Საუკეთესო რეცეპტები 2024, ნოემბერი
კეისრის სოუსი მაიონეზისგან: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
კეისრის სალათის დრესინგი მაიონეზით რეცეპტი გამოიგონეს მე-20 საუკუნის დასაწყისში. მას შემდეგ ის წარმოუდგენლად პოპულარული გახდა. დღესდღეობით, ამავე სახელწოდების სალათას მიირთმევენ ნებისმიერ რესტორანში. ცნობილი რესტორნებიც სიამოვნებით სთავაზობენ მას სტუმრებს. ფაქტია, რომ საოცრად მარტივი მოსამზადებელია და განსაკუთრებული გემო აქვს. ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ღირსეული გასახდელი "ცეზარისთვის"
შვრიის კვაზი: რეცეპტი
გთავაზობთ გაეცნოთ შვრიის კვასის სასარგებლო თვისებებს. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ მისი მომზადების საინტერესო ვარიანტებს. მარტივი ინსტრუქციის შემდეგ, თქვენ შეისწავლით როგორ გააკეთოთ სამკურნალო ცოცხალი სასმელი საკუთარი ხელით
როგორ მოვამზადოთ კრევეტები სწორად. სასარგებლო მინიშნებები
კრევეტები ყველაზე გავრცელებული ეგზოტიკური ზღვის პროდუქტებია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ჩვენი მაღაზიების თაროებზე. საკვებად იყენებენ მოხარშულ ფორმას. კრევეტების მომზადება საკმაოდ მარტივია. მხოლოდ უნდა გახსოვდეთ ძირითადი წესები და მკაცრად დაიცვან შემუშავებული მეთოდოლოგია
როგორ მოვამზადოთ კრევეტები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით
კრევეტების მომზადება მარტივი პროცესია, მაგრამ ხშირად არასწორად კეთდება. ვისაც ოდესმე შეხვედრია მკაცრი, რეზინისფერი ზღვის პროდუქტები, მიხვდება, რაზეც ვსაუბრობ. ბევრს უყვარს კრევეტები მათი მრავალფეროვნების, დელიკატური გემოსა და მომზადების სიჩქარის გამო. ეს არის ცილოვანი საკვების ერთ-ერთი უმარტივესი სახეობა და ამავდროულად მდიდრული. მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ კრევეტები სწრაფად იხარშება, არ ნიშნავს, რომ მათ ვერ გააფუჭებთ
ქაშაყის მარილი მთლიანი და ნაჭრებად: მეთოდები და რეცეპტები
ხანდახან ლანჩის ან ვახშმის გაფორმებისთვის მცირე დეტალი აკლია: ახალი კიტრი, სალათი, შესაძლოა სანელებელი. ხშირად სუფრის დამატება ხდება ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყიდი საჭმელები. თქვენ შეგიძლიათ ქილებში გაახვიოთ ყველაფერი, რადგან ეს ერთადერთი გზაა პროდუქტის სათანადო ფორმაში შესანარჩუნებლად. რაც შეეხება ქაშაყის დამარილებას?
როგორ მოვამზადოთ თევზი მარინადში: ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი
მარინირებული თევზი არის კერძი, რომელიც ყველას გვიყვარს. კლასიკური რეცეპტით დამარინადებული თევზის ფოტო არის ის, რაც თრგუნავს. მართლაც, კერძი ძალიან გემრიელია. ის ყველას უყვარს გამონაკლისის გარეშე. თავისი წარმოუდგენელი გემოთი ამ კერძის მომზადება სულაც არ არის რთული. რა თქმა უნდა, თუ კერძს პირველად ამზადებთ, მაშინ ის ყოველთვის ცოტა საშინელებაა, მაგრამ ჩვენმა ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებმა და პროცესის დეტალურმა აღწერამ ყველა სირთულე უნდა ამოიღოს
ძროხის ფილე - სამზარეულოს რეცეპტები
ძროხის ფილე ჯანსაღია. მაგრამ იმისათვის, რომ მისგან კერძები გემრიელი იყოს, ჯერ სწორად უნდა აირჩიოთ ხორცი, შემდეგ კი სწორად მოხარშოთ
მარტივი რეცეპტი: სეზამის ბურგერის ფუნთუშა
