მზესუმზირის თესლი: შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა, სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბევრმა იცის მზესუმზირის თესლი, მაგრამ ცოტა ადამიანი ფიქრობს ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებებზე. მისი კვებითი ღირებულება ბევრჯერ აღემატება ხორცსა და კვერცხს.

რამდენი კალორია შეიცავს მზესუმზირის თესლს? შეიცავს თუ არა ისინი ვიტამინებს და მინერალებს? არსებობს რაიმე უკუჩვენება ამ პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებით? შეიტყვეთ ბუნებრივი პროდუქტის ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე კითხვებზე პასუხის გასაცემად.

რა უნდა იცოდეთ

მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ მზესუმზირის თესლს. ეს გემრიელი პროდუქტი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს, ვიტამინებს, ლეციტინს, მინერალებს (კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი).

თესლების მარცვლებში შემავალი ცხიმოვანი მჟავები ანელებს დაბერების პროცესს, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. მზესუმზირის თესლი შესანიშნავი პროფილაქტიკური ღონისძიებაა:

• ათეროსკლეროზი;
• გულის შეტევა;
• მოტეხილობები;
• ინფექციები.

რამდენი მაგნიუმია მზესუმზირის თესლებში? ეს მინერალი გვხვდება ექვსშიჯერ მეტი ვიდრე ჭვავის პურში (300 მგ მგ 100 გ პროდუქტზე). ეს არის მაგნიუმი, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება გლუკოზის მეტაბოლიზმისთვის, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისთვის და ცილის მოლეკულების ფორმირებისთვის. 50 გრამი უმი მზესუმზირის თესლი საკმარისია ორგანიზმში მაგნიუმის დეფიციტის პრობლემის მოსაგვარებლად.

ვიტამინები

მზესუმზირის თესლი შეიცავს:

• ბეტა-კაროტინი (0.03 მგ);
• თიამინი (2.3მგ);
• რიბოფლავინი (0.25 მგ);
• ქოლინი (55 მგ);
• პანტოტენინის მჟავა (4,5 მგ);
• პირიდოქსინი (0.8 მგ);
• ფოლიუმის მჟავა (225 მკგ).

ეს ვიტამინები მნიშვნელოვანია ორგანიზმის სრული ფუნქციონირებისთვის.

მიკროელემენტები

კიდევ რას შეიცავს მზესუმზირის თესლი? პროდუქტის შემადგენლობა ხასიათდება არა მხოლოდ ვიტამინებით, არამედ მიკროელემენტებით:

• 6, 84 მგ რკინა;
• 2.03 მგ მანგანუმი;
• 1, 75 მგ სპილენძი;
• 1, 75 მგ თუთია;
• 59, 5 მკგ სელენი.

ზიანი

ბევრი ადამიანისთვის მთავარი პრობლემა პროდუქტის დოზაა. ღია და მუქი მზესუმზირის მარცვლები იმდენად გემრიელია, რომ ძნელია მათგან თავის დაღწევა. ყველამ არ იცის, რამდენი კალორია შეიცავს მზესუმზირის თესლს. დიეტოლოგები აფრთხილებენ, რომ 100 გრ პროდუქტი შეიცავს 570 კკალს. კალორიული თვალსაზრისით, ერთი ჭიქა შემწვარი მზესუმზირის თესლი შეიძლება შევადაროთ ღორის შამფურს და რძის შოკოლადს.

პროდუქტი უარყოფითად მოქმედებს ყელის ტკივილის მქონე ადამიანებზე. თესლი აღიზიანებს ლორწოვან გარსს, ამძაფრებს დაავადებას. ბევრი მომღერალისრულიად უარს იტყვის ასეთ მკურნალობაზე, იცავს მათ ხმის იოგებს.

მზესუმზირის ბირთვის უყურადღებო გამოყენებისას კბილის მინანქარი ნადგურდება. კბილებზე ჩნდება შავი ლაქები, ქრება ბუნებრივი ბზინვარება, მცირდება სიმტკიცე.

