ყვავილოვანი ჩაი: სახეობები, რეცეპტები და სარგებელი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩაის ყველა სვამს - შავი, მწვანე, თეთრი, ხილით. არსებობს ჩაის სპეციალური სახეობები - ყვავილი. სწორედ მათზე გვინდა ვისაუბროთ დღეს. სტატიაში განვიხილავთ ყვავილებისგან შექმნილი უგემრიელესი ჩაის მომზადების სარგებელს, წესებს.

აღწერა

მთელ მსოფლიოში ყვავილებს აფასებენ არა მხოლოდ როგორც ბუნების სილამაზეს, არამედ როგორც სასარგებლო კომპონენტებს ჩაის დასამზადებლად. არსებობს ყვავილების ჩაი, რომელიც მზადდება მხოლოდ ფურცლებისა და ფოთლებისგან და არის ისეთებიც, სადაც მცენარეები გამოიყენება, როგორც დამატებითი არომატიზატორი და სასარგებლო კომპონენტები ჩვენ შეჩვეულ ჩაებში.

მწვანილისგან დამზადებული ჩაის უმეტესობა ჩინეთში ფასდება. ათასობით წლის განმავლობაში, ციური იმპერიის მკვიდრებმა დაადგინეს მცენარეების სარგებელი, ისწავლეს მათი გამოყენება. დღესდღეობით სასმელის მომზადების ყველაზე პოპულარული ყვავილებია გვირილა, ვარდი, ჟასმინი, ბაბუა.

ჟასმინის ჩაი

ჟასმინის ყვავილის ჩაი წარმოიშვა პროვინციულ ჩინურ ქალაქში და საბოლოოდ გახდა პოპულარული მთელ მსოფლიოში. ამ ყვავილებისგან ამზადებენ როგორც სუფთა ჩაის, ასევე შერეულს, ძირითადად გამოიყენება მწვანე ჯიშები, რომლებიც არ წყვეტენ სასიამოვნო ყვავილის ნოტებს.

ასეთი ყვავილოვანი ჩაი უნდა მოხარშოთ არაუმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში და მომზადების შემდეგ დაუყოვნებლივ დალიოთ, რადგან მოგვიანებით გემოხდება განსხვავებული, არც ისე სასიამოვნო.

ასეთ სასმელში არ არის რეკომენდებული დამატებითი კომპონენტების დამატება, როგორიცაა რძე, თაფლი, შაქარი, ლიმონი, ამ ინგრედიენტებს შეუძლიათ ბუნების მიერ შექმნილი მთელი გემო ფარავდეს.

სასმელის ფერი გამჭვირვალეა, აქვს მწვანე-ყვითელი ელფერი, ძალიან ღია. გემო, ისევე როგორც ფერი, არის თხელი, მსუბუქი, ოდნავ ტკბილი. ეს ყვავილების ჩაი ძალიან გამაგრილებელია.

ჟასმინის ჩაის სარგებელი

ჟასმინის ყვავილებში ბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა, ესენია:

• ტანინი;
• სხვადასხვა მჟავები;
• ვიტამინები და მინერალები;
• ალკალოიდები;
• ეთერზეთები;
• ეფენგოლები.

ჟასმინის ყვავილის ჩაი სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის:

• დიდი ანტიდეპრესანტი;
• ანომალიზებს ინსულინის გამომუშავებას;
• ალერგენის საწინააღმდეგო;
• გულისა და სისხლძარღვების დაავადებების პრევენცია;
• დაჯილდოებული ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტით;
• ანტისეპტიკი, სასარგებლოა სასუნთქი გზების დაავადებების დროს, რადგან აქვს ამოსახველებელი ეფექტი;
• ასტაბილურებს ქალის ორგანიზმის ჰორმონალურ ფონს;
• სასარგებლოა ორსულობის დროს;
• ასუფთავებს ღვიძლს და თირკმელებს, რეკომენდებულია ღვიძლის ციროზისა და ჰეპატიტის დროს;
• გამამხნევებელი.

აღსანიშნავია, რომ ეს მხოლოდ ჩაია და არა წამალი, მას არ ძალუძს ორგანიზმის სრულად განკურნება. თუ რაიმე დაავადება გაქვთ, უნდა იმკურნალოთ მედიკამენტებით და დალიოთ ყვავილის ჩაი კომბინაციაში.

გვირილის ჩაი

ყვავილებიგვირილას ასევე ემატება ჩვეულებრივი ჩაი, მაგრამ ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია ასეთი სასმელის დალევა მისი სუფთა სახით. ჩვენ ჩვეულებრივ გვახსოვს გვირილის ჩაი, როდესაც ავად ვართ, რადგან ის შესანიშნავად გვეხმარება დაავადების გამკლავებაში კომპლექსურ მკურნალობაში.

ამ სასმლის გემო სასიამოვნოა, აქვს თაფლის გემო, ასევე ოდნავ სიმწარე. არ არის რეკომენდებული სასმელის დატკბობა, რძის ან ლიმონის დამატება, სუფთა სახით დალევა.

როგორ მოვამზადოთ გვირილის ყვავილის ჩაი? აუცილებელია ჭიქაში ჩაასხათ ორი სავსე ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული გამხმარი ყვავილი, დაასხით მდუღარე წყალი. ამის შემდეგ, დააფარეთ თეფშით, გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგი, სასმელი უნდა იყოს გაფილტრული, დაამატეთ წყალი დონემდე. ჩაი მზადაა!

გვირილის ჩაის სარგებელი

გვირილის ჩაი ნამდვილი ბუნებრივი პირველადი დახმარების ნაკრებია. ვნახოთ რა შემთხვევაში არ იქნება ზედმეტი ასეთი სასმელის მოხმარება.

1. გვირილის ჩაი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. თუ მას ყოველდღიურად სვამთ, მაშინ ერთ თვეში შეგიძლიათ მოიცილოთ ოთხი ზედმეტი კილოგრამი! ფაქტია, რომ გვირილა აორმაგებს საჭმლის მონელებას და დაჯილდოებულია შარდმდენი ეფექტით.
2. ეს სასმელი ძალიან კარგია ქალის ჯანმრთელობისთვის. ყვავილები შეიცავს ბისაბოლოლს, რომელსაც ბევრი დადებითი თვისება აქვს. გვირილა აუმჯობესებს ენდოკრინული სისტემის მუშაობას, ამცირებს ტკივილს ქალთა დღეებში, სასარგებლოა დანამატების და შარდსასქესო სისტემის ანთების დროს.
3. სასარგებლოა იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, ეხმარება გაციების უფრო სწრაფად დაძლევაში.
4. შესანიშნავი ანტისეპტიკური, ხელს უწყობს ღრძილების დაავადებებს, ამშვიდებს ბავშვს კბილების ამოსვლისასკბილები.
5. ანიჭებს კანს ჯანსაღ და მოვლილ იერს. ჩაი უნდა მიიღოთ როგორც შიგნით, ასევე გასარეცხად. ისინი ასევე ყინავენ გვირილის ჩაის კუბიკებს, შემდეგ იწმენდენ მათ სახეს.
6. ტკივილგამაყუჩებელი, დაჯილდოებული დიაფორეზული, ანტიმიკრობული და ამოსახველებელი თვისებებით. ეს ჩაი უნდა დალიოთ გაციების, გრიპის, ტონზილიტის, რესპირატორული დაავადებების დროს.
7. დამშვიდება, კარგია ნერვული სისტემისთვის.
8. აორმალიზებს საჭმლის მონელებას, კარგია კუჭისა და ნაწლავებისთვის.
9. ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, ამიტომ კარგია დიაბეტისთვის.

Elderberry ჩაი

მურაბის მსხვილ ბუჩქებს ამშვენებს ლამაზი ყვავილების ქუდები, საიდანაც შემდეგ იზრდება შავი კენკრა. კენკრას იყენებენ მურაბისა და ღვინის დასამზადებლად, მაგრამ განსაკუთრებით ღირებულია მურაბის ჩაი. ეს არის ჯანსაღი სასმელი, დაჯილდოებული სასიამოვნო გემოთი და ნათელი არომატით.

Elderberry ჩაი შეგიძლიათ იხილოთ სახელწოდებით "შვეიცარიული ჩაი". უმჯობესია ეს გვირილასთან ერთად მოხარშოთ, რადგან ის აძლიერებს ბაბუას ეფექტს. შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, ის კარგად ერგება ასეთი სასმელის გემოს.

მურაბის ჩაის სარგებელი

ყვავილოვანი ჩაი უხეში ყვავილებისგან გვეხმარება ხველის მოცილებაში, რადგან დაჯილდოებულია ამოსახველებელი, პათოგენური ეფექტით. Elderberry შესანიშნავია სხეულის მაღალი ტემპერატურის დასაძლევად, ბავშვებისთვის კი უკეთესია ასეთი სასმელის გამოყენება, ვიდრე ქიმიური პრეპარატები. ბავშვს უნდა მიეცეს ჩაი დასალევად, გადაფაროს საბანი და კარგად ოფლიანი იყოს.

ელერი ამაგრებს სისხლძარღვებს, ხდის მათ უფრო ელასტიურს. სასარგებლოჩაი მისგან როგორც სისხლძარღვთა და გულის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, ასევე კომპლექსური მკურნალობისთვის.

ყვავილოვანი ჩაი ბაბუაზე დაფუძნებული დაჯილდოებულია მსუბუქი შარდმდენი ეფექტით. ინიშნება შარდსასქესო სისტემის, თირკმელების, შეშუპების, რევმატიზმის, გულის პრობლემების კომპლექსური მკურნალობისთვის.

ჩაი გამოიყენება არა მხოლოდ შიგნით, არამედ ყელის ტკივილის დროს, სტომატიტის დროს ყელის გასაღრღნელად. ჭრილობებისა და კანის დაზიანებების ანთებით, შეგიძლიათ დაიბანოთ სახე მურაბის ჩაით, რადგან მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

ვარდის ჩაი

ყვავილების ჩაი გამოიყენება სიამოვნებისთვის და მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისთვის. ვარდი არ არის ბოლო ადგილზე სამკურნალო მცენარეებს შორის, ის ძალიან სასარგებლოა.

სასმელი გამოდის მსუბუქი, გამჭვირვალე, სურნელოვანი, ოდნავ ტკბილი, აქვს მცირე სიმწარე, რაც დამახასიათებელია უმეტეს მცენარეებში.

ვარდის ფურცლები პირველად გამოიყენებოდა სასმელის დასამზადებლად ძველ რომში. ეს ყვავილები გაიზარდა არა სილამაზისთვის, არამედ სამკურნალოდ. ეს ვარდი დღეს დიდი საჩუქარია ქალებისთვის, მაგრამ ადრე ის შეუცვლელი წამალი იყო.

ადამიანები დღესაც, როცა აფთიაქებში ბევრი წამალია, ვარდის ჩაის იყენებენ როგორც პროფილაქტიკასა და დაავადებათა კომპლექსურ მკურნალობას.

რისთვის არის ვარდის ჩაი კარგი?

ვარდი შეიცავს სელენს, რომელიც ახანგრძლივებს უჯრედების ახალგაზრდობას და ხელს უშლის კანის ნაადრევ დაბერებას. გარდა ამისა, სელენი კარგია გულისა და სისხლძარღვებისთვის, ხელს უშლის თავისუფალი რადიკალების გაჩენას, აუმჯობესებსენდოკრინული სისტემა. ვარდის ჩაი სასარგებლოა ვირუსული და ბაქტერიებით გამოწვეული დაავადებების დროს. მაღალი ავადობის პერიოდში რეკომენდებულია ასეთი ჩაის დალევა, როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება.

ვარდი მდიდარია იოდით, რომელიც ასე აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. გარდა ამისა, იოდი კარგია ნერვებისთვის.

ქრომი ხელს უწყობს ნახშირწყლების უფრო სწრაფად დაშლას. ყვავილებში ნაპოვნი რკინა აუცილებელია ჰემოგლობინის წარმოებისთვის.

მაგნიუმი ეხმარება შარდსასქესო სისტემას, გულს, საჭმლის მონელებას. მაგნიუმი განსაკუთრებით სასარგებლოა ნერვებისთვის.

ჩვენს ფრჩხილებსა და თმას თუთია სჭირდება, ის ასევე გვხვდება ვარდში. თუ ყოველდღიურად სვამთ ყვავილების ჩაის, მაშინ მალე თქვენი ფრჩხილები და თმა შეწყვეტს მსხვრევას.

ვარდის ჩაი ასევე გამოიყენება დასაბანად. ეს არის ანტიბაქტერიული, ანთების საწინააღმდეგო და ჭრილობების სამკურნალო საშუალება.

თუ უძილობა გაწუხებთ, მაშინ დალიეთ ჭიქა ვარდის ჩაი, ის დაგეხმარებათ დამშვიდებაში და უფრო სწრაფად დაძინებაში.

დასკვნა

ყვავილოვანი ჩაი, რაც არ უნდა იყოს, ძალიან სასარგებლოა, ამიტომ რეკომენდებულია მისი გამოყენება დროდადრო მაინც. ასეთი ჩაი პრაქტიკულად არანაირ ზიანს არ აყენებს, თუ მათ დალევთ გონივრული რაოდენობით - არაუმეტეს ექვსი ჭიქა დღეში.

ნებისმიერი ყვავილის ჩაი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, დარწმუნდით, რომ არ გაქვთ ჩაის ინგრედიენტებზე.