იცით, რომელი კულინარიული პროდუქტია მართლაც მრავალფუნქციური? გამოიცანით? რა თქმა უნდა, ეს არის ფუნთუშები სეზამის მარცვლებით. ასეთი საცხობი პროდუქტების რეცეპტი გამოგადგებათ, თუ საუზმეზე ახალი ხრაშუნა ნამცხვრების მოყვარული ხართ. და კიდევ მზად არის საჭმელად ლანჩზე, შუადღის ჩაისა და სადილისთვის. სხვათა შორის, სხვადასხვა სახის სენდვიჩებისთვის, ასევე პირველი ან მეორე კერძების თანხლებით, სეზამის ფუნთუშა ასევე კარგი იქნება
კარტოფილის გარნირი: მარტივი რეცეპტები ფოტოებით
ძნელი წარმოსადგენია, რომ ოდესღაც ევროპელების მენიუში კარტოფილი არ იყო. პირველი ტუბერები ჩვენს კონტინენტზე ოთხი საუკუნის წინ ჩამოიტანეს. მას შემდეგ კულტურა სწრაფად გავრცელდა ქვეყნებში და გახდა ჩვენი ცხოვრების მჭიდრო ნაწილი. სულაც არ არის, რომ კარტოფილს მეორე "პური" ეწოდა. დიასახლისები მისგან ბევრ განსხვავებულ კერძს ამზადებენ. ყველაზე ხშირად, ყოველდღიურ ცხოვრებაში, დიასახლისები ამზადებენ გვერდით კერძებს კარტოფილისგან. ამ სტატიაში რამდენიმე ვარიანტს შემოგთავაზებთ
ბრინჯი სუშისთვის სახლში. რეცეპტები ფოტოებით
ამ სტატიაში ჩვენ არ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ გავაგოროთ. ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ მათი წარმოების მხოლოდ ერთ ეტაპზე - როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი სუშისთვის სახლში. ეს არის კერძის საფუძველი
როგორ მოვამზადოთ ჰოჯპოდი: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
ბავშვობაში ალბათ ყველამ სცადა დედის ან ბებიის მიერ მომზადებული ძალიან გემრიელი სქელი წვნიანი - კომბინირებული ჯიში. ამ გულიან და ძალიან ნოყიერ კერძს შეუძლია ერთდროულად შეცვალოს არა მხოლოდ პირველი, არამედ მეორეც. ამავდროულად, ძნელად ვინმეს ეგონა, რომ ეს მშვენიერი წვნიანი მართლაც რუსული კერძია, რომელიც ცნობილია ჩვენი ქვეყნის საზღვრებს მიღმა. ამ მდიდარი კერძის მომზადება რუსეთში მე-15 საუკუნეში დაიწყო
როგორ მოვამზადოთ ღორის პილაფი სახლში: რეცეპტი
არის ათობით რეცეპტი ინტერნეტში. ვიღაც არ ამთავრებს ბრინჯის მომზადებას, ვიღაც ამატებს მეტ ბოსტნეულს, ვიღაც იყენებს ძროხის ან ქათმის ხორცის კომპონენტად. მაგრამ, უდავოდ, პილაფის გემო ყველაზე ნათელი და მდიდარი იქნება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ღორის ხორცი გამოიყენება სამზარეულოში. ღორის ხორცით გემრიელი პილაფის მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით: ქვაბში, ქვაბში და ნელ გაზქურაში
როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა: ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი
სიმინდის ფაფა სამართლიანად ითვლება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლოდ. მაგრამ თქვენ უნდა გესმოდეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სიმინდის ფაფა ისე, რომ ის არა მხოლოდ ვიტამინებისა და ამინომჟავების გულუხვი საწყობი იყოს, არამედ სასიამოვნო იყოს მისი გემოთი. ასეთი კერძის რეგულარული დამატება თქვენს დიეტაში საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ წონა, გაათავისუფლოთ ორგანიზმი ტოქსინების, ტოქსინებისა და მავნე რადიონუკლიდებისგან
როგორ მოვამზადოთ ვინეგრეტი: რეცეპტი ფოტოთი
დროში გამოცდილი ვინეგრეტის რეცეპტი ყველა ოჯახშია. წლიდან წლამდე ეს რეცეპტი თითქმის არ იცვლება. ბოსტნეულისა და სანელებლების თანაფარდობა იგივე რჩება. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე ბედავს ექსპერიმენტებს და ვინეგრეტის დამზადების სხვა ხერხებს სცდის: ბარდა, კომბოსტო, ლობიო, ქაშაყი, ხორცი და ა.შ
როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ტაფაში: რეცეპტი ფოტოთი
მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული კვერცხის კერძი უდავოდ არის ომლეტი. ცნობილია მისი მომზადების ათობით რეცეპტი. ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს როგორც ღუმელში, ასევე ჩვეულებრივ ქვაბში ან ნელ გაზქურაზე. მაგრამ სანამ უფრო რთულ ვარიანტებს დაეუფლებით, თქვენ თავად უნდა გაარკვიოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ომლეტი ტაფაში. უფრო მეტიც, აქ ბევრი ძალიან მნიშვნელოვანი დახვეწილობაა
ფრანგული ხორცი: რეცეპტი ფოტოთი
უგემრიელესი ხორცის მომზადების უამრავი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. თუმცა, ხორცი ფრანგულად არის განსაკუთრებული კერძი, რომელსაც ბევრი ადამიანი აღმერთებს. სხვათა შორის, საფრანგეთთან არავითარი კავშირი არ აქვს. მაგრამ ეს არ ხდის მას ნაკლებად გემრიელს
როგორ მოვამზადოთ კრემი კვერცხისა და შაქრისგან: სასარგებლო რჩევები და რეცეპტები
ჩვენი დღევანდელი საუბრის თემა, ძვირფასო ქალბატონებო (და არამარტო, მამაკაც-მზარეულებს ძალიან მივესალმებით!) არის კვერცხისა და შაქრისგან კრემის დამზადება. იგი ასევე შესაფერისია ნამცხვრებისა და ნამცხვრების გასაფორმებლად, ასევე ხშირად ივსება ვაფლის მილებით და პუფებით
ჩებურეკების ცომის რეცეპტი არაყით (ფოტო)
ჩებურეკები აღმოსავლეთ აზიის ხალხების ტრადიციული კერძია: მონღოლები, თურქები, თათრები და სხვა. ნუ გვერდს აუვლით უგემრიელეს შემწვარ ღვეზელებს და კავკასიური ეროვნების წარმომადგენლებს. დიახ, და ჩვენ, სლავები, მათ ასევე დიდი სიამოვნებით ვჭამთ
უგემრიელესი პიტას რულეტის მომზადება ვირთევზას ღვიძლით: რეცეპტები თქვენთვის
პირველი, რასაც მოვამზადებთ, არის პიტას რულეტი ვირთევზას ღვიძლით. ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ კერძის მთავარი პროდუქტი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის. ამიტომ ექიმები კატეგორიულად გირჩევენ ყოველდღიურ რაციონში ჩართოთ დაკონსერვებული საკვები და მიირთვათ კვირაში მინიმუმ 2-ჯერ
ტორტილას შიგთავსი: რეცეპტი
შეავსებს სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის სალათებით სავსე ტორტილას და პომიდვრის, ავოკადოს, ხახვის და წიწაკის სპეციალური პასტას. ნამცხვრებს პირველი კერძებით ჭამენ. ჩანგლების მაგივრადაც კი იყენებენ, კრეფენ საჭმელსა და სოუსს
ლავაშის სალათის საუკეთესო რეცეპტი: მადა ყველა შემთხვევისთვის
რა არის უნივერსალური სალათის რეცეპტი პიტას პურში? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა რთულია, რადგან ყველა დიასახლისს ჰყავს თავისი. დიახ, და კულინარიაში იმპროვიზაცია მხოლოდ მისასალმებელია
მარინირებული ბადრიჯანი: რეცეპტები ფოტოებით
არსებობს უამრავი რეცეპტი ეგრეთ წოდებული ლურჯით. მიუხედავად იმისა, რომ ბადრიჯანი არ არის მხოლოდ ლურჯი ფერის პალიტრა. ეს შეიძლება იყოს ღია იასამნისფერი, ლურჯი-შავი და თეთრიც კი. ეს სტატია აღწერს მწნილის ბადრიჯნის მომზადების რამდენიმე საყვარელ და დადასტურებულ გზას, როგორც ყოველდღე, ასევე ზამთრისთვის
ჩინური ბრინჯი: რეცეპტები ფოტოებით, ინგრედიენტებით, სანელებლებით, რჩევებითა და ხრიკებით
ბრინჯი ჩინური, იაპონური, ვიეტნამური კერძების წამყვანი კომპონენტია. იგი დამსახურებულად ატარებს ეროვნული კვების პროდუქტის ტიტულს ჩინეთში და მის საზღვრებს მიღმა. ბრინჯის როლი მრავალმხრივი და ამოუწურავია, ამიტომ ეს სტატია ეძღვნება მისი მომზადების თავისებურებებს და პოპულარულ რეცეპტებს ჩინური „გემოთი“
