სალათის მომზადება კომბოსტოს და შებოლილი სოსისით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სალათი კომბოსტოთი და შებოლილი სოსისით სადილის მაგიდის შესანიშნავი საჭმელი იქნება. ასეთი მარტივი და მარტივი კერძის მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით. წარმოგიდგენთ რეცეპტებს მხოლოდ იაფი და პოპულარული სალათებისთვის.

სალათის მომზადება კომბოსტოს და შებოლილი სოსისით

ჩვენ მიერ განხილული საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - დაახლოებით 250 გ;
• ახალი კიტრი - დაახლოებით 200 გ;
• შებოლილი ძეხვი - დაახლოებით 265 გ;
• ახალი მწვანილი - 20 გ;
• საშუალო კალორიური მაიონეზი - დაახლოებით 100გ

კომპონენტების დამუშავება

სანამ კომბოსტოს და შებოლილი სოსისის სალათს მოამზადებთ, ყველა ინგრედიენტი უნდა მოამზადოთ. ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, ამოიღეთ დუნე, შემორჩენილი ფოთლები. შემდეგ იჭრება თხელ ჩალის ნაჭრებად და აწყობენ ნაყარ ჭურჭელში.

კომბოსტოს და შებოლილი ძეხვის სალათი უფრო ნაზი და წვნიანი რომ იყოს, თეთრი კომბოსტო ხელით ძლიერად დაწურეთ. ამ ნაბიჯების შემდეგ, თქვენ უნდა მიიღოთ საკმაოდ რბილი პროდუქტი.

კომბოსტოს გარდა, ფრთხილადდამუშავება უნდა დაექვემდებაროს სხვა ინგრედიენტებს. შებოლილ ძეხვს ათავისუფლებენ ნაჭუჭისგან და შემდეგ ჭრიან ზოლებად. იგივე გააკეთეთ ახალი კიტრით. რაც შეეხება მწვანილს, ისინი უბრალოდ დანით ჭრიან.

საჭმლის მომზადებისა და სუფრაზე მიტანის პროცესი

კომბოსტოსთან და სოსისთან ერთად სალათის მოსამზადებლად აიღეთ ღრმა სალათის თასი და მონაცვლეობით ჩაყარეთ მასში შემდეგი კომპონენტები: წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, შებოლილი ძეხვის ღვეზელები და ახალი კიტრი, ასევე დაჭრილი მწვანილი. ყველა კომპონენტი კარგად არის შერეული და არომატიზირებულია უცხიმო მაიონეზით. შემდეგ სუფრასთან მიირთმევენ მადას პურის ნაჭერთან და ცხელ კერძთან ერთად.

მკვებავი და გემრიელი სალათის მომზადება კვერცხითა და კომბოსტოთი

კომბოსტო შესანიშნავი პროდუქტია, რომელიც იდეალურია გემრიელი და მსუბუქი სალათების მოსამზადებლად. ერთ-ერთი ასეთი საჭმლის მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• მოხარშული ძეხვი - დაახლოებით 300 გ;
• ჩინური ახალი კომბოსტო - 500 გ;
• სიმინდი (ქილაში) - 1 ქილა;
• მოხარშული ქათმის კვერცხი - 3 ც.;
• თეთრი სალათი ხახვი - 1 ც.;
• ახალი მწვანილი - 30გრ;
• უცხიმო მაიონეზი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი - გამოიყენეთ სურვილისამებრ.

კომპონენტების მომზადება

კომბოსტოს და სოსისით ნოყიერი და გემრიელი სალათის მოსამზადებლად ყველა ინგრედიენტი უნდა დაამუშავოთ. ამისათვის მოხარშეთ ქათმის კვერცხები, შემდეგ კი დანით დაჭერით. ამის შემდეგ პეკინის კომბოსტო იწმინდება არასაჭიროებისგანფოთლები და დაჭერით თხელ ზოლებად. რაც შეეხება თეთრ სალათის ხახვს, მას ათავისუფლებენ ქერქისგან და შემდეგ ნახევრად რგოლებად ჭრიან. ბოლოს აიღეთ მოხარშული ძეხვი, ამოიღეთ ნაჭუჭიდან და დაჭერით ზოლებად. ცალკე იჭრება ახალი მწვანილიც.

