Საუკეთესო რეცეპტები 2024, სექტემბერი
როგორ მოვამზადოთ ხმელი სოკო: რამდენიმე ვარიანტი
სოკო აუცილებლად უნდა იყოს დიეტაში. ეს არის საკვები ნივთიერებების საწყობი და მხოლოდ მკვებავი პროდუქტი. იმისათვის, რომ ის ყოველთვის ხელთ გქონდეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამხმარი ანალოგი. მშრალი სოკო დიდხანს ინახება და არ კარგავს საკვებ თვისებებს. მომზადების პროცესში ისინი კერძს მთელ არომატს და გემოს აძლევენ. თუ ტექნოლოგიას სწორად დაიცავთ, ორიგინალურ კერძს მიიღებთ. როგორ მოვამზადოთ ხმელი სოკო?
კერძები მწვანე პომიდვრით
ზამთრის სეზონზე ნებისმიერი მომზადება სუფრის სასარგებლო დამატება იქნება. მიუხედავად ამისა, ზაფხულში მოუწევს ცდა. გამოცდილი მფლობელის ხელში ნებისმიერი პროდუქტი, თუნდაც მწვანე პომიდორი, შესანიშნავი ინგრედიენტი იქნება ზამთრის შესანიშნავი საჭმლისთვის. უფრო მეტიც, როდესაც ახალია, ასეთი ბოსტნეული პრაქტიკულად არ არის შესაფერისი კერძების დასამატებლად. ამ სტატიაში განვიხილავთ ყველაზე საინტერესო და პოპულარულ რეცეპტებს მწვანე პომიდვრის დამატებით
როგორ მოვამზადოთ ჩირი გემრიელი უზვარის მისაღებად?
ხმელი ხილის კომპოტი - ვიტამინის ხსნა თვეებში, მწირია ახალი ხილი და ბოსტნეული. ბევრად უკეთესი და გემრიელი ვიდრე ვიტამინის სააფთიაქო კომპლექსები. თუმცა მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, უნდა იცოდეთ როგორ მოამზადოთ ჩირი სწორად, რათა ჯანსაღი სასმელის ნაცვლად არ მიიღოთ გემრიელი და სურნელოვანი, მაგრამ უსარგებლო წყალი
ხელნაკეთი სოკო ზამთრისთვის: რეცეპტები
დამარილებისა და გაშრობის ილეთები თაობიდან თაობას გადაეცა, რის შედეგადაც დღემდე შემორჩა. ჩვენი სტატია გამოადგება ყველა სოკოს მოყვარულს, ვისაც ურჩევნია მოამზადოს ეს დელიკატესი დამოუკიდებლად მომავალი გამოყენებისთვის
როგორ მოვამზადოთ პორცინის სოკო: რეცეპტები ფოტოებით
ეს განსაკუთრებული სოკო ცნობილია, როგორც ძალიან სასურველი ინგრედიენტი როგორც ყოველდღიურ, ასევე სადღესასწაულო რეცეპტებში. როგორ მოვამზადოთ პორცინის სოკო? დიასახლისები ხშირად ფიქრობენ ამაზე, ცდილობენ თავიანთი სტუმრები რაღაც უჩვეულო და გემრიელი გაახარონ. შევეცადოთ ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა
შემწვარი ქაშაყი: სამზარეულოს რეცეპტები
შემწვარი ქაშაყი ძალიან გემრიელი და მსუბუქი კერძია, რომელიც გამოირჩევა სიმარტივით. ყველა დიასახლისი უბრალოდ ვალდებულია შეეცადოს ამ გემრიელის მომზადება
გემრიელი და ჯანსაღი ქაშაყი თევზი: კალორიები და საუკეთესო სამზარეულოს რეცეპტები
ალბათ რუსულ სამზარეულოში არ არსებობს თევზი, რომელიც უფრო გავრცელებული და პოპულარულია, ვიდრე ქაშაყი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ მივმართავთ ზოგად პრინციპებსა და წესებს ქაშაყი კერძების მრავალფეროვანი მომზადებისთვის
ხმელი ყველი - ახალი ორიგინალური საჭმელი
ხმელი კასრის ყველი კონკურენციას უწევს ყველა ამჟამად ცნობილ ჩირს - ჩიფსს, კრეკერს, არაქისის და თევზის ჩალას. უმეტეს შემთხვევაში მას ლუდთან ერთად ყიდულობენ, მაგრამ მათი ჭამა შეიძლება პოპკორნის მსგავსად, ან თესლის ნაცვლად
მოხარშული თევზი: რეცეპტი. მოხარშული თევზის კერძები
გასაოცარია, რომ ერთი და იგივე პროდუქტი შეიძლება იყოს უაღრესად სასარგებლოც და უკიდურესად მავნეც. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მხოლოდ იმაზე, თუ როგორ მომზადდა კერძი. მაგალითად, განიხილეთ ჩვეულებრივი თევზი, ზღვა ან მდინარე - განსხვავება მცირეა. თუ შეწვით, მაშინ ორგანიზმს დიდი რაოდენობით კანცეროგენებით დამუხტავთ, ხოლო თუ მოხარშული თევზი მდიდარ და მდიდარ ვიტამინურ კოქტეილს მოგცემთ. რომ იცოდეთ ასეთი განსხვავების შესახებ, რომელ ვარიანტს აირჩევდით?
