2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
სუპერმარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ იხილოთ სოკოს ქილები, რომლებიც ასახავს მათ გარეგნობას. თუმცა, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მაღაზიიდან მწნილ სოკოს არ აქვს კარგი გემო. როგორც წესი, მათ ამზადებენ ბევრი ძმრით, რაც მათ გემოს არ აუმჯობესებს. თუ გსურთ დააგემოვნოთ გემრიელი პიკელებული სოკო, მაშინ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი. ამ შემთხვევაში ძალიან გემრიელ კერძს მიიღებთ. ჩვენს სტატიაში წარმოგიდგენთ საუკეთესო რეცეპტებს, რომლებიც ყველა დიასახლისს გამოადგება.
პროდუქტის არჩევანი
უგემრიელესი მწნილი სოკოს დამზადება შეგიძლიათ სახლში. სამზარეულოს მრავალი რეცეპტი არსებობს. მათ შორის არის ასევე ძალიან სწრაფი ვარიანტები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მზა პროდუქტი რამდენიმე საათში. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სოკო, მათ შორის ველური. თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი ხელთაა სოკო ან შამპინიონები. მწნილი სოკო კარგია სალათებისთვის და სხვა კერძებისთვის.
თუ შამპინიონის მარინირებას გადაწყვეტთ, უმჯობესია აირჩიოთ ახალგაზრდა სოკო გაუხსნელი თავსახურით. დიდები არც ისე კარგია. მარინირებული სალათები კი უფრო საინტერესოდ გამოიყურება სალათებში.
სოკო ძმრის გარეშე
ყველა ადამიანს არ მოსწონს სოკო, განსაკუთრებით ტყის. მწნილი შამპინიონები სულ სხვა საქმეა. ისინი ძალიან ხშირად ჩნდებიან როგორც კომპონენტი სხვა კერძების მოსამზადებლად. ისინი ასევე კარგია, როგორც დამოუკიდებელი საჭმელი. არაფერია ადვილი, ვიდრე საკუთარი მწნილი სოკოს მომზადება. როგორ მოვაყაროთ ტყის საჩუქრები, ჩვენ მოგვიანებით აღწერს ჩვენს სტატიაში. გთავაზობთ ძმრის გარეშე საჭმლის მომზადების რეცეპტს.
ინგრედიენტები:
- წყალი (220 მლ),
- ლიმონის წვენი,
- შამპინიონები (530 გრ),
- წ. ლ. შაქარი,
- 1,5 ჩ/კ მარილი,
- დაფნის ფოთოლი,
- ნიორი,
- წიწაკის მარცვლები,
- კამა თესლი.
მარინირებული შამპინიონის სოკოს მოსამზადებლად საჭიროა პროდუქტების მინიმალური ნაკრები. სანამ მოხარშვას დაიწყებთ, ისინი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ. ამ პროცესში, თქვენ შეგიძლიათ ფრთხილად ამოიღოთ კანი ქუდებიდან, თუმცა ეს სულაც არ არის საჭირო. ახალგაზრდა სოკოდან ძალიან ადვილია ამოღება. ზოგადად, უმჯობესია აიღოთ იგივე ზომის შამპინიონები, სასურველია პატარა. თუ თქვენ გაქვთ სხვადასხვა სოკო, მაშინ უფრო დიდი უნდა დაჭრათ ნაჭრებად, მაგრამ არა წვრილად. შემდეგ გადაიტანეთ ტაფაზე და დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი რეცეპტის მიხედვით, გარდა ლიმონის წვენისა. ჩვენ ვაგზავნით კონტეინერს ცეცხლზე და მიიყვანთ მის შიგთავსს ადუღებამდე, შემდეგ კი ვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ლიმონის წვენს უმატებენ მას შემდეგ, რაც ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან. მწნილი სოკოს ეს რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მზა საჭმელი ოთხ დღეში. რა თქმა უნდა, ამ ვარიანტს არ შეიძლება ეწოდოს სწრაფი.მაგრამ რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ არ იყენებს ძმარს. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ადამიანს არ შეუძლია ნაკბენით დამუშავებული საკვების ჭამა.
