მწვანე ჩაი: სარგებელი და ზიანი ადამიანის ღვიძლისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალბათ არ არსებობს მსოფლიოში ისეთი ადამიანი, რომელსაც არ სმენია მწვანე ჩაის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სასმელს ბევრ ოჯახში მოიხმარენ, ჩვეულებრივად მიირთმევენ რესტორნებსა და კაფეებში. ოფისებში ყავისა და შავი ჩაის გვერდით ამაყობს ადგილი. ზოგი მას სამკურნალო მიზნებისთვის სვამს, ზოგი სიცოცხლისუნარიანობის შესანარჩუნებლად, ზოგი უბრალოდ მოდას მიჰყვება. მაგრამ ყველამ არ იცის, როგორ გამოიყენოს მწვანე ჩაი სწორად, რა არის მისი სარგებელი და როგორ ავიცილოთ თავიდან ზიანი. რა გავლენას ახდენს სასმელი ადამიანის ორგანიზმის მთავარ ფილტრზე - ღვიძლზე? „მწვანე ჩაი ერთდროულად კარგი და მავნეა ღვიძლისთვის“– ფიქრობს ბევრი. მართალია?

ცოტა ისტორია

ჩინეთი ითვლება მწვანე ჩაის სამშობლოდ. ბევრი ლამაზი ლეგენდა უკავშირდება ამ სასმელის გარეგნობას. მაგრამ კიდევ უფრო დამაჯერებელი მეტყველებს შემდეგზე. ჩინელმა მმართველმა იანგ დიმ თავის მსახურებს უბრძანა წყლის ქვაბის მოხარშვა. ამ დროს ქარმა დაუბერა და ჩაის ხიდან რამდენიმე ფოთოლი ჩამოვარდა, რომლის ქვეშაც წყალი იყო. მსახურებმა ეს ვერ შეამჩნიეს და სასმელი მიართვეს იმპერატორს. სცადა, აღფრთოვანებული დარჩა. ასე იყოჩამოაყალიბა მწვანე ჩაის სმის ტრადიცია.

მოგზაურობის დასაწყისში ის ყველასთვის ხელმისაწვდომი არ იყო. მხოლოდ ჰონორარს შეეძლო ამის საშუალება. ხანდახან, უმაღლესი მოწყალების ნიშნად, იმპერატორს შეეძლო მისი ქვეშევრდომებისთვის მიცემა. საუკუნეების შემდეგ ეს სასმელი ყველასთვის ხელმისაწვდომი გახდა: დიდებულებისთვისაც და ღარიბებისთვისაც.

სწორედ მაშინ დაიწყო მისი გამოყენება ყველა დაავადების სამკურნალოდ. ითვლებოდა, რომ მწვანე ჩაი ხსნის დაღლილობას, ამახვილებს მხედველობას, აძლიერებს გულს, წმენდს ნაწლავებს და კურნავს რევმატიზმს ფოთლებით. მაგრამ მაშინაც კი, ჩინელები ცდილობდნენ დღეში არაუმეტეს ორი ფინჯანი ჩაის მირთმევას, იმის შიშით, რომ ზიანი მიაყენონ მათ სხეულს. მეცნიერებს ამ დრომდე მკაფიო პასუხი არ აქვთ, რა ფერის ჩაი უფრო ჯანსაღია, როგორ მოქმედებს ტრადიციული შავი სასმელი სხეულზე და რა გავლენას ახდენს მწვანე ჩაი? ჩაი ნამდვილად მოქმედებს ადამიანის ღვიძლზე. ეს არის ამოუწურავი თემა კამათისთვის და წინააღმდეგობებისთვის. ღირს ყველაფრის გარკვევა, სანამ შეგიყვარდებათ ეს გემრიელი სასმელი.

რამდენიმე სიტყვა კომპოზიციის შესახებ

აღსანიშნავია, რომ ის მართლაც უნიკალურია. იგი შეიცავს მეცნიერებისთვის ცნობილ თითქმის ყველა ვიტამინს, ასევე დიდი რაოდენობით ქიმიურ ელემენტებს და ორგანულ ნაერთებს.

