რესტორანი "Karavella" კუზმინკში: მისამართი, გახსნის საათები, მენიუ, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩამოხვედი მოსკოვში და არ იცი სად გაატარო დრო? რესტორანი "კარაველა" კუზმინკში შესანიშნავი ვარიანტია როგორც ჩვეულებრივი სადილისთვის, ასევე ზეიმისთვის. ის გთავაზობთ უგემრიელესი კერძების მრავალფეროვნებას და სასმელების ფართო ასორტიმენტს. სასიამოვნო ატმოსფერო და შეუმჩნეველი მუსიკა - აი რა ელის სტუმრებს.

ზოგადი ინფორმაცია

ამ კვების ობიექტის ისტორია შორეულ 80-იან წლებში დაიწყო. მაშინ ეს ადგილი არ იყო მხოლოდ ცნობილი. აქ რიგები იყო. მერე ვნებები ოდნავ ჩაცხრა, მაგრამ დაწესებულება მოთხოვნადი იყო. 2000 წელს რესტორნის კონცეფცია მთლიანად შეიცვალა. მენეჯმენტი ცდილობდა გარკვეული ხალისი მოეტანა არა მხოლოდ სერვისში, არამედ ინტერიერშიც. და მათ მიაღწიეს წარმატებას. დაწესებულებამ მეორე ქარი მოიპოვა.

მარაგი და კრეატიული დიზაინერების გუნდმა მოახერხა საინტერესო და მყუდრო ინტერიერის შექმნა კუზმინკის რესტორან Karavella-ში. მაგრამ ზედა მენიუ იყო. რესტორანში ყველა კვება გთავაზობთღირებულება.

რესტორანი "Karavella" კუზმინკში: გახსნის საათები და მისამართი

ამ ცნობილი დაწესებულების პოვნა ძალიან მარტივია. რესტორნის ოფიციალური მისამართი ასეთია: იუნიხ ლენინცევის ქუჩა, 87, პირველი სართული. დაწესებულება მზადაა მიიღოს მომხმარებლები ყოველდღე 12:00-დან 00:00 საათამდე.

თითქმის ყველა ადგილობრივმა მცხოვრებმა იცის როგორ მოხვდეს კუზმინკის რესტორან Karavella-მდე. უმარტივესი გზა ტაქსია. მანქანით მიგიყვანთ დაწესებულების შესასვლელთან. მისვლა ასევე შესაძლებელია მეტროთი და სხვა საზოგადოებრივი ტრანსპორტით. შატლის ავტობუსი ჩერდება რესტორნიდან 10 მეტრში.

ინტერიერი

რა გიპყრობს თვალს, როდესაც პირველად შედიხარ რესტორნის დარბაზში? ეს არის უზარმაზარი სივრცე და ბევრი სინათლე. ავეჯის უმეტესობა, კედლები და იატაკი შეღებილია რბილ, პასტელ ფერებში, რაც ქმნის უზარმაზარი სივრცის შთაბეჭდილებას.

დარბაზში სეირნობისას შეგიძლიათ დიდხანს უყუროთ საზღვაო თემის პატარა ფიგურებს, რომლებითაც მაგიდებს შორის გამჭვირვალე ტიხრებია მორთული. უზარმაზარი სარკე და დელიკატური ძაფის ტილი დივანებს შორის მარგალიტით მატებს ინტერიერს საიდუმლოებას.

ნახატები, გლობუსები და ანტიკვარიატი, რომლებიც იყო გემებზე - ამ ყველაფრის ნახვა და აღფრთოვანება შეგიძლიათ საჭმლის მომზადების დროს. არ უნდა გამოგრჩეთ კომფორტული დივნები, რომლებიც რესტორანს ოჯახურ განწყობას ანიჭებს.

მომსახურება

რესტორანთანCaravel in Kuzminki მოსკოვში აქვს მოსახერხებელი პარკინგი მანქანებისთვის. მთელ ტერიტორიაზე ხელმისაწვდომია უფასო ინტერნეტი (დაშვების პაროლი შეგიძლიათ მიიღოთ მიმტანებისგან). დაწესებულების სტუმრებს სთავაზობენ სამაგიდო თამაშების რამდენიმე ვარიანტს, რომელიც შესაფერისია როგორც დიდი კომპანიებისთვის, ასევე 3-4 კაციანი ოჯახებისთვის.

მდიდრული საბანკეტო დარბაზი მზადაა მიიღოს ყველა სტუმარი სადღესასწაულო თუ საიუბილეო თარიღისთვის. აქ შეგიძლიათ გამართოთ საქმიანი შეხვედრები და კორპორატიული წვეულებები. დაწესებულების პერსონალი ითვალისწინებს მისი მომხმარებლების ყველა პრეფერენციებსა და სურვილებს.

