ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილის გარეშე: სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რაც შეეხება პირველ კურსებს, სად შეიძლება წავიდეთ კარტოფილის გარეშე, ის განსაკუთრებით პოპულარულია ყველა დიასახლისთან. მაგრამ იცოდით, რომ არსებობს მრავალი რეცეპტი სურნელოვანი და ჯანსაღი ბოსტნეულის სუპებისთვის კარტოფილის გარეშე? ასეთი კერძების მომზადების შესაძლებლობები უსაზღვროა, შეგიძლიათ ფანტაზიოროთ და ექსპერიმენტი გააკეთოთ გემოთი და ფერით, მოხარშოთ ხორცის ბულიონში ან გახადოთ ისინი მჭლე. სტატიაში მოცემულია რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი, რომელიც ნებისმიერ სიამოვნებას მოგანიჭებთ.

კრემის სუპი თეთრი ლობიოთი

ინგრედიენტები:

• ¼ კგ პარკოსნები;
• ნათურა;
• სტაფილო;
• ჭიქა წყალი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• მწვანეები.

როგორ მოვამზადოთ ნაღების ბოსტნეულის წვნიანი:

1. ლობიო უნდა შედუღდეს რამდენიმე საათის განმავლობაში.
2. ხახვი და სტაფილო შემთხვევით დაჭრილი და შემწვარი.
3. ლობიო იხარშება მარილიან წყალში, როცა სრულად მოიხარშება, ქვაბშიგაგზავნეთ შემწვარი ბოსტნეული.
4. ხუთი წუთის შემდეგ დაამატეთ მწვანილი და საყვარელი სანელებლები.
5. ათქვიფეთ ბლენდერით და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

ოსპის წვნიანი

აუცილებელი პროდუქტები:

• ბულგარული წიწაკა (ნარინჯისფერი და ყვითელი);
• ხახვი და სტაფილო;
• ორი პომიდორი;
• 150 გრამი ოსპი (წითელი);
• 500 მგ წყალი;
• მწვანეები.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის წვნიანი? რეცეპტი ძალიან მარტივია:

1. ხახვი, სტაფილო და წიწაკა დავჭრათ შემთხვევით, მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, ვხარშოთ 30 წუთი დაბალ ცეცხლზე.
2. პარკოსნები გარეცხილია და მოხარშულ ბოსტნეულთან ერთად დნება. კუბებად დაჭრილ პომიდორსაც უმატებენ.
3. კერძი დამარილებულია, თქვენი გემოვნებით მოასხით დაფქული პაპრიკა და ხარშეთ ოსპის მოხარშვამდე.
4. ამის შემდეგ ტაფის მთელ შიგთავსს ათქვიფეთ ბლენდერით და ასხით მწვანილებით.

სტაფილოს წვნიანი

პროდუქტების სია, რომელიც დაგჭირდებათ:

• ½ კგ სტაფილო;
• ნათურა;
• 200 მლ კრემი;
• 5გ დაფქული ჯანჯაფილი;
• ნახევარი ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;
• 30 გრ კარაქი და 60 მლ მცენარეული ზეთი;
• მწვანეები.

რეცეპტი სტაფილოს სუპის პიურესთვის:

1. ორი სახის ზეთი აურიეთ ქვაბში, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ოდნავ მოშუშეთ.
2. დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და კოჭა.
3. ორი წუთის შემდეგ დაასხით ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუწიეთ ცეცხლს, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ ნახევარი საათი.
4. როცა სტაფილო სრულად მოიხარშება,ტაფის შიგთავსი ათქვიფეთ ბლენდერით.
5. დაასხით ნაღები, დაუმატეთ მწვანილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

გოგრის წვნიანი

ნახევარი კილოგრამი ძირითადი ინგრედიენტისთვის დაგჭირდებათ:

• ნათურა;
• chive;
• 50მლ კრემი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• 600 მლ წყალი.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის წვნიანი კრემით?

1. წვრილად დაქუცმაცებულ ხახვს მცენარეულ ზეთში შეწვით ცოტაოდენი, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და სანელებლები.
2. ორი წუთის შემდეგ დაასხით დაჭრილი გოგრა, დაუმატეთ ცოტა შაქარი და შეწვით 10 წუთი.
3. მითითებული დროის შემდეგ ბოსტნეული გადაიტანება ტაფაში და უმატებენ წყალს.
4. ადუღების შემდეგ წვნიანი ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ოცი წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც გოგრა მოიხარშება, ტაფის მთლიანი შიგთავსი გახეხეთ ბლენდერით.
6. დაასხით ნაღები, მარილი გემოვნებით და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

სოკოს სუპი

300 მლ ბოსტნეულის ბულიონისთვის დაგჭირდებათ:

• 200გ სოკო, სოკო საუკეთესოა;
• ხახვი და სტაფილო;
• ½ ღერო ნიახური;
• chive;
• რამდენიმე ყლორტი thyme;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• 100მლ ღვინო (თეთრი) და ამდენივე ნაღები.

