ნატურალური საჩუქარი. მსხალი - სარგებელი და ზიანი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მსხალი არის 30 მეტრიანი ხე, რომელიც მთელ მსოფლიოში ცნობილია თავისი გემრიელი ხილით. ეს ხე გაზაფხულზე, დაახლოებით მაისში ყვავის, მაგრამ მისი წვნიანი ნაყოფის დაგემოვნება მხოლოდ შემოდგომაზე, სექტემბერ-ოქტომბერში იქნება შესაძლებელი. მსხლისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯანსაღი წვენები, ჟელე, ყველა სახის დეკორქცია, მურაბები. ხილის გაშრობაც შეიძლება. აბსოლუტურად მთლიანი მსხალი სასარგებლოა.

ნაყოფის სარგებელი და ზიანი

ჩინეთი ლიდერია ამ პროდუქტის ექსპორტსა და კულტივირებაში. სწორედ აქედან გაჩნდა ჩინური მსხალი. ამ პროდუქტის სარგებელი იგივეა, რაც მსხლის სხვა ზომიერ ქვეყნებში. მსხალი ძალიან მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. თუ ერთ ხილს მიირთმევთ, შეგიძლიათ დაფაროთ C ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილების 10%. მსხლის ნაყოფი შეიცავს ვიტამინებს PP, P, B1, ქლოროგენულ, ფოლიუმის და სხვა ორგანულ მჟავებს. მის შემადგენლობაში შემავალი ფიტონციდის გამო (მცენარის ფერმენტი, რომელსაც აქვს მიკრობების მოკვლის უნარი), მსხალს აქვს ანტიბაქტერიული და ჭრილობების სამკურნალო ეფექტი, შეუძლია ებრძვის სისხლში რადიაციულ ელემენტებს. წვენმა ან სხვა სასმელმა შეიძლება შეამციროს სხეულის ტემპერატურა,სასმელს აქვს შარდმდენი საშუალება, იდეალურია გაციებისთვის. მსხალი შეიცავს ისეთ აუცილებელ ნივთიერებებს, როგორიცაა კალიუმი და არბუტინი, რომლებიც აუმჯობესებენ გულის მუშაობას. მაგნიუმი, პექტინი და სათრიმლავი ფერმენტები დიდი რაოდენობით. მსხლის კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია, რადგან. მასში შაქარი გარკვეულწილად ნაკლებია, ვიდრე სხვა ხილში, რის გამოც იგი შედის სხვადასხვა დიეტის შემადგენლობაში. ნაწლავის მოძრაობის გაუმჯობესების უნარის გამო, მსხალი დაგეხმარებათ დარღვევებისა და ყაბზობის დროს, ათავისუფლებს სპაზმებს. თუ მას მიირთმევთ გულიანი ჭამიდან ნახევარი საათის შემდეგ, ეს გააადვილებს საჭმლის მონელებას. ვისაც გასტრიტი ან კუჭის სხვა პრობლემები აქვს, დილით ორი მსხლის ჭამა აუცილებელია. მსხალი, წიწიბურასთან ერთად, შესანიშნავი პროდუქტია ჰემოგლობინის დონის გასაუმჯობესებლად და ანემიის პროფილაქტიკისთვის.

ჩინური მსხალი. სარგებელი და ზიანი.

მიუხედავად იმისა, რომ მსხალს აქვს თავისი ნაკლი. როგორც ზემოთ უკვე აღვნიშნე, მსხალი შეგიძლიათ „მიიღოთ“ძირითადი კვებიდან მხოლოდ 30-40 წუთის შემდეგ. საპენსიო ასაკისა და დაშლილი ნერვული სისტემის მქონე ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან მსხლის მჟავე ჯიშები - ისინი უფრო რთულად მოსანელებელია. თუ თქვენ ხართ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამწვავების ეტაპზე, ბოჭკოებით მდიდარი მსხალიც ცოტა ხნით მაინც უნდა მიატოვოთ. იმისდა მიხედვით, შემოტანილია თუ არა მსხალი, სარგებელი და ზიანიც შეიძლება განსხვავდებოდეს მათი „მშობლიური“პროდუქტებისგან, რადგან უცნობია, რითი გაანაყოფიერეს, რომ კარგად გაიზარდოს. ტკბილი მსხალი უზმოზე არ უნდა მიირთვათ - ის მხოლოდ კუჭის კედლებს გააღიზიანებს. ნუ აწამებ შენსკუჭი, არ მიირთვათ ხილი, განსაკუთრებით მსხალი ხორცთან ერთად და არ დალიოთ ცივ წყალთან ერთად. აქ გვაქვს ასეთი სასარგებლო მსხალი. ამ ხილის სარგებელი და ზიანი ასევე დამოკიდებულია ხილის რაოდენობაზე, რომელსაც მიირთმევთ. „თაფლი იმდენად ტკბილია, რომ საბოლოოდ ამაზრზენია“- წერდა შექსპირი. "მხოლოდ პროპორციის გაგებით არის ჭეშმარიტი კარგი." ზედმეტად ნუ მიირთმევთ ამ ხილს, იცოდეთ ზომა. ყიდვისას გაითვალისწინეთ, რომ მსხალი, რომელსაც კარგი სუნი აქვს, უფრო სასარგებლოა. ნაყოფი უნდა იყოს სრულად მწიფე, წვნიანი და ნათელი.

მსხალი გაგამხნევებთ, გაგიუმჯობესებთ კეთილდღეობას და უბრალოდ სიამოვნებით მიირთმევთ 30 მეტრიანი ხის ამ ულამაზესი ნაყოფით.