მენიუ

რესტორანი "Karavella" კუზმინკში სტუმრებს სთავაზობს კლასიკურ ევროპულ კერძებს და გურმან იტალიურს. დაწესებულების შეფ-მზარეული სტუმრებს საავტორო შედევრებით აოცებს. გათვალისწინებულია თითოეული სტუმრის პრეფერენციები. შეფ-მზარეულები რეგულარულად ავსებენ კერძების ასორტიმენტს და დახვეწილ შტრიხებს ანიჭებენ მენიუს ძველ ნაწილებს.

ცივი მადა

სტუმრებს სთავაზობენ საჭმლის რამდენიმე ვარიანტს ჭამის დაწყებამდე. დიდ ჯგუფებს შეუძლიათ აირჩიონ დიდი გაცივება, ახალი ბოსტნეულის თაიგული ან თევზის ლანგარიდან. ყველა პორცია განკუთვნილია ოთხი ან მეტი ადამიანისთვის (წონა არის 220 გრამი).

მენიუ შეიცავს მწნილებს, ყველის თეფშს, ტარ-ტარს და სოფლის ქაშაყს. კერძების ღირებულება - 200 რუბლიდან.

სალათები

კლასიკური სალათები, რომლებიც ყველა რუსს მოსწონს, წარმოდგენილია შემდეგ ასორტიმენტშიინსტიტუტი: „ბერძენი“, „ოლივიე“, „კეისარი“(რამდენიმე ინტერპრეტაცია). შეფ-მზარეული საკუთარი რეცეპტების მიხედვით ამზადებს რამდენიმე სალათს. მოთხოვნაა "Caprice" - სალათი საქონლის ხორცით და ქლიავით, ასევე თბილი კერძების რამდენიმე ვარიანტი (კრევეტებით, ქათმის ღვიძლით, თინუსით).

ცხელი მადა

ცეპ და ძროხის ჟულიენი, კრევეტები, შაურმა და გამომცხვარი ბადრიჯანი - ამ ყველაფრის დაგემოვნება შეგიძლიათ კუზმინკის რესტორან Karavella-ში. კერძები დიდია, ამიტომ ისინი საკმარისი იქნება თქვენი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად მთავარ შედევრამდე.

პასტა

შეპირებული იტალიური კერძები მენიუში არ არის ჩამოთვლილი ცალკე სვეტებში. მაკარონი, პიცა და სხვა უცხოური კერძები კერძების სიაში შედის. ასეთი სამზარეულოს მოყვარულები დაუყოვნებლივ აქცევენ ყურადღებას იტალიურ სიამოვნებას. კლასიკური კარბონარა მაკარონი და ოთხი ყველის პენი განსაკუთრებული მოთხოვნაა. სტუმრებს ასევე შეუძლიათ მიირთვან უგემრიელესი ფეტუჩინი ზღვის პროდუქტებით და ტალიატელი ორაგულითა და ბროკოლით. მოხმარების წონა მერყეობს 300-დან 480 გრამამდე. სწორედ ამიტომ სტუმრები ხშირად უბრძანებენ ისეთ კერძებს, როგორც ძირითად კერძებს.

პიცა

რესტორანი "Karavella" კუზმინკში არ არის პიცერია, მაგრამ ეს კერძები აქ განსაკუთრებით კარგია (მომხმარებლების მიმოხილვის მიხედვით). დიაპაზონი მცირეა, მაგრამ მრავალფეროვანი. სტუმრებს სთავაზობენ ოფციებს ზღვის პროდუქტებით, „ოთხი ყველით“და „ცეზარით“. ამ რესტორნის შეფმა დედაქალაქში პიცის ორი რეცეპტი ჩამოიტანაპადუა (იტალია). იქ ამზადებენ რესტორან Gallileo-ში: "Milanze" და "Delice" - ბრენდირებული. ბევრი სტუმარი გირჩევს ამ უჩვეულო კერძების გასინჯვას.

ხორცი

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, რესტორანს არ აქვს საკვების დიდი რაოდენობა, მაგრამ ყველაფერს, რასაც მზარეულები ამზადებენ, ამ ადგილას უმაღლეს დონეზეა. სტუმრებს შეუძლიათ მიირთვან შემწვარი ძროხის ან იხვის მკერდი. სტროგანოვის საქონლის ხორცი და პოჟარსკაიას კოტლეტი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ თავისი დახვეწილი გემოთი. ხორცის კერძებს მიირთმევენ სოუსებითა და ბოსტნეულით. ზოგიერთი სტუმარი ამტკიცებს, რომ ასეთ პორციებზე გარნირის შეკვეთაც არ შეიძლება.