როგორ მოვამზადოთ და მივირთვათ სადილის მაგიდასთან?

მსუბუქი საზაფხულო სალათის მოსამზადებლად აიღეთ ღრმა თასი და ჩაყარეთ მასში შემდეგი ინგრედიენტები: ჩინური კომბოსტოს ღეროები, ახალი მწვანილი, მოხარშული ძეხვი, დაკონსერვებული სიმინდი, მოხარშული კვერცხი და თეთრი სალათის ხახვი. შემდეგ ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და უცხიმო მაიონეზით არომატიზებული.

კომბოსტოს და მოხარშული სოსისის მზა სალათას ანაწილებენ თეფშებზე და ჩუქნიან ოჯახს პურთან და ცხელ სადილთან ერთად.

მოამზადეთ მარტივი და სწრაფი ქათმის მკერდის სალათი

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და მარტივი სალათი? კომბოსტო, კრუტონები, ქათამი და ჩერი პომიდორი შერწყმულია შესანიშნავი მადის მისაღებად, რომელიც კარგად შეეფერება ნებისმიერ სადილის მაგიდას. მაგრამ პირველ რიგში.

მსუბუქი, მაგრამ ნოყიერი კომბოსტოსა და პომიდვრის სალათის მოსამზადებლად, გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი (იყიდეთ გაცივებული) - დაახლოებით 300გრ;
• ჩინური ახალი კომბოსტო - 400 გ;
• ხელკეტი ან ნაცრისფერი პური - ¼ სტანდარტული აგური;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 დიდი კოვზი;
• წითელი სალათი ხახვი - 1 ც.;
• სალათის ფურცლები - 30გრ;
• პომიდორი ჩერი - 5-7 ცალი
• მარილი დადაფქული შავი პილპილი - წაისვით გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი - 55 მლ.

როგორ დავამუშავო ინგრედიენტები სწორად?

სანამ სადილის სუფრისთვის მსუბუქი საჭმლის მომზადებამდე ყველა კომპონენტი უნდა დამუშავდეს. ჩინური კომბოსტოს და სალათის ფურცლებს კარგად გარეცხავენ, შემდეგ ენერგიულად შეანჯღრიეთ და შემთხვევით დაჭრიან საშუალო ნაჭრებად (შეგიძლიათ გაანადგუროთ ხელით). შემდეგ ქათმის მკერდს ცალკე ადუღებენ, ძვლებსა და კანს აცლიან, რის შემდეგაც მსხვილ კუბიკებად ჭრიან. ნაცრისფერი პური ზუსტად ასეა დაწურული. შემდეგ მოათავსეთ ზეთიან ტაფაში და შეწვით გახეხვამდე. თუ არ გსურთ საკუთარი კრუტონების მომზადება, შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი მაღაზიაში.

რაც შეეხება ხახვს და ჩერი პომიდორს, მათ აცალებენ და რეცხავენ, შემდეგ ჭრიან ნახევარ რგოლებად და ნახევრად, შესაბამისად.

საჭმლის მომზადება

მსუბუქი საზაფხულო სალათის მოსამზადებლად, აიღეთ დიდი სალათის თასი და შემდეგ ჩაყარეთ მასში პეკინის კომბოსტოს დახეული ფოთლები და სხვა მწვანილი. ამის შემდეგ მათ ეყრებათ ქათმის მკერდი, პურის კრუტონები, წითელი ხახვი და ჩერი პომიდორი. ბოლოს ყველა პროდუქტს აგემოვნებენ პილპილით და მარილით, ასევე ზეითუნის ზეთით.

ინგრედიენტების შერევის შემდეგ, ისინი დაუყოვნებლივ მიირთმევენ სუფრას. თუ ასეთი სალათი ცოტა ხნით განზე გაჩერდება, მაშინ კრუტონები არც ისე გემრიელი იქნება.

შეჯამება

ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ გემრიელი სალათი ისეთი ბოსტნეულის გამოყენებით, როგორიცაა კომბოსტო. უნდა აღინიშნოს,რომ ამ რეცეპტების პრაქტიკაში გამოყენებით, თქვენ აუცილებლად მიიღებთ ძალიან გემრიელ და მკვებავ საჭმელს, რომელიც იდეალურია ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელისთვის.