შოკოლადის დესერტები. კექსი მულტიქუკერში. მარტივი რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

უგემრიელესი და სწრაფი დესერტებისა და ნამცხვრების მომზადება უფრო ადვილი გახდა სამზარეულოში მულტიქუერის მოსვლასთან ერთად, მით უმეტეს, რომ ის ზოგავს დროს, რაც ყოველთვის აკლია. გარდა ამისა, ღუმელში ყოველთვის არის რისკი, რომ კერძი დაიწვას. განსაკუთრებით თუ ეს შოკოლადის დესერტებია. ნელ გაზქურის კექსი ყოველთვის მთლიანად ამოდის და კარგად ცხვება. გარდა ამისა, არ არის საჭირო კერძის მზადყოფნის შემოწმება, უბრალოდ მოისმინეთ მომზადების დასრულების სიგნალი.

ნელი გაზქურის შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტი

უგემრიელესი და წვნიანი კექსის გამოსაცხობად, ბევრი ინგრედიენტი არ არის საჭირო. პირველ რიგში:

• ფქვილი, კარგად გაცრილი და ჟანგბადით გაჯერებული;
• მშრალი საფუარი;
• კაკაო ან შოკოლადის ფილა (გემოვნებით: რძე ან მუქი შოკოლადი);
• რძის თბილი;
• კარაქი;
• ქიშმიში (ან მის გარეშე, შესაბამისადგემო);
• კვერცხი.

მოზილეთ ცომი ყველა ინგრედიენტის შერევით. თითოეული ელემენტის ზუსტი რაოდენობა დამოკიდებულია მულტიქუკერის თასის მოცულობაზე. ასე რომ, 4,5 ლიტრისთვის საკმარისია ერთი ჭიქა რძე, ორი კვერცხი, სამი ჭიქა ფქვილი და ერთი შეკვრა მშრალი საფუარი. ნახევარი საათის განმავლობაში, ტაფა ცომით უნდა მოათავსოთ ბატარეასთან უფრო ახლოს. ამ დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ შიგთავსი, თუ ის ფიქრობს. ვაშლი დარიჩინით შესანიშნავია. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა შიგთავსი - მაგალითად, შოკოლადი. ნელ გაზქურის კექსი ასეთი შიგთავსით განსაკუთრებულ გემოს და არომატს შეიძენს.

როდესაც ცომი ოდნავ ამოვა, ნაწილი უნდა გადაიტანოთ მულტიქუერის თასში. შემდეგ დაამატეთ შიგთავსი. შემდეგ ყველაფერი დაფარეთ ტაფაში დარჩენილი ცომით. მოხარშეთ „გამოცხობის“რეჟიმში ერთი საათის განმავლობაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დატოვოთ ნამცხვარი „გათბობის“ან „ტემპერატურის შენარჩუნების“რეჟიმში მომზადების შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში. დრო რეგულირდება მულტიქუკერის სიმძლავრისა და ქსელში არსებული ძაბვის მიხედვით. კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. გარდა ამისა, ასეთი ქაფქეიქისგან ნამცხვრის გაკეთება შეგიძლიათ კექსით დაფარვით და ბოლომდე გაგრილებით.

კერძის მიწოდების თავისებურებები

დასრულებული გამოცხობის წარმატება 50%-ით არის დამოკიდებული იმაზე, თუ როგორ მიირთვით და როგორ მოაწყვეს იგი. შოკოლადის ელემენტები ამ შემთხვევაში კარგად შეეფერება. კექსი ნელ გაზქურაში შეიძლება გამოიყურებოდეს თანაბრად და გლუვი, მაგრამ არა საკმარისად ლამაზი. წარმატებული დიზაინი ხელს უწყობს სიტუაციის გამოსწორებას. მაგალითად, თუ კექსი შევსების გარეშეა, ზემოდან შეიძლება მორთოთ კენკრა, ხილი ან ყინულით. გარდა ამისა, მზა ნამცხვარი შეიძლება გაიჭრას შუაზედა დაამატეთ არომატი თქვენი გემოვნებით. მაგალითად, იოგურტიდან ან ჯემიდან.

შოკოლადის კექსი რედმონდის მულტიქუკერში განსაკუთრებით გემრიელი გამოდის, თუ ცომს დაუმატებთ მწიკვ ვანილს და დეკორაციად ვაშლის სიროფის პურს გამოიყენებთ. ხილის ლიქიორი ასევე შესაფერისია როგორც გაჟღენთილი. ეს გახდის ცომეულს უფრო წვნიანს, რბილს და ნაზს.

ყინული შეიძლება იყოს ყველაფერი. მაგალითად, შოკოლადი კარგად მუშაობს. ნელ გაზქურაში კექსი მზადდება სხვადასხვა რეცეპტით, მაგრამ ყველა მათგანს აერთიანებს მომზადების სიმარტივე და გემრიელი არომატი. გამოცხობა ინარჩუნებს თავის უნიკალურ გემოს მომზადებიდან რამდენიმე დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, ცხელი ნამცხვარი შეიძლება მიირთვათ ნაყინის კოვზებით ან გახეხილი შოკოლადით - ეს არის ვარიანტი ნამდვილი გურმანებისთვის. პიტნის ან ლიმონის ბალზამის ფოთლები მისცემს უნიკალურ გემოს, მიუხედავად იმისა, აქვს თუ არა ცომის შიგთავსი.