სალათი შებოლილი სოსისით და ჩიფსებით: ინგრედიენტები, მომზადება

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ხორცის სალათებს განსაკუთრებული ადგილი უკავია ნებისმიერ სუფრაზე, იქნება ეს ჩვეულებრივი ოჯახური ვახშამი თუ სადღესასწაულო ბანკეტი. ასეთი კერძები გემრიელი, დამაკმაყოფილებელია და მაშინვე იპყრობს ყურადღებას. თუმცა, ხდება ისე, რომ ხორცის მოხარშვის დრო არ არის საკმარისი, შემდეგ შებოლილი ძეხვი შეიძლება ჩაანაცვლოს ამ პროდუქტს.

ამ სალათების უდავო უპირატესობა ის არის, რომ მოხარშვას არაუმეტეს 10 წუთი სჭირდება. მაგალითად, სალათის რეცეპტი შებოლილი სოსისით და ჩიფსებით, დიასახლისი ყოველთვის მზად იქნება მოულოდნელი სტუმრებისთვის თბილი დახვედრისთვის.

ინგრედიენტები სალათის მოსამზადებლად

უგემრიელესი საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• შებოლილი ძეხვი - დაახლოებით 200 გ (შეიძლება შეიცვალოს ლორით);
• ქათმის კვერცხი - 2 დიდი ან 3 პატარა;
• უმი სტაფილო - 1 საშუალო ზომის ძირი ბოსტნეული;
• მწნილი ხრაშუნა კიტრი - 2 ან 3 ცალი (ეს ყველაფერი ზომაზეა დამოკიდებული);
• ყველი ნებისმიერი გემოვნებით (სასურველია მყარი ჯიშები) - დაახლოებით 150 გ;
• მაიონეზი - 100გრ;
• კარტოფილის ჩიფსები(ყველის ან სალამის გემო) - საკმარისი იქნება 50გრ-იანი პატარა შეფუთვა

პროდუქტების შერჩევისას ჯობია არ დაზოგოთ ფული და შეიძინოთ უგემრიელესი ძვირადღირებული სოსისი. უფრო მეტიც, ამ სალათისთვის შებოლილი სოსისითა და ჩიფსებით, ამდენი არ გჭირდებათ, ამიტომ ხარჯები მცირე იქნება. იმავდროულად, სწორედ ეს ინგრედიენტი ანიჭებს კერძს პიკანტურ შებოლილ გემოს - უხარისხო პროდუქტს შეუძლია გააფუჭოს მთელი შთაბეჭდილება.

მომზადების ნაბიჯები

ფაქტობრივად, მთელი სამუშაო 10-15 წუთი დასჭირდება და ყველა ნაბიჯი მაქსიმალურად მარტივია. სწორედ ეს ხდის სალათს შებოლილი სოსისითა და ჩიფსებით მიმზიდველად როგორც გამოცდილი დიასახლისებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც ახლახან დაიწყო კულინარიული ხელოვნების დაუფლება.

• დაიწყეთ კვერცხით. ადუღებამდე მიიყვანენ ოდნავ დამარილებულ წყალში და ადუღებენ 8-10 წუთის განმავლობაში. ხარშვის ამ ხანგრძლივობით კვერცხები მოხარშული გამოვა. ამის შემდეგ ცივ წყალში ასველებენ, აციებენ და ასუფთავებენ. პროტეინები და გულები ერთმანეთისგან გამოყოფილია და გახეხილი.
• ნედლი სტაფილო გახეხილია, გარეცხილია და შემდეგ წვრილი სახეხზე წვავენ.
• ასევე აკეთებენ მწნიან კიტრს - მნიშვნელოვანია, რომ ავარჩიოთ საშუალო ზომის სახეხი მოსასხამი.
• ძეხვი შეიძლება დავჭრათ პატარა კუბებად ან ზოლებად (თქვენი შეხედულებისამებრ).
• ყველი გახეხილია, მაგრამ ამისთვის უფრო დიდ სახეხს არჩევენ.
• როგორც კი ჩიფსების ტომარა გაიხსნება, მისგან იღებენ მთელ ჩიფსებს და დებენ დეკორაციისთვის. დანარჩენი დაფქული და სალათში გამოიყენება.

როგორ მოვამზადოთ სალათი შებოლილი სოსისით და ჩიფსებით

ამ კერძის თავისებურება მდგომარეობს არა მხოლოდ პროდუქტების წარმატებულ კომბინაციაში, არამედ ინგრედიენტების ფენებად დალაგებაში.

1 ფენა. უმი გახეხილი სტაფილო თანაბრად იდება ბრტყელ თეფშზე. ზემოდან მაიონეზით არის შეზეთილი.

2 ფენა. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი კიტრი და კვლავ მაიონეზით შეზეთილი.

3 ფენა - დაქუცმაცებული ჩიფსები.

4 სოსისი ფენა-ფენად და დაფარული მაიონეზით.

5 ფენა - მაიონეზით გაჟღენთილი ყველი.

6 ფენა - საბოლოო. იგი შედგება გახეხილი კვერცხის ცილისგან.

როდესაც შებოლილი სოსისისა და ჩიფსების სალათი მზად იქნება, მისი გაფორმებაა საჭირო. ჭურჭელზე დადებული მთლიანი ჩიფსებისგან ყვავილები ყალიბდება, შუაში კი გახეხილი გული მოთავსებულია. შებოლილი სოსისისა და ჩიფსების სალათის რეცეპტით ფოტოს დათვალიერებისას, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ მის მიმზიდველობასა და ორიგინალურობაში. რაც შეეხება მის გემოს, ის ნამდვილად არ დაგტოვებთ გულგრილს არც თქვენ და არც თქვენს სტუმრებს.