სოკოს სუპის რეცეპტი ძალიან მარტივია:

1. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და შევწვათ მზესუმზირის ზეთში ბოლომდე მოხარშვამდე.
2. დანარჩენი ბოსტნეული დაჭერით თვითნებურად პატარა ნაჭრებად.
3. ამისთვისსამზარეულოს მომზადებისას დაგჭირდებათ მძიმე ძირიანი ქვაბი. მასში ჩაასხით ზეთი, მოასხით ნიახური და სტაფილო, შეწვით დარბილებამდე.
4. სოკო და ნიორი იგზავნება ბოსტნეულში.
5. 5 წუთის შემდეგ დაასხით ღვინო და დაუმატეთ ხახვი.
6. ადუღების შემდეგ კიდევ 5 წუთი დაასხით ბულიონი და დაუმატეთ ხახვი.
7. კერძს ამარილებენ და ადუღებენ, სანამ სითხე მოცულობაში 2-ჯერ შემცირდება.
8. გახეხეთ ბლენდერით, დაასხით კრემი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გამორთეთ.

წვნიანი პომიდვრით და ვაშლით

ინგრედიენტები:

• ორი დიდი პომიდორი;
• ½ ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;
• სტაფილო და ხახვი;
• ერთი ვაშლი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• 15გ ფქვილი.

მომზადების ტექნოლოგია:

1. ხახვი და სტაფილო წვრილად დაჭრილი, მზესუმზირის ზეთში მოშუშული. დაუმატეთ ფქვილი და ცხარე წიწაკა გემოვნებით.
2. ორი წუთის შემდეგ ბოსტნეული გადაიტანეთ ქვაბში, დაასხით ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. წვრილად დაჭრილი პომიდორი და ვაშლი ეგზავნება პროდუქტებს.
4. წვნიანი იხარშება ნახევარი საათის განმავლობაში, პროცესში მარილი უნდა დავამატოთ.
5. გახეხეთ ბლენდერით და მიირთვით.

არაჩვეულებრივი სუპი კეფირით

¼ ლიტრი ფერმენტირებული რძის სასმელისთვის დაგჭირდებათ:

• 200გრ სტაფილო;
• 100გრ ნიახური;
• ნათურა;
• ¼ ლიტრი წყალი;
• 15გ დაფქული ჯანჯაფილი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• კურკუმა თქვენი გემოვნებით.

ბოსტნეულის დიეტური პიურე სუპიმომზადებულია ასე:

1. ყველა ბოსტნეული წვრილად, რის შემდეგაც ისინი ცოტათი შემწვარი მზესუმზირის ზეთში.
2. როცა ბოსტნეული დარბილდება, დაამატეთ ჯანჯაფილი და კურკუმა.
3. ორი წუთის შემდეგ ტაფის შიგთავსი გადაიტანეთ ქვაბში და ჩაასხით წყალი.
4. ადუღების შემდეგ პირველი კერძი იხარშება 15 წუთის განმავლობაში.
5. ტაფის შიგთავსი ათქვიფეთ ბლენდერით.
6. მიღებული მასის გასაზავებლად თანდათან ასხამენ თბილ ფერმენტირებულ რძის სასმელს.
7. დაამატეთ მარილი, სანელებლები და ადუღეთ წვნიანი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

წვნიანი ყველით და ნაღებით

პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ სამზარეულოსთვის:

• 200 გ სოკო (შამპინიონები);
• 100გ ბროკოლი;
• 300 მგ წყალი;
• პატარა ხახვი;
• ყველი - 30 გ;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• 50მლ კრემი.

მომზადების ტექნოლოგია:

1. ხახვი და სოკო თხლად დაჭრილი, მცენარეულ ზეთში შემწვარი.
2. ბოსტნეული გადაიტანეთ ქვაბში, დაასხით წყალი, დაუმატეთ ბროკოლი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. ამ პროცესის დროს კერძი უნდა იყოს დამარილებული და სანელებლებით.
3. როდესაც კომპონენტები მოიხარშება, ისინი ბლენდერით ჭყიტავენ.
4. ცალკე შეურიეთ კრემი გახეხილ ყველთან და დაასხით ბოსტნეულის პიურეში.
5. წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ცეცხლს აცრებენ.