აზუ მწნილით - სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
აზუ თათრული მწნილით აღმოსავლური სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტია პოსტსაბჭოთა სივრცის მცხოვრებთა შორის. თათრული ფესვების მქონე კერძს აქვს ხანგრძლივი ისტორია და ასობით ვარიაცია. მიუხედავად ამისა, მისი საფუძველი უცვლელია - ხორცის ნაჭრები ცხელ ტაფაში იწვება, რის შემდეგაც ისინი ჩაშუშულია ბოსტნეულის დამატებით
სელის პური: რეცეპტი, ინგრედიენტები და სამზარეულოს მახასიათებლები
სწორი კვების თემამ და დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვების გამოყენებამ აიძულა აყვავებულ პურის ბევრ მოყვარულს უარი ეთქვა ფქვილის დელიკატესებზე. მაგრამ ამაოდ, გამოცდილი დიეტოლოგები ამბობენ, რომ პურის ზომიერად ჭამა არა მხოლოდ აორმაგებს საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას, არამედ ათავისუფლებს ზედმეტი სანტიმეტრებს წელის არეში. მთავარია სწორი პურის ჭამა. მაგალითად, სელის ფქვილისგან
როგორ გავაბრტყელოთ კიტრი ხრაშუნა: მახასიათებლები, საუკეთესო რეცეპტები და მიმოხილვები
ნებისმიერი სუფრის აუცილებელი ატრიბუტია მწნილი ხრაშუნა კიტრი. ყინულივით ცივი არაყით ისინი ფაქტიურად ერთმანეთისთვის არიან შექმნილი. ზამთრისთვის მწვანე ბოსტნეულის დაწურვის უამრავი რეცეპტი არსებობს. განსაკუთრებული პოპულარობით სარგებლობს ცხარე, მარცვლეულით, მდოგვის მარცვლებით და ა.შ., სამწუხაროდ, უნიკალური გემოთი, არომატით და რაც მთავარია ხრაშუნა მწნილის მიღების მრავალფეროვნებით, ყველა ვერ შეძლებს
გემრიელი ხელნაკეთი რძის ხაჭო: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები და რეკომენდაციები
ხაჭოს სახლში მოსამზადებლად არ არის აუცილებელი გქონდეთ პროფესიონალი შეფ-მზარეულის უნარები. საკმარისია გაეცნოთ სასარგებლო რეკომენდაციების ჩამონათვალს და ხვალ შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ნატურალური პროდუქტით. ხაჭო მზადდება მაღაზიის ან ფერმის რძიდან, საჭიროებისამებრ ირჩევს ცხიმის შემცველობას
ბრინჯით და დაფქული ხორცით სავსე წიწაკა: რეცეპტები, სამზარეულოს საიდუმლოებები
ზაფხულში ტკბილი წიწაკა არის ყველაზე მკვებავი და ვიტამინური კერძების საფუძველი - ახალი სალათები, ომლეტები, ბორშჩი და ა.შ. ხორცით და ბრინჯით გაჟღენთილი ბულგარული წიწაკის აღწერილი რეცეპტები ცხელი სეზონის მენიუს ნათელი წარმომადგენელია
გამომცხვარი კარტოფილი ხორცით: რეცეპტი ფოტოთი
დღეს ვისაუბრებთ უნივერსალურ კარტოფილზე, რომლისგანაც შეგიძლიათ ასობით კერძის მომზადება. მისი სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა. ინდიელებმა პირველებმა აღმოაჩინეს და სცადეს მცენარე. მათ არ მოსწონდათ მწარე გემო, მაგრამ შიმშილი აიძულა ეპოვათ ტუბერების მომზადების გზები
როგორ მოვამზადოთ ქათმის მკერდი წიწიბურით: რეცეპტები
როგორც ჩანს, რა არის ისეთი განსაკუთრებული, რისი მომზადებაც შეგიძლიათ, როცა დიასახლისს მხოლოდ რამდენიმე პროდუქტი აქვს ქათმის მკერდი წიწიბურით. კარგად, ფაფა ხორცით
ტკბილი ფუნთუშები: რეცეპტი. ტკბილი ფუნთუშები ქიშმიშით
კარაქიანი ცომი ითვლება შესანიშნავ საფუძვლად ხელნაკეთი ნამცხვრების დასამზადებლად. ის ამზადებს რბილ ღვეზელებს, დონატს და სხვა კერძებს. დღევანდელ პუბლიკაციაში უფრო დეტალურად განვიხილავთ ფუნთუშის რამდენიმე პოპულარულ რეცეპტს
ხბოს ხორცის რეცეპტები ბოსტნეულით