პასტა კრევეტებით არაჟნის სოუსში
კრევეტები არაჟნის სოუსში საკმაოდ მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძია. ძალიან მნიშვნელოვანია მათი მირთმევა სწორი გარნირით. ხშირად ეს არის მაკარონი. მაკარონი კრევეტებით არაჟნის სოუსში ტრადიციული იტალიური კერძია. ეს სტატია გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ იგი სწორად
ხელნაკეთი საჭმელები ლუდისთვის: რეცეპტები ფოტოებით
ლუდი ყველა ასაკის მრავალი ადამიანის საყვარელი ალკოჰოლური სასმელია. მაშ ასე, მოდით გადავხედოთ რეცეპტების რამდენიმე ვარიანტს ხელნაკეთი ლუდის საჭმლის ფოტოებით, რომლის წყალობითაც ახალბედა მზარეულებსაც კი შეუძლიათ კერძების მომზადება
ფქვილის კერძების ჭამა: ზიანი და სარგებელი
რაც არ უნდა საზიანო იყოს ფქვილის კერძები ჩვენი ფიგურისთვის, ცოტას თუ შეუძლია მათზე უარის თქმა. მაღაზიების დახლები დღეს ივსება ფქვილის პროდუქტების სიმრავლით, რაც არჩევანს მნიშვნელოვნად ართულებს. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიეტური კვების მომზადებისას ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტების შემადგენლობას. ასევე, ფქვილის კერძებს აქვთ საკუთარი კლასიფიკაცია, რომელსაც ქვემოთ განვიხილავთ
პიკელებული სოკო: მომზადების რეცეპტი
სუპერმარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ იხილოთ სოკოს ქილები, რომლებიც ასახავს მათ გარეგნობას. თუმცა, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მაღაზიიდან მწნილ სოკოს არ აქვს კარგი გემო
დელიკატური პიკელებული ყველი: რეცეპტი ფოტოთი
მარინადებული ხელნაკეთი ყველი უგემრიელესი მადაა სადღესასწაულო სადილისთვის. ყველის დამზადების უამრავი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ ძირითადი ინგრედიენტები ყოველთვის ერთი და იგივეა. ამ მადის რეცეპტები მოდის ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოდან
როგორ მოვამზადოთ ნუგეტები ღუმელში სახლში
ბევრ ჩვენგანს უყვარს ქათმის ნაგეგები, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ მოამზადოს ისინი გემრიელად. ეს კერძი შეიძლება იყოს როგორც სრულფასოვანი, ასევე მადის აღმძვრელი. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ მოვამზადოთ ნუგეტები ღუმელში შევსებით და მის გარეშე. მათი შემწვარი ტაფაშიც შეიძლება, მაგრამ ამ შემთხვევაში საკმაოდ კალორიული აღმოჩნდება
თინათინ მჟავანაძე: ქართული სახლის სამზარეულოს რეცეპტები
თინათინ მჟავანაძე ერთ-ერთი ცნობილი ქართველი კულინარიული ბლოგერია. მან დაწერა ერთზე მეტი კულინარიული ბესტსელერი, როგორც თავად უწოდებს თავის ნამუშევრებს. ცხოვრობს და მუშაობს თბილისში. თავის წიგნებში ის საუბრობს არა მხოლოდ ეროვნულ სამზარეულოზე, არამედ საქართველოზე, ქვეყანაში მცხოვრებ ხალხზე, ტრადიციებზე
კრემში ჩაშუშული ინდაური - სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები
თქვენ არ გჭირდებათ იყოთ პროფესიონალი შეფ-მზარეული ნაზი ინდაურის მოსამზადებლად. საკმარისია იცოდეთ მისი მომზადების ძირითადი პრინციპები და იპოვოთ ორიგინალური რეცეპტები. ეს კერძი შესანიშნავია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ყოველდღიური მენიუსთვის
ღორის ძეხვი: მომზადების ტექნოლოგია, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, შეფ-მზარეულის რჩევა
რა თქმა უნდა, თითოეულ მზარეულს აქვს ღორის ძეხვის მომზადების საკუთარი საიდუმლოებები. ზოგს ურჩევნია მომზადება სანელებლების მინიმალური რაოდენობის დამატებით, ზოგს კი პირიქით, უყვარს მეტი სანელებლების დამატება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დაფქული, ასევე დაფქული ხორცი. როგორი რეცეპტიც არ უნდა მოამზადოთ, მნიშვნელოვანია დაიცვან სამზარეულოს ძირითადი ტექნოლოგია
გემრიელი პიცის ცომი პურის აპარატში: რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები
პიცა ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და პოპულარული კერძია. იგი მე-17 საუკუნეში გამოჩნდა იტალიაში და მაშინვე მოიგო გული. მოგვიანებით კი იგი ცნობილი გახდა მთელ მსოფლიოში და დღემდე არ ტოვებს გულგრილს, ვინც ამას ცდის. კერძის უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი. პიცის შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი პროდუქტის კომბინაცია, მთავარია ცომი და გემრიელი ყველი სათანადოდ იყოს მომზადებული. ვინაიდან ეს ორი ინგრედიენტი არის მისი საფუძველი
როგორ მოვაყაროთ ქონი მარილწყალში - საუკეთესო რეცეპტები, სამზარეულოს მახასიათებლები და მიმოხილვები
სალო არის ეროვნული უკრაინული პროდუქტი. მის სარგებლიანობაზე უკვე დიდი ხანია საუბრობენ. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ პროდუქტი შეიძლება სასარგებლო იყოს ნედლი ან დამარილებული სახით. თუ ტაფაში შეწვით, ეს უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე კარგს
უგემრიელესი თეთრი ცომი: რეცეპტები ფოტოებით
სურნელოვანი, წვნიანი, ლამაზი ოქროსფერი ქერქით თეთრი - ძნელია უარი თქვას ასეთ კერძზე. ეს არის ბევრი მამაკაცის საყვარელი საჭმელი, რომლებსაც ვერ წარმოუდგენიათ ცხოვრება ხორცის გარეშე. უგემრიელესი ბელიაშის საიდუმლო არა მხოლოდ შიგთავსშია, როგორც ბევრს სჯერა, არამედ ცომშიც. სტატიაში განვიხილავთ მისი მომზადების ყველა დახვეწილობას. ასევე თეთრებისთვის ცომის რამდენიმე რეცეპტი, რომელთა მომზადებაც სახლში მარტივად შეგიძლიათ
როგორ მოვამზადოთ კოტლეტი ღუმელში: მახასიათებლები, რეცეპტები და მიმოხილვები
სტატიას მივუძღვნით კითხვას, თუ როგორ მოვამზადოთ კოტლეტი ღუმელში და ასევე რატომ არის ისინი უფრო ჯანსაღი ვიდრე ტაფაში მოხარშული. კოტლეტების მომზადება შეგიძლიათ ნებისმიერი - ხორცის, ბოსტნეულის ან თევზის - დაფქული ხორცისგან. განვიხილოთ, როგორ მოვამზადოთ კოტლეტი ღუმელში სხვადასხვა სახის ხორცისგან
ბროკოლის ომლეტი: აღწერა და მომზადების მეთოდები
ბროკოლის ომლეტი გემრიელი, ნოყიერი და ძალიან მსუბუქი კერძია. კომბოსტოს სპეციალური სახეობის წყალობით, რომელიც შედის მის შემადგენლობაში, მზა პროდუქტი სულ უფრო პოპულარული ხდება. რა არის მასში განსაკუთრებული და როგორ სწორად მოვამზადოთ ასეთი კერძი?
თეთრ პურს სახლში ვაცხობთ
თეთრი პური ყველა მაღაზიაში იყიდება. თუმცა, ძალიან ხშირად აღმოჩნდება, რომ არ არის ისეთი გემრიელი, როგორც ჩვენ გვსურს. ამასთან დაკავშირებით, ჩვენ ვთავაზობთ პურის მომზადებას საკუთარი ხელით, მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტების გამოყენებით
იდენტური არომატები. რა არის ეს?
გემოები დღესდღეობით ფართოდ არის წარმოდგენილი კვების პროდუქტებში. მათ ყველგან ემატება, რისი წაკითხვაც შესაძლებელია პროდუქტის შეფუთვაზე. ბუნებრივი იდენტური არომატები არის ის, რომელიც მიიღება ქიმიური საშუალებებით
რეცეპტები სახლში პელმენების გასაკეთებლად
რომელმა დიასახლისმა არ იცის პელმენების მომზადება? დღეისათვის ამ კერძის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ბაზა არის კლასიკური ცომი ხელნაკეთი ლაფშების დასამზადებლად. შიგთავსი შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი - ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი, ცხვრის ხორცი, რომელსაც ემატება სხვადასხვა სანელებლები
მოხარშული შესქელებული რძე: საუკეთესო რეცეპტები, შემადგენლობა
ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი კერძი ბავშვობიდან არის მოხარშული შესქელებული რძე. შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ან შეიძინოთ მზა. ეს არის მრავალი დესერტის მთავარი ინგრედიენტი. მისგან გემრიელ ცომსაც ამზადებენ, რაც ნამცხვრების საფუძველი ხდება
კერძები ქათმის მკერდით - გემრიელი რეცეპტები, სამზარეულოს რჩევები
მკერდის კერძები დიდი ხანია შედის სპორტსმენებისა და წონის დაკლების მსურველთა რაციონში. ბევრი მარტივი ქათმის რეცეპტი არსებობს. ამ სტატიაში გვინდა გაგაცნოთ რამდენიმე მათგანი
პროტეინის კრემი ნამცხვრისთვის: რეცეპტი და მომზადების საიდუმლოებები
ვის არ უყვარს ხელნაკეთი ტკბილეული? მზრუნველი დედის ხელით მომზადებული ღვეზელები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ეს ბავშვობის საუკეთესო მოგონებებია. და რა შეიძლება ჩაითვალოს ტორტის საუკეთესო დეკორაციად? რა თქმა უნდა კრემია. დღეს უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ტორტის ცილოვანი კრემი ყველაზე პოპულარული რჩება. ეს არის იაფი, ძალიან მარტივი და ამავე დროს გემრიელი
რა მოვამზადოთ ქათმის ფეხებიდან? მარტივი რეცეპტები
ქათმის ფეხის კერძები ყოველთვის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელია და მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. მათთან თითქმის ყველაფრის გაკეთება შეგიძლიათ: შეწვით, გამოაცხვეთ, მოხარშეთ, მოხარშეთ - ნებისმიერი ფორმით, ფეხის კერძები გამოდის მკვებავი და მადისაღმძვრელი. და რაც მთავარია, მათ არ სჭირდებათ რაიმე განსაკუთრებული კულინარიული უნარები მათ მოსამზადებლად
რა მოვამზადოთ სადილისთვის ქათმის ხორცით. ვახშამი ქათმის ხორცით და კარტოფილით. როგორ მოვამზადოთ ქათმის ჯანსაღი ვახშამი
რა მოვამზადოთ სადილისთვის ქათმის ხორცით? ამ კითხვას სვამს მილიონობით ქალი, ვისაც სურს გაახაროს საყვარელი ადამიანები გემრიელი და ნოყიერი, მაგრამ ამავე დროს მსუბუქი და ჯანსაღი კერძით. ყოველივე ამის შემდეგ, არ არის რეკომენდებული სადილად მძიმე კულინარიული ქმნილებების მომზადება, რადგან დღის ბოლოს ადამიანის სხეულს სჭირდება მინიმალური კალორია. სწორედ ამ პრინციპს დავიცავთ ამ სტატიაში
რა რულეტებით მზადდება: შევსების რეცეპტები და მომზადების ტექნოლოგია
სუში და რულეტი ერთ-ერთი საყვარელი კერძია არა მხოლოდ იაპონიაში, არამედ მთელ მსოფლიოში. თუ იშვიათად ახერხებთ სუშის ბარში ამ პროდუქტის მირთმევას, მაგრამ გსურთ თქვენი ოჯახის სიამოვნება, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ იგი. რითი მზადდება რულონები და როგორ მოვამზადოთ ისინი ყველა წესის მიხედვით? სტატიაში არის შევსების ყველა შესაძლო ვარიანტი და რჩევები ოსტატებისგან