გამომცხვარი ბოსტნეულის წვნიანი

ინგრედიენტები:

• 400 მგ ბულიონი (ბოსტნეული);
• 300გრ ნიახური;
• 100გრ ისპანახი;
• ორი ხახვი;
• ნივრის კბილი;
• 30 მლ ლიმონის წვენი და 10 გრ ცედრა;
• ცოტა ზეითუნის ზეთი;
• ოხრახუში და რამდენიმე ყლორტი რეჰანი.

მომზადების ინსტრუქცია:

1. ხახვი, ნიახური, ნიორი ჭრიან შემთხვევით. ბოსტნეული დაასხით საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, ცოტა მარილი და გამოაცხვეთ ოცი წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგ გადაიტანეთ ქვაბში, ასხამენ ბულიონს და ათი წუთის განმავლობაში ადუღებენ.
3. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ტაფის შიგთავსს ათქვიფეთ ბლენდერით და კურკუმას ადუღებენ.
4. მწვანილი იჭრება, ურევენ მარილს, წვენს, ცედრას და ჭრიან ბლენდერით. უნდა მიიღოთ პასტის მსგავსი მასა.
5. ორი ათქვეფილი მასა აურიეთ და კარგად აურიეთ.

ასპარაგეს სუპი

ნახევარი ლიტრი წყლისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 6 ცალი ასპარაგუსი;
• 30გ ტომატის პასტა;
• ½ ბადრიჯანი;
• პატარა ხახვი;
• ყაბაყი;
• ბულგარული წიწაკა;
• chive;
• ერთი პომიდორი და ნიახური;
• მწვანეები.

რეცეპტის მიხედვით ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილის გარეშე მზადდება შემდეგნაირად:

1. ყველა ბოსტნეული დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, ჩავდოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და დავამატოთ მაკარონი.
2. როდესაც ნარევი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
3. ამ დროის გასვლის შემდეგ წვნიანს ამარილებენ, უმატებენ სანელებლებს, ნიორს და მწვანილს.
4. უბრალო ბოსტნეულის წვნიანი მზადაა 5 წუთში.

ხახვის წვნიანი

პირველი კურსის ინგრედიენტები:

• 300გრხახვი;
• პრასი - 150 გრამი;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• 200 გ კომბოსტო (თეთრი).

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილის გარეშე:

1. ბოსტნეული დავჭრათ წვრილად.
2. ხახვი მსუბუქად არის შემწვარი.
3. ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში და დაასხით ლიტრი წყალი.
4. როდესაც წვნიანი ადუღდება, მას ამარილებენ და აზავენ სანელებლებით.
5. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში.

გემრიელი ისპანახი წვნიანი

ინგრედიენტები:

• სტაფილო და ხახვი;
• 100მლ მშრალი თეთრი ღვინო;
• ლიტრი წყალი;
• 150გ ლობიო (დაკონსერვებული);
• 50გ გოგრა;
• 100გ გაყინული ბარდა;
• 100გრ ისპანახი;
• chive;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• 50გ პარმეზანი.

ბოსტნეულის სუპის მომზადების მეთოდი ხორცის გარეშე:

1. მსხვილძირიან ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი, დაასხით დაჭრილი ხახვი და ნიორი, ცოტა შეწვით.
2. დაჭრილი სტაფილო იგზავნება ბოსტნეულში და შეწვით კიდევ ორი წუთის განმავლობაში.
3. ზემოხსენებული დროის შემდეგ დაასხით ღვინო, წყალი, მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
4. ადუღეთ 10 წუთი დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ დაუმატეთ ლობიო, ჯერ სითხე უნდა გადაწუროთ.
5. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში და დაუმატეთ თხლად დაჭრილი ყაბაყი. როცა მოიხარშება დაასხით ბარდა, ისპანახი და გახეხილი ყველი.
6. გამორთეთ 5 წუთის შემდეგ.

ჭარხლის წვნიანი

ერთი დიდი ჭარხალიდასჭირდება:

• სტაფილო;
• ნათურა;
• პატარა ყაბაყი;
• 100 გ კომბოსტო (თეთრი);
• 150 მგ ტომატის წვენი;
• 150 მგ ბოსტნეულის ბულიონი;
• 15გრ კარაქი და იგივე რაოდენობის მცენარეული ზეთი;
• 10 მლ ღვინის ძმარი.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის წვნიანი? მომზადების ტექნოლოგია წარმოდგენილია ქვემოთ:

1. ყველა ბოსტნეული დაასხით მსხვილ სახეხზე და კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად.
2. ინგრედიენტები ჩაყარეთ ქვაბში, დაუმატეთ ორი სახის ზეთი და ჩაასხით ბულიონი.
3. ხარშეთ თხუთმეტი წუთი, შემდეგ დაამატეთ წვენი, ძმარი, მარილი და სანელებლები.
4. მოხარშეთ წვნიანი დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში.