მისი ფოთლები შეიცავს ბევრ ალკალოიდს, რომელიც შეიცავს ისეთ ნივთიერებას, როგორიცაა თეინი, რომელიც ცვლის კოფეინს, მაგრამ მოქმედებს უფრო რბილად. მისი წყალობით ადამიანი მთელი დღის განმავლობაში განიცდის სიცოცხლისუნარიანობას და ძალის მატებას. ტანინი, გარდა იმისა, რომ პასუხისმგებელია ჩაის გემოზე, აძლევს მას ასევეთავისებური ჩრდილი, ასევე აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აძლიერებს სისხლძარღვებს და აშორებს ორგანიზმიდან ასეთ არასაჭირო რადიოაქტიურ ელემენტებს. სხვადასხვა ამინომჟავები აუმჯობესებს ნერვულ სისტემას.

მწვანე ჩაის სარგებელი და ზიანი ღვიძლისთვის გვხვდება კატექინებში. ისინი აუმჯობესებენ ნივთიერებათა ცვლას, ხელს უშლიან დიაბეტის განვითარებას. მაგრამ ღვიძლის გამართული ფუნქციონირებისთვის ყველაზე ძირითადი ელემენტია ვიტამინი P. მას შეუძლია შეაჩეროს ანთებითი პროცესები, დაიცვას ნებისმიერი ადამიანის მნიშვნელოვანი ორგანო კიბოსა და მავნე ზემოქმედებისგან.

ყველამ იცის, რომ ღვიძლი ასუფთავებს ადამიანის ორგანიზმს ალკოჰოლსა და ნარკოტიკებში შემავალი ტოქსინებისგან. აქ მიზანშეწონილია გავიხსენოთ კიდევ ერთი ლეგენდა. ჩინეთის ერთ-ერთი იმპერატორი ძალიან ზრუნავდა თავისი ხალხის ჯანმრთელობაზე. ამიტომ, მან საკუთარ თავზე სცადა ყველა წამლისა და შხამის ეფექტი. ერთ დღეს ის ჩაის ხის ქვეშ იწვა და ახალი შხამის გამოცდისგან კვდებოდა. მაგრამ შემდეგ ერთ-ერთი ფოთლიდან წვენის წვეთი ჩამოვარდა და ტუჩებზე დაეცა. ასე რომ, იმპერატორი განიკურნა და მიხვდა, რომ ის გადაარჩინა ჩაის ხის სასწაულმოქმედმა თვისებამ.

ღვიძლში გადის ყველა შხამი, რისთვისაც ის ერთგვარი ბარიერია. ის ინარჩუნებს შაქრისა და ცხიმის დონეს. ახლა კი შეგვიძლია ვთქვათ, როგორ მოქმედებს მწვანე ჩაი ღვიძლზე, არის თუ არა რაიმე სარგებელი მის გამოყენებაში. სწორედ ზემოაღნიშნული ნივთიერებების უმეტესობა ქმნის მის შემადგენლობას, რაც ეხმარება ამ სხეულს გაუმკლავდეს მუშაობას.

როგორ ხდება დახმარება

გამოჩენილ მეცნიერებსაც კი უჭირთ ამ კითხვაზე ზუსტი პასუხის გაცემა. აქ შეგიძლიათ იხილოთ შემდეგი. როცა ღვიძლიმუშაობს, ის გამოიმუშავებს ნაღველს. მაგრამ როგორც კი კარგად ზეთიანი მექანიზმი ცდება, ყველაფერი ცდება. ღვიძლი დაავადდა - ნაღვლის სადინარები კი თივის ტალღაზე გადავიდა. ეს ნიშნავს, რომ ვიტამინის მეტაბოლიზმი დაირღვა. და რადგან მწვანე ჩაის აქვს სასარგებლო გავლენა ღვიძლზე, ის სამაშველოში მოდის, როგორც დარწმუნებული დახმარება. ის აქტიურად გამოიყენება ჰეპატიტის სამკურნალოდაც კი. ერთი ფინჯანი მწვანე ჩაი შეიცავს P ვიტამინის დღიურ მოთხოვნილებას, რომელიც უბრალოდ აუცილებელია ღვიძლისთვის.

ერთ უძველეს ჩინურ ნაშრომში წერია: „ჩაი აძლიერებს სულს, არბილებს გულს, ხსნის დაღლილობას, აღვიძებს აზრებს და არ აძლევს სიზარმაცეს დამკვიდრების საშუალებას…“. ამ სტრიქონების წაკითხვის შემდეგ, დაუყოვნებლივ არ უნდა იჩქაროთ სასმელის მოხარშვა, თუ ჯანმრთელობის პრობლემები გაქვთ. ჯერ უნდა გაეცნოთ მის გავლენას გარკვეული ორგანოების მუშაობაზე. ეს შეიძლება იყოს ორაზროვანი. მწვანე ჩაი ხომ ღვიძლისთვის კარგი და მავნეა. ექიმის რჩევა დაგეხმარებათ განსაზღვროთ, რა არის ნამდვილად მნიშვნელოვანი კონკრეტული ადამიანისთვის.

რას ამბობს მედიცინა

ექიმთა უმეტესობა კითხვაზე, თუ როგორ მოქმედებს მწვანე ჩაი ღვიძლზე, საუბრობს მის სასარგებლოობაზე. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, რეკომენდებულია მრავალი დაავადების დროს.

მაგალითად, ექიმები ერთხმად ურჩევენ კიბოს პაციენტებს უპირატესობა მიანიჭონ ამ სასმელს. ასე რომ, ქიმიოთერაპიის დროს ღვიძლში დიდი რაოდენობით ტოქსინები გროვდება, საიდანაც ორგანო ფუნქციონირებს. ეს არის მწვანე სასმელი, რომელიც დაგეხმარებათ მის აღდგენაში. მსგავსი სიტუაციახდება სხვადასხვა სახის მოწამვლის, ჰეპატიტისა და ქოლეცისტიტის დროს. ექიმები კიდევ ერთხელ გირჩევენ ამ ახლად მოხარშულ სასწაულებრივ სასმელს.

არცერთ მეცნიერს არ შეუქმნია სამეცნიერო ნაშრომი "მწვანე ჩაი: სარგებელი და მავნებლობა ღვიძლისთვის". უკუჩვენებები არის ძალიან მნიშვნელოვანი ასპექტი, რომელიც ხდება მწვანე სასმელის გამოყენებაში. ყველამ უნდა იცოდეს ისინი, რათა ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მსურველებმა საპასუხოდ საპირისპირო ეფექტი არ მიიღონ. თუ ჩინელი ექიმები თვლიან, რომ მწვანე ჩაის მიღებით ადამიანი სამუდამოდ დაივიწყებს აფთიაქისკენ მიმავალ გზას, მაშინ სხვა ქვეყნების ექიმები ამას პანაცეად არ თვლიან. თუმცა ისინი ასევე აღიარებენ, რომ ეს კარგია ჯანმრთელობისთვის.

ღირსია ვიცოდეთ, რომ როგორც მწვანე ჩაი მოქმედებს ჯანმრთელი ადამიანის ღვიძლზე, ასევე სერიოზულ გამოკვლევებზე აყენებს სხვა დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებს.

გულ-სისხლძარღვთა პრობლემების მქონე ადამიანები ფრთხილად უნდა იყვნენ ამ სასმელის მიმართ. თუ 4 ჭიქაზე მეტს დალევთ, მაშინ ძილთან დაკავშირებული პრობლემები შეგექმნებათ (ამიტომ, პრინციპში მისი დალევა ღამით არ არის რეკომენდებული), გაგიჩნდებათ აჩქარებული გულისცემა. ასეთი ჩაი უნდა გამოირიცხოს თორმეტგოჯა ნაწლავის დაავადებების, კუჭის პრობლემების დროს. გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვები. ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს უმჯობესია თავი შეიკავოთ მისი ყოველდღიური მიღებისგან და რაციონიდან ამოიღოთ კიდეც. მაგრამ რაც მთავარია, ჩაის შემადგენლობაში შედის ეგრეთ წოდებული პოლიფენოლები, რომლებიც ორგანიზმში დაგროვებით იწვევენ მოწამვლას და არღვევენ ღვიძლს. წარმოიდგინეთ სიტუაცია: ადამიანი სვამს ლიტრ მწვანე ჩაის. ღვიძლისთვის სარგებელი და ზიანი აშკარად არათანაბარი იქნება. ღირს ოქროს წესის დამახსოვრება: ისე, რომ ჩაი არ მოიწამლოთ და არ მიიღოთ სარგებელისხვა დაავადებებით, მისი მიღება შეიძლება დღეში არაუმეტეს 2-3 ჭიქისა, ანუ 500-600 მილილიტრისა. ასე ფიქრობენ არა მხოლოდ რუსი ექიმები, არამედ ექიმები აშშ-დან, დიდი ბრიტანეთიდან და ჩინეთიდან.

