2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
ადამიანებს აქვთ წარსულის ნოსტალგია. ჩვენს ქვეყანაში, სსრკ-ში გაზრდილი რამდენიმე თაობა არ წყვეტს იმ დროის ლტოლვას. მათ მოგონებებში კი განსაკუთრებული ადგილი საბჭოთა სასადილოებს უჭირავთ.
ნამდვილი საჩუქარი საბჭოთა კავშირში დაბადებულთათვის არის ჩებურეკი "Soviet Times" მოსკოვის პოკროვკაზე. ის მდებარეობს ბაღის რინგთან, მეწარმის ცენტრალურ სახლში 35 მმ კინოთეატრის გვერდით. საბჭოთა სტილში მორთული, პროპაგანდისტული პლაკატების დიზაინით, პატარა მაგიდებით, უამრავ მნახველს იზიდავს, განსაკუთრებით ლანჩის დროს - 13.00-დან 14.00 საათამდე. დაწესებულებაში არაყი არ არის, მაგრამ არის მოსპივის სასმელები, ჩებურეკები და პელმენები და შეგიძლიათ მოწევა.
სასარგებლო ინფორმაცია
ჩებურეჩნაია "საბჭოთა დრო" მდებარეობს მისამართზე: პოკროვკას ქუჩა, 50/2с1. უახლოესი მეტროსადგურებია კურსკაია არბაცკო-პოკროვსკაიას ხაზზე, კრასნიე ვოროტა და კურსკაია კოლცევაიას ხაზზე..
ღია საათები:
- ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით, დილის 10 საათიდან საღამოს 11 საათამდე.
- შაბათი და კვირა - 11-დან 23-მდესაათი.
დაწესებულებაში ემსახურება რუსულ სამზარეულოს. გადასახადი იქნება საშუალოდ 260 რუბლი.
მომსახურება
ჩებურეჩნაიაში "საბჭოთა დროში" ამზადებენ საუზმეს და კომპლექსურ ლანჩებს, შეგიძლიათ თან წაიღოთ ყავა. კაფე მუშაობს თვითმომსახურების სისტემაზე - როგორც საბჭოთა კავშირის დროს.
მენიუ ჩებურეჩნაია "საბჭოთა დროში"
რათქმაუნდა ვინც აქ არ ყოფილა, აინტერესებს რას ჭამენ იქ და რა ღირს.
პირველი კურსებიდან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ:
- ქათმის ლაფსი სოკოთი – 60 რუბლი.
- ხარჩოს წვნიანი – 80 მანეთი.
- კომბინირებული ჯოხი - 80 რუბლი.
- ნატურალური ქათმის ბულიონი – 40 რუბლი.
- თევზის წვნიანი - 75 რუბლი.
- ბორში არაჟნით – 80 რულონი.
- წვნიანი ხორცის ბურთულებით – 65 რუბლი.
ცხელი მენიუ წარმოდგენილია შემდეგი კერძებით:
- ღორის ხორცი ბოსტნეულით – 140 რუბლი.
- ქათმის შემწვარი ფრთები - 130 რუბლი.
- ომლეტები ასორტიმენტში (სამი შიგთავსით: სოკოთი, პომიდვრით, ლორით) - 50-90 რუბლი.
- ჟულიენი სოკოთი – 75 რუბლი.
- პორციული არაჟანი - 15 რუბლი.
- დმპლინგები – 90 რუბლი.
ჩებურკები:
- ძროხის ხორცით – 45 რუბლი;
- ცხვრის ხორცით – 55 რუბლი;
- ყველით – 45 რუბლი;
- კარტოფილით – 35 რუბლი.
სალათები:
- ოლივიე - 60 რუბლი.
- ახალი ბოსტნეულიდან - 50 რუბლი.
- ბერძნული - 70 რუბლი.
- ცხელი - 85რუბლი.
- კალმარით - 85 რუბლი.
- მადისაღმძვრელი - 85 რუბლი.
საჭმელები ლუდისთვის:
- კრუტონები - 40 რუბლი.
- არაქისი – 65 რუბლი.
- კალმარის რგოლები – 70 რუბლი.
დესერტები:
- ბლინები არაჟნით – 45 რუბლი.
- ბლინები თაფლით – 45 რუბლი.
- ბლინები ჯემით – 45 რუბლი.
- შოკოლადი "ინსპირაცია" - 80 რუბლი (60 გრ).
- შოკოლადი "ალენკა" - 80 რუბლი (100 გრ).
ჩებურეჩნაია "საბჭოთა დროში" სთავაზობენ ლუდს ონკანზე და ბოთლებში. დრაფტი ღირს 70-80 რუბლი (0,5 ლ), ჩამოსხმული - 65-80 რუბლი ბოთლი.