მწვანე ბარდის წვნიანი

1,5 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონისთვის დაგჭირდებათ:

• პატარა ყაბაყი;
• 100გრ ყვავილოვანი კომბოსტო;
• ნათურა;
• 100გ გაყინული ბარდა;
• პომიდორი;
• ბულგარული წიწაკა;
• კამა.

ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილის გარეშე მარტივი მოსამზადებელია:

1. ყველა ბოსტნეული იჭრება ნებისმიერი ფორმის პატარა ნაჭრებად.
2. ჩაყრიან ქვაბში, ასხამენ ბულიონს და ადუღებენ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ პროცესის დროს წვნიანს ამარილებენ და უმატებენ სანელებლებს.
3. როცა ბოსტნეული სრულად მოიხარშება, დაამატეთ კამა, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გამორთეთ.

პომიდვრის წვნიანი

ინგრედიენტები:

• სტაფილო და ხახვი;
• 100 გ თეთრი კომბოსტო;
• 200გ ბროკოლი;
• 100გრ მწვანე ლობიო;
• 300გ ტომატის პასტა;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• chive;
• 400 მგ წყალი.

გემრიელი ბოსტნეულის სუპის რეცეპტი ეტაპობრივად:

1. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი, მზესუმზირის ზეთში შემწვარი.
2. ტაფაზე გადატანის შემდეგ იქ იგზავნება დანარჩენი დაჭრილი ბოსტნეული.
3. დაასხით წყალში, დაუმატეთ ტომატის პასტა და გააჩერეთ ნახევარი საათი დაბალ ცეცხლზე.
4. მომზადების დროს წვნიანს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

მჟავე წვნიანი

აუცილებელი პროდუქტები:

• 150 გრამი ახალი მჟაუნა;
• 100გ ჭარხლის მწვანილი;
• მწვანეები;
• 600-700 მლ წყალი.

მომზადების ინსტრუქცია:

1. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოაყარეთ.
2. ნახვრეტები და მჟავე გარეცხეთ, წვრილად დაჭერით, მოათავსეთ ქვაბში და ათი წუთის განმავლობაში ადუღეთ.
3. მიღებამდე მწვანილი ემატება.

ბრიუსელის კომბოსტოს წვნიანი

100 გრამ ძირითადი კომპონენტისთვის დაგჭირდებათ:

• სტაფილო;
• 100 გრ სოკო;
• ასი გრამი გაყინული ბარდა;
• პრასი;
• ლიტრი წყალი;
• 20 გრამი კარაქი;
• მწვანეები.

მომზადების მეთოდი:

1. ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად და მოვშუშოთ კარაქში.
2. სტაფილო და სოკო დავჭრათ წვრილად, მოვათავსოთ ტაფაში.
3. ბარდას უმატებენ ბოსტნეულს, ასხამენ წყალს, ამრილებენ და ადუღებენ 20 წუთის განმავლობაში.
4. ზემოაღნიშნული დროის შემდეგ ემატება კომბოსტო, ხახვი და სანელებლები.
5. მოხარშეთ ბოსტნეული დარბილებამდე, სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ მწვანილი.

გაზპაჩო - ცივი სუპი

ნახევარი კილო ახალი პომიდორისთვის საჭიროა მოამზადოთ:

• ხახვი;
• ახალი კიტრი;
• ერთი წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 600 მლ ტომატის წვენი;
• 30 მლ ღვინის ძმარი;
• 60მლ ზეითუნის ზეთი;
• ტაბასკოს სოუსი და კილანტრო გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სუპი?

1. პომიდორი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
2. ყველა ბოსტნეული იყოფა ორ ნაწილად, ერთი წვრილად დაჭრილი, მეორე კი ბლენდერში.
3. წვენი, დაჭრილი მწვანილი, რამდენიმე წვეთი სოუსი, ძმარი და ზეითუნის ზეთი შეურიეთ ქვაბში.
4. ყველა კომპონენტს ურევენ, უმატებენ მარილს და იგზავნება მაცივარში.

ცივი ავოკადოს სუპი

აუცილებელი პროდუქტები:

• ერთი პატარა ახალგაზრდა ყაბაყი;
• დიდი ავოკადო;
• 60მლ ლიმონის წვენი;
• 100მლ გაცივებული ბოსტნეულის ბულიონი;
• ¼ ლიტრი სასმელი იოგურტი;
• 30 მლ ზეითუნის ზეთი;
• პიტნის, ზირას, ქინძის გასინჯვა.

მომზადების პროცესი:

1. ყაბაყი იჭრება თხელ ზოლებად, აყრიან მწვანილს, ასხამენ წვენს (30 მლ) და ვადუღებთ ათი წუთის განმავლობაში.
2. ავოკადო დაჭრილია, სურვილისამებრ მოასხით დარჩენილი წვენი და ზეითუნის ზეთი.
3. ბოსტნეული, პიტნა და იოგურტი ათქვიფეთ ბლენდერით.
4. გაჩერების გარეშე ჩაასხით ბულიონი.

ბოსტნეულის სუპი ხორცის ბურთულებით

200 გრამი ქათმის ფილე დაგჭირდებათ:

• ლიტრიწყალი;
• 150გრ ხახვი;
• 150გრ სტაფილო;
• კვერცხი;
• ოხრახუში.

მომზადების ტექნოლოგია:

1. ხორცს გარეცხავენ, ხორცსაკეპ მანქანაში ჭრიან, ათქვეფილ კვერცხს აყრიან, დაუმატებენ სანელებლებს და კარგად აურიეთ.
2. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ ძალიან თხელ ზოლებად, ჩავდოთ ქვაბში და დავასხათ წყალი.
3. როდესაც სითხე ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი, მარილი და მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
4. პატარა ბურთულები მზადდება დაფქული ხორცისგან.
5. როდესაც ბოსტნეული მოიხარშება, ტაფაში მოათავსეთ ხორცის ბურთულები.
6. ხუთი წუთის შემდეგ დაამატეთ მწვანილი.
7. ისინი გამორთულია ორი წუთის შემდეგ.

ბოსტნეულის წვნიანი ხორცის ბულიონით

¼ კგ ქათმის ფილესთვის დაგჭირდებათ:

• 100გ ლობიო;
• 200 გრ შამპინიონი;
• ნათურა;
• 1.5 ლიტრი წყალი.

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქი და გემრიელი სუპი?

1. ლობიო რამდენიმე საათის განმავლობაში ხარშეთ. შემდეგ ადუღეთ სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
2. ხორცი იხარშება ცალკე.
3. ლობიო ჩაასხით ხორცის ბულიონში და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
4. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი დაჭრილი პროდუქტები, მარილი და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი.

ბოსტნეულის სუპის რეცეპტი ბავშვისთვის

ერთი წლის ბავშვისთვის სურნელოვანი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 80 გ კომბოსტო (ყვავილოვანი კომბოსტო);
• 100გ გოგრა;
• პატარა სტაფილო;
• ერთი მოხარშული გული;
• 30გრ კარაქი;
• ჭიქა წყალი.

მომზადების ინსტრუქცია:

1. ყველა ბოსტნეული სურვილისამებრდავჭრათ, ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ ლიტრი წყალი და ვადუღოთ მინიმუმ 30 წუთი.
2. როდესაც საჭმელი მოიხარშება, სითხე ამოიწურება და ბოსტნეული ბლენდერით იჭრება.
3. სიმკვრივე რეგულირდება გამოწურული ბოსტნეულის ბულიონით.
4. დაამატეთ წვნიანს გული, კარაქი და მცირე რაოდენობით მარილი.

ბოსტნეულის წვნიანი კალორიული

როგორც წესი, ასეთ კერძს წყალზე ამზადებენ, კალორიული შემცველობა 100 გრამზე მხოლოდ 20 კკალ-ია. მაგრამ კალორიების მცირე რაოდენობის მიუხედავად, ბოსტნეულის დეკორქცია სრულყოფილად გაჯერებს სხეულს და ათავისუფლებს შიმშილს. გარდა ამისა, პირველი კურსები შეიცავს უამრავ ვიტამინს და ბოჭკოს. ხოლო თუ წყალს ქათმის ბულიონი ჩაანაცვლებთ, მაშინ 100 გრ კერძი შეიცავს 45 კკალს.

კალორიული ბოსტნეულის წვნიანი ნაღებით - 77 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.

ბოსტნეულის სუპები შეიძლება იყოს ცივი და ცხელი, თხევადი და სქელი, მაგრამ ეს არ აფუჭებს გემოს. კარტოფილის გარეშე შეგიძლიათ მოამზადოთ სურნელოვანი, ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც გააოცებს თქვენს ოჯახს და მეგობრებს თავისი ორიგინალობით.