როცა ჩაი ცუდია

შეიძლება ითქვას: მედიცინა მხარს უჭერს მწვანე ჩაის, მაგრამ ზომიერად. ეს გაფრთხილება განსაკუთრებით ეხება ოფისის მუშაკებს, რომლებიც მთელი დღე ოფისში ყოფნისას ცდილობენ სწორი (ჯანმრთელობის თვალსაზრისით) ცხოვრების წესის წარმართვას და გაუთავებლად სვამენ, მათი აზრით, „სამკურნალო სასმელს“. და როდესაც ერთ-ერთი ორგანო იწყებს ტკივილს (ყველაზე ხშირად ღვიძლი), ისინი გულწრფელად არიან დაბნეული ამის შესახებ. ღირს საუბარი ზოგიერთ ასპექტზე, რომლებშიც მწვანე ჩაის სარგებელი და ზიანი ღვიძლისთვის აბსოლუტურად არათანაბარია.

არ არის რეკომენდებული ორსულებისთვის, მეძუძური ქალების, ნერვული სისტემის სერიოზული პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. არ დალიოთ ჩაი უზმოზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლოა ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება გამოიწვიოს. ამავე მიზეზით უკუნაჩვენებია გასტრიტისა და კუჭის წყლულის გამწვავებისას.

ამ გამამხნევებელ სასმელს შეუძლია აამაღლოს სისხლძარღვთა და თვალშიდა წნევა, ამიტომ ჰიპერტენზიისა და გლაუკომის დროს სიფრთხილით უნდა დალიოთ. მას აქვს შესანიშნავი შარდმდენი თვისებები, ამიტომ გასათვალისწინებელია.

და მითუმეტეს არ შეიძლება მწვანე ჩაის ალკოჰოლთან შერევა, თორემ ვერცერთი ღვიძლი ვერ გაუძლებს.

რას ამბობს ტრადიციული მედიცინა?

ტრადიციული მედიცინა ღვიძლისა და სანაღვლე გზების გასაუმჯობესებლად გთავაზობთ სასმელის დალევის საკუთარ რეცეპტს, ასევე იმის გათვალისწინებით, რომ სარგებელიდა მწვანე ჩაის ზიანს აყენებს ღვიძლს თანაბარი რაოდენობით. ადამიანების აზრით, ვინც ეს კომპოზიცია ჩაისთან ერთად გამოსცადა, სასურველ შედეგს არ ელოდება.

გაზაფხულზე შეგროვებული ყვითელი ყვავილები და დენდელის ღეროები უნდა გაირეცხოს და გადაახვიოთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ნახევარ ლიტრ ყვავილოვან მასას დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი. ყველაფერი აურიეთ და განათავსეთ ბნელ ადგილას ერთი დღით, დროდადრო ურიეთ. შემდეგ ქილა ნარევით უნდა ინახებოდეს მაცივარში. თქვენ უნდა მიირთვათ 2 ჩაის კოვზი ნარევი დღეში ორჯერ, ხოლო ჩამოიბანეთ ახლად მოხარშული სუსტი მწვანე ჩაით. ეს უნდა გააკეთოთ უზმოზე ერთი კვირის განმავლობაში, შემდეგ დაისვენეთ ერთკვირიანი და გაიმეორეთ კურსი. ამ მკურნალობის უკუჩვენებაა ნაღვლის ბუშტის მძიმე დისკინეზია, ალერგია და გრიპი.

