ბანანის კექსი: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რამდენ ადამიანს აქვს ტკბილი კბილი? ალბათ კაცობრიობის ნახევარი, არანაკლებ. და მათ შორის ბავშვები ჭარბობენ. მაგრამ მხოლოდ მათთვის მაღაზიაში შეძენილი ტკბილეულის ჭამა ძალიან აკრძალულია. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვის ორგანიზმი გაცილებით ცუდად მოითმენს მავნე კონსერვანტების, საღებავებისა და სხვა ტოქსიკური ნივთიერებების ზემოქმედებას, რომლითაც მწარმოებლები ავსებენ თავიანთ პროდუქტებს. და მშობლებმა ეს კარგად იციან. მაგრამ ყველას არ შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს ცქრიალა თვალებს და წყნარ "გთხოვთ".

ამიტომ ვიწვევთ დედებს და მამებს, რომ შეისწავლონ უგემრიელესი ბანანის მაფინის სხვადასხვა რეცეპტები, აირჩიონ თქვენი ფავორიტი და გამოსცადონ ის, გაახარეთ თქვენი საყვარელი ბავშვი ხელნაკეთი კერძებით. რომელიც შეიცავს ყველაზე უვნებელ პროდუქტებს, რადგან მათი მშობლები თავად მოამზადებენ.

ყველაზე მარტივი და სწრაფი ვარიანტი

ამ რეცეპტის შესასრულებლად საჭიროა მაღაზიაში შეიძინოთ საჭირო პროდუქტები და დააკავშიროთ მითითებული რაოდენობით:

• ორი გადამწიფებული ბანანი;
• ჭიქა ფქვილი;
• სამი ქათმის კვერცხი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა;
• კარგი მწიკვი სოდა;
• მზესუმზირის ზეთი - ყალიბის ცხიმწასმად;
• ცოტა შაქრის პუდრა დეკორაციისთვის.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ინგრედიენტებს დაუმატოთ შაქარი, თუ გსურთ ძალიან ტკბილი ბანანის ნამცხვარი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ტექნოლოგია:

1. გატეხეთ კვერცხები ღრმა თასში.
2. აიღეთ მიქსერი ხელში და ავთქვიფოთ მაქსიმალური სიჩქარით, მივაღწიოთ აყვავებულ ქაფის წარმოქმნას.
3. გახეხილი და დაჭრილი ბანანი მოათავსეთ ბლენდერში.
4. გაანადგურეთ იგი დაბურულ მდგომარეობაში.
5. შეურიეთ ბანანი და კვერცხი.
6. დაამატეთ საცერში გავლილი ფქვილის ნახევარი.
7. შემდეგ შემოგთავაზებთ სოდასა და ლიმონმჟავას.
8. მასა კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.
9. და გააჩერეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში.
10. ნელ-ნელა დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი.
11. ყველაფერი კარგად აურიეთ ისევ ისე, რომ ყველა სიმსივნე მთლიანად გაიხსნას და ნარევი ერთგვაროვანი გახდეს.
12. საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი. ამას ვაკეთებთ სპეციალური სილიკონის ფუნჯით.
13. მოასხით მომზადებული ცომი და გაასწორეთ ზედაპირი.
14. გააგზავნეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
15. გამოაცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
16. გააგრილეთ მზა ბანანის ნამცხვარი ღუმელში, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და ბავშვებს მაგიდასთან მოუხმეთ.

კეფირი ბანანით კეფირზე

შემდეგი რეცეპტის შესასრულებლად დაგჭირდებათ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა:

• ნახევარი ჭიქა იოგურტი;
• ორი მწიფე ბანანი;
• ერთი ჭიქა ფქვილი;
• ორი კვერცხი;
• ათი სუფრის კოვზი შაქარი;
• ტომარა გამაფხვიერებელი;
• ასი გრამი მარგარინი;
• მწიკვი მარილი.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნამცხვარი კეფირზე:

1. ერთი ბანანი ჩაყარეთ ბლენდერში.
2. დაამატეთ კეფირი და გადააქციეთ კომპონენტები პიურეს მასად.
3. კვერცხები ათქვიფეთ მარილით და შაქრით, სანამ ზედაპირზე სქელი ქაფი არ ჩამოყალიბდება.
4. ფრთხილად მოაყარეთ დაფქული ბანანი და გამდნარი მარგარინი.
5. აურიეთ კარგად.
6. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
7. მეორე ბანანი დავჭრათ წვრილად და ჩავასხათ მზა ცომში.
8. აურიეთ ნაზად.
9. დაასხით ნარევი ფორმაში. წაუსვით კარაქი და უხვად მოაყარეთ პურის ნამცხვარი.

სამარხვო ბანანის ტორტი

სამარხვოში საყვარელი კერძით რომ მიირთვათ, შემდეგი რეცეპტი უნდა შეასრულოთ. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ცნობილი პროდუქტები:

• ორი მწიფე ბანანი;
• ნახევარი კილო ფქვილი;
• ერთი ჭიქა ნებისმიერი წვენი;
• ერთი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
• ოთხი სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
• თითო მწიკვი მარილი და ლიმონმჟავა.

როგორ მოვამზადოთ მჭლე ბანანის მაფინი?

1. ბანანი დაჭერით ბლენდერში.
2. დაამატეთ ლიმონმჟავა, სოდა, მარილი და შაქარი.
3. ისევ სცემეს.
4. ჩაასხით ნარევი ღრმა თასში.
5. ჩაასხით წვენი და ზეთი.
6. კარგად მოურიეთ სილიკონის სპატულით.
7. და გააჩერეთ ნახევარი საათითსოდა ურთიერთქმედებს ლიმონმჟავასთან.
8. საჭირო დროის გასვლის შემდეგ მასაში თანდათანობით შეიტანეთ გაცრილი ფქვილი.
9. შემდეგ დაიწყეთ ცხობა.

კექსი ბანანითა და ფორთოხლით

წინა რეცეპტიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ კიდევ უფრო გემრიელი კექსი. ამისათვის საჭიროა ფორთოხალი. საიდანაც წვენი უნდა გამოწუროთ და ცედრა წვრილ სახეხზე გახეხეთ.

შეცვალეთ ნატურალური მაღაზიის წვენი, მზა ცომს დაუმატეთ სურნელოვანი ცედრა და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩვენ ვაცხობთ კეიქს ნაცნობი ტექნოლოგიით.

კექსი ბანანით ნელ გაზქურაში

ამ ბოლო დროს ეს ელექტრომოწყობილობა წარმოუდგენლად პოპულარული გახდა. ამიტომ, ამ ნაწილში ჩვენს მკითხველს ნელ გაზქურაში გემრიელი ნამცხვრის მომზადების საიდუმლოს მოვუყვებით. მიუხედავად იმისა, რომ ამაში არაფერია რთული, მთავარია მოერგოთ თქვენს მოწყობილობას და შემდეგ ყველაფერი მშვიდად წავა.

რა გჭირდებათ:

• ორი კვერცხი;
• ორი გადამწიფებული ბანანი;
• ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
• ორასი გრამი მარგარინი;
• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• ცოტა ზეთი - ყალიბის შესაზებლად.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნამცხვრის რეცეპტი ნელ გაზქურაში?

1. გახეხეთ მარგარინი.
2. ჩაასხით მასში შაქარი.
3. მიღებული ნარევი ათქვიფეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბანანი და კვერცხი.
5. ვიღებთ ჩაძირვის ბლენდერს და ყველა ინგრედიენტს ვაქცევთ პიურედ.
6. შემდეგ ნარევი კარგად ათქვიფეთმიქსერი.
7. შემდეგ გაწურეთ გამაფხვიერებელი და ნაწილი ფქვილი.
8. აურიეთ ყველაფერი, საფუძვლიანად წაუსვით სიმსივნეები.
9. შემდეგ თანდათან დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი.
10. და მოზილეთ საკმაოდ სქელი ცომი.
11. შეზეთეთ მულტიქუერის თასი ზეთით ისე, რომ ორივე ქვედა და გვერდი დაიფაროს ამ კომპონენტით.
12. ბოლოს დაასხით მზა ცომი და დაახურეთ მოწყობილობას თავსახური.
13. ეკრანზე დააყენეთ „გამოცხობის“რეჟიმი 50 წუთის განმავლობაში.
14. პროგრამის ბოლოს, როცა მულტიქუერი გადადის „გათბობის“რეჟიმში, მოითმინეთ 7 წუთი, ამოიღეთ თასი და მზა ნამცხვარი გადაიტანეთ ჭურჭელში.