თევზი

ორაგულის სტეიკი პომიდვრით არავის ტოვებს გულგრილს. სარგებლობენ როგორც ქალები, ასევე მამაკაცები. რესტორანი გთავაზობთ ნაზ მეფე კრევეტებს და გამომცხვარ ზღვის კაპარჭას.

BBQ

კუზმინკის რესტორანი ასევე სპეციალიზირებულია ნახშირზე მოხარშული კერძებით. რამდენიმე სახეობის ხორცის შიშ ქაბაბი მიირთმევენ ლავაშთან და ახალ ბოსტნეულთან ერთად. ღორის ხორცი, ქათამი და ორაგული წვნიანი და არომატულია. ეს კერძი განსაკუთრებით პოპულარულია გაზაფხულზე და ზაფხულში.

გვერდითი კერძები

მენიუში ბევრი კერძი მიირთმევა უამრავი ბოსტნეულით. თუმცა, სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ გვერდითი კერძი ნებისმიერი ხორცისა და თევზისთვის: კარტოფილი (შემწვარი, კარტოფილი ფრი ან კარტოფილის პიურე), ბრინჯი, წიწიბურა ან შემწვარი ბოსტნეული. პორციის საშუალო წონაა 100-150 გრამი.

სოუსები

თუ მოგწონთ შამპანური, კრემისებური კრევეტები ან სოკოს სოუსები, სტუმრები გირჩევენ გასინჯოთ ისინი კუზმინკის რესტორან Karavella-ში. შეფ-მზარეულები ასევე გვირჩევენ წითელ ღვინოს და არაჟანს ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. ხელმისაწვდომია კეტჩუპში, მდოგვისა და კლასიკური კრევეტების სოუსით.

სასმელები

გამაგრილებელი სასმელების არჩევანი საკმაოდ ფართოა. მაგალითად, დაახლოებით ხუთი სახეობის მინერალური წყალი და ათზე მეტი სახეობის წვენი. სასმელები, ტკბილი სოდა ("კოკა-კოლა", "ფანტა" და "სპრაიტი"), ასევე ახლად გამოწურული წვენები - ამ დაწესებულებაში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ.

ჩაი

ჩაის ცერემონიებს რესტორნის მუშაობაში განსაკუთრებული ადგილი უკავია. სტუმრებს სთავაზობენ დახვეწილ აღმოსავლურ ჯიშებს შავი, მწვანე და ხილის ჩაის. ყველა მათგანი მაღალი ხარისხის და ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან შედგება.

ყავა და ცხელი შოკოლადი

ზამთრის ცივ საღამოებზე ძალიან სასიამოვნოა ფინჯანი სურნელოვანი ყავის ან შოკოლადის მირთმევა! რესტორანი ითვალისწინებს სტუმრების ყველა პრეფერენციას და ამზადებს არომატულ ყავას საუკეთესო დასავლური ტრადიციებით.

ალკოჰოლი

არც ერთი ბანკეტი ან საიუბილეო არ არის სრულყოფილი ხარისხიანი ალკოჰოლური სასმელების გარეშე. რესტორანს აქვს ცქრიალა ღვინოების ფართო არჩევანი სხვადასხვა ქვეყნიდან. არის რამდენიმე წლის დაძველების ელიტური ღვინოები. მათი შეძენა შესაძლებელია მხოლოდ მთელი ბოთლით.

ასევე ხელმისაწვდომია

რომი, ტეკილა, ვისკი და სხვა ალკოჰოლური სასმელები. ბარმენი მზადაა ექსპერიმენტი ჩაატაროს ვიზიტორების გემოვნებაზე დამოამზადეთ მათთვის ექსკლუზიური სასმელი.

ლუდის არჩევანი სიამოვნებს ბევრ კომპანიას, რომლებიც მოდიან კარაველაში, რათა დასხდნენ და განიხილონ ცხოვრებისეული ისტორიები. დაწესებულება გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს ქაფიანი საჭმლისთვის.

არაყი, კონიაკი, რომი, აბსენტი - ეს ის ყველაფერია, რის გარეშეც არცერთ ახალგაზრდას არ შეუძლია. მაგრამ შამპანური ჩვეულებრივ შეკვეთილია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. ამისათვის დაწესებულებამ მოაგროვა რამდენიმე ბოთლი Abrau-Durso, Bourgeois, Fiorino d'Oro (Prosecco Doc) და თუნდაც MOeT & Chandon Imperial Brut.