რჩევა! კბილების დასაცავად, თესლი ხელით უნდა გაიწმინდოთ.

გამოკვლევების შედეგად დადასტურდა, რომ პროდუქტის რეგულარული ბოროტად გამოყენებისას (დღეში 200 გ-ზე მეტი) ვითარდება თირკმელებისა და ნერვული სისტემის დაავადებები, ვინაიდან მზესუმზირა შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის საზიანო კადმიუმს..

კვებითი ღირებულება

რამდენი ცხიმია მზესუმზირის თესლში? ეს პროდუქტი მაღალკალორიულია. დიეტოლოგები არ ურჩევენ მას, ვინც მიდრეკილია სიმსუქნისკენ, აწუხებს ჭარბი წონა. შემწვარ მარცვლებს მაქსიმალური ზიანი მოაქვს. ისინი ხდებიან ზედმეტი კილოგრამების წყარო, ყოველგვარი სარგებლის მოტანის გარეშე.

რამდენი ცილაა მზესუმზირის თესლში? პროდუქტის 100 გრამი შეიცავს 22,78 გ პროტეინს. მარცვლები შეიცავს C ვიტამინებს, ჯგუფებს B, A, E. რამდენი ნახშირწყლებია შემწვარ მზესუმზირის თესლში? რამდენიც ნედლში. პროდუქტის 100 გრ შეიცავს დაახლოებით 20 გრამ ნახშირწყლებს.

რამდენი კალციუმია მზესუმზირის თესლებში? 50 გრ გაწმენდილი ნედლი ბირთვი საკმარისია იმისათვის, რომ ზრდასრული ორგანიზმი ამ მინერალის დღიური დოზით უზრუნველყოს. პროდუქტში შემავალი ვიტამინი E არეგულირებს სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობას.

მზესუმზირის ლეციტინი

რამდენი ლეციტინი შეიცავსმზესუმზირის თესლი? პირველ რიგში, მოდით გავარკვიოთ, რა თვისებები აქვს მზესუმზირის ლეციტინს. ეს კომპონენტი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, მედიცინაში, კვების მრეწველობაში. შეუძლია თუ არა მზესუმზირის ზეთის ლეციტინს ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს?

ის შეიცავს შემდეგ ნივთიერებებს:

• დაახლოებით 21% ფოსფატიდილქოლინი;
• 6% ფოსფატიდილსერინი;
• 35% მზესუმზირის ზეთი;
• 5% ნახშირწყლები;
• 5% სტეროლები, ცხიმოვანი მჟავები, ეთერები;
• 10-20% ფოსფატიდილეთანოლამინი.

მზესუმზირის ლეციტინი არის მზესუმზირის ზეთისა და თესლის მოპოვების შედეგი.

აქვს ემულგატორის თვისებები, ხელს უშლის ცხიმის კრისტალიზაციას, აძლიერებს საკონდიტრო და პურპროდუქტების სიცოცხლეს. ლეციტინი არის ფოსფოლიპიდების შესანიშნავი წყარო, ჰეპატოპროტექტორული საშუალებების მთავარი ნივთიერება, რომელიც ხელს უწყობს ღვიძლის უჯრედების დაცვას და რეგენერაციას.

სხეულში ამ ნივთიერების გარეშე, უჯრედული მემბრანების აგება შეფერხებულია. მზესუმზირის ლეციტინის მთავარი უპირატესობა არის მასზე ალერგიული რეაქციების არარსებობა. ეს პროდუქტი განკუთვნილია სოიოს მიმართ აუტანლობის მქონე ადამიანებისთვის.

რატომ არის ლეციტინი ასე მნიშვნელოვანი? ეს არის უჯრედშორისი სივრცის შექმნის საფუძველი, ასტიმულირებს ღვიძლს, ტვინს, ნერვულ სისტემას, ანეიტრალებს საშიშ თავისუფალ რადიკალებს, აწვდის საკვებ ნივთიერებებს უჯრედებს.