საინტერესო ექსპერიმენტი

ამ სასმელს ყოველთვის არ შეუძლია ერთნაირი ეფექტის მოტანა სხვადასხვა ასაკის ადამიანებზე. განიხილება ისეთი კითხვა, როგორიცაა მწვანე ჩაის სარგებელი და ზიანი ხანდაზმულთა ღვიძლისთვის, შეიძლება დარწმუნდეთ ამაში. იაპონელი ექიმების ბოლო სამედიცინო კვლევებმა აჩვენა, რომ ისინი, ვინც რეგულარულად მოიხმარენ მწვანე ჩაის 65 წლის შემდეგ, უკეთეს ფიზიკურ ფორმაში არიან, ვიდრე მათი თანატოლები.

14000 ხანდაზმული მამაკაცი და ქალი მონაწილეობდა მათ ექსპერიმენტში. ამავდროულად, მათ უნდა ეცხოვრათ ჩვეული ცხოვრებით, არ შეეცვალათ დიეტა და მკურნალობის რეჟიმი, თუიყო ასეთი რამ. ექსპერიმენტი სამი წელი გაგრძელდა. შედეგად, გარკვეული დროის შემდეგ, მასში მონაწილე ადამიანების კეთილდღეობა გაუმჯობესდა: იგივე პოლიფენოლების წყალობით, ღვიძლმა უფრო ეფექტურად დაიწყო მუშაობა. შედეგად, ქოლესტერინი შემცირდა და ექსპერიმენტის მონაწილეებმა დაიწყეს ახალგაზრდების გამოჩენა, დაიწყეს უფრო ოპტიმისტური ცხოვრება. მეცნიერები საიდუმლოდ ინახავდნენ ამ ნიშნების გამოვლენის ზუსტ მიზეზს, მაგრამ ნანახი შედეგით საკმაოდ კმაყოფილი დარჩნენ.

მაგრამ სანამ ჩაიზე ექსპერიმენტებს დაიწყებთ, ხანდაზმულებმა უნდა იცოდნენ ინდივიდუალური უკუჩვენებები. მიუხედავად უდაო სარგებლობისა, მწვანე ჩაი შეიძლება საზიანო იყოს, განსაკუთრებით გარკვეული დაავადებების დროს.

პირველ რიგში, ნუ გაიტაცებთ და დალიეთ დღეში ოთხ ჭიქაზე მეტი. დოზის გადაჭარბებისას ეს სასმელი გამოიწვევს თავბრუსხვევას, გულის აჩქარებას, უძილობას და ზოგჯერ გულისრევას და გულძმარვას. დიაბეტით დაავადებულებში მისმა ჭარბმა მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს სისხლში შაქარი. ამიტომ, ყოველთვის აუცილებელია გახსოვდეთ თქვენი სხეულის განსაკუთრებული თვისებები და ელემენტარული სიფრთხილე.

ამგვარად, უნდა ვაღიაროთ, რომ მწვანე ჩაი ერთდროულად კარგი და მავნეა ღვიძლისთვის.

არჩევნის შესახებ ცალკე

დღეს ჩაის არჩევის პრობლემა არ არის. ის იყიდება როგორც ჩვეულებრივ მაღაზიებში, ასევე სპეციალიზირებულ მაღაზიებში. რა თქმა უნდა, ჩაი პირველ რიგში მაღალი ხარისხის უნდა იყოს. ამის დადგენაში დაგეხმარებათ სხვადასხვა ინდიკატორი.

პირველ რიგში, გამოსადეგად ითვლება მხოლოდ ის, რომელიც შეგროვდა მიმდინარე წელს. ნამდვილ ჩაიში ფერი საერთოდ არ არის მწვანე, მაგრამ, სავარაუდოდ, პისტა. ამავე დროს, საუკეთესოჯიშებს აქვთ ოქროსფერი ან ვერცხლისფერი ფერები. თუ სხვა ფერია, მაშინ ფურცელი უხარისხოა.

