სპორტული სასმელები: რატომ დალიოთ ისინი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხშირად ვარჯიშის პროცესის ხანგრძლივობასა და ხარისხზე გავლენას ახდენს ენერგიის ნაკლებობა და დეჰიდრატაცია. ამიტომ, სასარგებლო ნივთიერებებით გაჯერების მიზნით, პროფესიონალი სპორტსმენები იყენებენ სპორტულ სასმელებს, რომლებიც შეიცავს ყველა საჭირო მიკროელემენტს და ვიტამინს სხეულის ფუნქციების აღსადგენად. მათი შეძენა შესაძლებელია მზა ან თავად მომზადებული.

სპორტული სასმელები თუ წყალი: რომელია უკეთესი?

ორგანიზმში სითხის პათოლოგიური ნაკლებობა ანელებს მეტაბოლურ პროცესებს და ცილების ცვლას. ვარჯიშის დროს ადამიანი ბევრს ოფლიანობს. ოფლიანობა ორგანიზმს ტოვებს სითხეებითა და მინერალებით, რომლებიც აუცილებელია აქტივობისთვის: მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი და კალიუმი (ე.წ. ელექტროლიტები). და ეს, თავის მხრივ, იწვევს გაუწყლოებას და სისხლის მიწოდების სისტემის შენელებას. სხეულის ფუნქციების აღსადგენად აუცილებელია სითხისა და მინერალების დანაკარგის შევსება. თუ სასწავლო პროცესი ერთ საათზე მეტხანს არ გაგრძელდება, მაშინაღდგენა საკმაოდ შესაფერისია ჩვეულებრივი წყლისთვის. თუ ძალისმიერი ვარჯიში გათვლილია უფრო ხანგრძლივად, ადამიანს სჭირდება სპეციალური სპორტული სასმელების გამოყენება, ისინი უფრო სწრაფად ანაცვლებენ სითხის დანაკარგებს და ასევე შეიცავს ვიტამინებსა და ნახშირწყლებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კუნთების მუშაობას. ეს პროცესი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვის ორგანიზმისთვის, რადგან ზრდასრული ადამიანისგან განსხვავებით ვერ ახერხებს წყლისა და ელექტროლიტური ბალანსის სრულად რეგულირებას.

ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან სასმელებს სპორტსმენებისთვის და მათი მნიშვნელობა

ფიზიკური დატვირთვის დროს ორგანიზმი განიცდის არა მხოლოდ სითხის, არამედ მისი გამართული ფუნქციონირებისთვის საჭირო ნივთიერებების დაკარგვას. ამიტომ საჭიროა მათი შევსება. სპორტული სასმელები შეიცავს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ელექტროლიტები და ნახშირწყლები.

ელექტროლიტები ასრულებენ სამ მნიშვნელოვან ფუნქციას ორგანიზმში:

• აუცილებელი მინერალები;
• მონაწილეობა სხეულის ზოგიერთ ნაწილს შორის სითხის ცალმხრივი დიფუზიის პროცესში;
• მონაწილეობა მიიღოს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსში, რომლის გარეშეც შეუძლებელია უჯრედების ნორმალური ფუნქციონირება. ადამიანის ორგანიზმში ელექტროლიტების ჩამონათვალი ასეთია: სულფატი, ფოსფატი, ბიკარბონატის ქლორიდი, მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი.

ნახშირწყლები (რომლებიც არის გლუკოზა) გვხვდება ორგანიზმში კუნთებში და ღვიძლში. ისინი არიან ენერგიის მთავარი მიმწოდებელი. ვარჯიშის პროცესი ორგანიზმიდან წუთში დაახლოებით 4 გრამ ნახშირწყლებს იღებს. და თუ მისი ხანგრძლივობა საათნახევარზე მეტია, მაშინ რეზერვები აღარ რჩება.სხეული გამოიმუშავებს გლიკოგენის ახალ პარტიას არა უადრეს 48 საათის შემდეგ. ამიტომ სპორტსმენებს ვარჯიშის დროს სპეციალური სასმელი სჭირდებათ. აქვე უნდა გვესმოდეს, რომ რაც უფრო მაღალია ნახშირწყლების დონე მოხმარებულ სითხეში, მით უფრო ნელა დაიცლება კუჭი.

სპორტული სასმელები ვარჯიშისთვის, ნახშირწყლების შემცველობით 8%-მდე გადის კუჭში ჩვეულებრივი წყლის სიჩქარით. სასმელში შემავალი ელექტროლიტები (განსაკუთრებით კალიუმი და ნატრიუმი) ამცირებს შარდის წარმოქმნას, აჩქარებს შეწოვის პროცესს ნაწლავებში და პროვოცირებს სითხის შეკავებას უჯრედებში.

წყალი არ არის ოპტიმალური სასმელი ხანგრძლივი ვარჯიშით მომუშავე სპორტსმენისთვის. ის არ შეიცავს ელექტროლიტებს, არ იძლევა ენერგიას და იწვევს შეშუპებას.

სასმელების კლასიფიკაცია სპორტსმენებისთვის საკვები ნივთიერებების შემცველობის მიხედვით

არსებობს სასმელების სამი ძირითადი ტიპი, რომლებიც განსხვავდება ნახშირწყლებისა და ელექტროლიტების პროცენტულად:

1. იზოტონური სასმელები (შეიცავს 8%-მდე ნახშირწყლებს). ამ ტიპის სასმელი სწრაფად ავსებს დაკარგულ სითხეს და ენერგიით ამარაგებს ვარჯიშით დასუსტებულ სხეულს. იდეალური ტიპის სასმელი მორბენალებისთვის (შორი და საშუალო დისტანციებზე), ბოდიბილდერებისთვის, გუნდური სპორტის მონაწილეებისთვის.
2. ჰიპოტონური სასმელები (ნახშირწყლების დაბალი პროცენტი). აღადგინეთ ოფლით დაკარგული სითხე. მათ ირჩევენ სპორტსმენები, რომლებსაც არ სჭირდებათ გაზრდილი ნახშირწყლები, მაგრამ საჭიროა დაკარგული სითხის შევსება. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, ტანმოვარჯიშეები.
3. ჰიპერტონული სასმელები (აქვს ნახშირწყლების მაღალი პროცენტი). საჭიროა შევსებაგლიკოგენი კუნთოვან ქსოვილში.

სასმელების კლასიფიკაცია სპორტსმენებისთვის მოხმარების დროის მიხედვით

დაყოფილია ორ კატეგორიად:

• მითვრა ვარჯიშის დროს;
• შექმნილია ვარჯიშის შემდეგ დასალევად.

პირველ ჯგუფს მიეკუთვნება იზოტონური სასმელები, ასევე მათი ანალოგები ანტიოქსიდანტებთან. ისინი მზადდება შაქრისგან. ისინი მდიდარია მინერალური კომპლექსებითა და ვიტამინებით.

სპორტული სასმელების უმეტესობა შეიცავს საკმაო რაოდენობით შაქარს (ხშირად 10%-მდე). ნახშირწყლების ასეთი დიდი პროცენტი (იქნება ეს საქაროზა თუ გლუკოზა) ზრდის საკვები ნივთიერებების სისხლში შეწოვის სიჩქარეს. დღეს მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ მაღალკონცენტრირებული შაქრის შემცველი სასმელები ზრდის ეფექტურობას და გამძლეობას განსაკუთრებით ხანგრძლივი ფიზიკური დატვირთვის დროს. ეს გამოწვეულია კუნთოვანი ქსოვილისთვის ნახშირწყლების გაზრდილი მიწოდებით, გლიკოგენის დონის დაქვეითებით და ჟანგბადის ბალანსის შენარჩუნებით ანტიოქსიდანტების დახმარებით.

სპორტული აქტივობების შემდეგ დასალევად განკუთვნილი სასმელები არის პეპტიდი და პეპტიდ-გლუტამინი. ეს უკანასკნელი გამდიდრებულია ნახშირწყლებით, ანტიოქსიდანტებით, მინერალური კომპლექსებითა და მცენარეული ჰიდროლიზატებით. ეს სასმელები შესანიშნავად აღადგენს სპორტსმენის ფიზიკურ ფორმას.

თუმცა,პეპტიდი შეიცავს ნახშირწყლებს, როგორიცაა მალტოდექსტრინი და ხორბლის ან სოიოს ჰიდროლიზატები.

ნებისმიერი კატეგორიის სასმელები აუცილებლად შეიცავს B, A ჯგუფის ვიტამინებს, ტოკოფეროლს, ასკორბინის მჟავას, თუთიას, რკინას, სელენს, მაგნიუმს დასხვა სასარგებლო ნივთიერებები და ელემენტები.

როგორ მოვამზადოთ სპორტული სასმელი სახლში?

ასეთი ტიპის სასმელების მომზადებისას შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები, სანამ არ მიიღებთ შესაბამის გემოს და დოზას, რათა შეინარჩუნოთ ორგანიზმი აქტიური.

სპორტული სასმელის უმარტივესი რეცეპტი: 100 გრამი ნებისმიერი ხილის წვენი (სასურველია ახლად გამოწურული) განზავდეს წყლით (350 გრამი) და დაამატეთ ცოტა მარილი. თუ ვარჯიშის დროს სასმელის ეფექტი არ არის საკმარისი, მაშინ შეგიძლიათ გაზარდოთ შაქრის ან წვენის რაოდენობა ოპტიმალური თანაფარდობის მიღწევამდე.

არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც ძალიან პოპულარულია სპორტსმენებში. იზოტონური კატეგორიის სახლში სპორტული სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 20 გრამი თაფლი (შეიძლება შეიცვალოს შაქრით), მწიკვი (ერთი გრამი) მარილი, 30 მლ თბილი ადუღებული წყალი, 30 მლ ახლად გაწურული ლიმონი. და ფორთოხლის წვენი, ორი ჭიქა ცივი ადუღებული წყალი. მარილი და თაფლი (შაქარი) შეურიეთ თბილ წყალს. ჩაასხით ცივ წყალში და წვენში. გააჩერეთ 10-15 წუთი და შეგიძლიათ დალიოთ.

დასკვნა

დასკვნის სახით შეიძლება აღინიშნოს, რომ იზოტონური სასმელები უნდა დალიოს ყველა სპორტსმენმა, რომლის ძალის ვარჯიში საათზე მეტ ხანს გრძელდება. ასეთი პროდუქტის მომზადება შეგიძლიათ როგორც სახლში, სწორი პროპორციების არჩევით, ასევე მზა ვერსიის შეძენა თხევადი და ფხვნილის სახით. სასურველი კონცენტრაციის მისაღებად მნიშვნელოვანია ფხვნილის განზავება მწარმოებლის მიერ მითითებული წყლის რაოდენობით.ნივთიერებები. ასეთი პროდუქტის გამოყენება აუცილებელია თბილ ფორმაში.