მიკროტალღური ბანანის კექსი

ბევრს არ მოსწონს ლოდინი და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მოეწონოს წინა რეცეპტები. ამიტომ გთავაზობთ სხვა, უფრო სწრაფს. ამისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კვერცხი;
• მწიფე ბანანი;
• თითო სუფრის კოვზი მარგარინი და არაჟანი;
• 1/3 ჭიქა ფქვილი;
• კარგი მწიკვი გამაფხვიერებელი;
• ცოტა შაქარი.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში?

1. სუფთა ბანანი.
2. ჩაასხით მასში გამდნარი მარგარინი და კვერცხი.
3. დაამატეთ არაჟანი და შაქარი.
4. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
5. ფქვილი და გამაფხვიერებელი გაცერით.
6. მოზილეთ ცომი.
7. ფორმებს შეზეთეთ ზეთი და მოათავსეთ მომზადებული პროდუქტი. მაგრამ ჩვენ ვავსებთ მათ მხოლოდ ნახევარამდე. ეს რეკომენდაცია განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ პირველად გამოცხობისას.
8. დააყენეთ სიმძლავრე მაქსიმუმზე დაფაზე და დრო ხუთზეწუთი.
9. მითითებული დროის შემდეგ ამოიღეთ კექსი მიკროტალღური ღუმელიდან და გააცივეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ჭიქა ბანანი და ხაჭო

ამ პარაგრაფში წარმოდგენილი კერძი შეიცავს უფრო მეტ კალციუმს, ვიდრე წინა რეცეპტებში აღწერილი. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ შეიცავს არა მხოლოდ ბანანს, არამედ ხაჭოს. ამის გამო მზა პროდუქტის სარგებლიანობა მნიშვნელოვნად გაიზარდა. თუმცა ეს გემოვნებასაც ეხება. ისინი ასევე უმჯობესდებიან.

რა გჭირდებათ:

• შეფუთვა ხაჭო ორასი გრამიანი;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• ორი ჭიქა ფქვილი;
• ერთი ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• ორი მწიფე ბანანი;
• ორასი გრამი მარგარინი;
• ჩაის კოვზი სოდა;
• მწიკვი ლიმონმჟავა.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ტექნოლოგია ხაჭოს ბანანის ნამცხვრის დასამზადებლად:

1. კვერცხი, როგორც ყოველთვის, ათქვიფეთ შაქართან ერთად.
2. შემდეგ მასას დაასხით გამდნარი მარგარინი და კარგად აურიეთ.
3. ბანანი გაფცქვენით, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერში ხაჭოსთან ერთად.
4. გაანადგურე ყველაფერი, მიიყვანე დაბურულ მდგომარეობაში.
5. მიღებული ნარევი გადაიტანეთ თასში კვერცხით, შაქრით და ხაჭოთი.
6. ყველაფერი კარგად აურიეთ ისევ კოვზით.
7. შემდეგ გაწურეთ ცოტაოდენი ფქვილი, სოდა და ლიმონმჟავა.
8. ყველაფერი ისევ აურიეთ და დატოვეთ ცომი ათი წუთის განმავლობაში.
9. საბოლოოდ, თანდათანობით შეიტანეთ დარჩენილი ფქვილი და აურიეთ ყველაფერი ბოლოჯერ, ცდილობთ მივაღწიოთერთგვაროვნება.
10. გამოაცხვეთ ბანანის ნამცხვარი ღუმელში ისევე, როგორც აღწერილია წინა რეცეპტებში.

პატარა ბანანის კექსი

ბევრს არ უყვარს უზარმაზარი კექსი, რადგან თუ ისინი მაშინვე არ მიირთმევენ, შრება და უგემური ხდება. ამიტომ გთავაზობთ შემდეგ მარტივ რეცეპტს. ამისთვის დაგჭირდებათ უკვე კარგად ნაცნობი ინგრედიენტები:

• ორი გადამწიფებული ბანანი;
• ნახევარი ჭიქა შაქარი;
• ერთი ჭიქა ფქვილი;
• ორი კვერცხი;
• ასი გრამი მარგარინი;
• ერთი ტომარა გამაფხვიერებელი;
• ცოტა შაქრის ფხვნილი მოსაყრელად.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ბანანი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და გავხეხოთ შაქართან ერთად.
2. დაამატეთ კარაქი და აურიეთ ენერგიულად რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
3. ჩაასხით კვერცხები და კვლავ აურიეთ.
4. ბოლოს დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი.
5. ყველაფერი ისევ აურიეთ, მიაღწიეთ ერთგვაროვნებას და წარმოქმნილი სიმსივნის სრულად დაშლას.
6. ცომი გავანაწილეთ სპეციალურ სილიკონის ფორმებში.
7. გააგზავნეთ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათით.
8. როდესაც კექსი ზემოდან შეიბრაწება, გამოიღეთ, გააცივეთ რამდენიმე წუთი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ამგვარად, სილიკონის ფორმებში პატარა ბანანის მაფინების გამოცხობა სულაც არ არის რთული. ბავშვებს ისინი აუცილებლად მოეწონებათ! სურვილის შემთხვევაში შესაძლებელია მათი გაფორმება ისე როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები.