როდესაც ჩაიში ბევრი დამტვრეული ფოთოლი და კალმები გვხვდება, ეს ნიშნავს, რომ თქვენს წინაშე ახალი მოსავალი კი არა, ძველია. ზედმეტად გაშრობის შემთხვევაშიც არ ექნება ეფექტური ეფექტი. თუ მასში ბევრი ტენია, მაშინ ასეთი ჩაი შეიძლება შხამიანიც კი იყოს. ამის შესამოწმებლად, ღირს ჩაის ფოთოლი თითებს შორის შეიზილოთ. თუ ისინი მტვრად გადაიქცნენ, მაშინ ამ სახეობის უსაფრთხოდ გადადება შეიძლება.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ჩაის შეფუთვას. მასში უნდა იყოს მითითებული წარმოშობის ქვეყანა, მწარმოებლის სახელი და მისამართი, დამზადების თარიღი და შენახვის ვადა. შეძენის შემდეგ მწვანე ჩაი უნდა ინახებოდეს ბნელ და გრილ ადგილას. ეს ხელს შეუწყობს მისი სამკურნალო და არომატული თვისებების შენარჩუნებას მომავალში.

რას ამბობს ხალხი?

თუ თქვენ დასახავთ ასეთ მიზანს, მაშინ თემაზე "მწვანე ჩაი: სარგებელი და ზიანი ღვიძლისთვის, მიმოხილვები" შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი სასარგებლო რჩევა და რეკომენდაცია. უნდა აღინიშნოს, რომ მათი უმრავლესობა დადებითია. ხალხი საუბრობს ამ სასმელზე, როგორც ერთგული დამხმარე და მრავალი წამლის შემცვლელი. ღირს მოტანა.

მაგალითად, ხანდაზმულებში ჭარბობს მოსაზრება, რომ მწვანე ჩაის მუდმივი გამოყენება სასწაულებს ახდენს ორგანიზმისთვის. ისინი აღნიშნავენ, რომ დაიწყეს ახალგაზრდობის გამოჩენა, გაჩნდა მეტი ძალა, გაუმჯობესდა ღვიძლისა და ნაწლავების მუშაობა. დიაბეტით დაავადებული პაციენტები ამჩნევენ, რომ მწვანე ჩაის რეგულარული დალევა ამცირებს სისხლში შაქარს, აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას, ამატებს ენერგიას და აძლევს კარგ განწყობას.

მიუხედავად ამისა, ხანდახან შეგიძლიათ იპოვოთ არა ყველაზე მაამებელი მიმოხილვები. მაგრამ თუ მათ ყურადღებით წაიკითხავთ, შეგიძლიათ დაინახოთ ერთი ნიმუში: ადამიანების უმეტესობა საუბრობს ჭარბი დოზის შესახებ სასმელის დალევისას. კიდევ ერთხელ, აუცილებელია გავიხსენოთ თანდათანობა და ზომიერება.

ასევე არის ისეთი მიმოხილვები, რომლებშიც ახალგაზრდა ქალბატონებს, რომლებიც გადაწყვეტენ წონაში დაკლებას მწვანე ჩაის დახმარებით (და მას ასევე აქვს ეს თვისება), წონაში არ დაკლებულა. მაგრამ გულუბრყვილოა იმის დაჯერება, რომ ჭიქებში ჩაის დალევით და სხვა არაფრის კეთებით, ვინმე გახდება გამხდარი, როგორც კვიპაროსი. ამ შემთხვევაში, მიზანშეწონილია, მაგალითად ჩაის გარდა, თქვენს რეჟიმში შეიტანოთ ფიზიკური ვარჯიშები ან მსუბუქი დიეტა.

არჩევანი შენია

მაშ რა არის მწვანე ჩაი? სარგებლობა მოაქვს თუ ზიანს აყენებს ღვიძლს ამ სასმელისგან? ეს საკითხი ინდივიდუალურად უნდა გადაწყდეს. ღირს თქვენი სხეულის მოსმენა და ის აუცილებლად გეტყვით ამის შესახებ.