ფრანგული სოკო
გთავაზობთ მწნილის სოკოს კიდევ ერთ რეცეპტს (ფოტო მოცემულია სტატიაში). მზა საჭმლის თავისებურება ის არის, რომ მას აქვს პიკანტური გემო, რადგან სანელებლები გამოიყენება სამზარეულოს პროცესში. მათი რაოდენობა გამოითვლება თითო კილოგრამ შამპინიონზე.
ინგრედიენტები:
- მდოგვის ლობიო (ჩ/კ),
- დაფნის ფოთოლი (ხუთი ცალი),
- წიწაკის მარცვლები (ოთხი ცალი),
- წიწაკა,
- ძმარი (სამი სუფრის კოვზი),
- ½ ჩ/კ თითო მარილი და შაქარი,
- კამა,
- ჩილი,
- მშვილდი,
- ნიახური.
სანელებლების შთამბეჭდავი სია უჩვეულო რეცეპტზე მეტყველებს. მის მიხედვით მომზადებულ მწნილ სოკოს გურმანებიც კი დააფასებენ. ასე რომ, მომზადება სოკოს გაწმენდით უნდა დაიწყოს. შემდეგ კარგად გარეცხეთ და ჩადეთ ქვაბში. შეავსეთ სოკო წყლით, რომელიც მთლიანად უნდა ფარავდეს მათ. დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და ჩილის წიწაკა. კონტეინერს ვაგზავნით ღუმელში და ვამზადებთ სოკოს მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც მათ ამოვიღებთ და ცოტა გაგრილებას ვაცლით. სოკოს მომზადებულ სუფთა ქილებში ვაფუთავთ. ყოველი კონტეინერის თავზე ვასხამთ ნახევარი კოვზი შაქარი და მდოგვი. ქილებში ასევე ვამატებთ წიწაკას და მწვანილს. როგორც მარინადი, გამოვიყენებთ დეკორქციას, რომელშიც სოკო მოხარშული იყო, ძმარს დავამატებთ. შეავსეთ შამპინიონები მასით და დაახურეთ ნეილონის ხუფებით.
სწრაფირეცეპტი
თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ მარინირებული სოკო, მაშინ ჩვენი რეცეპტი გამოგადგებათ. მასში მოცემული ინგრედიენტები გათვლილია კილოგრამი შამპინიონის მოსამზადებლად. მეტი სოკოსთვის შეგიძლიათ პროპორციულად გაზარდოთ ინგრედიენტების რაოდენობა.
პროდუქტები:
- ექვსი მაგიდა თითოეული. ლ. ღვინის ძმარი და მცენარეული ზეთი,
- შაქარი (ორი ჩ/კ),
- მარილი (სამი ჩ/კ),
- წიწაკა,
- ნიორი,
- ოხრახუში და კამა.
მწნილის სოკოს წარმატებული მომზადების გასაღები ფრთხილად მომზადებაშია. ისინი კარგად უნდა გაიწმინდოს და გაირეცხოს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ტყის საჩუქრებს. დამეთანხმებით, რომ უგემრიელესი საჭმლის გემოც კი კბილებზე ქვიშის ნაკაწრს გააფუჭებს. რაც შეეხება შამპინიონს და ხამანწკის სოკოს, მათ არ სჭირდებათ ასეთი საფუძვლიანი მომზადება.
ქვაბში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი, დაამატეთ სანელებლები, ბოსტნეული და დაასხით ყველაფერი ღვინის ძმრით. თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ვაგრძელებთ თხუთმეტ წუთს სახურავის ქვეშ. ამასობაში ნიორი დაჭერით და ხარშვის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე მოაყარეთ ქვაბში. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ სოკო გაცივებამდე და გააცხელეთ მარინადში. მას შემდეგ, რაც შამპინიონები შეიძლება დაიშალა ქილებში.
სოკო ბულგარული წიწაკით
თუ ფიქრობთ როგორ მოაყაროთ სოკო, მაშინ შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი ბულგარულ წიწაკასთან ერთად. 500 გრამი შამპინიონისთვის დაგჭირდებათ რამდენიმე ტკბილი წიწაკა.
მარინადისთვის აიღეთ:
- ნიორი (სამი კბილი),
- ლიმონის წვენი,
- სანელებლები,
- მწვანეები,
- მწიკვი შაქარი.