კაპქეიქი ბანანითა და კაკაოთ

შემდეგი რეცეპტი აღსანიშნავია იმით, რომ მისი დასრულების შემდეგ თქვენ შეძლებთ თქვენი ოჯახის განებივრებას უგემრიელესი კექსით.ყავისფერი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ორი დიდი ბანანი;
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
• სამი შერჩეული კვერცხი;
• ოთხი სუფრის კოვზი არაჟანი;
• ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
• ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
• ცოტა ვანილი და დარიჩინი გემოს დასამატებლად;
• ნაჭერი მარგარინი - ყალიბის ცხიმწასმად.

შოკოლადის ბანანის ნამცხვარი ეტაპობრივად:

1. გატეხეთ კვერცხები, დაუმატეთ ვანილი, დარიჩინი, კაკაოს ფხვნილი და ნახევარი პორცია შაქარი.
2. ყველაფერი ათქვიფეთ მიქსერით.
3. ბანანი, არაჟანი და დარჩენილი შაქარი ჩავყაროთ ბლენდერში.
4. მითითებული ინგრედიენტები გადააქციეთ პიურედ.
5. ფრთხილად ჩაასხით კვერცხის ნარევში.
6. ისევ ჩართეთ ბლენდერი, დააყენეთ მაქსიმალური სიჩქარე და კვლავ აურიეთ ინგრედიენტები.
7. ფორმას შეზეთეთ მარგარინი და შეავსეთ მომზადებული ცომით.
8. გაასწორეთ და გაგზავნეთ პროდუქტი ღუმელში.
9. ჩვენ ვინარჩუნებთ ტემპერატურის რეჟიმს 180 გრადუსს.
10. ორმოცი წუთის შემდეგ შეამოწმეთ მუქი ბანანის მაფინის მზადყოფნა.

ყავის ტორტი სავსე ბანანით

წინა რეცეპტში წარმოდგენილ ინგრედიენტებზე დაყრდნობით, შეგიძლიათ კიდევ ერთი ძალიან უჩვეულო კექსი. თუმცა მისი შესასრულებლად საჭიროა კაკაოს პორცია ჩაანაცვლოთ ერთი სუფრის კოვზი ყავით. საიდანაც თქვენ უნდა მოამზადოთ სურნელოვანი სასმელი ორი სუფრის კოვზი წყლის დამატებით. დანარჩენი ტექნოლოგია იქნება შემდეგი:

1. ფქვილი აურიეთ თასში.
2. დაამატეთ შაქარი,კვერცხი, დარიჩინი, ვანილი და არაჟანი.
3. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
4. სცემეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ დაამატეთ ყავა და ისევ აურიეთ.
6. ცომი ჩაასხით ორ ფორმაში, რომელიც წაუსვით მარგარინს.
7. თითოეულის შუაში დაჭერით გასუფთავებული ბანანი. სრულიად პირდაპირ.

ბანანის Blueberry Cupcake

სტატიაში შესწავლილი ნამცხვრები რომ კიდევ უფრო გემრიელი და სურნელოვანი გახადოთ, ცომს უნდა დაუმატოთ მოცვი. და ამ ნამცხვრის გამოცხობა შეგიძლიათ წლის ნებისმიერ დროს. მხოლოდ ზაფხულში იქნება გამოყენებული ახალი, მარცვლოვანი კენკრა, ხოლო გაზაფხულზე, შემოდგომაზე ან ზამთარში - დაკონსერვებული ან გაყინული.

შედეგი არის ბანანის ნამცხვარი, რომლის ფოტოც ზემოთ არის ნაჩვენები. შეგიძლიათ კენკრა შეიყვანოთ ზემოთ აღწერილ ნებისმიერ ცომში. მთავარია ეს პროცედურა სქელი მასის მომზადების ბოლოს ჩაატაროთ.