ხბოს ხორცი ბოსტნეულით სადილისთვის შესანიშნავი იდეაა. ხორცი ნაზი და ძალიან წვნიანია და დამატებითი გარნირით შეწუხება არ გჭირდებათ. კერძის მომზადება შეგიძლიათ ასი სხვადასხვა გზით, ასე რომ თქვენს ოჯახს ეს მალე არ მობეზრდება. ხბოს ხბოს ბოსტნეულით ხბოს ხბოს ხორცთან დაკავშირებული ჩვენი რეცეპტები დაგეხმარებათ გაეცნოთ ვარიანტების სიმრავლეს და აირჩიოთ რა უნდა ააშენოთ პირველ რიგში. თუმცა, შეგიძლიათ თანდათან სცადოთ ყველა შემოთავაზება. თითოეული მათგანი ყველაზე რჩეული გურმანის ყურადღების ღირსია
რა მოვამზადოთ თეთრი კომბოსტოსგან: რეცეპტები
რა მოვამზადოთ თეთრი კომბოსტოსთან ერთად? მარტივი და ორიგინალური რეცეპტები. გემრიელი კომბოსტოს რულონები და კლასიკური ბორში. კერძები ბერძნული და ქართული სამზარეულოდან
ჟიულიენი ტარტლეტებში: სამზარეულოს რეცეპტები
ჩვენ ყველა მიჩვეული ვართ, რომ ჟიულიენს, რომელიც უკვე ჩვენი სუფრის ხშირი სტუმარი გახდა, ჩვეულებრივ კოკოტის მწარმოებლებში მიირთმევენ. მაგრამ ყველა დიასახლისს არ აქვს ასეთი კერძები სამზარეულოში. არის დიდი ალტერნატივა. ჟულიენის მოხარშვა შეგიძლიათ ტარტლეტებში. გამოდის მშვენიერი გემრიელი კერძი, რომლის მირთმევაც შეიძლება "კერძებთან" ერთად
კალათების ჩაყრა: რეცეპტები ფოტოებით
ალბათ, თითქმის ყველა დიასახლისმა იცის რა არის კალათები შიგთავსით. რა არის მათთვის საფუძველი? ამის გარკვევა ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან კერძის გემო და შემავსებლის გამოყენება დამოკიდებულია ცომის ტიპზე
არ იცით ბოსტნეულის მომზადება? ღორის ხორცით ჩაშუშული ბოსტნეული - თითებს მოგილოკავთ
დიდი ხანია არ არის საიდუმლო, რომ ყველა საკვები, რომელსაც ადამიანი მოიხმარს, პირობითად შეიძლება დაიყოს სასარგებლო და არა ძალიან. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ყველაზე სასარგებლო საკვებზე - ბოსტნეულზე
ტკბილი ლავაშის ნამცხვარი: ინგრედიენტები, რეცეპტები, სამზარეულოს რჩევები
მოულოდნელად სტუმრები მოვიდნენ, მაგრამ არაფერია გასაკეთებელი? ან ძალიან გინდათ ტკბილეული, მაგრამ მაღაზიაში წასვლის სურვილი არ გაქვთ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ფანჯრის მიღმა ქარბუქია ან ნალექი? დროზე ადრე ნუ პანიკა და სასოწარკვეთა. ასეთ მომენტებში უნდა გაიხსენოთ პიტას ნამცხვარი: ტკბილი და ძალიან გემრიელი, შესანიშნავად უხდება ჩაის
რამდენ კალორიას შეიცავს კარაქი, მისი სარგებელი და ზიანი
კარაქი ჩვენი დიეტის ძირითადი ნაწილია. იგი გამოიყენება მრავალი კერძის მოსამზადებლად, გამოიყენება საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. იგი ითვლება ყველაზე ძვირფას და კარგ საკვებ ცხიმად, რადგან მას აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, ასევე აქვს სასიამოვნო სუნი და გემო. გაარკვიეთ რამდენი კალორია შეიცავს კარაქს და გამოთვალეთ თქვენი დღიური ნორმა
წითელი კომბოსტო - სასარგებლო თვისებები
წითელი კომბოსტო, რომელიც ფართოდ არის ცნობილი თავისი სასარგებლო თვისებებით, რუსეთში XVII საუკუნეში ჩამოიტანეს დასავლეთ ევროპიდან. იმ დღეებში მას ლურჯს ეძახდნენ. რუსმა ხალხმა დააფასა ამ ბოსტნეულის მოსავლის სარგებელი
Sockeye თევზი: სამზარეულოს რეცეპტები, სასარგებლო თვისებები, კალორიები
Sockeye ორაგული ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასია ორაგულის ოჯახში. მისი ღირებულება მდგომარეობს იმაში, რომ სწორედ მას შეიძლება ეწოდოს წითელი თევზი, რადგან იმ დროს, როდესაც ის ქვირითად მიდის, მისი მუცელი იძენს ნათელ წითელ ელფერს. დანარჩენ დროს მას ვერცხლისფერი ფერი აქვს