მიმოხილვა
ჩებურეჩნაიას მომხმარებლები დაწესებულებას განსხვავებულად აფასებენ. ზოგი ამბობს, რომ ეს მართლაც „საბჭოთა დროა“, სხვები აპროტესტებენ - ისინი ამბობენ, რომ ეს საერთოდ არ იზიდავს საბჭოთა დროისთვის, ყოველ შემთხვევაში, 90-იანი წლებისთვის. რეკომენდირებულია წინასწარ დაჯავშნა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვერ მოხვდებით.
ამბობენ, გემრიელია, დამაკმაყოფილებელი და იაფია, ინტერიერის ელემენტები ისეა გაკეთებული, როგორც საბჭოთა, მაგრამ საბჭოთა დროს ჩაძირვა არ არის. ბევრი ქება პასტა - დიდი, წვნიანი, ცხვრის და ძროხის ხორცი, ღორის გარეშე. მაგრამ არიან სტუმრებიც, რომლებიც აკრიტიკებდნენ პასტები და სხვა კერძები.
ბევრი დეტალი, როგორიცაა არასაკმარისად კეთილგანწყობილი პერსონალი, შემწვარი ჩებურეკების სუნი მთელს დარბაზში, ბარათის გადახდა, მიმტანების გარეშე, მნახველები თავისთავად თვლიან.
გირჩევთ:
სასმელი "ისინდი": შემადგენლობა, გემო, მიმოხილვები. საბჭოთა ლიმონათები
"ისინდი" ბევრი საბჭოთა მოქალაქის საყვარელი სასმელია. იგი მზადდებოდა კავკასიური დაფნისა და ვაშლის ელიტარული ჯიშების საფუძველზე. მისი რეცეპტი გამოიგონა მიტროფან ლაღიძემ. ეს კაცი საბჭოთა გაზიანი სასმელების თითქმის ყველა რეცეპტის ავტორია
საბჭოთა საზოგადოებრივი კვება: მენიუები, რეცეპტები, საბჭოთა სამზარეულოს პოპულარული კერძები, ფოტოები
საბჭოთა სამზარეულო არის კონცეფცია, რომელიც იწვევს ნოსტალგიას თანამედროვე რუსეთის მცხოვრებთა უმეტესობისთვის. მისი ჩამოყალიბების პერიოდი საკმაოდ გრძელია, თითქმის მთელი საუკუნე, სანამ საბჭოთა ხელისუფლება მოქმედებდა. შემდეგ განვითარებული კერძების შემადგენლობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება ორიგინალური რუსულისგან. მან შთანთქა, სხვა საკითხებთან ერთად, ფრანგულის ელემენტები. მის განსხვავებას შეიძლება ეწოდოს ინტერნაციონალიზმი
საფირმო ნამცხვარი "მოსკოვი": რეცეპტი. "მოსკოვი" - ტორტი თხილით და შესქელებული რძით
რუსეთის დედაქალაქს საკუთარი ტორტი აქვს! მისი გარეგნობა განპირობებულია ბანალური უსამართლობით – მსოფლიოს ყველა საკვანძო პუნქტს (ქალებსა და ქვეყნებს) აქვს საკუთარი „ხელმოწერის“დესერტი, ერთგვარი სახე საკონდიტრო სამყაროში. თავად განსაჯეთ: ნიუ-იორკი და ჩიზქეიქი, პარიზი და მილეფეი და თუნდაც ტულა ჯანჯაფილით! მაგრამ მოსკოვს არაფერი აქვს
"ოქროს ვობლა" (კიტაი-გოროდი). ლუდის რესტორანი "ზოლოტაია ვობლა" პოკროვკაზე: მიმოხილვები და ფოტოები
რესტორანი "Vobla Zolotaya" (Kitai-Gorod) გაიხსნა 2005 წლის სექტემბერში. მას შემდეგ ის მნახველებს ახარებს უგემრიელესი ლუდის ფართო არჩევანით, სპორტული გადაცემებითა და საინტერესო გართობით
კაფე "ჩებურეჩნაია" კიტაი-გოროდზე: აღწერა, მენიუ, მიმოხილვები
ეს დაწესებულება მდებარეობს მოსკოვის ცენტრში, კრემლიდან და სხვა საინტერესო ადგილებიდან ფეხით სავალ მანძილზე. "ჩებურეჩნაია" კიტაი-გოროდზე დიდი ხანია შედის რუსეთის დედაქალაქის ატრაქციონების სიაში. ტრადიციული „საბჭოთა“საჭმლის ბევრმა მოყვარულმა იცის, რომ სწორედ აქ აყალიბებენ „ნამდვილ“ჩებურეკებს კონკრეტული შეკვეთისთვის. მიმოხილვების მიხედვით, ამ კაფეში ამზადებენ ყველაზე გემრიელ ჩებურეკებს მოსკოვში