მოვლა

ყველა სტუმრის განთავსება შესაძლებელია დარბაზში მოსახერხებელ ადგილას, ხელმისაწვდომობის მიხედვით. მაგიდების და საბანკეტო დარბაზების დაჯავშნა. მიმტანები ემსახურებიან მომხმარებლებს რესტორნის ზღურბლზე გამოჩენის მომენტიდან ჭამის დასრულებამდე. საბანკეტო დარბაზს სტუმრების რაოდენობის მიხედვით ემსახურება ორი ან ექვსი მიმტანი. სტუმრებს შეუძლიათ ადმინისტრატორის ან ოფიციანტის მეშვეობით გაუგზავნონ თავიანთი სურვილები შეფ-მზარეულებს კერძების მომზადებასთან დაკავშირებით.

რესტორანი "Karavella": მიმოხილვები

რესტორანი უკვე დიდი ხანია ფუნქციონირებს და მის შესახებ მიმოხილვები ყოველთვის იყო გავრცელებული დედაქალაქის მასშტაბით. გახსნის მომენტიდან „კარაველი“მნახველებში მოთხოვნადი იყო. ბევრი მიიჩნევს ამ ფაქტს, როგორც ყველაზე პოზიტიურ გამოხმაურებას. დაწესებულებაში სიმშვიდისა და მოთხოვნის ნაკლებობის პერიოდი დიდხანს არ გაგრძელებულა. რეკონსტრუქციის შემდეგ დაწესებულებამ დაიბრუნა ყოფილი პოპულარობა.

მიმოხილვებში, ვიზიტორები ფერადად აღწერენ თავიანთ პირველ ვიზიტის გამოცდილებას. საინტერესო და მიმზიდველი ინტერიერი არავის ტოვებს გულგრილს. ფასები საშუალოა ამ დონის რესტორნებთან შედარებით. კერძები ლამაზად ემსახურება. რაც შეეხება გემოვნებას, სტუმრები აღნიშნავენ ზოგიერთ თვისებას, რომელიც ყველას არ მოსწონს. ალკოჰოლი ფართო სპექტრში.

სტუმრები მიმოხილვებში ამბობენ, რომ მოსკოვის რესტორან Karavella-ში მეგობრებთან ერთად მივიდნენ. არ მოეწონათ, რომ ოფიციალურ საიტზე და მენიუში ფასები განსხვავებული იყო. ალკოჰოლი თბილი იყო და საჭმელს ძალიან დიდი ხნის ლოდინი მოუწია. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად, ყველაფერი შეეფერება. ოფიციანტები სასიამოვნო და გონიერი არიან. სერვისი კარგია. მუსიკა სასიამოვნო და შეუმჩნეველია.

ერთმა წყვილმა დააკომენტარა, რომ ბოლოს როცა ესტუმრნენ ამ რესტორანს, ისინი განაწყენდნენ. კერძებში პროდუქტები შემორჩენილია, მწვანილი სრულიად მშრალი და „უსიცოცხლო“. თუმცა სტუმრები ამაზე ყურადღებას არ აქცევდნენ, რადგან სადილზე მიწვეულ ახლობლებთან ერთად იყვნენ. თუმცა, დაწესებულების საერთო შთაბეჭდილება გაუარესდა.

ვიზიტორთა უმეტესობა კმაყოფილია "ყარაველში" გატარებული დროით. სახლის ატმოსფერო, სასიამოვნო და მაღალი ხარისხის მომსახურება და შეუმჩნეველი მუსიკა - ეს ყველაფერი სასიამოვნო გარემოს ქმნიდა დასვენებისთვის. შესანიშნავი საკვები და სასმელი ავსებს საერთო სურათს.

რესტორანი "Karavella" კუზმინკში (მიმოხილვები 2019 წ.წლები ჩანს ზემოთ) ბევრი ტურისტი და უცხოელი სტუმრობს. მომსახურებითა და კვებით კმაყოფილი დარჩნენ. ზოგიერთმა შეფ-მზარეულს პირადი მადლიერება გამოხატა იმ შესაძლებლობისთვის, რომ გაეცნო არა მხოლოდ რუსული სამზარეულოს, არამედ სლავური ხალხის სტუმართმოყვარეობას.

ამ დაწესებულების საშუალო შემოწმება არის 1000-დან 2000 რუბლამდე, კვირის დღეებიდან გამომდინარე. ბანკეტის მენიუში შედის ყველა კერძი ძირითადი განყოფილებიდან და დამატებითი სტუმრების მოთხოვნით. ზოგიერთი მიმოხილვა შეიცავს უარყოფით მოსაზრებებს კუზმინკის რესტორან Karavella-ში ღონისძიებების გამართვის შესახებ, მაგრამ არიან ისეთებიც, რომლებიც კმაყოფილი დარჩნენ. ღირს ადმინისტრატორთან წინასწარ განხილვა არა მხოლოდ საკვები და სასმელი, არამედ ბანკეტის ყველა ღონისძიება. აღსანიშნავია, რომ დაგეგმილ თარიღზე წინასწარი დაჯავშნა ხდება წინასწარი გადახდით.