ექსპერტის რჩევები

მზესუმზირის თესლი, რომლის შემადგენლობა ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე, რეკომენდებულია შემდეგ შემთხვევებში:

• როდისასაკთან დაკავშირებული მეხსიერების დაქვეითება, ხანდაზმული დემენცია;
• ნიკოტინისა და ალკოჰოლის დამოკიდებულებით;
• ბერიბერის შემთხვევაში, დასუსტებული იმუნური სისტემა;
• ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში;
• გონებრივი და ფიზიკური ჩამორჩენის შემთხვევაში (სკოლამდელი და სკოლის ასაკის ბავშვებისთვის);
• ჭარბი ქოლესტერინით, ჰიპერტენზიით, ათეროსკლეროზით;
• შაკიკის, ნერვული აშლილობის, დეპრესიის, ქრონიკული დაღლილობის, ნერვული ამოწურვისთვის.

ეს პროდუქტი სასარგებლოა კანის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის: ფსორიაზი, დერმატიტი, ეგზემა. ლაბორატორიული კვლევების შედეგად დადასტურდა, რომ ქერქიანი (ნედლი) მზესუმზირის მარცვლების გამოყენების ეფექტურობა აღმოფხვრის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დისფუნქციას, ებრძვის სიმსუქნეს და დიაბეტს.

სარგებელი ქალებისთვის

სხვა რა სარგებელი აქვს მზესუმზირის თესლს? ქალებისთვის ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ჯერ კიდევ სამეცნიერო კამათის და ექსპერიმენტების საგანია. უკვე დადგენილია, რომ უმი თესლის მიღება ხელს უწყობს უნაყოფობის, საშვილოსნოს ფიბროიდების წინააღმდეგ ბრძოლას. იმ რამდენიმე უკუჩვენებას შორის, რომელსაც ექიმები განასხვავებენ ამ პროდუქტისგან, შეიძლება მხოლოდ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის დასახელება.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მზესუმზირის თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ E-ს. ამ პროდუქტის შემადგენლობა იმდენად მდიდარია, რომ მზესუმზირის მარცვლებს შეიძლება ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტიც კი, ამცირებს ართრიტისა და ასთმის სიმპტომებს.

რატომ გვირჩევენ ექიმები ლამაზ ნახევარსკაცობრიობამ მზესუმზირის თესლები შეიტანოს დიეტაში? ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის უკვე დიდი ხანია განიხილება ექსპერტების მიერ. მაგალითად, დადასტურებული ფაქტია მზესუმზირის დადებითი გავლენა კანის, ფრჩხილების, თმის მდგომარეობაზე. ნედლი თესლის მცირე რაოდენობა ეხმარება ქალებს ნერვულ აშლილობასთან და სტრესთან ბრძოლაში. ამ პროდუქტის გამორჩეული თვისებაა მასში სასარგებლო ნივთიერებების დიდი ხნის განმავლობაში შენახვა.

სარგებელი მამაკაცებისთვის

პროდუქტი ამცირებს სისხლში ცუდი ქოლესტერინის (პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების) დონეს, ასტაბილურებს ნაწლავების აქტივობას და აუმჯობესებს მხედველობას. თესლის მარცვალი მამაკაცებს საშუალებას აძლევს გაზარდონ პოტენციალი. ლაბორატორიული კვლევების შედეგად დადგინდა მზესუმზირის მარცვლების დადებითი გავლენა რეპროდუქციულ ფუნქციაზე.

პროდუქტში შემავალი ვიტამინი E არის შესანიშნავი საშუალება გულის კუნთის დარღვევების პროფილაქტიკისთვის, ახალგაზრდობის გახანგრძლივების საშუალება.

B ვიტამინები ეხმარება ახალგაზრდებს აკნესა და ქერტლის წინააღმდეგ ბრძოლაში. მოწიფული ასაკის მამაკაცები, მათ რაციონში უმი მზესუმზირის თესლების ჩათვლით, აჯერებენ ორგანიზმს კალციუმით, აუმჯობესებენ იმუნიტეტს.