ბოსტნეულის რულეტი: რეცეპტი ფოტოთი
ალბათ ყველა დამეთანხმება, რომ ბოსტნეული ჯანსაღი და სასარგებლო საკვებია. ბოსტნეულის მრავალფეროვნება აკმაყოფილებს ჯანსაღი საკვების თაყვანისმცემლების დიდი რაოდენობით საჭიროებებს. არსებობს ისეთი საკვების მომზადების სპეციალური მეთოდი, როგორიცაა ბოსტნეული რულეტის სახით. ბოსტნეულის რულეტი საოცარია თავისი მიმზიდველი ფორმით და დახვეწილი გემოთი. ასეთ კერძს მადის ან ცალკე კერძის სახით მიირთმევენ. ამ მადისაღმძვრელი და დაბალკალორიული კერძის მომზადება აუცილებლად გჭირდებათ
როგორ მოვამზადოთ ჩაშუშული სახლში: რეცეპტი
ჩაშუშული გვიშველის ყინვაგამძლე ზამთარში, როცა ხორცის ბაზარში გასვლა არ გინდა. ზაფხულში სიამოვნებით მივიღებთ დაკონსერვებულ საკვებს ლაშქრობაში და ქვეყანაში. ჩაშუშული კერძების მომზადება ყოველთვის უფრო ადვილია, ვიდრე უმი ხორცპროდუქტებით: ამას ნაკლები დრო სჭირდება და გემრიელი სანელებლები უკვე ჩადებულია
როგორ მოვამზადოთ ბეშბარმაკი: რეცეპტები და რჩევები
ყველა გამოცდილმა დიასახლისმა უნდა იცოდეს ბეშბარმაკის მომზადება. ეს არის ძალიან პოპულარული ყაზახური კერძი, რომელიც მზადდება ცხვრის, ცხენის და საქონლის ხორცისგან. პირდაპირი თარგმანით, ამ კერძის სახელი ნიშნავს "ხუთ თითს", რადგან ყოველთვის ხელებით იჭმევდნენ ამ კერძს
როგორ შევწვათ კარტოფილი ტაფაში
როგორ სწორად შევწვათ კარტოფილი ტაფაში: შემწვარი კარტოფილის ცალკე მომზადების რეცეპტი, ასევე ხორცთან და სოკოსთან ერთად
ღუმელში პიკის მომზადება გემრიელი და მარტივია: რეცეპტები
როგორ მოვამზადოთ პიკი ღუმელში ისე, რომ იყოს წვნიანი, ნაზი და სურნელოვანი. ეს კითხვა აწუხებს არა მხოლოდ დამწყებთათვის, არამედ გამოცდილ დიასახლისებსაც. პიკის სწორად მოსამზადებლად უნდა იცოდეთ და შეძლოთ შეფ-მზარეულების ხრიკებისა და რჩევების გამოყენება. შემდეგ კერძი ისე გამოვა, როგორც რესტორანში
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი შემწვარი წიწიბურა ნელ გაზქურაში?
ყველა მარცვლეულს შორის წიწიბურა რეკორდსმენია ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობით. გარდა ამისა, ის შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ბოჭკოვან, ამინომჟავებს და ფოსფოლიპიდებს. ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ გემრიელად მოვამზადოთ დამსხვრეული წიწიბურა ქვაბში და ნელ გაზქურაში. შემოგთავაზებთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტის არჩევანს ხორცით, ხახვითა და სტაფილოებით, სოკოთი და ჩაშუშული ფაფისთვის
კომბოსტოს დამარილება ქილებში ზამთრისთვის: რეცეპტები
კომბოსტო ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეულია. იგი ცნობილია C ვიტამინისა და მინერალების მაღალი შემცველობით. კომბოსტოს მარტივი დამარილება ქილებში არ საჭიროებს რაიმე სერიოზულ ხარჯებს. მჟავე კომბოსტო კი პროდუქტის შესანარჩუნებლად საუკეთესო საშუალებაა. ამ და ხრაშუნა ბოსტნეულის მოსავლის სხვა მეთოდებზე ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ
სიმინდის ფაფა: რეცეპტი ფოტოთი
სიმინდის ფაფის რეცეპტი. რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი? თუმცა, თითოეულ შემთხვევას აქვს საკუთარი დახვეწილობა. ასე რომ, მარტივი ფაფა შეიძლება მოხარშოთ რძეში ან წყალში, გაზქურაზე ან ნელ გაზქურაში, ხორცთან ან ხილთან ერთად. ავიღოთ ყველაფერი თანმიმდევრობით