მოწნილი სოკოს ეს რეცეპტი ეფუძნება საკმაოდ მარტივ მარინადს. მის მოსამზადებლად ლიმონის წვენს შეურიეთ სანელებლები, შაქარი და დაჭრილი ნიორი. მასა ცოტა უნდა მოიხარშოს. ამასობაში სოკოს ვრეცხავთ და ვადუღებთ, ცოტაოდენ ლიმონმჟავას ვამატებთ. ტკბილი წიწაკა დაჭერით ზოლებად და შეწვით ქვაბში. მას შემდეგ რაც სოკოს წიწაკა შევურიოთ, ჩავყაროთ სუფთა ქილებში და ზემოდან მოვასხათ მარინადი.
სოკო ორ საათში
თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოთ მარინირებული სოკო, გთავაზობთ შემდეგ რეცეპტს. ის მოგცემთ საშუალებას, რომ შამპინიონები დამარინადოთ სულ რაღაც ორ საათში.
კილოგრამი სოკოსთვის დაგჭირდებათ:
- ჩ/კ შაქარი და მარილი,
- ½ დასტა. წყალი,
- 1/3 დასტა ძმარი,
- მიხაკი,
- წიწაკა,
- დაფნის ფოთოლი.
სოკო წინასწარ არის გაწმენდილი და კარგად გარეცხილი. შემდეგ მოამზადეთ მარინადი წყლის, ძმრის, სანელებლებისა და შაქრის ნარევიდან. ხსნარი იგზავნება ღუმელში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ სოკო მდუღარე მარინადში. ადუღების შემდეგ სოკო ადუღდება დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ, სოკო უნდა გაცივდეს ტაფას ძალიან ცივ წყალში ჩაყრით. ეს სოკოს კიდევ უფრო ელასტიურს გახდის. გაგრილების შემდეგ, საჭმლის უსაფრთხოდ გადატანა შესაძლებელია მინის კონტეინერში და გაგზავნა მაცივარში შესანახად. რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ გემრიელი პიკელებული სოკო შეიძლება მიირთვათ თითქმის მაშინვე.
სანელებლები სოკოსთვის
ვაგრძელებთ საუბარს სოკოს მწნილის შესახებ, უნდა ითქვას, რომ სანელებლები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ მომზადების პროცესში. რა თქმა უნდა, თავად პროდუქტს აქვს უნიკალური სუნი. მაგრამ მომზადების პროცესში ზოგიერთი თვისება იკარგება. სწორედ ამ მიზეზით გამოიყენება სანელებლები, რომლებსაც შეუძლიათ შეინარჩუნონ სოკოს ბუნებრივი არომატი და გემო. გარდა ამისა, ასეთი საჭმელები შეიცავს პროტეინს, რომელიც ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. და სანელებლები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
თუ გეგმავთ სოკოს მწნილს (ფოტოები და რეცეპტები მოცემულია სტატიაში), მარაგში უნდა გქონდეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ოხრახუში, ხახვი, კამა, ნიორი, ხახვი, ორეგანო, როზმარინი და მუსკატის კაკალი.
მწვანილი ჩვეულებრივ გამოიყენება სოკოს ბუნებრივი არომატის გასაუმჯობესებლად. მაგრამ მუსკატის კაკალი კერძს კეთილშობილებას ანიჭებს. ეს სანელებლების გზა სოკოსთან ერთად უბრალოდ უნაკლოა.
გამოცდილი მზარეულები თვლიან, რომ სოკოს იდეალური სუნელია შავი და წიწაკის, დაფნის ფოთლის, პაპრიკას, ფენგრისა და ქინძის ნაზავი. ასეთი სანელებლებით შეგიძლიათ მიიღოთ უგემრიელესი პიკელებული სოკო. სტატიაში უკვე აღვნიშნეთ, თუ როგორ უნდა მოვაყაროთ ისინი. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ სხვადასხვა სოკოს სჭირდება სრულიად განსხვავებული რაოდენობის სანელებლები. ასე, მაგალითად, პორცინის სოკოს სანელებლები არ სჭირდება. ისინი უნდა დაემატოს ძალიან მცირე რაოდენობით.
სოკო და შანტერელი ზოგადად ძალიან დელიკატური სოკოა, რომლის გაფუჭება მხოლოდ სანელებლებით შეიძლება.
ჩემპიონები ზამთრისთვის
გინდა მოამზადო მწნილი სოკო (ფოტო მოცემულია სტატიაში)ზამთარი? შემდეგი რეცეპტი სწორედ ამაში დაგეხმარებათ.
ინგრედიენტები:
- 1 ჩ/კ შაქარი,
- მარილი (ორი ჩ/კ),
- პატარა სოკო (570 გრ),
- წიწაკა,
- დაფნის ფოთოლი,
- ვაშლის ძმარი (55 მლ),
- ზეითუნის ზეთი (სამი სუფრის კოვზი).
სოკოს მწნილი არ არის რთული. რეცეპტები არ არის რთული და არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ პროდუქტს.
ასე რომ, გარეცხეთ პატარა სოკო და ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. სანამ სოკო იხარშება, მოამზადეთ მარინადი ცალკე კონტეინერში. ამისათვის შეურიეთ ყველა ეს ინგრედიენტი და დაასხით 0,5 ლიტრი წყალი. მიღებული მასა მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ დაასხით ძმარი.
მოხარშულ შამპინიონს ყრიან ქილაში. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი მდუღარე მარინადში და მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სოკო გადაიტანება ბანკებში, შეავსეთ ისინი ზევით მარინადით. გადააბრუნეთ კონტეინერები და გააცივეთ. შემდეგ ვაგზავნით მაცივარში შესანახად.
ტყის საჩუქრების რეცეპტი
თუ მოგწონთ ტყეში სოკოს კრეფა, აუცილებლად შეგხვედრიათ ის ფაქტი, რომ სახლში დაბრუნებისთანავე ჩნდება კითხვა, როგორ მოვამზადოთ ან მწნილი სოკო. ჩვენს მიერ მოწოდებული რეცეპტი შესაძლებელს ხდის ტყის აბსოლუტურად ნებისმიერი საჩუქრის მარინირებას.
ინგრედიენტები:
- ორი ხელოვნება. ლ. შაქარი,
- დაფნის ფოთოლი (სამი ცალი),
- მარილი (ოთხი ჩ/კ),
- ლიტრი წყალი,
- ქინძი,
- დარიჩინი (1/2 ჩ/კ),
- მიხაკი (სამი კვირტი),
- ძმარი (სამი ჩაის კოვზი თითო ლიტრ წყალში).
ყველა აწყობილიატყეში მოსავალი საგულდაგულოდ უნდა იყოს დალაგებული. ახალგაზრდა და მთლიან სოკოს დავამარინადებთ. ყველა დანარჩენი შეიძლება შემწვარი ან მოხარშული მათთან ერთად წვნიანი. სოკოს ვასუფთავებთ და ვსვამთ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ კი კარგად გავრეცხავთ ქვიშისა და ნემსისგან. პატარებს ვტოვებთ მთლიანი, ხოლო უფრო დიდ ნიმუშებს ვჭრით რამდენიმე ნაწილად.
შემდეგ მომზადებულ სოკოს დაასხით ცივი წყალი და გააგზავნეთ ცეცხლზე. მიღებული მასა მიიყვანეთ ადუღებამდე, რის შემდეგაც პირველი წყალი გადაწურეთ. ჩაასხით ახალი ნაწილი და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. სოკო უნდა მოხარშოთ დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში, სანამ ძირში არ დადნება.
ამასობაში თავად მოვამზადოთ მარინადი. შეურიეთ შაქარი, სანელებლები, მარილი და სანელებლები. ეს ყველაფერი წყლით ივსება. ტაფა ცეცხლზე დადგით და სითხე ადუღებამდე მიიყვანეთ. მარინადი უნდა მოხარშოთ სამი წუთის განმავლობაში და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ ძმარი. ცეცხლის ჩაქრობის შემდეგ.
შემდეგ სოკო ჩაყარეთ სუფთა ქილებში, რათა მოცულობის 2/3-ზე მეტი არ დაიკავოს. მას შემდეგ, რაც ჩვენ შევავსებთ მათ მარინადით, არ უნდა დაგვავიწყდეს დაამატოთ ყველა სანელებლები და სანელებლები. ქილებს თავსახურებით ვხურავთ და თბილ საბანში ვახვევთ გაციებამდე. შემდეგ შეინახეთ გრილ ადგილას.
მყისიერი სოკო
ეს რეცეპტი სასარგებლოა ყველა დიასახლისისთვის. მისი წყალობით შეგიძლიათ უმოკლეს დროში მოამზადოთ მწნილი სოკო. ეს ძალიან მოსახერხებელია, რადგან ტყის ასეთი საჩუქრები მოგვიანებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებისა და სალათების მოსამზადებლად. ხრაშუნა შამპინიონები ძალიან გემრიელია.
თუ გსურთ საჭმლის მომზადება, მაშინთქვენ უბრალოდ უნდა შეიძინოთ 0,5 კილოგრამი შამპინიონი. თუ თქვენ ასევე აპირებთ სოკოს სალათის მომზადებას, მაშინ მინიმუმ კილოგრამი შამპინიონი უნდა მიიღოთ. სანელებლების შემდეგი რაოდენობა მითითებულია სპეციალურად კილოგრამ პროდუქტზე:
- მარილი (35 გ),
- შაქარი (25 გ),
- წიწაკა (15 ც.),
- მიხაკი (8 ცალი),
- დაფნის ფოთოლი (5 ცალი),
- ნიორი (8 კბილი),
- მშვილდი,
- დაფქული ქინძი (ჩ/კ),
- ღვინის ძმარი (110 მლ).
მარინადისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაზე გავრცელებული ძმარი. მაგრამ შემდეგ მისი რაოდენობა უნდა შემცირდეს 70 მლ-მდე, რათა მზა პროდუქტი არ იყოს ძალიან მჟავე.
ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით და დაასხით ძმარი. შამპინიონებს ვრეცხავთ და ვჭრით ნაჭრებად, თუ არ შეიძლებოდა პატარა სოკოს მიღება. ახლა დავიწყოთ მარინადის მომზადება. ტაფაში ჩაასხით ლიტრი სითხე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ყველა სუნელი, გარდა ძმრის, ნივრისა და ხახვისა. ველოდებით შაქრისა და მარილის სრულ დაშლას.
მიღებულ მარინადში გადავიტანოთ სოკო და ვადუღოთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ. შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ სითხე ძალიან ცოტაა, მაგრამ სოკო ძალიან სწრაფად გამოყოფს წვენს და ამიტომ მთლიანად იფარება მარინადით.
ნიორი დავჭრათ ნაჭრებად და დავამატოთ მომზადებულ სოკოს ძმართან და ხახვთან ერთად. გამორთეთ ცეცხლი, შეურიეთ ტაფის მთლიანი შიგთავსი და დაახურეთ თავსახური ზემოდან. პიკანტურად შეგიძლიათ დაამატოთ ჩილის წიწაკა და კამა, რაც კერძს გემოს შემატებს. სოკოს გაციების შემდეგგადაიტანეთ სუფთა ქილებში და შეავსეთ მარინადით. კონტეინერებს ვხურავთ და ვდებთ მაცივარში, დილით სოკო შეიძლება სუფრაზე მივირთვათ.
რეცეპტი კარგია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოამზადოთ შესანიშნავი საჭმელი. თუმცა, ეს ვარიანტი არ არის შესაფერისი ზამთრისთვის მოსამზადებლად, რადგან მწნილი სოკოს შენახვა შესაძლებელია მაცივარში მხოლოდ რამდენიმე კვირა.
სოკო ექვს საათში
ეს რეცეპტი ასევე ეხება სწრაფ მწნილ სოკოს. უგემრიელესი მადა მზად არის საჭმელად სულ რაღაც ექვს საათში.
ინგრედიენტები:
- ნიორი,
- შამპინიონები (570 გ),
- მცენარეული ზეთი (55 გ),
- წიწაკა (ექვსი ბარდა),
- ძმარი (ორი სუფრის კოვზი),
- წ. ლ. მარილი,
- იმდენი შაქარი რამდენიც
- წყალი (0,6ლ),
- დაფნის ფოთოლი.
დავიწყოთ მარინადით. ჩაასხით წყალი ქვაბში, დაამატეთ ყველა სანელებელი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. მდუღარე სითხეში ჩაასხით შაქარი და მარილი, ურიეთ სანამ არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი და ძმარი.
ჩემი შამპინიონები და ჩაყარეთ მდუღარე მარინადში, შემდეგ მოხარშეთ ხუთიდან ექვს წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და სოკო დავტოვოთ სითხეში გასაცივებლად. ცოტა ხნის შემდეგ, შამპინიონები შეიძლება დაიშალა ქილებში და დაასხით მარინადით. სამუშაო ნაწილს ექვსი საათის განმავლობაში ვდებთ ცივ ადგილას, რის შემდეგაც მისი მირთმევა შესაძლებელია მაგიდაზე. სუფრასთან მიტანისას სოკო შეიძლება მორთოთ მწვანე ხახვით და მწვანილით. ძალიან გემრიელი გამოდის - ზომიერად მარილიანი და ცხარე.
შემდგომის ნაცვლად
როგორც ხედავთ, გემრიელი მწნილი სოკოს მომზადების რეცეპტების საკმაოდ დიდი არჩევანია. ერთ-ერთი მათგანის საწყობში, ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ტყის საჩუქრები სუფრისთვის. თუ სალათების დასამზადებლად გჭირდებათ სოკო, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სწრაფი რეცეპტები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ მზა პროდუქტი რამდენიმე საათში. მიუხედავად სწრაფი მომზადებისა, ის შესანიშნავი საჭმელია, რომელიც გემოვნებით საგრძნობლად აჭარბებს მაღაზიაში შეძენილ ვარიანტებს.
გირჩევთ:
რძის სოკო: როგორ მოვუაროთ? ტიბეტური რძის სოკო
სხვადასხვა დაავადების განკურნების, იმუნიტეტის გაძლიერების, წონის დაკლებისა და ალერგიისგან თავის დაღწევის ერთ-ერთი გზა ტიბეტური რძის სოკოს დახმარებით მიღებული კეფირის გამოყენებაა. ეს საინტერესო კულტურა დიდი ხანია ცნობილია, მაგრამ ბევრმა, რომელმაც შეიძინა რძის სოკო, არ იცის როგორ იზრუნოს მასზე. ეს სტატია დაგეხმარებათ გაიგოთ ეს საკითხი
სოკო სოკო როგორ მოვამზადოთ? რჩევები, თუ როგორ უნდა მოაყაროთ სოკო სოკო ისე, რომ ისინი ნაზი და გემრიელი იყოს
სოკო არ შეიძლება აგვერიოს სხვა სოკოსთან. და ეს ეხება არა იმდენად გარე, რამდენადაც გემოვნების მახასიათებლებს. რიჟიკი მშვენიერია როგორც დამარილებული, ასევე მწნილი, შემწვარი და მოხარშული
პიკელებული ვალუი: რეცეპტი, შეგროვების წესები და მომზადების ეტაპები
ვალუი გარკვეულწილად უჭამი სოკოა და, შესაბამისად, მოსავლის გაზრდის მიზნით, მოსავალს მხოლოდ სხვებთან ერთად იღებენ. თუმცა, თუ ისინი სწორად მოხარშული, ისინი ასევე ჯდება საკვებში და შესანიშნავად შეავსებს თქვენს კერძებს
რამდენი მოვხარშოთ სოკო გაყინვამდე. როგორ მოვამზადოთ სოკო
მოკრეფილი სოკოს გაყინვამდე დიასახლისებს უჩნდებათ კითხვები: როგორ სწორად დავამუშაოთ სოკო საყინულეში მოთავსებამდე? რა უნდა გაკეთდეს ამისთვის?
სოკო, ბოლეტუსი ან შამპინიონები. როგორ შევწვათ სოკო კარტოფილით? სამი გზა
ყველაზე გემრიელი სოკო ტყის სოკოა, მაგრამ ის ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი. გარდა ამისა, მათი მოხარშვა შესაძლებელია მხოლოდ მაშინ, როდესაც სრული ნდობაა პროდუქტის უსაფრთხოებაში. ამ მიზეზების გამო, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ შეწვათ სოკო კარტოფილით, თუ თქვენს განკარგულებაში გაქვთ მხოლოდ მაღაზიაში ნაყიდი ჩვეულებრივი შამპინიონები