საინტერესო ფაქტები

დაქუცმაცებული თესლი შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ტანის სკრაბი. მათ აქვთ შესანიშნავი ამქერცლავი თვისებები, ატენიანებენ და აახალგაზრდავებს კანს.

მზესუმზირის თესლი სასარგებლო და მნიშვნელოვანი პროდუქტია და თანაც საკმაოდ გემრიელიც. ერთადერთი გაფრთხილება არის ის ფაქტი, რომძვირფასი თვისებები შენარჩუნებულია ქერქში. გაწმენდის შემდეგ მზესუმზირა იჟანგება ჟანგბადით, რაც ამცირებს მის ღირებულებას.

ფსიქოლოგები თვლიან, რომ თესლის გაწმენდის პროცესი სასარგებლოა ნერვული სისტემისთვის, გაღიზიანებასთან, ნევროზებთან და დეპრესიასთან გამკლავების საშუალებად. თუ თესლი ინახება ქერქში, მასში ყველა ვიტამინი და მინერალი სრულად ინახება.

მადის შესამცირებლად საკმარისია ერთი მუჭა თესლი ჭამის წინ. ბევრი დიეტოლოგი შეიცავს ამ პროდუქტს მათ დიეტაში. თესლი ასტაბილურებს ორგანიზმში მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, ხელს უწყობს გულძმარვის მოცილებას რამდენიმე წუთში.

ეს პროდუქტი ასტიმულირებს დედის რძის გამომუშავებას და ამიტომ სასარგებლოა ქალებისთვის.

შეჯამება

ვიტამინი E, რომელიც თესლის ნაწილია, საჭიროა რეპროდუქციული სისტემისთვის. წონის დამკვირვებლებს შეუძლიათ მზესუმზირის მარცვლების პოვნა წონის დაკლების ბევრ დიეტაში. ისინი შესანიშნავად აკავებენ დაბერების პროცესს, ამკვრივებენ და ამაგრებენ კანს.

თესლში შემავალი თუთია აძლევს თმას სილამაზესა და ბზინვარებას. ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი სასარგებლოა ქალებისთვის, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ჰორმონალური მატებისკენ. უმი ან გამხმარი მარცვალი გაცილებით ღირებულია, ვიდრე შემწვარი. მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის მზესუმზირის მთავარი თვისება პოტენციის გაზრდაა. ეს განსაკუთრებით ეხება ოცდათხუთმეტ წელზე უფროსი ასაკის მამაკაცებს, რადგან ამ დროს ხდება მამაკაცის ჯანმრთელობაში უარყოფითი ცვლილებები.

მჟავები, რომლებიც ქმნიან მზესუმზირის თესლს, ძალიან მნიშვნელოვანია მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის. კერძოდ, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები,არგინინი, ფოლიუმის და ლინოლის მჟავები აქტიურად მონაწილეობენ სასქესო ჰორმონის - ტესტოსტერონის ფორმირებაში.

თუთია, რომელიც ქმნის ტესტოსტერონის მოლეკულას, იცავს მამაკაცს სიმელოტისგან, არის პროსტატიტის (პროსტატის ადენომა) შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება. მხოლოდ მზესუმზირის ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს მამაკაცის ჯანმრთელობას.

რამდენად სასარგებლოა პროდუქტი მეძუძური დედებისთვის? არის თუ არა რაიმე უკუჩვენება მათთვის? ექიმები თვლიან, რომ თესლს შეუძლია მშობიარობის შემდგომ დეპრესიასთან ბრძოლა. ვიტამინი A, რომელიც მზესუმზირის მარცვლების ნაწილია, ძუძუთი კვების შემთხვევაში დამამშვიდებლად მოქმედებს ბავშვზე. თესლი დაეხმარება ახალგაზრდა დედას შეინარჩუნოს ბუნებრივი სახის ფერი, მისცემს კანს დამატებით ელასტიურობას.

მზესუმზირის ყველა სასარგებლო მახასიათებლის გათვალისწინებით, აღვნიშნავთ, რომ ეს პროდუქტი თანაბრად აუცილებელია როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის.