერი. სპეციალური საკონდიტრო შპრიცის ან დიდი საქშენიანი ჩანთის გამოყენებით, გაწურეთ შიგთავსი მოხარშული კვერცხების ძირში. მადის ორიგინალურობის მისაცემად, ყვითლის მასის ცენტრში მოათავსეთ თითო შპრიციანი თევზი. მიირთვით მორთული ახალი სალათის ფოთლებით.